西米露燕窝怎么做

A. 西米露该怎么做 西米露的做法与步骤

1、首先准备主要食材：西米：挑选西米一看是否白洁，二闻味道是否清香，三观颗粒是否均匀圆润；

2、2盒250ml普通牛奶，平时常喝的鲜牛奶就可以。水果西瓜和木瓜。

3、将适量西米放入碗中，加入少许冷水浸泡，轻微搅拌一下，不要太用力，不然西米容易散开，浸泡时间大约15分钟左右。

4、打开电磁炉，加入适量的水，将其烧开。一会将浸泡的西米沥干，然后倒入锅中，用勺子经常搅拌，西米容易粘锅，所以要多拌。注意控制火候，不需要太大，控制在160℃左右即可。

5、待西米基本变透明，中间还有少许白点时，西米连水一起倒入盆中，若有太多水可以适当过滤掉一小部分，将盆放入冷水中冷却。

6、西瓜和木瓜切块。

7、开始煮牛奶，将牛奶盒剪开一个口子，然后倒入锅中，开中火稍微煮一下牛奶。

8、待牛奶加热后，快速加入前面切好的西瓜和木瓜，加入少许蜂蜜和适量白沙糖，均匀搅拌一小会。

9、大约1分钟后散没，加入前面处理好的西米，用勺子均匀搅拌，不需要煮太久，大约一两衡芹分钟后就可关火出锅了，一碗美味可口的西米露就做好了，将西米露放入冰箱速冻层，冻冲拦纳15分钟，加入若干冰块，一碗清凉可口的西瓜木瓜西米露就做好了，味道香醇，清凉解暑。

B. 早餐燕窝配什么吃最好

1、 鸡蛋红糖配燕窝-营养早餐

准备材料：鸡蛋两个、水1000毫升、红糖50克、燕窝3克、醪糟。

将清水煮沸后，用炒菜的大勺子盛一些开水，随即把鸡蛋打入勺子中，将勺子放进开水中，锅里的水不可没过勺子的边缘，待鸡蛋凝固后不会分散的样子，将鸡蛋倒入锅中，一个完美的荷包蛋就诞生了。两个荷包蛋都这样做，放入碗中，倒入红糖开水，最后放入两勺醪糟和燕窝。

至此，燕窝和鸡蛋再也不会"打架"了，两个蛋白质之王，完美搭配。

2、 芒果布丁燕窝

准备材料：芒果一颗、燕窝3克、牛奶一杯、糖适量、布丁粉

其实取芒果肉的方法很简单，切两半，用小刀划成小方块，再从下顶着果皮，芒果肉就凸出来了，顺着果皮切下来，将果肉搅拌成泥。加热牛奶、依次加糖、布丁粉、芒果布丁、搅拌均匀。最好的芒果布丁放入燕窝，最后装饰糖果。

芒果布丁和之前那篇芒果西米露有很大的口感区别，但营养更丰富，值得推荐。

3、 椰奶西米露燕窝

准备材料：西米露10克、燕窝5克、椰奶、适量糖水

将水煮沸后倒入西米露小火煮15-20分钟，要一直搅拌，不然容易粘锅，煮完后放锅里闷10分钟，西米露会粘成一团，用凉水冲一下就散开了！然后分别把燕窝和西米露椰奶倒入一起，最后加入适量糖水，用枸杞点缀。

椰奶西米露燕窝的椰汁味道非常浓郁，西米露Q弹可口，搭配燕窝营养简直完美。

C. 燕窝冰心粽西米露，粽子怎么吃口感和营养都翻倍

主料

西米150克 燕窝冰心粽4只

椰浆300ml 奇异果2个

辅料

白砂糖15克

燕窝冰心粽西米露的做法步骤

6. 燕窝冰心粽，去粽叶，晶莹剔透，软甜美味，口感丰富。这个时候与奇异果椰浆西米露一起享用女王般的下午茶。

D. 燕窝西米露的做法 燕窝西米露的做法介绍

1、原料：干燕窝、西米、芒果、椰奶。

2、干燕窝冲洗干净，纯净水泡发4小时左右，挑去杂质在此冲洗3遍，沿纹理撕成条，沥干水分备用。

3、燕窝放进炖盅，加适量纯净水，隔水小火炖30分钟左右。

4、煮西米：选用不粘锅放清水，大火烧开放入适量西米煮15分钟，期间要不时的搅拌西米尤其是锅底，避免西米黏在一起或糊底，15分钟后盖上盖子焖10分钟，防止有白心，煮好的西米冷水冲一遍过滤掉汤水，备用。

