1. 燕窝有哪几种做法
燕窝是一种温补性高营养的补品.关于燕窝的做法有很多种,下面给大家简单介绍几种快捷,,味道有比较好的做法.
【炖有炖法】
烹调燕窝的方法,最好是文火隔水炖,不过事前的准备也很重要。
要把燕窝洗干净,主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的,期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时,这个时候浸泡的水量要控制,一般到燕窝表面过一点已经足够。最后,连浸泡之水一起用文火隔水炖,保留燕窝的原汁原味以及营养。
急用燕窝的时候,也可以用温水进行浸洗,可以在30-40分钟内取用,不过这个速成的方法并不适合血燕。
清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质,要看燕窝的厚薄、干湿度而定,一般是6-8小时即可,如果是血燕的话,则要花上双倍的时间;二是取决于人的体质,为了方便吸收,体质较弱者,例如老人、病人,炖燕窝的时间要多于常规1小时,即7-9小时。
当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。
【吃有吃法】
烹调燕窝的方法虽然只有一种,但是燕窝本无味,吃法可以是多种多样的,恋尚巢燕窝给大家介绍了炖燕窝的几种家常食法:
★木瓜炖燕窝
原只木瓜横切一半后,去囊,与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖,让木瓜的味道渗入燕窝里面,吃的时候配上冰糖水。
★干捞血燕
首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤,再放入燕窝同煮,文火拌均匀,等到肉汁将要烧干的时候捞起,即食。肉汁汤最好是翅汤,或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。
★红烧官燕
同样需要一煲浓郁的翅鲍汁,最好煲至呈胶状(可用高压锅来加快速度),拌入燕窝即可食用,口感相对油腻。
★果汁捞燕窝
只要预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁,或者用奶制品作为调味,拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法,也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。
果汁巧配燕窝
正如上文吃法中提及到的,以蔬果汁、奶汁调味的吃法是夏日吃燕窝的“重头戏”。蔬果汁随手可弄,不过仍然是有所吃,有所不吃。
恋尚巢燕窝教大家可以做燕窝调汁的列举了一下:哈密瓜汁、西瓜汁、橙汁、椰子汁、话梅汁、枣汁、茄汁、姜汁、西芹汁、红萝卜汁、大白菜汁、杏汁、银杏汁、陈皮汁、牛奶、酸牛奶等。果汁一般要加糖或者蜂蜜,增强甜味。
大家有没有发现,这些蔬果汁中还是以水果汁为多呢?恋尚巢燕窝解释说,制作燕窝调汁的水果蔬菜很多,多数蔬果的味道都是甜味或者无味的,因为带腥味、辣味或者对味觉冲击比较大的蔬果会令燕窝出水变软,失去软滑的口感。蔬果汁调味,最好以单种水果来调,而奶制品类的调汁则相反,往往需要几种奶类混合,以增加奶味,最好用纯牛奶、三花淡奶、AD钙酸奶等。燕窝本来就不单于中国,所以吃法上也可以加入西餐的吃法,拌上果冻等,只要营养成分上不冲突就可以了。
