① 什么时候产的燕窝最好
每年的9月份到第二年的4月更好,因为是雨季雨水丰沛,空气中水分含量高,湿度大,在潮湿的环境中一些微生物和小昆虫快速生长,金丝燕的主要食物以昆虫为主,所以雨季燕窝的食物来源丰富,唾液中的燕窝酸浓度会更高。燕窝的主要产地集中在东南亚的岛国,其中以马来西亚和印度尼西亚的燕窝最有名,这时占全球燕窝出口的80%,这些国家由于地理环境的因素,一年中没有四季之分,而是分成雨季和旱季,燕窝也大体分为雨季燕窝和旱季燕窝,与及燕窝的质量要略高于旱季燕窝。
② 雨季燕窝和三角燕窝哪个贵
雨季燕窝贵!雨季缓返食物充沛,燕窝产量高,旱季食物对较少,燕窝州哪旅产量少,价格自然上涨。另外,雨季燕窝册凳相对于旱季燕窝更为干净。这种好品质的燕窝的价格也更高。轻毛的燕窝几乎都是雨季的,旱季的燕窝毛对较多。
③ 什么季节的燕窝最好
什么季节的燕窝最好
什么季节的燕窝最好,每一样食物都有它成熟的时间,那个时间的吃起来的口感是最好的,在生活中,很多人都不清楚什么季节的燕窝是最好的,我为大家整理好了什么季节的燕窝最好的相关资料,一起来看看吧。
秋高气爽时,也是天气最为干燥的时候,此时吃燕窝,正好可以滋润一下。“燕窝入肺生气,入肾滋水,入胃补脾,补而不燥,润而不滞”,清代《本草求真》是这样评价燕窝的滋补功效。作为秋季养生佳品,燕窝含蛋白质49.9%,有大量的生物活性蛋白分子,还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分,对人体有滋阴复壮的作用。燕窝能滋肺润燥、提高机能免疫力,性子温和,男女老幼都适合食用。
燕窝对人的滋补早已深入人心。尤其对孕妇吃燕窝,有滋补妈妈的不足,弥补育儿的营养。使得妈妈和未来宝宝健康成长。保证健康宝宝的最佳孕育,能使未来的新生婴儿更加强壮、白皙,抵抗力更强,燕窝中所含有的丰富的燕窝酸营养成分又是胎儿大脑发育的必需成分之一,最适合孕妇使用。
燕窝的主要产地集中在东南亚的岛国,其中以马来西亚和印度尼西亚的燕窝最有名,这时占全球燕窝出口的80%,这些国家由于地理环境的因素,一年中没有四季之分,而是分成雨季和旱季,燕窝也大体分为雨季燕窝和旱季燕窝,与及燕窝的质量要略高于旱季燕窝。
雨季是指每年的9月份到第二年的4月,雨季雨水丰沛,空气中水分含量高,湿度大,在潮湿的环境中一些微生物和小昆虫快速生长,金丝燕的主要食物以昆虫为主,所以雨季燕窝的`食物来源丰富,唾液中的燕窝酸浓度会更高。
而且雨季是进行燕子繁殖活动的季节,此时金丝燕们的唾液系统较为发达,筑巢的术后会更快,减少燕窝与空气的接触,氧化变黄情况会好一些。雨季风大雨大,为了能在大风中飞行,这个季节金丝燕的羽毛坚硬不易脱落,所以雨季燕窝中夹杂的燕毛更少。
雨季燕窝的时间跨度也很大,通常情况下,每年的1-4月份降雨量多,温度适宜环境湿润,最适合昆虫繁殖,金丝燕食物充足唾液系统发达,此时采摘的燕窝燕盏完整、光泽度好、少毛,内质淳厚,营养丰富,口味软糯,这时候的燕窝也被成为“头期燕”。
5-9月份采摘的燕窝依次称之为“二期燕”、“三期燕”,此时是东南亚地区处于旱季,食物相对较少,并且金丝燕基本停止繁殖活动进入换毛期,此时锁住的燕窝较为疏松,筑巢时间长燕窝颜色整体偏黄,燕窝上的燕毛含量多,盏型也不及头期燕。
