燕窝加什么能提高免疫力

‘壹’ 哪位友友知道食燕窝的作用是什么，回答我

吃燕窝的作用与功效：
1.抗病毒
从燕窝中可以提取得到一种黏病毒血凝反应抑制剂，它对各种流感病毒的神经氨酸酶非常敏感，但尚缺乏可检验的血型抗原。实验证明黏蛋白不仅是流感病毒血凝反应的有效抑制剂，也是一种中和传染性（是病毒失活）病毒的有效物质。

2.强心降压
燕窝具有一定的强心作用，能够很好的增强的心脏收缩能力。另外，燕窝还具有一定的降血压效果，特别是对舒张期血高的人，具有非常明显的降压功效，适合高血压的患者服用。

3.养阴润燥
燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经，有滋阴润肺的作用。对于肺阴虚所引起的盗汗、咯血、支气管炎、久咳痰喘，阴虚发热等津液脱失的病症有良好效果。

4.补中益气
燕窝性平味甘，入胃经，有和胃止呕,补中益气的作用。对于胃阴虚引起的反胃、干呕、肠鸣声，气虚引起的多汗、尿多等症状配伍相应中药都有很好的功效。

5.增强免疫力
燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。

6.促进生长发育
高速成长期的青少年需要补充大量的矿物质，而燕窝中的矿物质非常丰富，有磷、钙、钾、铁、镁等，具有促进骨骼生长和发育的作用。

7.美容养颜
燕窝中的优质蛋白质含量非常丰富，而蛋白质是人体皮肤、毛发、肌肉的主要组成成分，是人体不可或缺的营养物质。同时燕窝里面含有一种非常重要的多肽激素-表皮生长因子（EGF），它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤起到快速修复效果。进食燕窝，可以增加皮肤和毛发的营养，使其得到滋养。
燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸，具有滋阴、润燥和补中益气等功效，作为药食两用的高档滋补品，深受国内外消费者的喜爱。

‘贰’ 燕窝滋补效果 怎么做最营养

燕窝的功效

《本草再新》说燕窝能"大补元气"，它拥有的营养素很容易被人体吸收，可以促进新陈代谢，增强机体的功能。燕窝作为滋补品，名列人参、鱼翅、鲍鱼之首,所以燕窝是所有滋补品中最理想的选择。

燕窝的做法

1. 燕窝用清水浸透，期间换水1-2次，浸发后去除清洗杂质和细毛。

2. 将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好，再将炖盅放入锅内，注入热滚水，水位至炖盅高度的一半，然后用慢火炖30分钟。

3. 燕窝炖好冷却后便可以用保鲜膜封好放入冰箱中，可以存放一个星期。冰糖浆制作：将冰糖放入锅内，加入适量热滚水，用不时搅动，慢火煲至冰糖全部溶解

4. 待冷却后，倒入瓶子中盖紧盖子，放入冰箱冷藏。

燕窝的服用

吃时按照个人口味将冰糖浆加入炖好的燕窝中即可。

若平素感觉属燥热症状的人较适合冷食；

若平素感觉属寒凉症状的人则适合热食；

为配合人体吸收活性蛋白份子的份量，吃燕窝需持之以恒，营养师建议：

每星期进食一至两碗，每天吃一至两汤匙，空腹食用。

健康小贴士

千万不可以把燕窝直接在锅里煮，会化成什么都有了。

注意每次取食燕窝和冰糖浆必须用干净的汤匙。

若要热食应先将燕窝炖热后再加入冰糖。

切勿用微波炉加热，以免破坏养分。

‘叁’ 吃燕窝的功效与作用

燕窝的功效与作用有哪些?燕窝含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力，那么燕窝的功效与作用有哪些?下面就由我为大家介绍下燕窝的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

