1. 燕窝炖鸽子功效与作用 燕窝炖鸽子有什么功效与作用
1、美容养颜，强身健体，常葆青春活力，鸽子燕窝中富含各种营养素，所含的钙，铁，铜等元素以及维生素A，维生素E特别丰富，而且鸽子肉含有的软骨素含量也可以跟鹿茸媲美。常吃鸽子燕窝可以改善人体的机能，使人变得有生气，皮肤靓丽，常葆青春活力。鸽子肉中含有丰富的泛酸，对脱发，白发以及未毛先衰等有很好的疗效，故鸽子燕窝汤有养颜美发的功效。
2、促进伤口恢复，鸽子燕窝汤中富含胶原蛋白和EGF美容因子，可以有效的促进皮肤细胞的分裂，促进人体胶原蛋白的合成，修复受损的肌肤细胞，有愈合创伤的作用，可以促进伤口的愈合以及身体的康复。
3、营养滋补，强筋健骨，鸽子含有丰富的蛋白质和脂肪，以及大量碳水化合物和多种矿物质，将鸽子同燕窝放在一起炖汤，这些营养成分会更好的析出在汤中，易于人体吸收和利用，平时人们食用鸽子汤以后，能强壮身体。另外，鸽子燕窝汤中含有的软骨素，还能改善人体机能，也能滋养肌肤，既能美容养颜，又能延缓衰老。
4、预防腰腿疼痛、风湿、神经痛，鸽子炖燕窝中含有丰富的B族维生素和泛酸对治疗腰腿疼痛等症状有作用，经常需要站立的人以及体力劳动者常吃鸽子燕窝汤有明显的缓解症状。此外泛酸还对男性的阴囊湿疹有疗效，可以缓解肌肉中的尿酸，加速人体内尿酸的排出，以免存留在体内导致风湿病，神经痛等。
5、增智补脑，延年益寿，鸽子燕窝中含有脑磷脂和燕窝酸，能促进组织细胞的代谢更新，可以缓解脑组织细胞和神经细胞的衰老，食者能增强记忆力，对儿童的大脑发育以及脑力劳动者有很好的保健效果。
6、预防动脉硬化，治疗头晕、高血压和老年哮喘，鸽子燕窝汤中含有丰富的优质胆素，有助于胆固醇代谢，降低血脂，防治动脉硬化，对于治疗头晕、高血压和高血脂具有很好的辅助效果。
2. 吃完燕窝胃胀是什么原因
燕窝在众人眼里，那可以非常滋补的东西，不少人喜欢吃它补身。当然，吃燕窝的好处是有很多，但是前提是不超量吃的情况。相反，吃多了对身体也是有伤害的，具体有什么伤害呢？请你来了解一下。
燕窝吃多了有什么危害
燕窝吃多了不会一下子就出现不舒服的状况，但是并不代表没有危害。记住了，若是长时间过量吃燕窝的话，会出现肠胃不适反应。那是因为燕窝的主要营养物质是蛋白质，这类成分大量被摄入体内时，肠胃根本没办法完全地吸收，进而就容易造成能量累积，只是肠胃负担加重。最终导致你出现腹胀、消化不良等问题。
此外，吃燕窝的禁忌也有不少，不注意禁忌的话，也是容易出问题的话，所以说，喜欢吃燕窝的女人们，要来看看吃燕窝的禁忌：
1、吃燕窝时不要喝茶，因为茶酸会破坏燕窝中的营养，若是一定要喝茶的话，建议吃完燕窝后的一个小时再喝。
2、对蛋白质食物会过敏的人不要吃，因为其主要成分是蛋白质，这类人吃了容易过敏。
3、若是感冒发烧了，就不要吃燕窝，因为此时肠胃吸收能力比较差，吃了也吸收不了，反而会给身体增加负担。
女人坚持适量吃燕窝的好处
1、缓解痛经
用燕窝和养胃暖身的小米，驱寒补血的姜糖一起炖煮成粥食用，有助调经缓解痛经。所以说，有痛经问题的女人们，不妨试试吃燕窝姜糖粥：
提前将燕窝炖好，放在一旁备用。之后准备好小米，放入锅中加水熬煮，等到小米粥煮成了，将炖好的燕窝，适量的姜糖倒进去一起煮。等到粥变得粘稠了以后，就可以起锅食用了。
2、增强体质
燕窝作为滋补品，吃它具有一定的增强体质的作用。建议利用它与雪梨、银耳一起炖汤食用，有助滋阴润肺，帮助对抗疾病：
准备好1个雪梨，适量的银耳和燕窝。再将雪梨去皮洗好切成方块备用，再将银耳泡发并且放入锅中，倒入雪梨块和清水一起炖煮。等到食材炖烂以后加入少许的冰糖，等糖融化了以后，就可以食用了。
3、改善便秘
