秋葵中还有多少胶原蛋白

Ⅰ 秋葵的粘液是胶原蛋白吗 秋葵的粘液是什么

我们都知道，秋葵是比较常见的一种食物，它的种类比价多，有黄秋葵、红秋葵以及绿秋葵等等，都具有很不错的食用价值告则，深受人们喜欢。很多人吃秋葵的时候，都会发现秋葵上有粘液。那么秋葵的粘液是胶原蛋白吗？下面让我们具体来就看看吧！

秋葵里面的粘液到底是什么

我们很容易将这些粘液误认为是某种“胶质”，毕竟它粘粘的嘛，但事实上这些粘液就歼者是一些多糖类化合物，简而言之就是我们常说的“可溶性膳食纤维”。

这些粘液虽然看上去有点像胶水似得，但我们人体不具备有效消化吸收它们做需要的酶等物质，所以秋葵中的这些粘液被吃进去之后不会被消化吸收，反而会吸水膨胀，促进肠胃蠕动协助排便。而且这些可溶性纤维可以一定程度上减缓我们对于脂肪、胆固醇的吸收，还能将饱腹感延长一些，所以对于要减肥瘦身的朋友来说，秋葵算是蔬菜中的好选择哦。

秋葵的粘液有什么作用

秋葵又称羊角袜改棚豆在近年被视为是高档营养的保健蔬菜，每年5~9月是秋葵的产季，虽然不少人对秋葵外表的绒毛以及内部的黏液相当抗拒，然而这些黏液可以附着在胃黏膜上来保护胃壁。

本草纲目里记载，秋葵属于食疗用植物。它的黏液里含丰富的营养成分，可促进胃肠蠕动，保护胃壁，就是俗话说的“顾胃”。粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，吃了会有饱足感，对控制体重也有帮助。

秋葵的营养价值

秋葵，既黄秋葵、羊角豆，水分含量在91.2g，能量25kcal，蛋白质1.8g，脂肪0.2g，涛水化合物6.2g，膳食纤维1.8g，维生素A20ug，胡萝卜素238ug，硫胺素0.06mg，核黄素0.05mg，烟酸0.42mg，维生素7.2mg，钙101mg，磷41mg，钾19mg，钠8.7mg，镁38mg，铁0.2mg，锌0.24mg，硒0.54ug，铜0.03mg，锰0.13mg

从以上可以看出，秋葵钙的含量尤为丰富，即将赶上牛奶的含量了，当然吸收率要低于牛奶。除此之外就是膳食纤维、果胶以及粘液质、半乳聚糖。具有健胃，助消化的作用。

秋葵所含的维生素A和粘液质多糖具有保护皮肤粘膜，促进免疫的作用。而且秋葵能量、脂肪、糖的含量都很低，适合于减肥人群。

但是，很多人却把秋葵的营养价值说得很神话，比如，经常吃秋葵可以助阳，提高性功能，其实秋葵并没有这个作用，秋葵所含的助阳功能的成分，并不高，比如维生素A、锌等。

秋葵怎么食用

秋葵的吃法也很多，比如蒜蓉凉拌、鸡蛋热炒，做沙拉、烙鸡蛋秋葵饼等。最为经典的吃法应该就是各种各样的凉拌。比如，蒜蓉秋葵、蜜汁秋葵等。但记得秋葵吃之前，一定要经过水焯。

秋葵非常适合于胃肠功能消化不好的人以及三高人群食用。

Ⅱ 男人吃秋葵有什么好处 男人吃秋葵的功效与作用

吃秋葵有很多的好处这是很多人都知道的，而且尤其是男人吃秋葵传说有很多好处，那么对于男性来说男人吃秋葵有什么好处呢？
男人吃秋葵有什么好处
滋阴补肾：

秋葵当中含有丰富的黏液物质，这些黏液物质当中含有大量的黏性蛋白成分，这正是秋葵的营养价值所在，食用之后能起到较好的滋阴补肾作用，对于肾虚所引起的腰膝酸软、四肢乏力、头晕耳鸣等症状都能起到改善作用。

瘦身减肥：

秋葵的热量十分低，每100g的秋葵的热量在37大卡左右，脂肪含量也非常的低，食用后能较快被机体所消耗，同时秋葵当中含有丰富的蛋白质，非常适合减肥期间食用。

增强免疫力：

秋葵中间的粘液当中含有丰富的胶原蛋白和粘多糖成分，食用后在侍缺给机体补充营养的同时还能帮助增强机体的抵抗桥让力和免疫力，经常食用能起到强身健体的功效。

预防心血管疾病：

秋葵当中含有丰富的可溶性纤维素成分，食用之后这种成分能有效的降低血液中胆固醇含量，从而降低血液粘稠度，能够提供血管的流通性，避免出现脂肪沉积的情况，从而能增加血管的弹性，可以保护血管，降低心血管疾病发生的几率。

