A. 雪燕是怎么形成的 雪燕是什么树种植的
雪燕是非常珍贵的补品,由一种树分泌而来。那么雪燕是什么树种植的?吃雪燕有什么好处?接下来和我一起看看吃雪燕的好处,希望对大家有用!
实际上,雪燕实为植物木髓分泌物,来自植物Gum Tragacanth,原产于地中海东部干旱地区和亚洲西南部和北部高原和沙漠,东南亚印度、越南、老挝、马来西亚等也有少量分布,其中以印度种植的雪燕最佳。因分布稀少,在一些国家列为珍惜保护植物,国内没有学者研究,故未有中文名字,均称为雪燕树。现阶段,国内雪燕大部分由马来西亚进口,而马来西亚的雪燕70%由印度进口。
与桃胶或者橡胶不同的是,雪燕不是由树皮层分泌,是由雪燕树的木髓分泌,就如同人的骨髓和血液的区别,木髓分泌精华产量稀少,雪燕营养也绝非桃胶等树胶能比;雪燕树高约4米,树叶多为5-7瓣春握,花朵为黄色,果实为棕色带毛圆形果,种子为黑色花生大小。刚刚分泌时雪燕为白色透明,遇水氧化后,颜色加深,形谨颤成红色、黑色、棕色雪燕;并受风吹,容易黏着沙尘、树皮等杂质。雪燕分泌出来即有一股酸味,为天然酸性气味,非化学加工产品,若无酸味,可能作假。雪燕泡发后,酸味立即消失,使用时也无任何酸味。
雪燕树每年6-10月虽为旺产期,但每棵树3天也只能产1克雪燕;10-2月产量逐月减少,每棵树10天产1克雪燕;2-5月不产雪燕。因此,一颗雪燕树,每年仅能产100克雪燕,完全不能满足消费者需求,并从每年11月起,雪燕出现严重断货情况。
雪燕并非传统意义中的燕窝,而是高山自然环境下雪莲花分泌的汁液提炼而成,属于一种新型的神秘纯天然植物纤维食扒晌庆品,成品形似燕窝,于是起名“雪燕”。
1、身子太虚的病人不适合吃燕窝,因为燕窝含有的蛋白质不容易消化;
2、肾功能严重损害的病人禁食燕窝,因为会增加肾脏的负担;
3、儿童吃燕窝没多大意义;
4、脾胃虚寒、痰湿停滞者及有表邪者不宜服用;
5、感冒发热者不可服用;
6、体质较寒的孕妇不宜服用;
7、肠胃不好的人不能服用。
1.取雪燕浸泡在清水当中8-10小时(雪燕大颗的话可能需要泡更久时间)。
2.待雪燕完全泡开后,会变成长条状晶莹剔透如燕窝一般的细丝,剔除杂质后放入炖盅内加入清水,雪燕和清水比例为1:2左右,炖盅外水量没过炖盅一半即可。
3.隔水用大火烧开后转为小火炖45分钟左右即可。炖好的雪燕更透明柔软。
4.炖好的雪燕是没有味道的,可在起锅前5分钟加糖,可根据个人喜好在吃的时候加牛奶、蜜糖、豆浆、酸奶、椰汁等拌来吃。
B. 什么是雪燕
雪燕是什么东西
雪燕有两种意袜困御思:鸟类、一种饮品 1.雪燕是一种鸟类水剃鸟科 (Procellariidae)通常一群雪燕的数量大概有一百只左右,但是筑巢的区域很分散,不会群居在一起。
雌鸟每逢繁殖期会产下一颗蛋,41 – 49 天孵育出幼鸟。成鸟会以反刍的磷虾以及胃油喂食幼鸟,七周后便会离巢。
食物:磷虾、鱼、乌贼、软体动物以及腐肉。 雪燕通常贴着海面飞行,以便从海面抓取食物,一旦飞到陆地便会往高空飞去,以躲避敌人,例如大贼鸥。
孵卵期的雪燕会从胃里吐出橘色的黏液,防止入侵者的攻击。 2.雪燕是一种饮品 雪燕非血燕,并非真正的燕窝 雪燕并非传统意义中的燕窝,而是高山自然环境下雪莲花分泌的汁液提炼而成,属于一种新型的神秘纯天然植物纤维食品,成品形似燕窝,于是起名“雪燕”。
燕窝大致上分为官燕、毛燕和血燕几种,但在广州地区有另一种叫做“雪燕”的饮品,初试之下与燕窝甚似,但认真一看,和传统的燕窝仍有所区别。
雪燕是什么?
