Ⅰ 木瓜炖燕窝酸奶的做法
【食材】:
燕窝3克、木瓜20克、牛奶20毫升、蜂蜜少许
【做法】:
1.把干燕条洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水;
2.泡发4小时左右,至燕条完全发大至通透;
3.泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍;
4.把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出;
5.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节;
6.加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可;
7.木瓜去皮去籽,切小块;
8.把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内;
9.加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用。
第二种方法 :
材料:
干燕条 3g、木瓜20g、牛奶20ml、蜂蜜少量
做法:
1. 把干燕条洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水。
2. 泡发4小时左右,至燕条完全发大至通透。
3. 泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍。
4. 把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出。
5. 顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节。
6. 加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可。
7. 木瓜去皮去籽,切小块。
8. 把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内。
9. 加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用。
小贴士:
1. 鉴别是否特干燕窝的办法是,干燕窝浸泡后的发头效果很好,约是原重量的6-7倍,这可以证明是特干燕窝。
2. 品质好的燕窝炖煮完毕后呈完整的条状结构,口感Q弹爽滑并且吃上去有股蛋白的清香。
3. 用明火隔水小火炖燕窝,一般45钟就够了。用电炖锅的时间要适当延长。
Ⅱ 燕窝加什么炖最好
念碧1、红枣薏米炖燕窝:
功效:薏米具有利水、健脾、除痹、清热排脓的仔银举功效,含有多种维生素、矿物质和多种氨基酸。红枣补气养血,与燕窝搭配可以养阴润燥、养颜、延缓衰老,清虚热。
2、木瓜牛奶燕窝:
功效:木瓜炖燕窝可润肺,当肺部得到适当的滋润后,能更好地行气活血,使身体更易吸收充足的营养,从而让皮肤变得搏模光洁、柔嫩、细腻,皱纹减少、面色红润。
Ⅲ 木瓜牛奶燕窝怎么做(木瓜牛奶炖燕窝怎么做)
1、原余灶信料:牛奶、燕窝、冰糖、枸杞、木瓜、纯净水。
2、把干燕窝洗净表面,挑出杂质,倒入适量纯净水,泡发3-4小时。
3、滤出燕窝,放入炖盅。
4、竖轮加入没过燕窝的纯净水水量。上锅隔水蒸1.5小时辩岩。
5、牛奶加入冰糖,小火加热至冰糖融化。
6、木瓜去皮去籽,切成均匀的小块。
7、将牛奶倒入燕窝中,搅拌均匀,再放入木瓜即可。
8、冷藏后口味更佳。
Ⅳ 炖燕窝放什么材料一起炖最好
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燕窝和什么一起炖最好
燕窝性平,含有丰富的糖类、有机酸、蛋白质、游离氨基酸、唾液酸等成分,具有滋阴润燥、补中益气、美容养颜等功效,最好是和人参、冰糖、木瓜、牛奶、银耳等甘甜滋补的食物一同炖煮食用,不仅味道上更好吃,而且营养更丰富,滋补效用更强。
燕窝
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燕窝+冰糖
材料:燕窝10克,红枣10克,冰糖适量。
做法
1、燕窝泡水,去掉杂质;红枣洗净去核,备用。
2、锅中放入适量清水煮沸。
3、加入燕窝、红枣,煮沸后,改小火炖1小时左右。
4、然后加入冰糖,煮至溶化即可。
功效:滋阴润肺、生津止渴,适宜虚损、咳嗽、咳喘、咳血等症。
燕窝
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燕窝+银耳
材料:燕窝10克,银耳15克,雪蛤5克,冰糖适量。
做法
1、燕窝用清水泡发。
2、挑出其中的杂质,洗净。
3、银耳和雪蛤用清水浸透。
4、将燕窝、银耳、雪蛤放入锅内。
5、加入适量清水,开大火煮沸。
6、然后改小火炖30分钟左右。
7、最后加入冰糖煮至溶化即可。
功效:补脾开胃、滋阴润肺,适宜体虚肺热、脾胃不佳者食用。
燕窝
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燕窝+西洋参
材料:西洋参5克,燕窝15克,银耳10克,。
做法
1、将银耳、燕窝用清水浸泡,洗净备用。
2、将银耳、西洋参、燕窝放入砂锅中,加入清水,隔水炖煮3小时左右。
4、最后加入冰糖搅匀即可享用。
功效:养阴润燥、清火益气,可以用于肺胃阴虚所致的干咳、咯血、潮热、盗汗等症。
燕窝
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燕窝+牛奶
材料:燕窝3-5克、木瓜半个、冰糖适量、牛奶适量。
做法
1、燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用;木瓜去皮切成小块备用。
2、燕窝放进炖盅内,倒入纯净水,隔水慢炖15-20分钟。
3、加入牛奶、木瓜和冰糖,继续慢炖5分钟,出锅后即可食用。
功效:富含蛋白质,可以补充人体营养,提高人体免疫力。
燕窝
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什么食物和燕窝相克
1、柿子等富含鞣酸的食物
燕窝中蛋白质含量很高,若和柿子等富含鞣酸的食物一起食用,其中含有的蛋白质会和鞣酸生成一些难以消化的络合物,增加消化负担,影响肠胃对燕窝药效的吸收,降低燕窝的药效。
2、酸性食物
燕窝和酸性食物一起食用,其组织结构会受到破坏,发生溶解反应,导致燕窝中的营养受到影响,不利于人体消化吸收。常见的酸性食物有:柠檬、山楂、乌梅等。
3、油腻辛辣食物
燕窝中含有丰富的蛋白质,若与油腻、辛辣的食物同食后,油腻辛辣食物中的物质会增加肠胃消化负担,不利于身体吸收燕窝中的营养,还可能会引发社体消化不良、肠胃不适等症状,建议分开食用为宜。
Ⅳ 木瓜炖燕窝牛奶的做法
季节转换,天气逐渐温暖。但长期处于空调暖气环境下,皮肤很容易干燥。这时候吃点燕窝,以内养外,坚持一段时间就会看到皮肤变得滋润光滑,水当当哦!