便秘困扰着不少女人，这个问题的存在，不仅会导致女人们排便困难，而且还容易积累毒素，让她们生出色斑。而火龙果有助排毒护胃，减肥效果也不错。搭配燕窝食用除了能补身之外，改善便秘的效果也很不错。
准备好1个火龙果，适量的燕窝。然后将燕窝泡发，将杂质和细毛挑出来以后，将好的燕窝捞出来沥干。之后将燕窝放入炖蛊里面，隔水炖上半个小时，再关火放入冰糖，等冰糖融化以后倒入碗中。这时再将火龙果切开，用勺子将果肉挖出来放入燕窝中，搅拌均匀就可以吃了。
3. 吃燕窝后不能吃什么东西
燕窝食补，最讲究的是循序渐进。偶尔煮一大碗燕窝恶补或天天以燕窝当顿没节制地补身，不仅身体无法完全吸收燕窝中的功效成分，而且造成了浪费。
养成以燕窝进补的习惯是好事，不过真正懂得科学以燕窝进补的人却不多。从中医养生保健原则看，以燕窝食补要注意循序渐进，短期内不宜进食过多，不可急于求成。应该经常小量服食纯真品质燕窝，持之以恒，方能收效。
初次服用燕窝的人，建议最初第一个月每日早或晚空腹服用，会有比较明显的效果。之后，则可隔日服用。有条件的情况下每天服用当然最为理想。为达到最佳吸收效果，最好服用燕窝15分钟后再吃其他食物。
一般服用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养不建议服用燕窝。
轻氧轻燕特别提醒：有燕窝进补习惯者，在选择燕窝补身时最重要的是要选择品质纯真燕窝。否则误食经化学药剂处理的劣质燕窝或染色血燕，不仅对身体无益，还存在严重的食品安全隐患，则得不偿失了。
4. 鸽子能跟燕窝一起炖不求大神帮助
当然可以啦！下面有两种方法供你参考：1、冰糖60克、乳鸽一只、燕窝30克。 将燕窝用温水浸润至膨胀，除去杂毛。乳鸽去除毛及内脏，剔骨，切成块。将整理好的乳鸽、燕窝、冰糖一同放入锅内，加足量水煮开，再煨至鸽肉烂熟。2、 燕窝乳鸽 将乳鸽、高丽参、姜片、调料放入炖盅内注入滚水，隔水炖2小时，去油，加入1-2盏特等白燕再炖5分钟即可。 燕窝鱼茸粥 把黄花鱼加入蒸料腌十分钟，然后隔水蒸熟（约6分钟），拆肉留用。将煲好的粥加入1-2盏炖好的特等白燕、鱼肉、火腿茸、调味料拌匀在煲5分钟即可。
5. 燕窝不能和什么同吃
一、脾胃虚所致脘腹冷痛、泄泻者； 脾胃虚证引起的吐泻腹痛时不益于人体对燕窝的吸收，因此不宜服用燕窝。应积极治疗待好转后再服用燕窝。 二、脘腹胀满、呕吐、苔厚腻等症者； 腹胀是患者自觉脘腹胀满不适的一种最为常见的症状，此处是指单纯以腹胀为主的肠胃功能性病症。 中医对腹胀一般分为气滞腹胀和食滞腹胀两种类型。此症发生时不益于燕窝的吸收，应先疏肝理气待胀满、呕吐等症状消失后再服用燕窝。 三、对于食用鸡蛋过敏者； 对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者, 可以每次1克干品燕窝、隔天一次。如无过敏症状后可调整到2-3克/天。 四、对于服用阿斯匹林灵过敏者； 五、不到四个月的婴幼儿。 不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养，可由母亲服用燕窝再通过母乳输送给宝宝。待宝宝4月以后就可以直接食用燕窝，在熬好的粥中加入煮熟的燕窝，宝宝吃了可增加免疫力和食欲，促进身体和智力的生长发育***便秘可以吃燕窝吗？中医古籍记载：燕窝补不致燥，润不致滞，有润肠开胃的功效，因此调整饮食结构，食用燕窝对便秘是有帮助的。***高血脂患者能否吃燕窝？ 可以，高血脂症主要是指高胆固醇、高甘油三脂、极低密度脂蛋白增高。高血脂症亦是动脉粥样硬化、冠心病及糖尿病等疾病发病的促进因素。中医认为本病是因痰湿、湿浊及痰瘀所致，主要与肝、脾、肾三脏功能失调密切相关，在治疗上均可以燕窝作为辅助治疗方法。