雪燕是苹婆属树木的植物木髓分泌物,因泡发后跟燕窝比较像,被称之为“雪燕”。雪燕在印度、缅甸、云南等地均有种植。
雪燕是苹婆属(Sterculia)树木的树胶,采集各树种的树胶混合可制成商品刺梧桐胶,非洲的苏丹、塞内加尔、印度山区、巴基斯坦是商品尺清刺梧桐胶的主要产区,在我国云南地区也有大量采胶树种分布。
雪燕是人工通过划破苹婆属树木树干,人工切树皮,采集胶状分泌物,风干而成。雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透,遇水氧化后,颜色加深,形成红色、黑色、棕色雪燕;并受风吹,容易黏着沙尘、树皮等杂质。雪燕分泌出来即有一股酸味,雪燕泡发后,酸味立即消失,食用也无任何酸味。
(2)树上的燕窝是什么扩展阅读
雪燕属于新型滋补产品的一种,雪燕具有补水保湿,减脂润肠,提高人体免疫调节,增强儿童大脑开发,调节人体胶原蛋白生长,使皮肤丰满、紧实有弹性等功效,是一件滋补物品。但是雪燕并不能天天吃。
血燕过量食用会带来一个适得其反的效果,容易使个人出现上火身体不适等多种问题。
注:雪燕营养价值可以与人参和燕窝媲美,但价格昂贵,产量稀少。
参考资料来源:网络——雪燕
雪燕是什么?
雪燕是苹婆属树木的植物木髓分泌物,因泡发后跟燕窝比较像,被称之为“雪燕”。
雪燕在印度、缅甸、云南等地均有种植。 雪燕是苹婆属(Sterculia)树木的树胶,采集各树种的树胶混合可制成商品刺梧桐胶,非洲的苏丹、塞内加尔、印度山区、巴基斯坦是商品刺梧桐胶的主要产区,在我国云南地区也有大量采胶树种分布。
雪燕是人工通过划破苹婆属树木树干,人工切树皮,采集胶状分泌物,风干而成。雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透,遇水氧化后,颜色加深,形成红色、黑色、棕色雪燕;并受风吹,容易黏着沙尘、树皮等杂质。
雪燕分泌出来即有一股酸味,雪燕泡发后,酸味立即消失,食用也无任何酸味。 (2)树上的燕窝是什么扩展阅读 雪燕属于新型滋补产品的一种,雪燕具有补水保湿,减脂润肠,提高人体免疫调节,增强儿童大脑开发,调节人体胶原蛋白生长,使皮肤丰满、紧实有弹性等功效,是一件滋补物品。
但是雪燕并不能天天吃。 血燕过量食用会带来一个适得其反的效果,容易使个人出现上火身体不适等多种问题。
注:雪燕营养价值可以与人参和燕窝媲美,但价格昂贵,产量稀少。 参考资料来源:网络——雪燕。
雪燕是什么东西
雪燕,是苹婆属树木的植物木髓分泌物,因泡发后跟燕窝比较像,被称之为“雪燕”。
雪燕是可以吃的。雪燕泡发倍数为30-50倍。
食用时:按每人每次3克,置于水中泡发6小时后,清水冲洗3遍后,用镊子拣出树皮等杂质。置于炖盅中炖煮30分钟即可。
切忌不能炖告岩煮超过1小时,雪燕会化成水。 雪燕能抑制蔗糖吸收,减少血糖升高,改善2型糖尿病,防治肥胖、高血压、高血脂。
因而价格昂贵,被养生人士誉为植物珍馐。 (2)树上的燕窝是什么扩展阅读 1、雪燕的常见食谱: 一是糖水雪燕:按每人3g雪燕,开水浸泡6小时后盛入炖盅内,加纯净水至没过食材,小火慢炖20分钟后,加黄冰糖即可食用。
二是牛奶炖雪燕:按每人3g雪燕,开水浸泡6小时后盛入炖盅内,加纯牛奶至没过食材,小火慢炖20分钟后,加黄冰糖即可食用。 三是雪燕木瓜盅:按每人3g雪燕,开水浸泡6小时后盛入炖盅内,加水没过食材,小火慢炖20分钟后备用。