5、芒果横向沿芒果核切开，用芹没坦大勺子挖出果肉，切成块（或者先用刀划开，再用勺子挖出果肉都可察扮以）

6、将嫌桐西米、芒果、燕窝（炖好沥水后的，不喜欢热的可以晾凉再放）、椰汁依次放进碗中，拌匀即可。

E. 西米露怎么制作方法

西米露的具体做法
【食材准备】一小把西米（无需提前清洗）

【激卖含制作步骤】

第一步，锅中加入足量清水，大火把水烧开后，放入西米，转中火煮15分钟，然后关火，盖上锅盖焖30分钟；

第二步，把焖好的西米倒入筛子中，滤掉水分，然后放在流动的清水下明笑清洗，洗掉西米表面的脏东西和黏性物质，这时候能看到西米中心还有白色的硬芯，说明还没完全熟透；

西米中心还有白色硬芯，说明还没熟透

第三步，再重复第一步里的步骤，锅中加足量的水烧开后，放入第二步中洗好的西米，煮15分钟后，关火盖上锅盖，焖30分钟，然后捞出来滤掉水分，这时候会发现西米已经处于完全透明的状态，中间的白芯已经消失，说明西米已经完全熟透了；

西米变成完全透明的颗粒，才说明煮配悄好了

第四步，准备一碗凉开水，里面放入2勺白糖，搅拌至白糖溶解后，放入煮好的西米，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏保存，一般可以保存3-5天，随吃随取。

简单4步，好吃的西米露就做好了。在制作的过程中，也有一些需要注意的地方：

西米

1、西米煮之前不需要清洗，一来颗粒太小不好洗，二来容易在洗的过程中黏在一起；经过第二步的煮西米过程，再把西米捞出来清洗，就相对容易许多，也能洗得更干净；

2、西米是否煮好，主要看西米中心是否还有白色的硬芯，生的西米为一颗颗小的白色颗粒，在逐渐变熟的过程中，白色颗粒会慢慢变透明，直至呈完全透明的状态；

3、步骤三中，如果发现西米还有白芯，可以再重复煮一遍，一般煮2-3遍，西米就能煮熟；

4、通常一锅煮的西米比较多，一次吃不完，这时候就可以放入糖水中浸泡，然后放入冰箱冷藏保存，下次吃的时候，取出来非常方便；如果把煮好的西米直接放入冰箱中，很容易粘成团状，会影响到口感，也不方便取出。

F. 西米露炖冰糖燕窝的做法步骤图，怎么做好吃

西米露炖冰糖燕窝的做法步骤图，怎么做好吃

用料

燕窝 一片

红枣 6个

龙眼干 6个

西米露 一小把

冰糖 看个人口味吧，我是放了3块刚刚好

西米露炖冰糖燕窝的做法

• 泡燕窝。大约5h后，把燕窝分成丝丝，再把杂毛等挑掉。西米露泡3h

• 把所有材料放到炖盅里，水开之后，高压锅隔水炖20分钟

• 成品出炉啦

  

小贴士

燕窝最好是空腹吃，早晨起床或者晚上睡觉前哦

G. 请问西米露怎么做啊

1、什锦西米捞

原料：
1、西米：100g 2、杏仁露：一听 3、白糖：5汤匙(根据个人口味添减)

4、各种时令水果 （如芒果） 5、三花淡奶：2汤匙

做法：

1、水煮开后，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后再用凉水浸泡。

2、等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至透明时，加入整听杏仁露和淡奶，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。

3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁

4、吸满杏仁露的西米，捞在漂亮玻璃容器中，一碗西米捞就做好了。

2、蜜瓜西米露

原料：糖浆（蜂蜜），小西米，蜜瓜。
方法：
1。用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得638mL糖浆（直接用蜂蜜最好，不过贵点），放凉。
2。小西米加5倍的凉水，中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出，用冷水冲沥后加入糖浆或蜂蜜中保存。
3。蜜瓜切成小小的颗粒（4颗米大小），加入配好的西米露中，放入冰箱冷藏1-2小时，即成。
Tip: 1。将蜜瓜换成椰汁或椰浆，就成了椰汁西米露了。
2。蜜瓜不能太大，否则沉底，多少根据个人喜好。不能放太久，否则蜜瓜不脆了。
3。糖浆或蜂蜜少加一点，不甜再加，太甜就没办法了。