稳定血糖：

秋葵当中含有水溶性果胶与黏蛋白成分，这些成分食用后能减缓机体对糖分的吸收，非常适合高血糖人群食用，对稳定和控制血糖有一定的帮助。

男人吃秋葵能壮阳吗
因人而异。

按照中医的说法，男性肾阳亏虚需补肾，而秋葵入肾经，有一定的补肾作用，可辅助男性达到壮阳补肾的效果，但具体多久能见到疗效，一是需坚持食用，二是要加强运动，合理膳食，保持健康的生活方式促进秋葵壮阳成分的吸收，这样才能起到较好的壮阳作用，通常根据食用者的食用情况来看，坚持吃1—3个月的秋葵可提高男子阳性气息，强身健体。

秋葵对精子有好处吗
并没有特殊的好处。

秋葵中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素A、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分，食用之后能够为身体补充蛋白质、维生素和无机盐，对于精子并没有特殊的好处。如果想要提高精子质量，关键还是补充锌、硒元素，建议适量吃一些生蚝、黑芝麻、黑山药等等食物。

秋葵的食用禁忌
1、秋葵含有草酸钙，因此肾结石和高尿酸者不建议食用。

2、秋葵表面有些小绒毛，生吃会损伤肠胃，也不建议大家生吃。

3、秋葵性质偏寒凉，所以不适宜拉肚子等人群食用。

4、忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，否则秋葵很快地变色。对敏谈局人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。

Ⅲ 秋葵是一种很常见的蔬菜，都有哪些营养价值

秋葵是一种很常见的蔬菜，都有哪些营养价值?

3.秋葵也可以作为减脂食品。秋葵是低热量植物，含水量非常高，基本不含脂肪。每100克秋葵只有0.1克脂肪，却含有丰富的蛋白质和钙。秋葵可以帮助你消除疲劳，增强抵抗力。秋葵所含的粘稠液体中含有蛋白质、草酸钙等成分，能促进细胞的分化和新陈代谢，所以经常食用秋葵可以帮助青少年和白领恢复体力。秋葵富含钙，容易被胃肠道消化吸收。此外，秋葵中含有的胡萝卜素和维生素A可以保护视网膜，预防黄斑变性，降低夜盲和白内障的风险。

Ⅳ 生吃秋葵的功效与作用 盘点生吃秋葵的功效

1、润肠通便，秋葵是寒性食物，食用之后会增加肠道的滑利程度，有润肠通便的功效，而且秋葵中含有丰富的膳食纤维，食用之后能够增加粪便体积和水分、促进肠道蠕动，缓解便秘。

2、清热利咽，秋葵性寒，食用之后有清降的作用，如果因为上火而出现咽喉肿痛、口干舌燥、身体燥热难安等情况，可以适量吃一些秋葵进行食疗，能够起到清热利咽、降火解毒的功效。

3、补钙强身，秋葵营养价值很高，每100克秋葵中含有130毫克钙质，而每100毫升牛奶中的钙质逗扰才110毫克，食用秋葵有很好的补钙作用，钙质对于维持骨骼健康、维持身体正常代谢、促进生长发育等方面都有积极作用，因此适量吃秋葵有很好的补钙强身作用。

4、美容养颜，秋葵中含有大量的粘液蛋白和维生素C，维生素C具有很强的抗氧化作用，能消除体内的自由基，对自由基引起的皮肤的衰老有很好的缓解效果。人的皮肤的弹性和保水性主要决定于皮下胶原蛋白的含量，秋葵能补充大量的胶原蛋白和粘液蛋白，对皮肤的胶原蛋白的流失有缓解作用，能保持皮肤的弹性和锁水能力，美容养颜。

5、减肥瘦身，秋葵热核指正改悔量非常低，100克秋葵只有37大卡的热量，而且生吃不会像其他食用秋葵方法，会增加秋葵热量，一天适量生吃些秋葵还有助于食物消化、通便排毒，对于减肥者来说，秋葵是非常适宜的食物。

Ⅳ 秋葵有什么营养

秋葵含有丰富的维生素和矿物质，富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。

秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖，黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。

(5)秋葵中还有多少胶原蛋白扩展阅读：

注意事项

1、秋葵膳食纤维含量比较高，膳食纤维可以帮助人体降低胆固醇，通过及时稀释潜在的有毒物质而抑制结肠癌等的发生。

2、秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。

3、由于秋葵能量低，膳食纤维丰富，因此较为适合肥胖人群食用，消化功能不好的人，则应该少吃或者不吃，否则很容易拉肚子。

Ⅵ 吃秋葵对身体好吗

秋葵的适用人群

一般人群均可食用。
1. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
2. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