炖煮雪燕同时,取木瓜一个,竖向切去三分之一,用勺挖瓤洗净做盅。将雪燕倒入木瓜盅小火再炖10分钟后加黄冰糖即可食用。
2、雪燕谨慎食用人群: 一是易过敏体质人群:如果平时就是易过敏体质,特别是对蛋类过敏的人群,不宜食用雪燕进补。雪燕中含有大量的微量元素,容易引发过敏。
特别是易过敏人群,不建议吃雪燕。如果必须要吃,就要留意食用过程中是否出现不适感。
二是感冒发烧患者:人体处于感冒、发烧的时候,身体各器官功能都有所下降,特别是消化、吸收功能。如果这个时候进补雪燕,会增加肠胃的不适。
而且,雪燕的营养成分不能完全被身体吸收,造成浪费。最好在疾病痊愈后食用,才可达到增强抵力的目的。
三是婴幼儿:不建议婴幼儿食用雪燕。婴幼儿时期,孩子的器官并没有完全发育成熟,进补雪燕,可能会因营养过剩导致器官受到损伤。
所以,婴幼儿食用雪燕,能够消化、吸收的营养有限,却增加了肠胃负担,得不偿失。 参考资料来源:网络-雪燕。
雪燕和燕窝的区别是什么
雪燕和燕窝的区别: 1、功效不一样 燕窝的功效:燕窝其中所富含的一些蛋白质、维生素以及矿物质能够很好的帮助人们达到排毒养颜和增强脾胃功能的效果。
对于女人来说,燕窝是美容养颜的圣品,可以多吃。 雪燕的功效:相比较于燕窝来说,雪燕的营养会更多,其功效会更好。
雪燕中有很多珍贵的药材,可以帮助起到清理肠道和增强人体免疫力的功效。 2、价格不一样 雪燕被称作平民燕窝,相对燕窝的高价,雪燕基本人人能消费得起,燕窝价格相对来说要贵一些,200-1000元一斤均有,价格悬殊较大。
3、制作方式不一样 燕窝是燕子分泌的唾液形成的一种物质,它属于是天然食物。而且燕窝是有讲究的,不是说随便一种燕子的唾液都可以,必须要是雨燕或者是金丝燕的才可以。
而且根据各种因素的影响,燕窝还分成很多个种类。 雪燕是从雪莲花华瑞中的一些分泌汁液加工成的,不属于天然的保健品。
它尽管和燕窝很像,但是它们的区别很大。 4、概念差异 燕窝是一种纯天然的食物,它的颜色是象牙白,因为它是雨燕和金丝燕分泌出来的唾液制作出来的,所以被称为是燕窝,因为受到环境因素影响,所以,它的种类非常多,常见的有白燕、红燕等等。
而雪燕则是雪莲花花蕊里面分泌出来的汁液加工制作出来的,它的外观给人一种晶莹剔透的感觉,外形看起来比较像燕窝,所以,被称为是雪燕。 5、功效差异 服用燕窝以后能够达到延年益寿效果,强身健体效果也非常不错,还能够帮助预防各种病症,是一种比较好的补品,里面还有比较丰富的维生素、矿物质和蛋白质,这些被人体吸收以后都能够达到排毒养颜和健脾养胃的功效。
雪燕的主要功效在于能够帮助滋润和养肺,在排毒养颜方面效果也很好。 6、营养价值差异 雪燕的营养价值远远超过燕窝,它对人体的疗效是比较大的,里面含有比较珍贵的药材,可以帮助人体达到美白、保湿、清润肠道、提高免疫力等等方面效果,适合的人群也比较广泛。
雪燕 燕窝 (2)树上的燕窝是什么扩展阅读: 1、燕窝 成份功效 燕窝中的主要营养成分是蛋白质,其中有1种必需氨基酸(赖氨酸),3种条件性必需氨基酸,燕窝常搭配海萃人参食用,可提升燕窝功效。而人体需要的必需氨基酸有8种,条件性必需氨基酸有13种。
2、雪燕 雪燕优点 能抑制蔗糖吸收,减少血糖升高,改善2型糖尿病,防治肥胖、高血压、高血脂。因而价格昂贵,被养生人士誉为植物珍馐。
参考资料来源:网络-燕窝 网络-雪燕。
桃胶与雪燕的区别是什么?
