A. 小仙炖鲜炖燕窝值得买么
对于干燕窝,外行人难辨其真伪优劣,不懂炖煮之法,且炖煮时间成本也让人耗不起,很多人只能望而却步。这就催生了即食燕窝,也就是罐头燕窝时代的到来。
即食燕窝,经高温炖煮,灌装密封,保质期一般在1年以上,开盖就能食用,把养生的时间成本大大降低,一度成为走亲访友的上好礼品之选。
与干燕窝相比,即食燕窝的确更为方便,但问题也随之显现。即食燕窝采用罐头加工工艺,且保质期长达1-2年等情况。
而当今社会,消费者在食材的选择上,对新鲜、营养、口感有着近乎狂热的执着。比起罐头水果,人们更愿意吃新鲜水果;比起库存已久的冷冻肉,冷鲜肉才是上乘之选;相比普通常温奶,越来越多的人选择巴氏鲜牛奶。与此相对应的是,新中产阶级在养生滋补方面也更加注重品质,新鲜、营养、零添加、控糖等要求,让流行于上世界末、本世纪初的即食燕窝,显得有些鸡肋。
为此,2014年小仙炖率先突破传统,创新研发鲜炖工艺,当天下单,当天鲜炖,为消费者提供0添加、保质15天,每周冷鲜配送到家的鲜炖燕窝。
据了解,小仙炖设置了15项标准严选高品质马来西亚、印尼加里曼丹岛森林雨季溯源燕窝,同时仅选燕窝最精华的盏身部分进行炖煮,确保鲜炖燕窝丝丝分明,实现了固形物含量超过90%。在工艺上,小仙炖研发了360°旋转180次模拟手工炖煮,保证燕窝炖煮时受热均匀、水燕不分离,确保水和燕窝充分融合,成品燕窝丝料足、完整、浓稠,还原燕窝精致口感。
小仙炖鲜炖燕窝,当天16点前下单,当天鲜炖,顺丰空运配送。为消费者提供0添加,保质15天的新鲜燕窝。,鲜炖燕窝的新鲜、营养赢得了行业认可,同样也赢得了市场青睐,从此开启燕窝行业的鲜炖燕窝新时代。
B. 小仙炖鲜炖燕窝要多长时间吃一次啊
小仙炖燕窝是燕窝的话,两天吃一次是最好的,然后也不会造成自己很大的精神压力
C. 燕窝的正确吃法是怎样的,吃燕窝会很麻烦吗
作者:当丹(来自豆瓣)天然燕窝的吃法介绍。众所周知,天然燕窝是一种滋补品,长期食用对身体大有裨益。但对于许多人来说也有一个共同的疑问,就是天然燕窝的吃法哪种好?对此,小编燕窝美食专家,给大家带来多种天然燕窝的吃法,让我们一起来看看吧!
天然燕窝的吃法
1、冰糖燕窝
原料:干血燕燕窝8克(2人份)、冰糖4克。
做法:1)、用量秤称好燕窝的份量,成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克,不要贪多,一般一周吃两次为宜;
2)、将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程度;
3)、待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出;
4)、挑完毛之后,用纯净水过滤清洗一至二遍;
5)、清洗干净后,将燕窝按纹理小心撕成细条,燕头处尽量用指头碾细;
6)、将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,稍高1CM的水量为佳;
7)、加盖,置于蒸锅内,隔水以文火炖2个小时,以表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。
炖的时间,将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀即可。
2、银耳燕窝羹
主料:已发白燕窝25克,已泡发好的银耳5g。
辅料:蜂蜜、酸奶一汤匙
制法:<1>将已发白燕窝沥水并撕剥为均匀细条状;<2>将泡发好的银耳切成细条状待用(大小和撕成条状后的燕窝相近即可);<3>将燕窝和银耳一起放入炖盅,并注入适量清水(水以盖过燕窝和银耳的表面为宜),盖上盅盖,文火隔水炖30分钟后盛出;<4>待温后,根据个人口味加入适量的蜂蜜调匀,再将酸奶均匀浇在燕窝表面即可食用。
功效:可调理肠胃,抗氧化,是纤体养颜的秘方。