3、椰奶西米露
原料：小西米、椰奶、圣女果、芒果

做法：将小西米用冷水淘一遍，放中沸水中慢煮，待熬成中间只剩一小白点透明状时即可捞出，把煮好的西米过一遍冷开水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮，然后加入椰奶、圣女果、芒果粒即可调匀即可。（也可根据自己口味加适量白糖或冷藏后食用）
水果牛奶西米捞：

材料：香蕉一根，菠萝一块、草莓五个、苹果一个（其他时令水果均可）、西米两汤匙，水一大碗，果冻粉适量（不加也可以）

1、水烧开，放入西米，中火煮大约10分钟，最好是不粘锅（西米很容易粘锅），还要用木勺不停地搅和。

2、煮到西米周围都透明了，中间有一点点白点，关火，盖上盖子焖至全部透明，这时候可以准备水果了，将水果切成块。

3、西米放冷透明了，过一遍冷水，然后滤去水，加入各种水果块即可食用了。
小贴士：如果想吃果冻，煮西米的时候加入果冻粉或者鱼胶粉，搅拌均匀放进冰箱即可。

4、恋恋至尊

��做法：盛在一个透明的高脚杯里，最下面是镇在冰块中的淡绿色西米，再往上是木瓜、芒果、葡萄、苹果、菠萝、奇异果等6－8种水果，摆成一个漂亮的火炬造型，最上面是一大勺冰淇淋。值得一提的是水果中的凉皮和冰淇淋，黑色的凉皮是南方特有的，吃起来像果冻，却有丝丝的苦，是极好的药用甜点；而冰淇淋则是店里自制的，没有奶油不用担心发胖，味道却丝毫不逊色于奶油冰淇淋。吃的时候可以拿两个小碗把水果捞出来吃，最好先让冰淇淋融化一会儿，味道渗透到下面的水果和西米中，别提多好吃了。

5、三色西米捞

��做法：在芒果、草莓、香芋、木瓜、奇异果、哈密瓜等各银握升种颜色的水果中，任选三种水果，和西米混合在一起吃，酸甜兼备。西瓜汁、香瓜汁、橙子汁等十几种冰冻过的水果汁，又冰又爽，相当过瘾；而草莓、芒果、香瓜做成的薄饼、鲜果意大利面等水果小吃，倒也不妨拿来做主食呢。

6、椰奶西米露
原料：西米(据说大的超市有卖，我在附近的伍富超市没有找到。最后在菜市场买到，4元/斤)、椰粉、鲜奶一袋
做法：
这个东东的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡。我按第二种方法做的。
1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。
2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。
4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。

7、椰汁西米露
所用材料：
椰浆一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器
做法：
1.西米用水泡上20-30分钟，时间短容易出白芯，皮誉时间长就碎了。
2.锅中放了一升水，倒入牛奶、椰浆和西米，不停的搅拌锋老，要不很容易沾锅。
3.开锅后关小火，待西米煮成透明后放糖。

8、生果天参宝西米露
材料（12人分量）：西米3两、天参宝5支、士多啤梨、哈蜜瓜（切粒）各少许、砂糖2两、水4两
制法：
一、先将西米用清水浸2小时。
二、用清水、西米、砂糖一同煮熟。
三、雪冻后加入天参宝、生果粒即成。
功用：西米有滑大肠和滋润效用。这款独特的西米露，对脾胃虚弱、元气不足及心肺不良者有效。

9、简单自制水果西米露
1、把西米放进清水里洗浸干净。
2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）
3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。
4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。）
7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。
9、今天准备的是荔枝（注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里），把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。
原料：西米（超市买的）、牛奶、西瓜、黄桃罐头
制作工序：把西米洗净，倒入沸水中用中火煮，不断搅拌，直到西米由白色变为透明；把西米捞出放入玻璃容器，然后倒入牛奶，加切好的西瓜粒、黄桃粒；放入冰箱冷冻，OK！