***服用中药时可以吃燕窝吗？ 俗话说：“吃药不忌口，坏了大夫手。”忌口即治病服药时的饮食禁忌，在中医古代文献中早有记载。忌口是中医治病的一个特点，历来中医对此都十分重视。我们平时食用的鱼、肉、鸡、蛋、蔬菜、瓜果、酱、醋、茶、酒等普通食物，它们本身都具有各自的性味，同中药一起服用时，对疾病的发生、发展和药物的治疗作用都会产生一定影响。因此，中医的忌口是有一定道理的。 在服用中药时不宜同吃性味相反的食物，如服用清内热的中药时，不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性的食物；服用治疗“寒症”中药时，需禁食生冷食物。因为这些食物与中药的性味相反，食用后会使药力抵消减弱，达不到应有的疗效。因此，服用温热或寒凉的中药时，应尽量食用中性平和的食物。 燕窝性平味甘，根据《本草求真》的记载，“燕窝入肺生气、入肾滋水、入胃补中，俾其补而不滞燥、润而不致滞，是为药中至平至美之味者也”，同时现代医学也证实，到目前为止，没有发现与燕窝性味相克的食物。所以说，在服用中药期间是可以食用燕窝的，而且燕窝对于中药的药效并不会抵消减弱燕窝温馨提示服用中药时需注意: 1.喝中药请在饭后30-60分钟服用为宜，可以避免中药成分对胃粘膜的刺激； 2.喝中药前后一小时左右最好不要喝茶，咖啡，牛奶或豆浆，以免中药成分与茶的鞣质，咖啡因及蛋白质等发生化学反应，影响疗效； 3.服食西药与服食中药须间隔二小时； 4.由于疾病的关系，无论服用什么药物，凡属生冷、油、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物，都应忌口。燕窝和茶有没有冲突？吃燕窝的时候可以喝茶吗？ 茶是最受人们欢迎的大众饮料之一，适量饮茶可以清心提神、降火除烦、下气消食、利尿消痰等。茶味苦而性寒，经现代科学证实：茶叶所含化学成分近400种，主要有茶单宁、咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤、黄酮类、麦角甾醇、芳香油化合物、碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸、维生素（A原、B、C、E、叶酸），以及微量元素铁、锰、钼，氟、碘等。其中芳香族化合物，能溶解脂肪，去腻消食；咖啡碱能促进人体血液循环，具有兴奋中枢神经和强心利尿作用；微量元素铁、锰能促进血液再生能力，防止恶性贫血有一定的作用；维生素C，可促使脂肪酸化，具有促进胆固醇排出等功能。燕窝，性平味甘，入肺生气，入肾滋水，入胃补中，俾其补而不致燥，润不致滞，是药中至平至美之味者，也是百搭的滋补佳品，与茶更不会产生冲突。但是由于茶中的单宁酸会影响身体对蛋白质的吸收，而燕窝中的主要成份即胶原蛋白和唾液酸，因此燕窝建议有饮茶习惯的人，可以在食用燕窝后一小时或两小时再饮茶
6. 吃燕窝的10大禁忌
吃燕窝的10大禁忌
吃燕窝的10大禁忌，燕窝富含蛋白和燕窝酸，具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，虽然燕窝的好处很多，但也是有食用禁忌的，下面了解吃燕窝的10大禁忌。
禁忌一：在用燕窝配食时比较讲究“以清配清，以柔配柔” 。意思是，一般情况下，在食用燕窝期间最好少吃辛辣油腻的食物，这样才能够让身体更好地吸收燕窝的药效。
并且燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的同时要少吃酸性的东西，尽量避免同时吃。除此之外，燕窝性平属水，可以和各种食物相配，燕窝不会和任何食物起不良反应。