如何挑选秋葵

形状饱满、直挺的，才是生长优良、品质较佳的秋葵。秋葵越小越嫩，长度为5~10公分是最好的。用手轻轻捏，感觉不发硬，有点韧度为好。表面饱满鲜艳，脊上有毛的为佳，颜色发暗发干则是老了。不要选到果身有虫蛀痕迹的黄秋葵，因为内部可能已腐烂。不要挑选果身出现黑色斑痕，表示黄秋葵的运送过程受到伤害，品质受损，较易腐烂。秋葵的储存方法秋葵在较高的温度下，由于呼吸作用相当快速，使组织快速老化、黄化及腐败。最好储存于7℃～10℃的环境中，约有10天的储存期。不要让秋葵直接碰到冰块或冰水，一旦碰冰整个秋葵都会变得很软烂，失去原有的弹性口感。

最好当天采买当天食用，若需保存，可以白报纸包裹，再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆，放入冰箱冷藏。建议于两天内吃完，否则很容易老化。
因为秋葵极易受到擦伤，擦伤后很快就会变黑，所以不论是在挑选还是储存时，都要单个取放，不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好，并尽量让它们平排躺置。

Ⅶ 秋葵泡水喝有什么好处

美容养颜

秋葵中含有大量的粘液蛋白和维生素C，维生素C具有很强的抗氧化作用，能消除体内的自由基，对自由基引起的皮肤的衰老有很好的缓解效果。人的皮肤的弹性和保水性主要决定于皮下胶原蛋白的含量，生秋葵泡水能补充大量的胶原蛋白和粘液蛋白，对皮肤的胶原蛋白的流失有缓解作用，能保持皮肤的弹性和锁水能力，美容养颜。

清热去火

秋葵在食物的属性上是属于大寒性的食物，我国很多地方对食物的烹饪都是以麻辣为主，食用之后乎谈人们体内的火气都比较旺盛，在这时候饮用一杯秋葵跑的茶对了解体内火气有很重要的帮助，能清热去火，预防上火现象。

缓解疲劳

秋葵营养价值较高，含有大量的淀粉，糖类，蛋白质和矿物质，在长时间的工作之后饮用一杯秋葵泡水，对缓解大脑神经疲劳有很好的效果，同时还能预防久坐引起的便秘现象。

保健肝脏

现代科学研究发现，秋葵中含有大量的蛋白质、微量元素以及果胶等，这些物质服用之后可以保健肝脏健康世顷茄搜察，同时还可以增强体力，对于一些脾胃损伤情况都有不错的缓解作用。

Ⅷ 秋葵含胶原蛋白吗

有蛋白质。

咖啡黄葵的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视掘颤。

凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克，纤维素A660国际单位。维生素B1，0.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克，是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。

(8)秋葵中还有多少胶原蛋白扩展阅读

秋葵适合8类人群：适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血碰轿、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

（1）减判吵败肥瘦身族：

芙蓉葵也属那种高蛋白、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的绝对减肥食品，而且又能果腹，当然拿到‘通行证’。它黏液里的果胶还可以减低人体对其它食物脂肪和胆固醇的吸收，并帮助机体排除毒素。

（2）美丽肌肤的追随者：

芙蓉葵果荚所含的大量维生素c对皮肤很有好处，维生素c是机体合成胶原蛋白所必需的，胶原蛋白可以使肌肤保持光泽和弹性，还可以增强血管弹性，降低血管脆性，要知道血管‘年轻’，人自然就耐老。

而且芙蓉葵纤维很高，蛋白质也高，还有许多维生素和微量元素。对女性来说，芙蓉葵中的维生素C和可溶性纤维不仅对皮肤有保健的作用也有美白的效果。

（3）有胃溃疡、胃炎或肠胃功能不太好的人：

芙蓉葵果荚的黏液里含有糖蛋白、果胶、牛乳聚糖、阿拉伯树胶等多种营养成分，具有帮助消化，对受到刺激而出现过敏的肠道膜有安定效用，能治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜。

（4）阳痿、早泻的人：

它丰富的蛋白质、钙、磷和维生素A脱不开关系。钙和磷是人体强健的一对搭档，蛋白质能使血液流通更加顺畅，而男性勃起力度与血液流通有直接关系。维生素A与精子的数量和质量密切相连。此外，芙蓉葵特有的黏液早还有着人们尚未解开的迷。