今天给各位艾妃”上贡“一道应季的养颜佳品——木瓜牛奶燕窝,养颜暖心。
木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。
牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的
那么和燕窝一起搭配呢?
润燥清补,燕窝是进补的温良上品,一起搭配有润肺补气化痰的功效,并且能达到养颜美容的效果。
步骤:
1. 挑1个木瓜洗净外皮,从中间打横切开。
2. 用勺子将木瓜籽轻轻刮出,削掉外皮
3.木瓜切成小块,放入养生壶炖煮五分钟,炖过的木瓜口感会更绵实,更清甜。
4.木瓜煮好后放入器皿,然后打开一瓶燕趣鲜炖燕窝,将燕窝缓缓倒入。
5.倒入事先准备好的纯牛奶.适当进行搅拌,色香味俱全
暖色金黄的木瓜和清润晶莹的燕窝交融在纯白的牛奶里,泛着丝丝温暖,养生效果也是一点不差!常食有养阴,润燥、养颜、延缓衰老之功效。并且更适合这个季节食用噢~
Ⅵ 牛奶木瓜燕窝怎么炖
明代李时珍在《本草纲目》中对燕窝已经有叙述:坚洁而白,食之可补虚损,已劳痢。
燕窝富含胶原蛋白、矿物质、表皮生长因子,燕窝的水溶性物质较多,容易吸收,口感好,炖好的燕窝,带着一股蛋白自然的香气。
PS:我是用家里的神奇,养生壶 炖煮的,要是亲们家里没有壶的话,也没关系,可以尝试用锅替代,记下时间。
材料
主料:燕窝1盏、木瓜半个、牛奶1瓶;
辅料:水800ml、冰糖适量
木瓜牛奶燕窝
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准备好燕窝。和木瓜食材。
2
燕窝洗净表面,放干净碗里隔夜浸泡,燕窝完全发大至通透,如有细小的绒毛用镊子挑出。
3
木瓜去皮、去籽后,切成两半,一半切大块,一半切小块。大块是用来一起焖燕窝的,不吃的,小块的才是进口的。
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将处理好的燕窝顺着纹理撕成细条放入过滤食材的茶篮,这样燕窝焖煮的时候就可以得到木瓜的香味,又不混在一起了。如果没有养生壶,用锅也是一样的,用过滤铁网类的东西,分隔开来。
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将大块的木瓜放入北鼎养生壶,盖上装好茶篮的壶盖,加水至800ML左右,启动养生汤模式。
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自动断电后,将茶篮里焖煮好的燕窝倒入小碗内。
PS:大块的木瓜汤可以喝,不喜欢的就倒掉也行。
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这时候加入牛奶和小块的木瓜,根据自己的口感加入适量砂糖或者蜂蜜,搅拌均匀,即可食用。
是不是很美味呀~~~
小贴士
买了养生壶,发现很多食汤都变得简单了。
适宜人群:
孕妇:产前服食,可以促进婴儿脑部发育。
产妇:迅速复原身体,回复青春。
儿童:增强体质,有助发育成长,促进脑部发展。
青少年:加速新陈代谢,强壮身体机能,更可令肌肤更细滑。
精神紧张,工作忙碌者:可消除疲劳,舒缓压力。
病愈体弱,哮喘患者:恢复体魄,增强免疫力,令呼吸顺畅。
睡眠不足,燥热者:清肠热,润肺
Ⅶ 木瓜牛奶炖燕窝的做法
木瓜炖燕窝在我们燕窝原产地有各种做法,木瓜里面可以放水也可以把木瓜放到水里面。
以下提供3个最常制作的方法御庆:
做法一、
材料:干燕窝5克,木瓜一个500克以下,冰糖适量,水100cc,牛奶150c.c。
炖法:将发和旅泡好的燕窝,冰糖用冷100cc冷水隔水炖煮,水沸腾起计时30分钟后变成浓缩燕窝。
木瓜剖开去籽,将炖好的燕窝置于其中,加入150吃的牛奶。
将木瓜盖好放在盘中隔水再炖10分钟即可。
做法二、
材料:燕窝一盏约5克,木瓜100克切丁,冰糖适量,水100c.c,牛奶150c.c.。
炖法:将发泡好的燕窝,100c.c.水、和适量冰糖一起隔水炖煮水沸腾计时30分钟后变成浓缩燕窝加入木瓜和牛奶在炖10分钟即可。
做法三:干燕唤拆凳窝5克,将发泡好的燕窝,冰糖用冷100cc冷水隔水炖煮,水沸腾起计时30分钟后变成浓缩燕窝。
木瓜也可以打成果汁后加入牛奶调稀混和燕窝一起隔水炖煮10分钟后即可。
以上皆为一人份。