① 怀孕的人吃燕窝怎么做
怀孕期间有些孕妇对某种味道会觉得反胃,燕窝因为有蛋白质的微腥,所以炖煮燕窝的时候可以配搭对孕妇有养生的配料如:干品配料如红枣、桂圆、枸杞子,水果可以放苹果、芒果、雪梨、草莓等,还可以制作咸汤如燕窝炖鸡。 制作方法: 一、干品配料炖燕窝 材料:燕窝一盏约5克,冰糖适量。 加入果干如:龙眼干2-3颗、红枣2-3颗、枸杞子适量(每次只需加入其中单一配料) 制作炖法:将发泡好的燕窝加入其中一种干品配料,用200c.c.冷水隔水炖煮水沸腾计时20分钟,加入冰糖炖5分钟即可。 二、加入水果 材料:燕窝一盏约5克,冰糖适量。 选择举例水果一种:芒果切丁、新鲜龙眼、荔枝、雪梨或草莓等 炖法:将发泡好的燕窝,加入其中一种水果与200c.c.冷水炖煮水沸腾计时20分钟,加入冰糖炖5分钟即可。 三、清炖 材料:燕窝一盏约5克,冰糖适量。 炖法:将发泡好的燕窝,冷水200c.c.炖煮水沸腾计时20分钟,加入冰糖炖5分钟即可。 四、燕窝炖鸡汤 材料:燕窝一盏约5克,鸡腿一个、盐适量。可以加入配料如红枣2-3颗。 炖法:将发泡好的燕窝,加入鸡腿及配料,用300c.c冷水炖煮水沸腾计时30分钟,加入适量盐调味即可。 温馨提醒:孕妇忌食生冷,平时炖燕窝的配料木瓜和花旗参等参类怀孕期间类不要食用。
② 孕妇燕窝的正确做法和吃法窍门窍门
孕妇燕窝的吃法
燕窝的做法有很多,但是由于孕妇的体质特殊。所以孕妇吃燕窝既要注重营养也要避开孕妇不能食用的一些事物。
1、牛奶冰糖燕窝
将干燕窝泡发后放入炖盅,按照1:40的比例加入矿泉水后,大火将炖盅外胆的水烧开后转至小火继续炖煮20-25分钟,等到把燕窝炖好以后,在里面放进去适量的冰糖和牛奶,再把火调小,稍微炖煮上三分钟的时间,让炖盅里面的冰糖彻底融化就可以了。
2、瘦肉燕窝粥
将大米淘洗干净以后,放进锅中炖煮半个小时的时间。在炖煮大米的同时把瘦肉洗干净,然后切成小片。等到大米熬好以后,放入泡发好的干燕窝、瘦肉碎,继续炖煮20-25分钟即可。
3、鲫鱼燕窝汤
将锅加油烧热,放入鲫鱼略煎至鱼肉变色加入一碗水,放入姜片盖上锅盖炖一个小时。然后在加入燕窝炖20分钟,差不多好时候加入葱花和盐,调至适合自己口味就可以吃了。
孕妇吃燕窝的禁忌
孕妇吃燕窝的禁忌有很多,除了要注意一些平时吃燕窝就要注意的事项之外,还要注意以下的禁忌:
1、孕妇不能食用未清理干净的燕窝
为了避免燕窝中的绒毛引起孕妇出现呼吸道的不适,所以孕妇在吃燕窝的时候要注意将燕窝清理干净。
2、过于油腻辛辣,重油重盐
孕妇在食用燕窝时需要注意食物的搭配。食用燕窝的期间,不能吃过于油腻和辛辣的食物,这样不仅仅会影响孕妇对燕窝营养的吸收程度,而且还会对婴儿有所影响。
3、过度疲劳
由于孕妇在怀孕期期间要注意休息不能过度的疲劳。所以孕妇吃燕窝只需在早上起床后空腹进行食用即可,不需要为了食用燕窝而特意早起。
4、贪图便宜购买劣质燕窝
劣质燕窝经过一些特殊的处理后,营养成分完全被破坏,甚至有一些劣质燕窝完全就不是燕窝,而是用猪皮等材料天机防腐剂炸出来的假燕窝。假燕窝的危害有很多,及其容易伤害到孕妇与胎儿的身体,甚至导致孕妇流产。所以为孕妇购买食用的燕窝时一定要注意鉴别燕窝的好坏,以及是否是纯天然燕窝。(详见纯天然燕窝的鉴别)
孕妇吃燕窝的最佳时间