10、杨枝甘露 Citrus Mix
1人份 热量 178卡路里 碳水化合物 36克
蛋白质 2克 脂肪 4克
材料：
西柚 1个
沙田柚 1/2个
芒果 2个
杨桃 1个
西米 4/120克
水 2杯
低脂奶 2杯
糖 2/3杯
鲜忌廉 1/2杯
做法：
(1) 西米洗净，用适量清水煮至透明，捞起过冷河沥乾。
(2) 杨桃洗净，去核切粒。
(3) 切开沙田柚和西柚，去衣起果肉，拆碎。
(4) 芒果去皮去核，一个榨汁，一个切粒。
(5) 用2杯水煮溶糖，待冷却后加入所有材料，拌匀，冷藏后即可饮用。

11、芋泥西米露
材 料 :
腐竹
2两 (80克)
银杏(百果) 1两 (40克)
西米 1 1/2 (60克)
冰糖 3两 (120克)
水 5杯
制 法 :
1.
银杏去壳，除衣，去心洗净。
2.
西米洗净，浸10分钟，放入滚水中慢火煮至透明，倒在筛子内，用水冲至凉透，沥去水份。
3.
腐竹冲净，撕碎；冰糖用水略冲，打碎。
4. 烧滚水5杯，放入银杏滚10分钟，加入腐竹滚至融化，下冰糖、西米，煲至糖溶便成。

12、腐竹银杏西米露
芋头 1个
西谷米 1包
牛奶 1公升
冷开水 少许
细砂糖 3大匙
(1)将芋头削去外皮后洗净。
(2)切成薄片状，会使芋头更容易熟透。
(3)将切好的芋头放入微波炉加热微波3～5分钟使熟透。
(4)将熟透的芋头加少许水拌匀成芋泥。
(5)西谷米先浸泡在水中5分钟，可以加快煮熟的速度。
(6)将西谷米放入沸水中煮至中心只剩一点小白粒时即可捞出。
(7)将芋泥和牛奶放入锅中调匀。
(8)最后将细砂糖和西谷米加入芋头牛奶中，拌至糖溶解，就是好喝的芋泥西米露了。

13、芋泥西米露（2）
西谷米 1杯
芋头 1个
水 9杯
冰糖 2/3杯
(1)水6杯加热至沸腾，将西谷米加入煮至成半透明米色，再加入冰糖煮至溶解后备用。
(2)芋头去皮洗净切片，放入电锅中蒸20～25分，取出后立即压成泥状，再加3杯水煮沸并拌均匀再将作法(1)的西谷米加入拌匀即可食用。冰凉后食用风味更佳。

参考资料：～～咦呀～～网上整理，转载请注明！

H. 椰汁燕窝西米露怎么做

椰汁燕窝西米露

用料

椰汁 2罐

冰糖 两块

燕窝 4盏

椰汁燕窝西米露的做法

1先把水煮开才放入西米，煮西米一定要多水煮，煮20分钟加入冷水烧开，西米基本变透明，然后用冷水冲西米，西米就不会黏糊在一起，而且颗颗分明，晶莹剔透。

2燕窝提前发好，用冰糖加少许水一起炖45分钟

3椰汁用锅放入冰糖一起烧开化开冰糖，放入西米，加点牛奶，稍微烧开.关火。

4加入燕窝到椰汁西米露中，放入冰箱，冷吃更好吃

I. 紫薯燕窝西米露怎么做

用料
西米 适量
枣 3颗
紫亩悄和薯 1个
燕窝 一盒
冰糖 适量
私房花式燕窝-紫薯燕窝西米露的做法
各种食材准备好。

把即冲燕窝倒入保温杯里，倒入100ml的开水，盖好盖子焖泡15分钟后倒入冰糖或石蜂糖，备用。

红枣去核，可以买个去核神器，很方便

去核后的红枣切片

紫薯上锅蒸15分钟

紫薯蒸熟后，去皮，切成小块

西米，水开了下锅，煮15-20分钟左右，煮的时候要搅拌一下，避免粘锅底，煮到透明就熟了。如果还有一点点小白点，也没关系，关火后焖1-2分钟，直到白点消失变透明就熟了。

事先准备一碗凉水，用漏勺把煮熟的西米沥干捞出，过一下凉水，使西米口感运亮更好

把过凉水的西米沥水捞出迅盯，盛到准备好的碗里，依次放入紫薯、红枣，再倒入焖泡好的燕窝，和牛奶，搅拌均匀，享用美食吧！