桃胶与雪燕的区别:来源不同,分布不同,所含成分不同。
1、来源不同
桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝。是桃树自然分泌,或在外力作用下产生伤口,而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体。
桃胶:
雪燕:
雪燕是苹婆属树木的植物木髓分泌物是人工通过划破苹婆属树木树干,人工切树皮,采集胶状分泌物,风干而成。
2、分布不同
桃胶在我国栽培历史长,分布区域广,其中以湖北、山东、浙江、河北、北京、陕西、山西、甘肃、安徽、河南、江苏等地栽培较多。
雪燕:非洲的苏丹、塞内加尔、印度山区、巴基斯坦是商品刺梧桐胶的主要产区,在我国云南地区也有大量采胶树种分布。
3、所含成分不同
桃胶:树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
雪燕:经化学解析,雪燕含有D-半乳糖醛酸,D-半乳糖,L-岩藻糖,D-木糖,L- *** 糖和L-鼠李糖。
C. 燕窝是什么
燕窝是什么 燕窝是我们平时生活中一种非常具有营养价值的滋补食品,他就是传统的雨燕还有其他的几种燕子,比如说金丝燕等他们分泌出来的唾液,在筑巢时可能还会添加其他的杂质所构成的巢穴,燕窝在中国的历史非常悠久,自明代以来就是一种传统的名贵食品。
燕窝的营养价值是不容置疑的,它其中富含的营养元素非常丰富,比如说有一些糖类,还有一些氨基酸和有机酸等,它具有补中益气,滋阴补血的功效,所以说深受广大消费者的喜爱,既可以当做食用品也可以当做药用,在世界范围内,由马来西亚和印度尼西亚还有东南亚的几个国家,在中国的一些福建省分等作为燕窝的主要生产基地,燕窝中主要富含一些优质的蛋白质,还有一些必需氨基酸种类等。
燕窝在中国的发展比较晚,比如说在印度或者菲律宾还有缅甸沿海地区,燕窝是最早的发源地,在印度尼西亚地区是燕窝产量的最高地区,而且品质也非常好,现在也大多部分都是人工养殖的燕窝,经过一系列的处理之后所销售到市场上,燕窝也分为三大类,有天然的燕窝,还有人工养殖的或者加工的燕窝,现在随着市场的需求,不良商贩也在支撑一些人造燕窝,所以说我们在毕搜购买时一定要擦亮眼睛,燕窝的主要营养价值就是其中富含一些氨基酸的种类和含量非常丰富,并且有一些优质蛋白,而且燕窝的唾液酸又称之为燕窝酸,营养价值非常丰富。
以上就是为大家介绍的燕窝是什么,燕窝就是几种燕子在筑巢时分泌出来的唾液,再添加上一些其他的混合物,其中所富含的营养价值是非常丰富的,而且还有非常好的滋补功效。
燕窝是燕子的口水吗
在平时生活中大家对于燕窝这种食物非常熟悉,它是传统名贵的滋补食品,现在随着人们生活水平的提高,大家对燕窝的需求也越来越大,在吃燕窝时主要是使用的唾液酸,但是在吃燕窝时可能会有一个疑问,那就是燕窝是燕子的口水吗?
在我们家中所见到的普通燕子,他们筑巢时大多数采用的都是一些泥巴和树枝,所以说这种燕子在筑巢时是不需要口水的,他们的燕窝也是不可以用来使用的,但是我们在日常生活中所吃的可食用燕窝,它不是由一般的燕子所可以做成的,主要是由雨燕科的金丝燕,这种燕旅森子在筑巢时主要分布的是唾液,因为他的粘液腺非常的发达,所以说它的唾液中富含的营养价值非常丰富,只需要分泌一些唾液,再加上一些羽毛,燕窝就制作而成。
我们在平时生活中所使用的燕窝,主要就是由金丝燕的口水再加上一些羽毛所制作而成的,但是经过加工之后将羽毛择选出来就变成了一些干净的燕窝,也可以说燕窝就是有燕子的口水所制作而成的,但是这种燕子不是一般的燕子,它主要是由金丝燕所制作而成,在印度尼西亚或者菲律宾到缅甸地区的山洞中,主要是由金丝燕的聚集地,一般的野生燕窝都是在这个地方生产的,但是现在随着科技的发展,人工燕窝也在逐渐增加,燕窝中所富含的营养价值是非常丰富的,有一些糖类还有优质蛋白和唾液酸等,可以起到非常强的滋补效果,有补中益气,滋阴补虚的功效。
以上就是为大家介绍燕窝是燕子的口水吗,燕窝也可以说是燕子的口水,但是不是一般的燕子,它主要是由金丝燕在筑巢时所分泌的一些唾液,再加上一些羽毛所制作而成的。
燕窝是哪里产的
燕窝作为一种营养价值丰富,具有非常好治不疗效的食品,近些年来受到很多国内外人们的广大欢迎,燕窝的历史也非常悠久,最早在中国明代就有关于燕窝的记载,但是我们在日常生活中想要购买一些新鲜燕窝的话,那么燕窝是从哪里产的呢?