燕窝的功效和作用

1、燕窝对男性的功效：男性食用能润肺养胃、益气、补脾，增强体能体质，可使精神饱满，缓解压力、消除疲劳。另外燕窝一个很好的效用就是清肺润肺，对呼吸系统非常好。现代男性工作生活压力大，经常要应酬抽菸喝酒，燕窝就是不可多得的“洗肺”佳品。

2、燕窝对女性的功效：女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性并可调节内分泌回圈，燕窝对于女性的护肤养颜，令面板滑润洁白，减少脸部皱纹，清除暗疮，补血活血，去瘀生新，对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。

3、燕窝对孕妇的功效：妇女在怀孕期间最需要营养的补助，因燕窝里含有丰简基富的活性蛋白，可促进人体组织生长，提高免疫力。孕妇食用燕窝不仅能滋补母体，燕窝中含有的燕窝酸更可使未来的新生婴儿更强壮、白皙，增强抵抗力。

4、燕窝对中老年人的功效：中老年人正处于体质下降的阶段，燕窝中的活性糖蛋白的水溶液可直接 *** 免疫系统的细胞生长，提高人体免疫力，可促进新陈代谢，增强机能功效，有效改善血液回圈降低胆固醇。

5、燕窝对儿童青少年的功效：经常服食燕窝，可促进新陈代谢，增强体质，强壮身体各方面的机能，增强免疫力，增加抵抗力羡坦，预防疾病的侵袭，并可促进脑部的发育，增加智力、令反应灵敏。

炖煮燕窝的7大注意事项

1泡发燕窝尽量用冷水，不要用热水泡发燕安居即炖纯净燕窝免泡发、免挑洗。

2燕窝隔水炖煮最好，不宜用煲、煮等方式，防止营养成分流失。

3燕窝要吃甜的话，最好搭配冰糖，不要用白砂糖和红糖。

4燕窝要挑毛，挑毛应注意不要把燕条破坏，燕条炖煮出来口感会更佳燕安居即炖纯净燕窝免泡发、免挑洗。

5味不能杂，燕窝应用清纯的汤来炖才合配，咸食用鸡清汤、蘑菇清汤，甜食用椰汁、杏仁汁、冰糖水配合最恰当。

6燕窝咸甜皆宜，但从各方面综合来看，甜食更佳。通常相同分量的干燕窝作甜食比作咸食多发1/3左右的成品。

燕窝的做法：

1、选一片完好的燕盏;

2、取一个碗，加清水，放入燕盏。泡发完成后，取出;

3、用镊拦派谨子把泡开的燕窝中的细毛和杂质去掉，用清水漂洗几次;

4、把挑干净的燕窝撕成条状，尽量不要弄断;

5、炖锅外壶加清水，内胆加入燕窝和适应的纯净水;

6、大锅中加入清水，把炖锅放入大锅中，大火烧开，调至消火慢炖，大约40-45分钟即可;

7、把炖好的燕窝倒入碗中，根据个人口味喜好，加入冰糖水、椰汁、牛奶、水果等搭配即可食用。

‘肆’ 燕窝的营养价值

燕窝的营养价值

你想知道燕窝的营养价值是什么吗？燕窝是我们经常听到得滋补佳品，那么燕窝的营养价值肯定是很高的，很多女性都喜欢通过燕窝来进行美容养颜。下面就跟我一起来看看燕窝的营养价值是什么吧。

燕窝的营养价值1

燕窝有滋补作用

燕窝有许多用途，可帮助滋补，补虚，化痰，消除咳嗽和哮喘。有助于清洁肺部和呼吸器官；有效预防流感等过敏症状。

燕窝对消化系统的影响

燕窝的成分包含一些稀有元素，刺激消化系统非常有效。从而有助于食用美味，更好吸收的人体必需营养素。

燕窝有助于增强人体抵抗力

燕窝汤含有多达18种必需氨基酸和许多其他微量元素。有助于平衡新陈代谢并增强人体的免疫系统。

燕窝对血液有滋补作用

燕窝富含蛋白质和铁，这些都是有助于人体血液生成的重要物质。Fe（铁）在血红蛋白（红血球）的合成中起着最重要的作用。

燕窝对神经系统的影响

燕窝中的微量元素如Mn，Cu，Zn，Br 用于帮助稳定神经并增强使用者的记忆力。正确使用燕窝将有助于滋养大脑，稳定精神。帮助我们更好的睡眠，更好的记忆。特别是将燕窝与莲子一起加工会带来更大的效果。