禁忌二：在吃燕窝期间不要抽烟或者少抽烟，同时要尽量避免吸入二手烟。
禁忌三：感冒发烧的时候最好不要吃燕窝，因为人体对燕窝的营养吸收能力差，会浪费掉燕窝的营养。
禁忌四：在服用药物的同时最好不要食用燕窝，不管是中西药都不可以，如果有需要的话最好是要隔开一两个小时。
禁忌五：吃燕窝时要注意少吃多餐，同时保持定期进食，每次食用干燕窝3-5克即可，即食燕窝每次20-30克左右，每天一次或者隔天一次。
禁忌六：吃燕窝的同时要避免喝茶，因为茶叶里面含有茶酸成分会破坏燕窝的营养，如有需要最好隔开一两个小时再喝。
禁忌七：不满4月的新生儿不能吃燕窝，因为他们的消化系统尚未发育完全，此时吃燕窝可能会导致消化不良。
禁忌八：对于尚未治疗或者癌症晚期的患者，尽量避免吃燕窝。这是因为燕窝含有一种多肽类物质——表皮生长因子，这种成分会刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对于皮肤和手术创口都很有帮助，但是对于癌症细胞，会刺激其进一步生长，加速病情的发展，是不利的。
禁忌九：对蛋白质类食品过敏的朋友不能够吃燕窝，如果有需要可以先从小量吃起，每次1克，再慢慢增加量。
禁忌十：对于服用阿斯匹林过敏的人尽量不要吃燕窝。
1、吃燕窝应该注意一步一步来。
在短期内不应该吃太多。我们应该经常吃少量的燕窝，并坚持吃。
2、第一次吃燕窝的人在第一个月的每一天都会有更明显的效果。
之后，你可以每隔一天吃一次。如果你有条件的话，每天都吃的话，能够起到非常好的治疗咳嗽的功效作用。这是在下午23点到凌晨1点之间的阴、阳转换的最佳吸收能力。从早上5点到晚上7点。儿童、妇女和老年人更有可能吃燕窝，这与这些年龄的人的身体状况有关。餐前两小时-进食前后两小时，最佳营养吸收。
3、避免吃辛辣的食物
当你吃燕窝时，你不能吃辛辣的食物。因为我们经常吃辣椒，洋葱，大蒜，姜，韭菜等属于辛辣食物，当吃燕窝不宜吃这些食物时，这些食物的营养成分会破坏鸟巢，身体吸收的营养成分减少。
4、避免吃酸性食物
因为燕窝含有丰富的蛋白质，酸性食物会破坏燕窝中的蛋白质组成，所以当吃燕窝时，不建议你吃酸性食物，会减少营养的吸收。更重要的是它是茶。茶中含有茶酸，酸性茶会破坏燕窝的营养成分和蛋白质，使茶的饮用习惯成为朋友，在燕窝两小时后再次喝茶，以免影响燕窝的吸收。最后应该指出的是，吃燕窝后不能马上吃药，不管是中药还是西药，一小时后都要吃燕窝吃药。
哪些人吃效果好：
1、爱美的女性
燕窝具有非常不错的滋补功效，爱美的女性服用燕窝能够起到补气血等功效作用。
2、内分泌失调人群
燕窝具有一定的调节内分泌的功效作用，内分泌失调的人群经常吃燕窝对于身体健康是很有好处的。
3、免疫力差的人群
长期服用燕窝能够调节人体的免疫力，因此对于免疫力差的.人群是很有益处的。
4、工作压力大的人群
燕窝具有一定的缓解疲劳的功效作用，工作压力大的人群经常吃燕窝的话，对身体健康是十分有好处的。
5、中老年人
燕窝非常适合中老年人服用，长期服用燕窝能够增强身体素质，并且防治一些常见的疾病，因此非常适合中老年人服用。
燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
女人吃燕窝的好处
一、安胎保胎
对于孕妇来说，食用燕窝有安胎保胎的功效。燕窝中含有一种叫做唾液酸的东西，这种东西能够促进胎儿的视力发育以及脑部发育，让宝宝在妈妈肚子里就得到非凡的成长。
对于刚刚生产完的女性来说，食用燕窝还能够帮助快速的恢复元气。如果您是进行的剖腹产，燕窝还能够帮助您促进创口愈合避免留下疤痕。
二、补虚养胃