夏天炎热,不少人喜欢把燕窝放进冰箱冷冻后进食。但要注意的是,不能贪图方便快捷,用冷水浸泡或者燕窝炖好后立刻放进冰箱,这样不但会影响燕窝的卖相,口感也会偏软。所以一定要自然晾凉。
白芨炖燕窝
基本材料 白芨6至9克,燕窝6至9克,清水适量
白芨炖燕窝,是滋养性补品,有补肺养阴,止嗽止血的功效。民间常用以治疗肺结核咯血,老人慢性支气管炎,肺气肿,哮喘等疾患。
【食物疗效】
白芨,是兰科植物白芨的块茎。性味苦甘、凉,入肺经。含淀粉、葡萄糖、挥发油、粘液质、甘露聚糖等。功能补肺止血,常用于治疗肺部疾患咳血。金代名医李杲说它能“止肺血”。《滇南本草》记载它“治痨伤肺气,补肺虚,止咳嗽,清肺痨咳血,收敛肺气”。现代药理研究证明,白芨有止血和对肺结核杆菌有弱抑制作用。
燕窝,是雨燕科动物金丝燕和多种同属燕类用唾液或唾液与绒毛等混合凝结所筑成的巢窝。性味甘、平。入肺、胃、肾经。含蛋白质、糖类、多种氨基酸以及钙、磷、钾、硫等。功能养阴润燥,益气补中。常用于治疗虚损痨瘵,咳嗽痰喘,咯血吐血等症。
【分量和用法】
每次可用白芨6至9克,燕窝6至9克,放瓦盅内加清水适量,隔水炖至极烂,过滤去渣,加冰糖适量调味,再炖片刻。每日服1至2次。
椰汁鲜奶炖燕窝
用料:燕窝一至二盏,鲜椰浆、鲜奶或淡奶各三汤匙,冰糖少许。
制法:燕窝浸透洗净后,连同其它配料一齐放入炖盅内,隔水炖约四十分钟,然后加入冰糖,再炖五分钟即可进食。
2. 如懿传卫嬿婉(如懿传里的卫嬿婉怕是有女主光环)
如懿传中的宫斗高手金玉妍认第二,卫嬿婉怕是要认第一,不但能将金玉妍踩在脚下,还能掀翻皇后的地位。卫嬿婉怕是有女主光环,竟然经历了17个身份变迁:从四执库宫女-大阿哥侍女-纯妃宫女-花房宫女-嘉妃宫女-御前侍女-卫答应-卫常在-炩贵人-炩嫔-炩妃-卫答应-炩贵人-炩嫔-炩妃-炩贵妃-皇贵妃……历程是如此的漫长!
四执库宫女
卫嬿婉在四执库当差时,与青梅竹马的凌云彻情投意合,奈何她的母亲嫌贫爱富,两人的婚事一直未能成。
大阿哥侍女
卫嬿婉跟凌云彻攒了一笔钱,谋到了钟粹宫伺候大阿哥的好差事,卫嬿婉本人确实会做事,比一般宫女要心细能干得多。但是在伺候大阿哥的过程中,她竟意图勾搭皇上,还将凌云彻始乱终弃了。
纯妃宫女
后来,卫嬿婉被调到了纯妃宫里,纯妃在海兰的提醒下才知道卫嬿婉试图勾引过皇上,便寻了个由头把她打发到了花房。
花房宫女
刚开始卫嬿婉干的是苦活累活,跌到谷底的她又开始攀附青梅竹马凌云彻的恩情,利用凌云彻跟娴妃的关系,让自己谋得了轻松的差事,只需要往各宫里送花即可,不必再做培植等累活。
嘉妃宫女
一次送姚黄牡丹花给皇后的过程中,卫嬿婉无意间得罪了皇后,便被嘉妃要了去,想借欺凌卫嬿婉来讨好皇后。再加上纯妃告知卫嬿婉勾引皇漏闹上之事,引得嘉妃更加不满,肆意凌辱之。
御前侍女
卫嬿婉在走投无路之际,听从太监进忠之计,摆脱了嘉妃的控制,被调到御前伺候。短短一天,她就利用狐媚的功夫攀附了皇恩。
卫答应
在进忠的帮助下,卫嬿婉成了卫答应,终于摆脱了宫女的卑微身份,开始了她的宫斗之路。
卫常在
卫嬿婉不久就晋为了常在,不过她还是浅薄无知的宫女模样,竟然将燕窝细粉可着劲的往盘里装,毫无品味。万幸的是皇上已经开口说要封她为贵人了,没有因为她的粗鄙而改口。
炩贵人
卫嬿婉自从封了贵人,便不断的巴结宫中最有可能当皇后的人选,她在富返升罩察皇后的丧仪上公然巴结纯贵妃,纯贵妃失势后又去巴结娴贵妃,但娴贵妃不搭理她,因此她又调转风向巴结嘉贵妃,却依然被践踏了尊严。
炩嫔