燕窝对皮肤的影响

燕窝含有苏氨酸，有助于支持胶原和弹性蛋白的形成。这是再生和重建皮肤底层结构的两种非常重要的物质。苏氨酸与甘氨酸结合使用将有助于防止皱纹，延缓衰老，防止粉刺，雀斑，黄褐斑，保护皮肤，带来光滑而紧致的皮肤。

燕窝有助于增强生理机能

燕窝汤含有许多氨基酸和必需矿物质，对支持人体内的荷尔蒙补充非常重要。这将有助于提高生理效率，男女均适用。同时，吃燕麦还可以帮助身体增强健康和耐力。

燕窝改善健康的作用

对于身体虚弱，新病，新手术，癌症和放射病的患者，食用燕窝将有助于快速改善健康状况。

燕窝的营养价值2

【燕窝】

1、美容养颜：燕窝含有独特的生物活性分子，有助于组织的生长及复原，含有的独特生长因子和水溶性物质能刺激细胞再生，重建，所以对人体皮肤有滋补的.作用，对皮肤的复原也有很大作用;

2、润喉养肺：燕窝中含有大量生物活性蛋白分子，磷、硫、钙等，能滋阴养肺，化痰止咳，对呼吸系统疾病有很好的预防和治疗作用;

3、提高免疫力：燕窝中表皮生长因子能促进细胞分裂、再生，对人体组织的生长有促进作用，从此能增加机体的免疫能力，能预防感冒;

4、促进大脑发育：燕窝营养物质丰富，有丰富水溶性蛋白质，能提供均衡营养，同时燕窝中含燕窝酸，能促进小孩的大脑发育，提升记忆力;

5、降低胆固醇：燕窝中的碳水化合物与蛋白质相辅相成，能促进脂肪的代谢，改善血液循环。

【椰子】

1、清热解暑：椰汁含蛋白质、维生素及钙、磷、铁、钾等矿物质，营养丰富、甘甜爽口，能清暑解渴;

2、抗氧化，美容护肤：椰汁中含有的维生素C、维生素E能促进新陈代谢，促进血液循环，抗肌肤老化，使肌肤美白，改善暗沉;

3、健脾开胃，补充营养：椰子含有蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，味甘性平，能补益健脾，生津开胃，提高身体免疫能力。

【母鸡】

1、营养丰富，满足人体的需求：鸡肉的营养元素含量有蛋白质、脂肪、钙、铁、磷及各种维生素，其中蛋白质含量丰富，是优质的蛋白质来源，脂肪为不饱和脂肪酸，还含有磷脂类，对人体生长发育有重要的作用;

2、强身健体：滋阴养肾、健脾助消化，同时还有止泻功效，食用鸡肉可以强健骨骼，对老年人骨质疏松有一定预防作用;

3、增强免疫力：鸡肉营养丰富，蛋白质含量高，种类多，能提供优质的蛋白质，且容易消化，很容易比人体吸收，所以鸡肉对于营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、虚弱等有很好的食疗作用，以鸡肉进补能补充营养，能增强体力，强身健体;

4、补气血：鸡肉中铁含量比较高，是女性补气血的好食材，食用鸡肉可改善贫血，对女性月经不调，或产后补气血都有很好的食疗作用。

【燕窝椰子炖母鸡】

“燕窝椰子炖鸡”不但可以作为佐膳汤水，而且也能补血养气，滋补健脾，美容养颜的食疗作用。

燕窝椰子炖母鸡的做法

先将燕窝用清水浸透发开，期间换1-2次水，浸发后去除清洗杂质和细毛，淮山、枸杞、红枣、姜片洗净备用;

