A. 雪梨炖燕窝的做法步骤图,雪梨炖燕窝怎么做
冰糖雪梨炖燕窝有滋阴补肺,镇咳化痰之效。在寒冷干燥的冬季食用,可以缓解皮肤的干燥缺水,更可以缓解感冒上火的症状。老年人、孕妇、小孩尤其适宜。
用料
燕窝 1盏
雪梨 1个
冰糖 适量
雪梨炖燕窝的做法
挑选燕窝一盏,用常温矿泉水或纯净水浸泡3小时左右。这种浸泡方法能够最好地保留燕窝的营养成分不被破坏。
小贴士
1、建议使用白色或透明器皿,便于观察杂毛。
2、燕窝品种不同,泡发时间也不同,试自己手上的燕窝实际情况所需来泡发。
B. 燕窝和雪梨可以一起炖吗
梨子是我们日常生活普遍的一种水果品种,因为梨子含有很多的维他命,其水果汁成分也十分的丰富多彩,遭受了很多人的热烈欢迎。另外多吃梨子针对呼吸系统有炎症的病人而言,也具备很好的作用,能够具有清热去火、化痰止咳的功效。而燕窝做为一种高使用价值的食物,当燕窝和梨子配搭在一起时,会出现如何的作用呢?
燕窝炖雪梨的功效
一、燕窝炖雪梨的作用
燕窝历年来是珍贵的养生食材,其关键含水溶蛋白和甘氨酸等碳水化合物,能推动体细胞组织的生长发育和再造,让人皮肤光洁、有延展性和光泽度,进而降低皱褶。秋天适合润肺清补,大家应取用防燥不油腻的平补之品,燕窝更是秋季进补的温文佳品,并且燕窝可以调整人体免疫、呼吸道、肝肺功能检查,以达秋天养生之作用。冰糖雪梨水炖燕窝的功效有养阴润燥,养血柔肝,化痰止咳。
燕窝炖雪梨的功效
二、燕窝炖雪梨的做法
基本原材料:燕窝120克,梨子3个,老冰糖适当。
作法:
1、燕窝用冷水泡浸,清洗,拣去翎毛、残渣。
2、梨子削皮、取梨肉并切一小块。
3、把所有原材料放进炖锅内,加沸水适当,炖锅盖上慢火分隔水炖3钟头,调料供用。
燕窝炖雪梨的功效
菜肴特点
本汤为滋阴润燥之甜汤。汤中燕窝茯苓功效甘平,有滋肺胃、养血阴、生体液、除虚火的功效,《本草从新》说它能“滋润肺阴、止咳化痰,补而能清,为调养亏虚劳瘵之圣药”,《本草求真》觉得其有“入肺发火,入肾滋水,入胃补中,俾其补不至于燥,润不至于滞”的功效。梨子清润生津止渴,老冰糖养血和胃润肺止咳。合为之汤,补而不燥,润而不腻,是调养虚损孱弱之上品。
C. 冰糖雪梨炖燕窝的做法,冰糖雪梨炖燕窝怎么做
1、燕窝提前用冷水浸泡,待其泡透发胀后,用镊子轻轻择去燕毛和杂质,注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。
2、雪梨洗净削皮,从蒂部往下州培数1/3处打横切开做盖,挖去内核。
3、川贝洗净册首锤碎,用一碗水煮15分钟,隔渣留水待用。
4、把择净的燕窝放入做好的雪梨盅,盖上剩余部分,放入炖盅,再倒入中纯煮好的川贝水、清水和冰糖,炖盅加盖文火隔水炖2小时即可。
D. 燕窝用雪梨需要炖多久
燕窝炖雪梨的做法
燕窝炖雪梨:1 用量秤称好燕窝的份量,将干燕窝用纯净水侵泡4-8小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程度。戴燕窝轻软后将小燕毛夹出。挑完毛后,用纯净水过滤清洗两遍,干净后将燕窝按纹理消息撕成细条,燕头处尽量用指头碾细。
2 雪梨洗净,在靠近蒂部切2cm处横切一刀,用挖球器挖干净内瓤,做成雪梨蛊。
3 用小刀在雪梨蛊边沿,间隔地切出小的倒三角形,就可以得到漂亮的边沿。
4 将处理好的燕窝倒入炖蛊内,加入纯净水泡过的燕窝,放入一颗冰糖调味。
5 把刚才切出的雪梨蒂部盖到雪梨蛊上,这样是为了防止在蒸燕窝的过程中,蒸锅内的蒸汤会滴到燕窝中,影响味道。 蒸锅水烧开,把加盖的燕窝雪散野备梨蛊放到,蒸锅中。隔水以文火炖1-2小时。
6 直到燕窝表面呈现少量泡沫,粘稠感十足为蒸好的标准,吃的时候,连雪梨都一起吃掉
燕窝可以和梨一起煮吗?
