1. 燕窝红枣枸杞的做法
[红枣枸杞炖燕窝]燕窝主要含水溶性蛋白质和甘氨酸等氨基酸,能促进细胞组织的生长和再生,使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。
用料
燕盏 1只
枸杞 10颗
新疆若羌红枣 4颗
纯净水 若干
红枣枸杞炖燕窝的做法
步骤1.取出燕盏一只,约4—5克
步骤2.涨发的过程:用纯净水浸泡4个小时,水要超过燕盏的高度。
步骤3.其中过两个小时换一次水,可以看到燕窝正在不断膨胀。
步骤4.倒掉纯净水,用镊子拔去燕窝上的黑黑的燕子毛,要仔细哦。
步骤5.按着燕窝的纹理,撕成条状。
步骤6.将燕窝,枸杞,红枣放入小炖锅中隔水蒸30分钟
步骤7.炖好的燕窝可以加一点蜂蜜,或者牛奶一起喝哦!这是第一次煮就喝纯纯的吧。
小贴士:燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,建议早晚空腹食用效果更好,燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔”建议食用燕窝期间少食辛辣油腻食物,不抽或少抽烟。感冒期间由于人体免疫功能下降不能很好吸收燕窝营养,暂停食用燕窝。
2. 红枣燕窝怎么炖
红枣燕窝做法一
材料
"燕窝 1盏","红枣 1-2颗","冰糖 适量"
做法
1: 前一晚先将燕窝泡水,炖煮前轻轻洗净杂质。
2: 燕窝,红枣及水放进炖盅,用电锅煮约30-40分钟,取去后加入冰糖调味就完成罗~
做法二,冰糖红枣炖燕窝
材料
燕窝两盏,冰糖100g,红枣10粒,有时可以适量加当归
做法
1)燕窝入冷水发6-7小时,发好的体积为原来的4-5倍左右;
2)把发好的燕窝撕成细丝后放入炖盅,加入红枣和冰糖,入锅小火炖1小时即可。这些可分六次饮用。
做法三,冰糖雪莲红枣
材料
雪莲果1个(外表象山芋的那种),红枣十几粒,冰糖2匙
做法
1、先将雪莲果去皮,削皮要注意,将皮层全去掉,象罗卜皮那样厚一层,里面是黄黄的半透明的果肉,将果肉切成丁;
2、红枣洗干净,与雪莲果肉一起置入器皿内,放入冰糖和水,如果器皿无盖话,水少放点,如果器皿有盖子,则水可以放到适量。
3、将器皿放入蒸锅内隔水蒸炖,水开后改小火炖一二个小时,至红枣烂了即可。
做法四,冰糖莲子红枣汤
材料
红枣 八个,莲子 八十个,冰糖 一汤杓
做法
1、将莲子、红枣洗净三次,洗净三次后,用过滤水洗净。
2、将红枣、莲子用过滤水洗净后开大火加水沸腾,加水沸腾后,关小火煮四十分钟。
3、关小火煮四十分钟后,关火加入一汤杓的冰糖后即可。
3. 燕窝可以搭配什么一起炖
和冰糖、红枣一起炖。
准备材料:
干燕窝3-5克、红枣3颗、冰糖1颗
做法:
1、燕窝提前泡发好,将其撕开。
4. 炖燕窝放什么材料一起炖最好
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燕窝和什么一起炖最好