燕窝主要就是由金丝燕它的唾液再加上一些羽毛所制作而成的巢穴,所以说不是我们见到的普通一般燕子就可以制作成燕窝,在国际上燕窝主要的产地是在菲律宾到缅甸的沿海附近,他的一些山洞中有金丝燕的聚集地,所以说燕窝在这个地方的产地非常丰富,除此之外,在亚洲一些国家,比如说有印度尼西亚,还有马来西亚,新加坡,泰国等东南亚的各个国家的海域中都有关于燕窝的制作,在印度尼西亚这个国家,由于它的环境和气候非常适合金丝燕聚集,所以说它的产地非常高,而且品质比较优良,除此之外,就是在马来西亚的燕窝产地也非常丰富。
但是在中国的燕窝市场起步比较晚,在中国燕窝的产手镇历地比较少,主要就是分布在广东的肇庆市,还有云南和海南等地,所以说如果我们在平时生活中想要食用燕窝的话,最好可以购买一些进口的燕窝,从印度尼西亚或者马来西亚地区的燕窝非常优质,如果购买印度尼西亚的燕窝的话,他们将燕子羽毛挑出来的方式为干挑,但是在马来西亚的燕窝地区,挑羽毛的方式为湿挑,我们在购买燕窝是最好可以买一些形状比较大并且腥味儿少,而且摸起来比较干爽的燕窝。
以上就是为大家介绍燕窝是哪里产的,燕窝是由金丝燕这种燕科属的动物在筑巢时所产生的,在马来西亚和印度尼西亚环境和气候是非常适合金丝燕生存的,所以说燕窝也就是在这里产的。
扩展阅读: 燕窝
D. 雪燕是什么东西 有什么功效
雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物,因泡发后跟燕窝比较像,被称之为“雪燕窝”。主要生长在缅甸和中国云南地区,越南有少量分布。
另外,雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透,接触空气氧化后,颜色逐渐变黄,形成红色、黑色、棕色雪燕。
经化学解析,雪燕含有D-半乳糖醛酸,D-半乳糖,L-岩藻糖,D-木糖,L-阿拉伯糖和L-鼠李糖。糖的主要功能是提供热能,每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量,人体所需要的70%左右的能量由糖提供。
(4)树上的燕窝是什么扩展阅读:
雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透,接触空气氧化后,颜色逐渐变黄,形成红色、黑色、棕色雪燕;因并受风吹,容易黏着沙尘、树皮等杂质。雪燕分泌出来即有一股酸味,雪燕泡发后,酸味立即消失,食用也无任何酸味。
与橡胶不同的是,雪燕不是由树皮层分泌,是由雪燕树的木髓分泌,雪燕树高约4米,树叶多为5~7瓣,花朵为黄色,果实为棕色带毛圆形果,种子为黑色花生大小。雪燕树每年6~10月为旺产期。
E. 燕窝是什么
燕窝是中国传统名贵食品之一 燕窝的制造者,当然是燕子,但这种燕子并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子。屋檐下的叫家燕(swallow),属燕科,它们的巢用禾草或者泥巴和唾液混合筑成,导致没办法吃,也没什么营养价值。可吃的燕窝是由另一种燕子筑成,它们属于雨燕科,称为“金丝燕”(swiftlet),具体是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质(如:羽毛)所筑成的巢穴,而非雀形目燕科鸟类(如家燕)所筑巢穴。其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为最高。产自中国南部沿海一带、越南、泰国、马来西亚、印尼及菲律宾等地。燕窝按筑巢的地方而分为“屋燕”及“洞燕”两种。“屋燕”的巢一般筑在人工特意精心搭建的燕屋上,目的就是要方便采集燕窝,而洞燕的巢则筑于山洞内,地势险峻,采集相当危险。