看到这里相信大家应该也知道了,燕窝品质最好的的是雨季燕窝,每年的一月份到四月份时候买燕窝最好的季节,此时的燕窝是头期燕,不仅纯净度更高,燕毛少,盏身更加紧密盏型好看,此时的燕窝中唾液酸的含量也稍稍高于其他季节,而且口感更好。
④ 为什么燕窝价格差别这么大
燕窝的价格差别很大因为:外形影响价格:
燕窝的大小
不同地方燕窝的大小分类也不同,大致一样的有:3A、4A、5A、6A,燕盏越大,盏型越漂亮,价格越高。道理很简单,燕窝越大,人们越喜欢。就比如,我们去水果店买水果,大家都会挑个大的,道理是一样的。
燕窝的形状
按照不同的燕窝形状,有:三角形、半月型、三角半月型。很多人把不同的形状卖不同的价格出售。实际上,燕子在燕窝内不同的地方筑巢,会产生不同的形状,在营养价值上没有任何区别。
燕窝的季节不同
燕窝的季节分为:旱季和雨季。雨季食物充沛,燕窝产量高,旱季食物相对较少,燕窝产量少,价格自然上涨。
另外,雨季燕窝较之旱季燕窝更为清洁。这种品质的燕窝价格也更高。轻毛的燕窝都是雨季的,旱季的燕窝毛相对较多。
燕窝毛多少
从燕窝农民收购过来的燕窝毛越少,收购价格约高,相对应的销售价格也会越高。
水分含量
燕窝是干制品,一般是按95%-99%成干称重销售。对于燕窝的干度,普通的消费者是很难判断的。有一些黑心商家,在称重时把燕窝用水喷湿,加重了燕窝的重量。
燕窝的加工方式影响价格
燕窝是东南亚特有的金丝燕用唾液做的巢,刚刚采摘下来的燕窝上面是有很多细毛、杂质的,正常的处理方法是
将燕窝喷水打湿,然后用镊子把燕窝的纹理撕开,挑去细毛和杂质,这个工序是最耗时间的。一个数量的挑毛技
师,一天只能挑6-7片的燕窝。
⑤ 印尼雨季燕窝最好么时候
印尼在东南亚,生产的燕窝都分布在马来群岛,我们这只有雨季。每年一月份到三月份间采摘的毛燕燕窝比较白和羽毛你较少,在我们原产地,因为每年11月中以后就进入雨季,对于金丝燕的生态和食物链起着一定的影响。
至于燕窝不一定是雨季的好,关乎品质,在我们原产地并没有这个说法。能筑造可食用鸟巢的金丝燕在东南亚的品种大同小异,它们都在我们这个区域飞行移居。品质问题在于有关燕屋的管理者如何打理照顾金丝燕的居住环境,洞燕的燕窝就没有办法做到品控品管了。再说,就是在加工的时候有关的加工人员如何去进行加工过程,按照正常正规处理的燕窝不管是那个国家出产的都是好燕窝。
⑥ 雨季头期燕窝
金丝燕每年产卵3~4次,每年的4月、8月、12月是金丝燕的产卵的高峰期。12月产卵高峰期孵化的小金丝燕能飞行觅食后,燕农一般在2月-4月份对燕窝进行采收,这便是头期燕窝。此外,毛燕采摘分雨季、非雨季。马来西亚等东南亚国家属热带雨林气候和热带季风气候,每年的11月至3月左右为雨季。因此头期燕窝即雨季头期燕窝。雨季开始后,金丝燕的生态和食物链进入最佳状态。雨季充沛的雨水,加上季风气候使昆虫聚集,丰富的食物来源使金丝燕繁殖活跃,筑巢时间缩短,燕窝不容易被氧化,燕窝颜色偏白。同时,充足的昆虫营养,金丝燕唾液系统活跃,此时唾液浓度及水溶性蛋白质含量较高,筑出的燕窝饱满厚实。此外,旱季为金丝燕换毛期,雨季燕窝的燕毛含量少,毛燕中特轻毛、轻毛比例更高。因此,雨季燕窝不仅产量高,而且是全年品质最佳的燕窝。所以,雨季头期燕窝非常值得囤货。
⑦ 燕窝雨季好还是旱季好
吴小生说:雨季燕窝与旱季燕窝哪个好?有什么区别?