燕窝性平,含有丰富的糖类、有机酸、蛋白质、游离氨基酸、唾液酸等成分,具有滋阴润燥、补中益气、美容养颜等功效,最好是和人参、冰糖、木瓜、牛奶、银耳等甘甜滋补的食物一同炖煮食用,不仅味道上更好吃,而且营养更丰富,滋补效用更强。
燕窝
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燕窝+冰糖
材料:燕窝10克,红枣10克,冰糖适量。
做法
1、燕窝泡水,去掉杂质;红枣洗净去核,备用。
2、锅中放入适量清水煮沸。
3、加入燕窝、红枣,煮沸后,改小火炖1小时左右。
4、然后加入冰糖,煮至溶化即可。
功效:滋阴润肺、生津止渴,适宜虚损、咳嗽、咳喘、咳血等症。
燕窝
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燕窝+银耳
材料:燕窝10克,银耳15克,雪蛤5克,冰糖适量。
做法
1、燕窝用清水泡发。
2、挑出其中的杂质,洗净。
3、银耳和雪蛤用清水浸透。
4、将燕窝、银耳、雪蛤放入锅内。
5、加入适量清水,开大火煮沸。
6、然后改小火炖30分钟左右。
7、最后加入冰糖煮至溶化即可。
功效:补脾开胃、滋阴润肺,适宜体虚肺热、脾胃不佳者食用。
燕窝
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燕窝+西洋参
材料:西洋参5克,燕窝15克,银耳10克,。
做法
1、将银耳、燕窝用清水浸泡,洗净备用。
2、将银耳、西洋参、燕窝放入砂锅中,加入清水,隔水炖煮3小时左右。
4、最后加入冰糖搅匀即可享用。
功效:养阴润燥、清火益气,可以用于肺胃阴虚所致的干咳、咯血、潮热、盗汗等症。
燕窝
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燕窝+牛奶
材料:燕窝3-5克、木瓜半个、冰糖适量、牛奶适量。
做法
1、燕窝泡发好,挑去杂质与细毛,沥干水分备用;木瓜去皮切成小块备用。
2、燕窝放进炖盅内,倒入纯净水,隔水慢炖15-20分钟。
3、加入牛奶、木瓜和冰糖,继续慢炖5分钟,出锅后即可食用。
功效:富含蛋白质,可以补充人体营养,提高人体免疫力。
燕窝
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什么食物和燕窝相克
1、柿子等富含鞣酸的食物
燕窝中蛋白质含量很高,若和柿子等富含鞣酸的食物一起食用,其中含有的蛋白质会和鞣酸生成一些难以消化的络合物,增加消化负担,影响肠胃对燕窝药效的吸收,降低燕窝的药效。
2、酸性食物
燕窝和酸性食物一起食用,其组织结构会受到破坏,发生溶解反应,导致燕窝中的营养受到影响,不利于人体消化吸收。常见的酸性食物有:柠檬、山楂、乌梅等。
3、油腻辛辣食物
燕窝中含有丰富的蛋白质,若与油腻、辛辣的食物同食后,油腻辛辣食物中的物质会增加肠胃消化负担,不利于身体吸收燕窝中的营养,还可能会引发社体消化不良、肠胃不适等症状,建议分开食用为宜。
5. 红枣燕窝粥的做法及技巧
红枣燕窝粥的做法及技巧
导语:红枣燕窝粥的做法及技巧有哪些?以下是我为大家整理的文章,欢迎阅读!希望对大家有所帮助!