燕窝益气补中，能促进血循环，增进胃的消化和肠道理吸引力，常食能健脾开胃。
女人吃燕窝的好处：女人吃燕窝能够起到安胎保胎、补虚养胃、抗衰老、提高抵抗力和美容的功效。
三、抗疲劳和衰老
EGF能够使成熟细胞逆分化形成“干细胞岛”，同时遏制衰老基因的表达。EGF从根本上改变皮肤细胞构成，降低皮肤细胞平均年龄，令肌肤光洁靓丽。
四、美容功效
燕窝的美容功效这么多，主要是因为燕窝的水溶性蛋白质中含有“促进细胞分裂激素”和“表皮生长因子。”它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，使皮肤变得滑嫩有弹性。
五、提高抵抗力
很多女性朋友的抵抗力非常低，这也就给了细菌和病毒入侵的机会。而长期食用燕窝，就能很好的避免这种情况的发生。
燕窝中含有丝分裂原，这种物质能够促进细胞分裂。对于人体来说，淋巴系统是很重要的免疫细胞，因此食用燕窝就能加强免疫细胞的功能，使得人体的免疫力得到有效提高。
女人吃燕窝的禁忌
一、蛋白质过敏不宜食用
燕窝中含有丰富的蛋白质，如果您是蛋白质过敏的女性，最好不食用燕窝或者减少摄入量。
二、癌症晚期或未经治疗不宜食用
虽然燕窝能预防癌症，补充患者的的营养，修补其元气。但是燕窝还有另外一种作用，那就是能促进细胞分裂。这个作用应用在美容方面效果非常好，但要是用在了癌细胞身上，促进癌细胞分裂那可就不好了。所以癌症晚期和未经过治疗的人还是不要食用了。
三、感冒发烧不宜食用
当人感冒发烧的时候，身体各器官的功能都下降，食用燕窝不利于感冒的恢复。还会延长病期。而且感冒的时候，人体的吸收也不好。所以女性发烧时切忌食用燕窝。
7. 燕窝吃多了有副作用吗
燕窝吃多了有副作用吗
燕窝吃多了有副作用吗，相信大家都对燕窝这种食物的功效和作用有一定的了解，很多人吃燕窝就是为了养颜美容补身体，那么经常吃燕窝会多身体有害吗？下面我分享燕窝吃多了有副作用吗，一起来看下吧。
燕窝吃多了有副作用吗
燕窝是一种天然的滋补食品，味甘，性平，具有养阴润燥、益气补中、美容养颜、提高免疫的作用；任何食物都有一定的用量规定，服食过多反而会产生不利影响，燕窝也是一样，它本身虽然没有明显的毒副作用，但是如果食用量过多，也会引发不适反应。
一般情况下，燕窝服用过多不会马上出现不适反应，但是燕窝中的主要成分就是蛋白质，如果长期大量服用人体肠胃无法完全吸收，会导致能量累积，加重肠胃负担，引发腹胀、消化不良等胃肠道反应。
燕窝吃多了不会产生毒副作用，但是会造成肠胃不适。
燕窝功效
1、养颜美容。这是燕窝非常明显的效果。因为燕窝含有丰富的蛋白质和胶质成分，可以吃更多的燕窝，可以让皮肤吸收营养，从而达到美丽和美丽的作用，使肌肤变得光滑，光泽。
2、润肺化痰。燕窝成分天然，富含矿物质和微量元素，人体氨基酸，这些成分可起肺祛痰作用，也有助于治疗结核病等肺部疾病。
3、人体滋养和复原再生。燕窝组成含有表皮生长因子和水分提取物，这两个元素可以有效地刺激细胞分裂和组织再生和重建。
燕窝一次吃3-5g即可，食量过多不会有明显的毒副作用，但是会引起肠胃不适，不易消化吸收，不仅阻碍人体吸收燕窝中的营养，还会造成浪费。
燕窝对人体有害吗
燕窝不存在对人体有害激素，根据香港中文大学最新的医学实验报告，燕窝的细胞分裂激素与表皮生长因子可促进人体细胞繁殖再生，其活性醣蛋白的水溶液更可直接刺激免疫系统的细胞生长。促进人体新陈代谢，增强机能功效，长期食用能滋阴补肾、润肺养颜、消热健脾。对小孩、老人、体弱和病人的效果更为显着。为医治后天免疫功能丧失症有良好功效。
燕窝的营养成分
燕窝的主要成分是水溶性蛋白质，碳水化合物，微量元素（钙、磷、铁、钠、钾）、氨基酸（必需氨基酸：赖氨酸；非必须氨基酸：胱氨酸和精氨酸）、唾液酸、表皮生长因子。