由于胎儿生长两个月后,身体的各个器官已经开始分化,在孕中期的第三个月到第七个月,胎儿的脑细胞正处于增殖阶段。燕窝中的表皮生长因子和水提物质能直接刺激细胞再生、分裂和重组,所以,孕妇在这一时期最应该食用燕窝。
③ 孕妇吃燕窝应该怎么炖
准备:燕窝、冰糖、枸杞、清水适量
制作方法:
1、将燕窝表面清洗干净,放入小碗中,浸泡2小时。
④ 孕妇吃燕窝怎么做法
孕妇吃燕窝的方法很简单,可以在吃燕窝的时候可以直接加水接点冰糖炖,方法如下:1、将燕窝提前用清水浸泡,发胀后,用镊子轻轻择去燕毛和杂质,注意不要弄断燕丝;
2、将雪梨洗净削皮,从蒂部往下1/3处打横切开做盖,挖去内核;
3、把准备好的燕窝放入做好的雪梨盅里面,盖上雪梨“盖子”,炖盅加盖文火隔水炖2小时即可。
⑤ 燕窝给孕妇吃怎么炖好
白色的2片叫"白燕",因过去多是达官贵人吃,故也称"官燕".因燕窝富含燕窝酸,矿物质和水溶性蛋白,孕妇吃燕窝可以达到"一人吃两人补"的功效,孕妇和宝宝的皮肤会很好,免疫力也会提高,可谓功效多多. 根据"燕之屋武汉天地店"燕窝美食师介绍,孕妇吃燕窝不能用中药材炖制,应采用水果或原味炖制,,燕窝的最佳搭档是"冰糖",建议不要使用黄冰糖.干货浸泡时间一般为5--6个小时,因燕窝含水溶性蛋白,时间不能浸泡过长,否则它会融入水中. 建议一周吃2--3次,吃多了也是浪费,每周人体吸收燕窝营养的量一般在6--8克左右. 更多详情可去"燕之屋武汉天地店"咨询,那是一家燕窝专营店.联络的QQ号:137506191
⑥ 燕窝做法孕妇食用
适合孕妇的燕窝做法
冰花甜官燕
材料:干燕条40克,冰糖300克,清水1400ml;
做法:
1、依上法将燕窝浸发好,沥干水后用碗盛载。
2、将燕窝隔水干蒸15分钟。
3、将1400ml清水煮沸,下冰糖煮溶。其间要捞除泡沫。再加入燕窝。
4、待燕窝糖水翻滚,即可起出热食,或冷藏后冷食亦佳。
木瓜炖燕窝
材料:水发官燕50克,木瓜1只,冰糖25克,银耳50克,清水250cc ;
做法:
1、木瓜洗净、用槽口刀横开,挖去里面的瓤和籽粒待用。
2、银耳、冰糖、加水入锅,开火煮熬至浓稠,打去渣留汁。
3、将发好的燕窝加入熬好的银耳汤中,拌匀再灌入木瓜内,上笼蒸15分钟,取出装盘即可。
燕窝鲜奶炖竹丝鸡汤
材料:已湿发燕窝150克,光身竹丝鸡1只,清鸡汤750ml,鲜牛奶500ml,姜3片
做法:
1、燕窝放在温水中浸泡,备用。
2、鸡以盐略擦外皮四周,去内脏,洗净,沥干水。
3、鸡、姜片、清鸡汤,同放入瓦炖盅内。加盖,蒸炖约2 1/2小时后,加入鲜奶、燕窝,再炖20分钟,原盅取出。
4、加盐调味,燕窝、鸡肉、鲜奶一同进食。
⑦ 燕窝怎么做好吃(孕妇吃的…要对小宝宝好的哦)
市场上的燕真假难辨,最好是到药店去买!很多燕窝在加工的过程中加入了食物添加剂之类的,所以我们在使用之前用水泡发起来之后,多洗几次,最后用热水或者开水里面加点姜焖会,这样能减少腥味,有些真燕窝本身就带点腥味!燕窝煮粥,或者牛奶炖都是不错的做法!
⑧ 孕妇吃燕窝怎么做法
各时期孕妇燕窝食用量及方法:
时间:
准备怀孕和妊娠头三个月(即0-12周)
用量:干纯燕窝每次3-5克,每天食用一次。早晚空腹均可食用.
目的:不仅能使母亲身体强健,而且能使未来的新生儿更强壮、白皙、漂亮、不易生病.
时间:妊娠13-27周为中期妊娠,是母亲和胎儿都已安定的时期.