拣选一只母鸡，剖洗干净、去内藏、去肥膏、去皮，切成小块，放入热水中煮沸，捞起;

椰子去壳取肉，保留椰子浆;

将以上材料连同椰子浆放入炖盅内，加入适量冻开水，放入锅内，隔水炖四小时左右，放入调味料即可。

燕窝椰子炖母鸡的烹饪技巧

1、泡发燕窝最好用冷水，水温一般在40摄氏度左右，热水浸泡都会使燕窝的营养成分流失;

2、鸡肉砍好之后要用水煮沸，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污)

燕窝椰子炖母鸡的禁忌人群

适宜人群：

本方健脾补气、补血养颜、健体润肤、长肌肉。若身体虚弱、血气不足、面黄肌瘦、气喘痰多、胃口欠佳、精神萎靡、失眠、心跳，亦可用本方作为食疗。

燕窝性平和，味甘淡，所以不论体性寒凉或燥热都可服用;椰子适宜发热或暑热天气、口干渴时食用;适宜充血性心力衰竭者食用。

燕窝椰子炖母鸡具有养血补颜的之效，尤其适合女性养生，能养颜滋补，补养气血，护肤养颜，抗衰老，改善血液循环。

燕窝椰子炖母鸡能润喉养肺，长期吸烟，或者有呼吸疾病的人群也适合此汤，能清肠热，润肺，对协助病后恢复也有很好效果。

禁忌人群：

燕窝椰子炖母鸡含有燕窝、椰子、母鸡三种食材。母鸡有肾病的人尽量少吃，尤其是尿毒症患者，有肾病的人尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食;有胆道疾病、高血压、高血脂、肾功能不全的患者不宜喝;高烧患者及胃热患者，不宜食用;鸡汤中嘌呤含量高，有痛风症状者应少喝。

感冒过程中的人不适合吃燕窝，燕窝可以帮助细胞生长，延缓衰老，肿瘤患者、癌症患者食用会加剧癌细胞的生长，不宜食用，四个月以下的婴儿的消化能力还很弱，不能充分吸收燕窝的高营养，故不宜食用。

椰子汁内含葡萄糖、蔗糖、果糖等，患有糖尿病者忌食。脾胃虚弱、腹痛腹泻者不宜食用。长期睡眠不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥者，切记不要多吃椰子;心力衰竭患者不宜食用椰子，以免加重心脏负担。

中医理论“春夏养阳，秋冬养阴”，燕窝椰子炖母鸡汤具有有滋补、行气、养血、活肤等的功效，是女性秋冬养生的汤品首选。燕窝是传统的养颜润燥、补中益气的佳品，燕窝有很多种吃法，搭配椰子与母鸡，能突显有补血养气，滋补健脾，美容养颜等的功效。

‘伍’ 有没有冬季滋补，增加免疫力的燕窝食谱啊，最好是适合全家吃的

你好，适合全家吃的燕窝吃法是：
燕窝加冰糖一起食用、加红枣、或者银耳都可以，即最简单的又营养
另外能增强免疫力的燕窝食谱是：握困族

本文摘自：金巢燕窝网官方网站
人参燕窝炖乳鸽
配料：燕窝、乳鸽1只、人参10克、姜丝少许炖制方法：1、将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿，内加清水（水盖过燕窝5毫米为宜）隔水文火炖30-40分钟（血燕需要炖制45-60分钟）。2、将乳鸽去杂、人参10克和姜丝放入器皿炖制二小时，撇去浮油，再加入已炖好的燕窝加热10分钟，配好调料即可食用。燕窝炖蜜枣
配料：燕窝、金丝蜜枣、蜂蜜水或鲜奶
炖制方法：
将浸泡好的燕窝、金丝蜜枣放入炖盅或不锈钢器皿，内加清水（水盖过燕窝5毫米为宜）隔水文火炖30-40分钟（血燕需要炖制45-60分钟）后，加入蜂蜜水或鲜奶即可食用。