1000克干燕窝内含有：
蛋白质499克、钙429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分。
燕窝有什么功效
唾液酸（Sialic acid）
燕窝说白了是口水嘛，所以有点唾液酸太正常了。它在1953年的时候被瑞典的生化学家Gunnar Blix最先发现，学名N-乙酰神经氨酸，简称NANA。先说说它吓人的地方，在转移的癌细胞表面，NANA的含量非常高，因为富含NANA的细胞膜会在细胞之间产生排斥效应，让该细胞无法被其他细胞固定，从而可以让癌细胞顺利地逃窜到血管里，运送到身体地其他部位。所以对于癌症病人，最好还是不要给他吃燕窝了。
当然如果一种物质不可能只有负面效应，研究发现人类母乳中唾液酸含量很高，推测唾液酸可能有帮助神经元建立联系从而促进大脑发育地效果。在小白鼠和鸽子的试验中，科学家们已经收集到足够的证据证明唾液酸对于大脑发育有正面效果。
表皮生长因子（Epidermal growth factor，EGF）
表皮生长因子 能刺激外胚层和内胚层起源的'各种细胞如角膜上皮和内皮细胞、表皮、 真皮层细胞（如纤维母细胞)、乳腺腺泡及间质细胞等，使其增殖迁移，加快新陈代谢，达到嫩肤的效果。
EGF能促进DNA 、RNA和功能蛋白质的生物合成，能促进细胞外大分子的合成（如透明质酸、弹性纤维蛋白等)，增加皮肤含水量，进而增加皮肤弹性，滋润肌肤。 重组人表皮生长因子
表皮生长因子促进细胞营养物质从细胞外主动运至细胞内，增加细胞内的营养。促进真皮层细胞分泌合成胶原纤维、多糖、糖蛋白等功能分子，使皮下真皮组织饱满、肌纤维排列整齐紧密，从而减少和消除皱纹。
燕窝吃多了有什么坏处
如果是正规渠道的买到的燕窝，一般是真正的燕窝，不后悔有什么坏处。
燕窝的吃法
燕窝粥
主料： 粳米50克、燕窝10克
1、 先将燕窝放入茶盅内，加温水浸泡至松软后，洗净沥干，撕成细条。
2、 将淘洗干净的粳米一同入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。
原料： 白燕盏一盏（约5克）、冰糖20克、纯净水适量
冰糖燕窝
1、将白燕盏用纯净水泡发4小时左右；
2、取出用小摄子夹出比较明显的绒毛（有些过于细小的无法夹出的可以忽略，吃下去也没关系）；
3、用手顺着纹路撕成细条；
4、再接着泡发4小时，中途要换两三次水，并漂洗和挑出浮毛；
5、将泡发好的燕窝倒入炖盅中；
6、加入适量纯净水，刚浸过燕窝即可；
7、再加入冰糖；
8、盖上炖盅盖子，放入锅中，锅里面的水到炖盅1/3就可以；
9、盖上锅盖，先大火煮沸，然后转最小火，炖30分钟左右；
10、炖好后，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感，闻起来有蛋清香味即可。
8. 吃燕窝胃不舒服是怎么回事
你好！脾虚的症状就有口水不尽的现象。任何食物都有一定的禁忌燕窝也不例外，对于肺寒，脾胃虚寒、腹泻患者不宜服用；湿热者不宜多用。所以你吃了之后胃不舒服，有流口水的症状。应该说你的体质不适宜吃燕窝。就是这个原因导致的。
9. 吃燕窝的十大禁忌，吃燕窝要注意些什么，不适合哪些人
一，对燕窝没有了解或不够了解的
如果说燕窝既是上天赐给女人的礼物，那么它也是一个有着很多故事的礼物。
和国内其他食品一样，燕窝有很多不为人知的一面。燕窝水之深，远远超过你的想象：漂白、化学除毛、刷胶、补碎挂浆和掺假等都是很普遍的现象。
很多朋友还在因为自己能吃到几块钱一克的燕条兴奋不已，仿佛自己占了很大的