卫嬿婉因为在皇贵妃如懿被陷害和安吉大师有私情时曾经假意跪在翊坤宫门口求情,事后被皇上惦记起她虽无才却有德,因此被封为了嫔。起初她一心想要依附皇后如懿,但发现如懿隐瞒了意欢坐胎药的真相,明知道自己也喝了,却只是暗示没有明示,因此深恨皇后,从此开始自己开辟前途。
1炩妃
卫嬿婉为了争宠直接跳过了皇后,特意在西湖献舞,博得了皇上的垂青。恰逢皇上不满太后干涉自己的后宫,赌气之下竟封卫嬿婉为妃,卫嬿婉这下捡了大便宜呢!后来,炩妃野心膨胀,竟联合其母陷害海兰和皇后,结果折了额娘,当即弃车保帅。
1卫答应
炩妃虽然推了自己母亲出去顶罪,但是她也被褫夺了封号,降为了答应,一蹶不振了好久。后来卫嬿婉设计救了和敬公主的孩子,又不断说如懿的坏话,成功得到了公主的支持。
1炩贵人
卫嬿婉生了十四阿哥,被封为了炩贵人,从此她的仕途又开始向上爬了。
1炩嫔
接着,卫嬿婉又生了公主,再次晋升为炩嫔,但是公主却被送给别人养。炩嫔逐渐和豫嫔一同依附和敬公主,自成一党。在寒香见入宫后,炩嫔还为皇上献计博得寒香见欢心。
1炩妃
在寒香见喝下太后赏赐的药那天,皇上当即晋寒香见为容嫔,顺便也晋曾经献计讨好寒香见的炩嫔为炩妃,卫嬿婉再次靠谄媚上了位。而后,卫嬿婉唆使豫妃对付皇后的嫡子,并陷害如懿和凌云彻有私情,成了帝后离心的罪魁祸首。
1炩贵妃
卫嬿婉因为接连生子,这次又生了十六阿哥,于是被晋为了贵妃,协理六宫。如懿这个皇后彻底坐了冷板凳,六宫皆去巴结贵妃了。南巡时,卫嬿婉再次使用狐媚手段,引皇上流连名妓。
1皇贵妃
南巡时,皇后一怒之下断发绝情,被遣送回朝,同时卫嬿婉被晋为皇贵妃,成为副后。回朝后,卫嬿婉意图毒害如懿之子,幸好被太后庇佑无事。如懿虽被禁足,但在笑旦海兰、颖妃、寒香见等人的联手下,将卫嬿婉的罪行纷纷揭发了出来。卫嬿婉数罪并罚,被灌牵机药,自此这个头号反派活到这么久爬到这么高的位置,终于摔了下来。
3. 如懿传:令妃被囚冷宫,临终前得知被宠幸的真正原因是什么
如懿又被嘉妃给算计了,皇上误以为她与安吉大师有私情,后嘉妃诬陷如懿的事情败露,被降为贵人,而如懿经过这件事之后也是被封为皇后。在宫中还有一个比较可悲的角色,就是卫嬿婉,也是之后的令妃,那么皇帝宠幸她是因为喜欢她?
皇帝选中她是因为她神似如懿,而且她的性格像年轻时的如懿。而如今的如懿就只是在深宫中的嫔妃,不再有之前的活力了。令妃最后被封皇贵妃,但是如懿被她设计失宠,和皇帝决绝断情,最后在冷宫自杀,用匕首插进自己的胸膛,滚派银最后还是海兰和婉妃还有香妃一起联手扳倒了令妃,令妃所做的所有罪恶之事全部曝光,皇帝赐了她一种毒药,慢性毒药,让人痛苦几天,身体疼痛弓成大虾的形状,最后才死的毒药。
总之如懿传是一部不错的电视剧,我觉得还是十分值得以看。
4. 燕窝和松花粉哪个好
燕窝和松花粉哪个好
燕窝和松花粉哪个好?燕窝是一种补品,松花粉是一种重要的名字,这两个东西都是有各自的好处和功效的,它们对人体都是有不一样的作用,那么对于这两种食物燕窝和松花粉哪个好呢?下面就跟我一起来看下吧。
什么是松花粉
松花粉是中药名,其为松科植物马尾松、油松,或同属数种植物的干燥花粉。春季花刚开时,采摘花穗,晒干并收集花粉,除去杂质,松花粉由此而来。
松花粉一般为淡黄色的细粉,体轻,易飞扬,手捻有滑润感,松花粉还有气微,味淡的特点。
松花粉味甘性温,具有收敛止血,燥湿敛疮的功效,常用于外伤出血,湿疹,黄水疮,皮肤糜烂,脓水淋漓等症。
燕窝和松花粉哪个好
燕窝性温属平,和松花粉同样,成分天然,而燕窝的营养成分很丰富,那么燕窝和松花粉哪个好?