雨季燕窝是全年品质最好的燕窝。在此期间,燕窝中唾液和蛋白质的浓度较高,燕窝的形状饱满,颜色为白色,燕窝干净,杂质小,毛发大,起泡时间很短。如果您想吃燕窝,请不要错过。
盏形饱满:雨季的燕窝更加丰富,燕窝更饱满,燕子不再脱毛,燕窝更干净。
浸泡时间:在短雨季,燕窝不仅很大,而且起泡沫的时间也要短得多,这可以节省很多处理燕窝的时间。
最后祝大家都远离疾病,有个健康的身体!小编还会持续为大家带来燕窝小常识的,请大家多多关注我哦
⑧ 为什么说雨季燕窝最佳
雨季期间金丝燕食物充足,口水充足,因此筑的燕窝毛少,真正燕窝成分多,特别是珍贵的燕窝酸含量高。外观上也偏大偏白,卖相好。
⑨ 燕窝的雨季和旱季是什么意思
雨季燕窝比旱季燕窝要好。金丝燕一般1年筑巢3次,分为头期,二期和三期。品质依次递减。"头期燕窝"采摘时间是印尼和马来西亚的雨季时期。印尼和马来每年十一月至下年二月,这正是雨水丰富,万物生长之时。因为有充足的食物,燕子在这时候拥有最强壮的体魄,也是孕育新生命的好时机。在这期间,属雨燕科的金丝燕喉部的唾液腺特别发达,它们以纯唾液筑成的燕巢,盏形大,毛及杂货相对较少。这时期采集来的就是质量最佳的燕窝,浸泡后可膨胀至八至十倍, 炖后更可达十五至二十倍。雨季头期燕窝盏型好,营养价值高,盏嫩,洁白,唾液酸高到10-15,燕丝燕囊相比之下会更丰富。而三期燕窝所在的旱季因为食物相对减少,而经过前两次筑巢,金丝燕唾液腺分泌减少,这时候的燕窝掺杂着更多的毛草,颜色也会偏黄。营养价值比不上雨季燕窝。
⑩ 燕窝越大越好吗为啥看着很大的燕窝价格会更贵
燕窝是金丝燕窝住的巢穴,因为金丝燕的体型娇小,所以一盏燕窝的克数基本上4-6克,6克以上的燕窝正常来说品质会更好,价格也会更贵一些。那么燕窝的盏身越大越好吗?
但是一盏燕窝的好坏,并不只是看本身大小,燕窝的采摘季节、加工工艺的因素,并且燕窝的采摘季节和加工工艺对品质的营养还不小呢!比如:很多人都会觉得我们肯定会觉得4A燕窝会比3A燕窝好,因为盏身大且饱满。但如果是4A的旱季燕窝和3A的雨季燕窝作比较,还是雨季的3A燕窝品质更好一些。
再有燕窝的新鲜程度也影响燕窝的品质,燕窝是金丝燕的口水组成的,采摘不及时,燕窝就跟空气接触的越久,虽然现在的燕屋对比洞燕已经很干净了,但是鸟粪还是存在的,保留在燕屋了越久,那受的污染也就越多,所以越及时采摘下来的燕窝就越好。
燕窝在同一采摘季节和采摘工艺时,燕窝的品质相差不大,不过年龄越大的燕子筑的巢穴越大,盏形越美观,燕窝酸含量越高,燕窝的价格自然也会更贵,但是这种的天然燕窝重量基本上在6-8克左右,很少会超过8克。
市面上动辄10克的燕窝,很多都是刷胶补碎燕窝,就是抓住了消费者喜欢、看中外观的心理,这种燕窝就是造假燕窝,不仅营养价值极低还对身体有害。所以燕窝可不是越大越好,相反越大的燕窝越是要格外警惕。