劣假货的危害有多大？我没办法知道，我只知道，化学处理过的一定会破坏燕窝天然营养成分，也会会带来化学残留的问题。
不管你是为了展示你魅力的那一刻，还是在婚礼遇见最美的自己，或者是为了腹中的小精灵，请都不要着急。一如我之前说过的，宁愿花很长时间去了解，也不要仓促开始，时间会证明你的忍耐和探索是值得的！
二．想用燕窝保胎的准妈妈，
燕窝对孕妇而言好处的确多，但是他的好处绝不是保胎，所以当有人告诉你燕窝能安胎那么你一定要慎重了！
怀孕的头三个月时对胎儿神经系统和各种器官生长发育最关键的时期，燕窝中含有一种高达10%的生物活性成分、人体必需的重要成分“神经氨酸”——“燕窝酸”，“燕窝酸”这种珍贵成份仅仅存在于母乳中最好的初乳和燕窝中！
另外对于燕窝预防妊辰纹已经是众所周知！
三 想要通过食用燕窝速成美颜的人
食用燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，早晚空腹食用最好！
燕窝富含表皮生长因子EGF和胶原蛋白，长期坚持食用可促进细胞分裂，嫩滑皮肤，延缓衰老。
在我认识的一些坚持食用燕窝多年的窝友中，他们和同龄人比，真的会年轻很多，皮肤光滑而有光泽，让人猜不出他们的真实年龄。
但是，冰冻三尺非一日之寒，不要期望吃燕窝一两个月就会秒变美女。那些吃燕窝一个月改变容颜的传说，真的只是传说。想要秒变的最好去医疗美容！
四、不能保证每月最低500预算的人
先算一笔账：再普通的天然燕盏都不会低于20元/克，为了达到理想的效果，每次不得低于2-3克，一周至少2次（生理期可酌情考虑不吃），这样算来，每月预算不得少于500。如果你预算不足，建议日后有机会再选择。
其实这种情况你应该先去算算你那些瓶瓶罐罐的化妆品面膜每个月多少钱，如果超过500，那你是不是应该重新规划一下。
五、感冒的人
感冒期间不要吃燕窝，感冒常见发热、恶寒、头痛、鼻塞、咳嗽等症状，这个时候吃燕窝会影响感冒外邪的疏散驱除。感冒时人的消化能力也会减弱，不利于充分吸收燕窝的营养，因此建议感冒期间停食燕窝。
感冒痊愈后，坚持食用燕窝可以提高自身免疫能力，减少预防感冒哈。
六、肿瘤患者、癌症患者
燕窝为什么可延缓衰老？是因为它含有丰富的促进细胞进行有丝分裂的成分，可以帮助细胞生长，延缓衰老。不过当它遇到癌细胞的时候，也会不加鉴别地“促进生长”，因此对 于 尚 未 治 疗 或 者 肿瘤患者、癌 症 晚 期 的 患 者，吃 燕 窝犹如抱 薪 救火，反而有害。
七、蛋白质过敏的或者对
燕窝富含丰富的生物活性蛋白，对蛋白质过敏的MM不适宜食用。
这并不意味着曾经吃“燕窝”过敏的就对蛋白质过敏。窝友曦然曾经吃十元一克的三角盏，全身过敏现红斑，但她对蛋白质并不过敏，鸡蛋牛奶都OK。
这说明什么，你懂的。
八、不满四个月的婴儿
宝宝在成长阶段食用燕窝能够帮助提高免疫力、促进身体和神经发育，不过如果宝宝太小的话消化能力还很弱，不能充分吸收燕窝的高营养。对于大一点的宝宝，食用炖的时间稍长一点的燕窝粥可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育！
九，阿司匹林过敏的人
对于服用阿司匹林过敏的朋友，建议不要食用燕窝！
十，没有可靠的买家的朋友。
如果没有可靠的买家，最好也不要盲目选择，很多朋友选择代购，如果代购不懂就算原产地也一样被骗的一愣一愣的，也有朋友说，香港代购，关于这个可以网络，香港某大品牌也被检测出含有非燕窝的物质！所以总的说来懂比吃更重要！
虽然没有任何产品能代替燕窝，但是他并不是非吃不可！
10. 月子吃了燕窝肚子痛是什么原因
你好，可能是子宫收缩引起的肚子痛，建议您热敷腹部。