想要知道燕窝和松花粉哪个好,就要从两种食材各自的成分和功效来判断。
燕窝和松花粉的成分对比
燕窝的主要成分:
燕窝是一种水溶性蛋白质,含有碳水化合物、微量元素有钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸。
燕窝的脂肪含量很低,而燕窝中最为稀有的成分是燕窝酸和EGF表皮生长因子。
燕窝酸是人体必需的营养元素,是燕窝具有生物活性的主要成分,作用于大脑神经系统,尤其对胎儿的.发育有很好的帮助。
而EGF表皮生长因子是能让皮肤保持年轻的密码,其能加快肌肤再生速度,让皮肤保持良好的状态。
松花粉的主要成分:
松花粉由蛋白质、氨基酸、糖类、脂类,维生素、黄酮类化合物、磷脂、矿物质元素及多种活性物质构成。其中B族维生素及维生素C的含量最为丰富。
通过对比燕窝和松花粉的成分可以看出,燕窝比松花粉含有更为丰富且特殊的成分,而想要知道燕窝和松花粉哪个好,主要在于燕窝和松花粉的功效对比。燕窝成分比松花粉更丰富、更稀有。
燕窝和松花粉的功效对比
燕窝功效:
燕窝功效比松花粉更全面吃燕窝的好处有很多,燕窝的适宜人群也很广泛。
胎儿: 燕窝中的燕窝酸能预防胎儿神经管畸形。
孕妇: 吃燕窝对孕妇的好处有很多,如防止产后妊娠纹。
儿童: 儿童吃燕窝能促进骨骼发育。
成年人: 女性吃燕窝能滋阴养颜,男生吃燕窝能补肾益精。
老年人: 老年人吃燕窝能改善骨质疏松等症状。
松花粉功效:
松花粉的主要功效是增强免疫力、润肠通便、养血补血、美容养颜。
通过燕窝和松花粉的功效对比,燕窝和松花粉哪个好可以很明晰的看出来,燕窝的作用更全面,并且松花粉能起到的作用,吃燕窝同样可以获得到。
松花粉的基本介绍
松花粉为松科植物马尾松或其同属植物的花粉。4~5月开花时,将雄球花摘下,晒干,搓下花粉,除去杂质。
松花粉的功效与作用
松花粉味甘,性温。归脾经、肝经。祛风益气,收湿,止血。治头旋眩晕,中虚胃疼,久痢,诸疮湿烂,创伤出血。
1、抗疲劳
松花粉对易于疲劳的中老年人或从事超强体力工作者应该是十分有益的。
2、延缓衰老
松花粉中含有大量抗氧化成份,如维生素E、胡萝卜素及微量元素硒等,它们均可抑制体内脂质和蛋白质过氧化反应速度,从而具有延缓衰老的作用。
3、美容
松花粉不但具有独特的调节生理功能,而且还有促进皮肤细胞新陈代谢,延缓皮肤细胞衰老,增加皮肤弹性,使皮肤洁白红润健美的特殊效果,被誉为“吃的化妆品”。
4、健胃
松花粉含有近百种酶类,可以促进胃肠蠕动,增进食欲,帮助消化,对胃肠功能紊乱症有明显调节作用。
5、护肝
松花粉能促进肝细胞活性,使胆汁分泌正常,防止肝病的发生,并能促进肝脏解毒功能。
6、保护心血管
心血管养护,花粉以其纯天然的营养库,强化了新陈代谢,调节了内分泌腺,动员了替代性排泄,也改善了心脏、血液、血管的状况,对心血管起到了保健作用。如松花粉中的镁既可激活酶系统,又可作为各种营养物质的运载体;黄酮类物质可明显降低血脂和胆固醇;各种维生素可增加血管壁弹性,改善心脏和大脑的微循环。
7、防治便秘
松花粉内含丰富而完全的多种营养素,对便秘有良好的治疗作用。比如对于消化不良和上消化道疾病引起的便秘,因松花粉对胃肠功能紊乱有良好的疗效,因而,服食松花粉后,这类便秘会有立即的改善。对于神经紧张造成不随意肌痉挛引起的便秘,松花粉中的镁及维生素B6,对不随意肌有很好的镇静作用,因而便秘自然可以消除。
松花粉的选购
干燥松花粉为淡黄色的细粉末,用扩大镜观察,呈均匀的小圆粒。体质轻飘,易飞扬,手捻有滑润感,不沉于水。气微香,味有油腻感。以黄色、细腻、无杂质、流动性较强者为佳。