燕窝炖莲子
配料：燕窝、莲子、冰糖水或鲜奶、蜂蜜水
炖制方法：
将浸泡好的燕窝、莲子放入炖盅或不锈钢器皿，内加尺孝清水（水盖过燕窝5毫米为宜）隔水文火炖30-40分钟（血燕需要炖制45-60分钟）后，加入以上饮料即可食用。

燕窝炖荔枝
配料：燕窝、荔枝、鲜奶
炖制方法：
将浸泡好的燕窝及荔枝放入炖盅或不锈钢器皿，内加清水（水盖过燕窝5毫米为宜）隔水文火炖30-40分钟（血燕需要炖制45-60分钟）后即可食用，也可加入鲜奶等饮料。
燕窝虫草炖水鸭 配料段弊：燕窝、虫草10克、水鸭半只、姜丝少许、调味料
炖制方法：1、 将浸泡好的燕窝与虫草放入炖盅或不锈钢器皿，内加清水（水盖过燕窝5毫米为宜）隔水文火炖30-40分钟（血燕需要炖制45-60分钟）；2、 把水鸭加姜丝及少许调味酒一起放入器皿炖煮熟透，再倒入炖好的燕窝加入调味料即可食用。

牛奶燕窝粥
此粥含钙丰富
原料：大米100克，牛奶500克，水300克，特等白燕1盏
制作：
1、大米拣去杂物，淘洗干净。特等白燕浸4~8小时。
2、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，放入特等白燕，继续用小火熬煮20~30分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。

‘陆’ 燕窝6种最有营养的吃法

1）.常常痛经的女人

最有效燕窝食谱：小米姜糖燕窝粥

功效：用燕窝搭配养胃暖身的小米与驱寒补气血的姜糖，能调经、缓解痛经。
简单做法：用小米和燕窝煮粥，然后加入姜糖一起食用。经期时1~3天不吃，从第4天开始坚持每日清晨食用一碗，对痛经有很好的缓解作用。

2）.准妈妈

最有效燕窝食谱：核桃露燕窝
功效：怀孕期间吃燕窝，一人吃两人补，帮助准妈妈在孕期少生病，宝宝的皮肤和大脑发育也会赢在起跑线上。所以现在新加坡和中国香港等地绝大多数的怀孕准妈妈，都会坚持吃燕窝，让宝宝从出生就有健康的体魄。
简单做法：将核桃磨成浆，放入适量清水的锅里烧开，再加入已炖好的燕窝与调料，文火再炖5~10分钟即可。

3）.易疲劳、失眠的女孩


最有效燕窝食谱：牛乳燕窝
功效：失眠是女孩美容最大的敌人，也会带来精力不足、易疲劳的问题，燕窝中含有的唾液酸成分可以安抚大脑神经系统，补充身体夜晚修复所需的营养。
简单做法：睡前吃燕窝，最佳选择就是简单方便的牛乳燕窝，准备一杯温热的牛奶，把提前炖煮好的燕窝和牛奶混合食用，可以带来一夜好眠，对冬季手脚冰冷的状况，也会有所改善。如果你是肠胃虚弱的女孩(喝牛奶容易引起胃肠不适)，就改用蜂蜜或椰汁来替代牛奶搭配燕窝。