燕窝清肺润燥,性平,雪梨也是润肺的,炖在一起止咳生津化痰,效果很好的。
我的做法是,燕窝泡发好之后,把梨切成块放进去,锅里水烧开,燕窝碗放进去隔水炖,大概30分钟就可以了。如果想要吃软一些的,可以多一点时间。加冰糖更好。
注意感冒发热不要吃。
炖好的雪梨燕窝可以放冰箱多久
雪梨会发咖啡色,燕窝吸收了也变色了,燕窝建议单冲毁独放在冰箱里
做两人份的冰糖雪梨炖燕窝要放多少燕窝
干燕窝8-10克,成年人每次吃燕窝在4-6克之间
两人的话如果一人一碗左右,就放8克,想吃多就放多点
冰糖雪梨炖燕窝的做法,冰糖雪梨炖燕窝怎么做
1、燕窝提前用冷水浸泡,待其泡透发胀后,用镊子轻轻择去燕毛和杂质,注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。
2、雪梨洗净削皮,从蒂部往下1/3处打横切开做盖,挖去内核。
3、川贝洗净锤碎,用一碗水煮15分钟,隔渣留水待用。
4、把择净的燕窝放入做好的雪梨盅,盖上剩余部分,放入炖盅,再倒入煮好的川贝水、清水和冰糖,炖盅加盖文火隔水炖2小时即可。
先将雪梨炖好后,然后再加燕窝,行吗?
最好不要,这两个需要相互融合才入味,不然梨子可能烧老了也不甜,影响整个的口感。
(1)燕窝用清水泡浸,洗净,捡去羽毛、杂质。
(2)雪梨去皮、取梨肉并切小块。
(3)把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖文火隔开水炖3小时,调味供用。
冰糖雪梨燕窝怎么做?
1.将一盏燕窝放入一个装有3/4纯净水稍大的白瓷碗中,约2小时左右用手顺着纹理将燕窝慢慢的撕成一条一条,然后再处理下杂毛,继续泡,总共泡4小时左右,将要炖煮的燕窝放入白瓷碗中,用纯净水没过燕窝,(如果喜欢喝水可以稍微多放一些).
2.将洗好的梨,切成丁,和冰糖一起放入另外一个白瓷碗中,
隔水蒸20~30分钟,如果是电炖盅,可以炖1-2小时.3.食用时将燕窝和梨勾兑在一起。
注意一定是用纯净水或者凉白开,用文火炖而不是大火。
燕窝能不能跟梨子一起煮
燕窝能跟梨子一起煮,做法如下:
一、材料
燕窝120克,雪梨3个,冰糖适量。二、做法
(1)燕窝用清水泡浸,洗净,捡去羽毛、杂质。
(2)雪梨去皮、取梨肉并切小块。
(3)把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖文火隔开水炖3小时,调味食用。
红枣燕窝炖雪梨怎么做
主料
雪梨2个 红枣适量
冰糖适量 即食燕窝1罐
水1000ml
红枣燕窝炖雪梨的做法步骤
1. 把雪梨去皮切块备用
2. 红枣和冰糖加入水中煮15分钟
3. 把煮好的红枣水倒入砂锅中加入雪梨炖煮1小时
4. 把脊告煮好的红枣雪梨水中加入燕窝就好
E. 燕窝银耳炖雪梨的做法
雪梨银耳炖燕窝的做法
雪梨银耳炖燕窝有什么好处
1、美容护肤
雪梨银耳炖燕窝有养血生肌的作用,含有大量的胶原蛋白,具有滋阴润肤的作用,还能够祛斑除皱。燕窝中的EGF能够刺激细胞分裂,有抗氧化、滋润肌肤的好处。
2、润肺止咳
雪梨银耳炖燕窝能够养肺,润肺止咳能力极好。如果想要咳嗽尽快恢复,就需要滋养自己的肺部,只有肺部养好了才能止咳。雪梨银耳炖燕窝除了可以润肺外,生津滋阴的能力也不错。
3、解毒护肝
雪梨银耳炖燕窝可以改善咽喉和口腔的炎症,还能够调理腹泻等炎症疾病。雪梨银耳炖燕窝有解毒败火,改善不好的膳食结构造成肝脏受损的问题,肝脏受损通过银耳燕窝羹修补,改善肝气不足的问题,恢复身体健康的好处。
雪梨银耳炖燕窝的做法有很多,经常食用雪梨银耳炖燕窝可以改善肌肤状态、调理身体,吃雪梨银耳炖燕窝时,要了解燕窝每天吃多少合适,不能一次吃很多,不易消化。
燕窝富含蛋白和燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效,燕盏经清水或纯净水浸泡后,可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力,养颜美容、美白肌肤,也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。