红枣燕窝粥的原料:
燕盏一个(5g)、小米100g、红枣5颗、纯净水100g(泡发燕盏用)、清水1000ml+300ml。
红枣燕窝粥的特色:
初春有效对抗PM2.5的滋养粥。
红枣燕窝粥的做法:
1、把干燕盏洗净表面,放干净容器中,倒入100ml纯净水。
2、泡发5小时或更长,至燕盏完全发大至通透。泡发好的燕盏大约是原重量的6-7倍。
3、把泡发好的燕盏放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出。
4、燕盏完全泡发后,沿纹理撕成条状,燕头较厚处剪开或撕开成细条(这样处理后再炖煮效果更好)。
5、取一杯小米,5颗红枣冲洗下备用。
6、取一个大点的锅子,把小米倒入。
7、再加入五小碗清水(约1000ml)。
8、加盖大火煮开后,转小火慢煮30分钟至粥变浓稠。
9、开盖加入1.5小碗清水(约300ml),搅拌均匀。
10、煮开后放入泡发处理好的燕窝。
11、放入红枣。
12、小火慢煮30分钟即可,期间需要不断搅拌防止粘底。吃到时候可根据自己喜欢加入蜂蜜或者冰糖。
红枣燕窝粥的贴士:
1、鉴别是否特干燕窝的办法是,干燕窝浸泡后的发头效果很好,约是原重量的6-7倍,这可以证明是特干燕窝。
2、品质好的燕窝炖煮完毕后呈完整的条状结构,口感Q弹爽滑并且吃上去有股蛋白的`清香。
3、燕盏泡开后,可沿纹理撕成条状,燕头坚硬处剪开或者用手撕开成细条;这样处理后再炖煮效果更好
4、燕盏泡发后如果是用明火隔水炖煮的方法,那么需要60-90分钟;而碎燕条泡发后用明火隔水小火炖燕窝,一般45钟就够了。如果用电炖锅来炖煮,那么时间要适当延长。
5、《本草纲目》中提到:燕窝性平,入肺主气、入肾滋水、入骨补脾、补而不燥。常服燕窝,对于长期熬夜睡眠不足、烟酒过多的男士、有润肺、清肠热、补肺虚的显着疗效,是不可多得的“洗肺”佳品。对于我家整天烟不离手的灰太狼来说,很适合哈。
6、小米含有丰富的维生素B1、B2,配合红枣和燕窝,能在初春季节增进食欲,恢复体力;而红枣味甘补血;燕窝能润肺补气排浊。用上次去陕北从黄老汉家带回来的东北纯正小米加上红枣,再配上性平的燕窝,煮成初春最滋养人的粥。
7、教你如何挑选燕窝:
1)燕窝应该为丝状结构,由片块结构构成的不是真燕窝;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。
2)闻:燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货。
3)摸:取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。
4)烧:用火点燃干燕窝片,如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。
5)还有很重要的就是要注意燕窝的等级,特干(含水量<5%)燕盏比较好,大家都明白,水份含量越多,当然也就越不核算。购买要到信誉好的正规商店买。燕春天是全国唯一一家燕窝产品标准化研究基地,为您提供的是马来西亚纯干纯品燕窝。每一盏都是原厂独立包装,完全确保运输和分装过程中的食品安全,燕春天只经营100%纯干纯品燕窝,不喷水,不刷胶,不漂白,每一盏都是品质有保证的好燕窝,燕春天温馨呵护您和您家人的健康,让您买的放心,吃的安心。
6. 大枣什么时候吃效果最好 红枣枸杞炖燕窝的做法
11、红枣最好不要空腹吃,外面的那层皮可能会导致消化不良,大枣空腹吃容易拉肚。月经期间就不要吃大枣了。
2、红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是人们常吃的补血、补肾的食品,可以将它们互相搭配。
3、也可以用大枣做养肝汤,有排毒、养肝的作用。做法是行皮将七颗红枣洗干净,然后每个剪七刀放在锅里,加入煮开的水400ml,盖锅盖焖8小时,再用最小的火炖煮一个钟头出锅。注意一次不要喝太多,大枣含凉,喝多了会拉稀。