4）常咳嗽人群

最有效燕窝食谱：雪梨川贝燕窝
功效：燕窝的主要功效是养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咳血吐血和胃痛病人食用，加上雪梨川贝冰后用冰糖调味，长吃可以治疗呼吸道问题，比如百日咳之类的。
简单做法：取一盏燕窝放入碗中，用矿泉水泡发6小时左右，继续泡发，等燕窝呈半透明状就说明泡发完成泡发完成，用手将燕窝撕开，将泡发好的燕窝放边上待用，雪梨削皮后，从顶部往下1/3的位置切开做盖子，挖去雪梨内心部分
川贝用搅拌机打成粉末后，加入矿泉水搅拌均匀放边上待用，若没有搅拌机
直接将川贝洗净捣碎放边上待用，最后，把洗干净的燕窝放入做好的雪梨盅中，盖上剩余盖子部分，放入炖盅，再倒入提前搅拌好的川贝水或洗净捣碎的川贝、矿泉水和冰糖，文火隔水炖40-50分钟左右即可。

5）需要丰胸女性

最有效燕窝食谱：木瓜燕窝
功效：女性丰胸，补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
简单做法：步骤一：把燕窝浸泡在水中，等燕窝泡软了之后，把里面的毛挑出来，然后把燕窝放在锅里，使用炖盅隔水炖好。
步骤二：在锅里或另一炖盅里加入两汤勺的水，放入冰糖，红枣和白果，用勺子搅拌一下，让冰糖溶化。
步骤三：切掉木瓜的中间那一部分，用来做一个盖子，让整个木瓜看起来像只小船，然后把籽去掉。
步骤四：把燕窝，红枣和白果放进木瓜里，加入刚刚煮的糖水，糖水不要太满，盖上木瓜盖子，把木瓜放在一个耐热的盘子上，把它放到锅里隔水蒸10分钟，就大功告成了。

6）容易感冒人群

最有效燕窝食谱：银耳雪梨燕窝
功效：滋阴润肺，提高身体免疫力，不仅预防各种肺病和呼吸道疾病，更是滋润皮肤的妙方。
简单做法：雪梨切块与泡发后的银耳煮成糖水，加冰糖和炖煮好的燕窝一起食用。

‘柒’ 燕窝怎么炖好吃又营养

用料

干燕窝1盏 3-5克

红枣 3颗

冰糖 1颗

冰糖红枣炖燕窝的做法

• 成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克（干货），不要贪多，
  一般一星期吃两次为宜，多食其实是无益。
  燕窝的营养功效是慢慢渗透并作用于人体的，
  食用燕窝也是讲究用量和周期的，
  既不可一日暴食，更不可隔三差五，贵在长期坚持。
  经常食用燕窝用于保养的人，让人猜不出真实年龄！

  

小贴士

1、燕窝的适宜人群？
①女性：女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性，这也是香港众多明星热衷食用“燕窝”保持容颜亮丽的一个秘诀。
②男性：贵滋堂《本草纲目》称燕窝“能使金水相生，肾气上滋于肺而胃气亦得以安，食品中直最则良者”。因此它具有润肺、益气、补脾等功效，长期食用可使人精神饱满、精力充沛、不易虚弱，更能增加体力和体能。
③孕妇：燕窝里含有丰富的活性蛋白，可促进人体组织生长，提高免疫能力。孕妇食用燕窝能使未来的新生婴儿更强壮、白皙，增强其抵抗力。妊娠后的产妇，用燕窝进补也是最佳的。
④老人：老年人通常肠胃不好、身体虚弱，或有骨质疏松、关节炎等现象。吃燕窝可润肺止咳、补中益气。
⑤吸烟者：吸烟会导致喉干多痰，并可能引起支气管炎、肺气肿、肺癌等疾病。燕窝可以增强免疫力，长期食用燕窝，还可以润肺、化痰止咳。

有4类人不能吃燕窝：
①4个月大以前的婴儿；
②感冒患者，因为感冒属于实症，不宜吃带补性的东西，包括燕窝在内；
③癌症病人，因为燕窝有促进细胞分裂的作用，对于癌症病人特别是没有经过治疗的，
④癌症病人晚期的情形不能食用燕窝，会促进癌细胞分裂；对蛋白质过敏的人，因为燕窝富含蛋白质。