用量:干纯燕窝每次2-3克,每天食用一次.早起空腹时或晚上临睡前均可食用.
目的:自己补充营养,又做好宝宝营养的快速后勤补给,一人吃两人补.
时间:28周以后为妊娠晚期.
用量:干纯燕窝每次1-2克,每天或隔天食用一次,早起空腹或晚上临睡前食用最佳.
目的:避免过度疲劳.
时间:产后妇女
用量:干纯燕窝每次2-5克,每天食用一次,早起空腹或晚上临睡前食用最佳.
目的:缓解哺育孩子的劳累,要恢复生产前窈窕身姿,调理好自己的身体,可以除一些顽症痼疾,为自己的身体打下一个扎实的健康基础.
孕妇燕窝的具体做法:
1.
取纯燕窝一盏,用纯净水发泡2-4小时左右.(以泡软为宜)
2.
将发泡好的燕窝用手撕开成一丝丝的,挑镊子干净极少量残留的杂质及小细毛.
3.
燃气灶或电磁炉上放好锅,锅内放开水(或者冷水烧开).
4.
取出挑干净的燕窝,放入陶瓷炖盅内或者是陶瓷杯子内(带盖子的),加开的纯净水,水只要没过燕窝高出1厘米左右即可.将炖盅放入烧好水的锅里(最好在锅底放个小架子),改文火炖20-30分钟即可.
5.
炖好后趁热加入适量冰糖、牛奶、调制好的即溶椰子粉或者蜂蜜(放单一搭配料即可).也可在炖前加入红枣或者枸杞一起炖.
⑨ 孕妇吃燕窝的做法有哪些
我来冒充一下专业人士吧,嘿嘿。下面的内容,是我在怀孕之初,朋友的父亲(一个喜欢研究养生的中医)告诉我的,具体是:1-3个月:建议吃黄燕碎,矿物质含量高。 4-6个月:建议吃白燕角,降胎火好些。7个月到生:建议吃血燕,补血啦!据那位叔叔讲,虽然各种燕窝的功效绝大部分是共通的,但是还是个有侧重。我自己就是按照上面的方法在吃,感觉还不错!外面的燕窝要谨慎挑选,可以吃一真纯燕公司产的,有很多朋友在吃!都是拜托业内的朋友帮弄的! 至于做法,我也来说说,呵呵。第一步:将燕窝放进清水中泡8-10小时,我都是用矿泉水。第二步:用隔水炖的方法炖5、6十分钟。千万不要长时间炖,会破坏燕窝的养分的。至于加什么佐料,我一般就是加2、3克红枣,吃之前放入蜂蜜。
⑩ 孕妇能吃燕窝怎么做法
一、雪梨炖燕窝材料:燕窝一盏约5克,雪梨一个,冰糖适量。 炖法:将雪梨榨成汁(也可切成块状)加入发泡好的燕窝,一起炖煮水沸腾计时25分钟,加入冰糖即可。 功效:清火养颜,养阴生津,润肺化痰。 温馨提示:脾胃虚弱者不宜生吃雪,吃梨忌吃油腻食物易导致腹泻。 二、干品配料炖燕窝 材料:燕窝一盏约5克,冰糖适量。 加入果干如:龙眼干2-3颗、红枣2-3颗、枸杞子适量(每次只需加入其中单一配料) 制作炖法:将发泡好的燕窝加入其中一种干品配料,用200c.c.冷水隔水前亮炖煮水沸腾计时20分钟,加入冰糖炖5分钟即可颂液。 三、加入水果 材料:燕窝一盏约5克,冰糖适量。 选择举例水果一种:芒果切丁、新鲜龙眼、荔枝、雪梨或草莓等 炖法:将发泡好的燕窝,加入其中一种水果与200c.c.冷水炖煮水沸腾计时20分野悔物钟,加入冰糖炖5分钟即可。 四、清炖 材料:燕窝一盏约5克,冰糖适量。 炖法:将发泡好的燕窝,冷水200c.c.炖煮水沸腾计时20分钟,加入冰糖炖5分钟即可。 五、燕窝炖鸡汤 材料:燕窝一盏约5克,鸡腿一个、盐适量。可以加入配料如红枣2-3颗。 炖法:将发泡好的燕窝,加入鸡腿及配料,用300c.c冷水炖煮水沸腾计时30分钟,加入适量盐调味即可。 温馨提醒:孕妇忌食生冷,平时炖燕窝的配料木瓜和花旗参等参类怀孕期间类不要食用。