燕窝中有称为“血燕”的,是因为金丝燕的食物中包含海藻等物使其唾液含杂质,呈红丝而名,并非因为人们误解,以为其未完成鸟巢,忍住不产卵,吐血而形成。燕窝被采摘之后,还要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝,包括燕盏、燕条、燕饼、燕丝。其中燕盏是整只个大质优的燕窝经除杂保留原有形状而成,价格特别昂贵。 燕窝是海鸟金丝燕的巢穴。多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上,周围是滚滚的波涛,上面是蓝天白云。金丝燕在春季开始做窝,它的口腔里能分泌出一种胶质唾液,吐出后经海风吹干,就变成半透明而略带浅黄色的物质,这是燕窝的主要成分。金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴,这就是我们所说的“燕窝”。燕窝是珍贵的佳肴,又是名贵药材,文字有补肺养阴之功效,主治虚劳咳嗽、咳血等症。印度、马来群岛和我国海南岛及南海诸岛等均有出产
F. 森林燕窝是什么意思
森林燕窝是一种燕窝的名字,十分珍稀的燕窝。根据查询相关公开信息庆纳森林燕窝来自马来西亚植被丰富的业务雨林深处燕屋。庆岁燕公子家族在二十多年前就买下了四块雨林深处的土地,逐一誉差没建立起一栋栋野外雨林燕屋。
G. 燕窝是什么东西怎么形成的
燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟,利用苔鲜、海藻和柔软植物纤维混合它们的羽毛和唾液胶结而成的藏身之所。人们把这种燕窝取下来,经过提炼、拣选等工序,最终形成庆首名贵的燕窝。
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混镇差昌合其他物质所筑成的巢穴。
燕窝,又称燕菜、燕根、燕蔬菜。燕窝按筑巢的地方,可分为“屋燕”及“洞燕”两种,洞燕因其受矿御扒物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分。
市面上的所谓“血燕”,据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸。
H. 淘宝上的“植物燕窝”“雪燕”是什么东西
雪燕是中国的一种叫法名称,它是一种树的分泌脂,一般都是采取在树干部位钻洞,由树干内部树骨髓分泌出来的树脂,有树皮分泌的不叫雪燕那叫树胶,比如橡胶树分泌的白色树脂,桃树分泌的桃胶,雪燕有很多种,很多种源于树的品种不同,所出的雪燕自然不同。
I. 燕窝是什么东西啊
燕窝是燕子筑巢时分泌的口水,是由贵重的金丝燕或者雨燕唾液再混合其它物质所筑成的巢穴,分为血燕和白燕。血燕的价格比白燕的高。银耳又称为白木耳,其形状为菊花状或鸡冠状,柔软洁白,半透明,富有弹性。银耳属真菌的子实体,是一种真菌,生活在阔叶树腐木上。
它可以与红枣、冰糖一起虚迟炖成红枣银耳。银耳晒干以后,外壳硬而脆,成白色或者米黄色,可以长期保存。燕窝和银耳口感相似,但价格和成分区别较大。
燕窝和银耳产地
燕窝主要产地东起菲律宾,西至缅甸沿海附近的荒岛,以山打根、印度尼西亚、马来西亚、新加坡以及泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。印尼由于天气以及环境较为适合燕子聚集,所以印尼燕窝品质较佳,产量较大,其次是马来西亚。
银耳是中国的特产液笑,银耳主要分布于中国四川省、浙江省、福建省、江苏省、江西省、安徽省、台湾省、湖北省、海南省、湖南省、内蒙古自治区等地区。野生银耳数量稀少,在古代属于名贵补品。
福建古田是我国银耳的最大产地,古田银耳是福建省古田县特产。古田银耳人工栽培历史悠久,技术先进,群众生产基础好等有利因素,使得所产银耳朵型完整、色泽鲜艳、口感滑嫩。因此,被誉为“中国差埋李食用菌之都”、“银耳之乡”。