2、如何挑选好的燕窝？
①看：燕窝中间为丝状结构，燕角部位是片状结构；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。
②闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货
③摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。但是完全发开来后没有弹性了，如果还有很好弹性那就假了。
④烧：用火点燃干燕窝片，有飞溅火星，这是蛋白质燃烧结果，灰烬是黑的，不是网上误导的白灰。

3、如何鉴别真假？
①关于漂白：漂白过的燕窝发白发亮，而纯天然的燕窝则一般会微黄、乳白和象牙白，而不是雪白。而且漂白过的燕窝1斤泡发不到2斤，而没有漂白过的1斤则可以泡发到10斤左右。漂白过的还容易发水，发出来都是会有异味的。
②关于刷胶：正常的燕窝不是密不透风，它会有缝隙，如果是不透风的那种，就要注意了，那可能就存在有刷胶情况，泡水后，没有刷胶的燕窝两个小时左右就足够自然发开，吸水能力特别强。而且泡出来的水较清，不浑浊，不会掉粉的感觉，刷胶的燕窝则泡水不容易发开。
③关于细毛：燕窝本身就是可以看到一些细毛，因为是人工挑毛，不可能挑的绝对的干净，所以会有少许细毛。但是如果完全看不到有任何细毛的话，那可能使用化学处理过的劣质燕窝，对人体是有害的。

4、真正的燕窝有哪些特征呢；
①单盏燕窝的重量超过10克以上极少，高品质的燕窝单盏重量约6～8克
②浸泡水后无油渍亦无粘液
③煮后形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则
④煮后有淡淡的蛋白腥味
⑤煮后口感滑嫩
⑥煮后颜色呈膨胀及半透状。

‘捌’ 怎样吃燕窝养生功效更好呢

大家都知道燕窝的营养价值是很高的，很多女性朋友都偏向于通过吃燕窝来滋补身体。经常吃燕窝不仅可以美容还能增强抵抗力。因此朋友们要多吃燕窝。那么你知道燕窝到底什么时候更适合吃吗？怎样吃燕窝养生功效更好呢？了解清楚相关常识是很重要的。

预防妊娠纹

燕窝里含有一种多肽类物质——表皮生长因子(EGF)，被誉为最佳的“美容基因”。它能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，补充胶原蛋白，对受损皮肤进行快速修复，特别对于妊娠纹的预防有非常明显的功效，在预防妊娠纹的同时还能使皮肤变得光滑有弹性。

有利于宝宝发育

燕窝酸学名为神经氨酸，是燕窝生物活性的主要成分，也是母初乳中提供婴儿发育所必须的成分之一。DHA就是我们所说的黄金脑，对婴儿的脑发育及视网膜的形成有重要作用。

产后滋补

产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝更是最佳的天然滋补食品。其性温味平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，更容易吸收。

燕窝什么时候吃更好？如果你吃的方法不对，没有把握住合适的时间段，那么燕窝的养生效果就会大打折扣。因此专家建议广大朋友认真了解上文介绍的这些有关于燕窝的食用常识，科学合理的吃燕窝，可以让燕窝发挥到最佳的养生功效，这样才能为你带来良好的滋补效果！

‘玖’ 话说农村里的燕子窝有什么用途和药效

燕窝的 认识！ 燕窝中的燕窝酸，能促进记忆和智力的发育，提高免疫力，延年益寿燕窝酸对细胞具有保护与稳定作用，燕窝中含有一种表皮因子EGF ， 这个是燕窝当中非常重要的一个多肽类的一个物质，这个原来在人体当中也是存在的，他有着多种重要的一个生理基因，如抑制胃酸的分泌，保护十二指肠等等，表皮生长因子，还有一项非常重要的功能，因此它被誉为美容界的基因，它能够刺激多种细胞的一个分裂增殖，促进细胞的分化，对受损皮肤进行快速的修复。