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材料:燕窝,红枣,枸杞,冰糖等
步骤:
1.原料备用。
2.燕窝用矿泉水或冷开水泡发,挑去杂质。
3.用漏勺沥干水份。
4.炖盅内放入燕窝后加入适量的水。
5.养生壶加入适量喊段的水,然后放入炖盅。
6.红枣因为比较大,用剪刀剪成小块。
7.燕窝快炖好的时候加入红枣、枸杞和冰糖。
8.炖好的燕窝取适量放入碗中即可食用。
3红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太档渗差多红枣,却没有饮用足够的水,很容易蛀牙。已经患上牙病的人更是不宜食枣。
红枣是滋补调养佳品,可以经常食用,但切忌过量,食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难,一定要细嚼慢咽。
过量进食生鲜红枣,易产生腹泻并伤“脾”,因此,由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者,都属于忌吃生鲜红枣的人群。
7. 燕窝炖红枣做法与功效是什么 燕窝炖红枣做法与功效
1、做法:燕窝一盏,红枣、枸杞少量。燕窝泡发5个小时,准备好需求食材备用,将泡发的燕窝与红枣、枸杞一同放入炖盅,炖煮30~40分钟即可。
2、功效:(1)燕窝异乎寻常的蛋白成份和许多微生物特异性分子结构有利于肌肉组织发肓,病后康复,可以滋阴,润燥、美容养颜、防变老。并且清御姿旅虚热,治虚损,对咳血呕血、咳嗽痰多痰喘,阴虚发烫等构成体液脱失的症状有出色效果。(2)枣能前进身体免疫能力,并克制效果恶性肿瘤:药理学科学研究发觉,大枣能推进白细胞计数的转化成,削减血细胞碳水化合物,前进血清白蛋白 ,保护肝部。大枣中还带有遏止恶性肿瘤,以至于镇凳可让恶性肿瘤向一切正常体细胞转化的化学物质。除此之外,燕窝具有养阴润燥、养血补中之功,是治疗虚损痨嗽、久痢册尘久疟之品;大枣能补脾和胃、益气养阴津、调的营卫与和砒霜毒之效。从两药的药效与功用看来,满是特性峻峭的温脾之品,都没有相对与相畏存有,应当说相互运用还具有有必要的协作性。只是要掌握好量的配搭。
8. 燕窝跟什么一起炖最好
功效不同炖煮燕窝的方法不同
1、燕窝清炖
燕窝和牛奶、椰奶一起炖是将牛奶和椰奶代替燕窝中的纯净水,直接炖煮。如果使用牛奶和椰奶,比较是和失眠的患者使用,长期失眠的患者可以在晚上使用椰奶和牛奶来炖煮燕窝,睡前食用,可以改善睡眠。
4、鸡汤、鱼汤炖燕窝
孕妇可以使用鸡汤、鱼汤来炖燕窝,鸡汤和鱼汤有着丰富的营养,炖燕窝可以帮助增强燕窝的营养。用鸡汤和鱼汤炖燕窝,燕窝的口感也更好一些。但是要注意鸡汤和鱼汤的清淡以及原汁原味是非常重要的,这样才能保证营养的不流失。
5、燕窝和木瓜
女性还可以将燕窝和木瓜一起炖,有着丰胸的功效。木瓜本身就有丰胸的作用,燕窝有着丰富的胶原蛋白,将燕窝和木瓜一起炖服,对女性丰胸是非常好的。
燕窝炖煮的注意事项
1、 要使用纯净水
炖燕窝要注意,洗燕窝还有炖燕窝的时候要使用纯净水,这是因为自来水和矿泉水里面都有大量的矿物质会破坏燕窝中的营养。所以一定要用纯净水。
2、 鸡汤不能太油
还要注意鸡汤不能太油,因为燕窝本身就不易消化,如果使用太油的鸡汤炖燕窝,会导致消化不良,营养不吸收。油太大,身体虚弱的人还会引起身体的不适。
结语:通过上文的介绍,相信大家都知道了不一样的需求,炖燕窝的食材是不一样的。如果是孕妇以及生产之后的,使用鸡汤或者鱼汤炖燕窝最好。
9. 燕窝加什么炖最好
念碧1、红枣薏米炖燕窝:
功效:薏米具有利水、健脾、除痹、清热排脓的仔银举功效,含有多种维生素、矿物质和多种氨基酸。红枣补气养血,与燕窝搭配可以养阴润燥、养颜、延缓衰老,清虚热。
2、木瓜牛奶燕窝:
功效:木瓜炖燕窝可润肺,当肺部得到适当的滋润后,能更好地行气活血,使身体更易吸收充足的营养,从而让皮肤变得搏模光洁、柔嫩、细腻,皱纹减少、面色红润。