3、桂圆枸杞燕窝
主料:白燕窝(干)4克,干桂圆3颗,枸杞8颗;
辅料:冰糖、冷开水适量。
制法:<1>将已发白燕窝沥水并撕剥为均匀细条状;<2>将枸杞放入碗内浸泡约1分钟后将浸泡之水滤掉;桂圆剥皮洗净待用;<3>将燕窝、桂圆、枸杞、冰糖一同置于炖盅内,注入适量冷开水(以盖过盅内固体物为宜),隔水炖30分钟后即可;<4>可温后服食;冰镇后食用口感更佳。
功效:补血养颜,润肺止咳,主要适宜于心悸失眠,头晕目眩。
传统中医认为,燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳,如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶,既有利于营养的吸收,又可帮助睡眠,且有美容滋养的效果。 晚上23点至凌晨1点——子时阴阳交接时,这时候吸收力最佳。早上5点至7点——小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳,这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。空腹时营养吸收是最好的。所有燕窝都需以文火炖制;在炖制时,水位基本上必须盖过燕窝,但稀稠程序等可随各人喜好;炖制燕窝时,冰糖可留待最后10分钟才放,燕窝口感会更Q滑。并不是所有的燕窝都有药用功效从品牌来说,国内消费者口碑最好的两个燕窝品牌是福临门燕窝以及同仁堂。其中以同仁堂价格最高。其他品牌的燕窝参差不齐,不建议消费者购买。
D. 林小仙创立的小仙炖鲜炖燕窝这个品牌口碑怎么样
林小仙创立的小仙炖在燕窝行业里算是头部品牌了吧,鲜炖燕窝里买的最好的了,很多明星名人都推荐过。我最初就是因为她家口碑好,而且只做鲜炖燕窝才选购的。一直在回购中,中间也换过别的品牌,还觉得小仙炖的体验好,各种细节做得很贴心。小仙炖燕窝都是按月买,每周配送的,这样就不用担心囤货吃不完不新鲜。我一般在预订日期的第二天中午就能收到,燕窝浓稠拉丝很足,看起来确实是用的好料,不腥淡甜。有不清楚的,欢迎随时提问
E. 小仙炖鲜炖燕窝适合当做礼物送给长辈吗
我今年过年给妈妈送的就是她家的鲜炖燕窝,她一直有吃燕窝习惯,但看她总模山自己炖怪麻烦的。小仙炖每周送一次,冰箱冷藏,15天保质期,省去自己炖的麻烦。旦和中她家有棚陪冰糖款和无糖款的,冰糖款甜度也很适中,个人觉得口感也更好,主要妈妈很喜欢,打算再给婆婆买点。欢迎追问请采纳
F. 上午下单小仙炖即食燕窝,下午能到吗想晚上吃呢
你 好 , 那 要 看 你 在 哪 里 了 , 若 在 北 京 是 完 全 可 以 的 , 一 线 城 市 2 4 小 时 就 能 送 到 , 小 城 市 是 2 , 3 天 , 再 偏 僻 点 的 地 方 就 是 四 五 天 了 。 具 体 可 以 咨 询 客 服 , 那 配 送 时缺薯 间 就伏顷者 更 能 准 时 晓 得 了乎缺 , 希 望 帮 助 到 你
G. 小仙炖鲜炖燕窝要多长时间吃一次啊
小仙炖鲜炖燕窝可以隔天吃一次的哦,含有丰富的营养。
里面不含防腐剂,所以要在0-4°C的地方保存,然后保质期只有十五天。要喝的时候直接喝也可以,或者隔水加热5-8分钟。不是很甜,口感很棒很Q滑。
小仙炖创新工艺:
为了研究出科学的炖煮方法,创始人林小仙耗时半年,消耗了36公斤燕窝原料,测试了218种温度和炖煮时长的组合,损耗3300瓶鲜炖燕窝,最后创新研发出鲜炖工艺,采用水雾恒温炖煮,有效留存燕窝营养。
林小仙通过计算手工炖煮时摇匀的速度,掐着秒表记录,通过机器多次测试才找到的一种缓慢而均匀的转速,既可以达到水燕充分融合,又不会使燕窝被摇碎,360°能使燕窝和水能充分摇匀、融合,保证燕窝的口感。
同时旋转速度每分钟不超过5次,累计旋转180次,使燕窝既不会被摇碎,又能和水充分接触、融合。
以上内容参考:
网络-小仙炖