促进手术的创口和创面的愈合，他能够影响人体皮肤的一个细腻和优化，使我们的皮肤更有光泽和弹性，所以燕窝也是全世界女性朋友的一个福音，美丽的营养成分，能促使肌肤细胞再生。 燕窝的九大功效：1增强免疫。2补虚养胃。3促进循环。4滋阴调中。5补血益气。6安胎补胎。7养颜抗衰。8补肺养阴。9防癌抗癌 。 马来西亚的环境是真的好，有机会可以去参观一下，就知道金丝燕对环境的要求有多苛刻，所以燕窝才会如此珍贵。
人与大自然，本就是一体，到达（新芽心燕）采燕基地。
基地空气很好，风景很美！
金丝燕对我们也很友好，时不时落在我们肩膀上！
燕窝是大自然给予人类的宝贵馈赠，不应该是少数人的奢侈品，新芽心燕，让燕窝走进每一个家庭！
燕窝多产于东南亚，马来西亚印尼泰国，它在印尼，是被称为国鸟，并且是印尼的一个经济支柱产业，那每年燕窝产量呢，能够达到世界需求总量的75%左右，燕窝产业非常的发达，金丝燕呢，他一年是能够筑三次窝，

‘拾’ 燕窝的做法与功效

在我国许多中医名着之中就有记载，燕窝对于肺部疾病、呼吸系统疾病具有很好的治疗作用，下面是我整理的相关内容，欢迎大家阅读参考！

燕窝的功效

很多人并不是非常清除燕窝具有那些功效。专家告诉我们，日常服用燕窝对于身体有着很好的保健作用，不仅能够起到提高体质的作用，同时还能够美容养颜、延缓衰老以及提高身体抵抗力。具体的燕窝的功效如下：

第一：提高免疫功能

科学家在燕窝中提取了一种具有促进有丝分裂作用的物质，这种物质在进入身体之后能够很好的促进淋巴细胞进行有丝分裂，促进身体产生更多的有效细胞。淋巴细胞对于身体具有非常重要的作用，是身体中重要的免疫细胞。燕窝能够促进淋巴系统的有丝分裂，从而提高身体免疫力，起到强身健体的目的。

第二：治疗呼吸系统疾病

在我国许多中医名着之中就有记载，燕窝对于肺部疾病、呼吸系统疾病具有很好的治疗作用，常见的就有咳嗽、肺痨、咳血等等情况，这些症状也就是我们现在常说的'肺结核、支气管炎以及气管炎等等。另外，如果是一些具有抽烟习惯的人群来说，经常服用燕窝还能够起到洗肺的作用，更好的促进肺部健康。

第三：防治肿瘤

就目前的医疗情况来看，科学技术对于恶性肿瘤并没有非常有效的治疗方法，它仍旧严重的威胁我们的生命健康。想要治疗肿瘤，最好的方法就是早发现早治疗，这样才能够更好的保障身体健康。对于一些癌症的患者来说，通过燕窝来防治疾病是一个非常好的选择。不过，如果是一些没有经过治疗的癌症患者，最好不要通过燕窝来治疗疾病，因为这样效果是非常小的。如果是一些接受了化疗或者是手术这些治疗手段的人群，那么服用燕窝是一个很不错的选择，因为这个时候身体已经变得更加的虚弱，而且免疫力也越来越差，而燕窝具有很好的滋补身体作用，能够令身体更加的健康。

第四：强心降压

日本科学家将燕窝作用在动物的身上，发现燕窝的摄取物在进入的身体之中能够改变动物的心率、心脏收缩以及血压的变化，起到保护心脏以及降低血压的作用。

从实验中可以发现，燕窝中的物质对于患者的心率影响其实不大，但是他能够很好的增强动物的心脏收缩能力，所以说燕窝具有一定的强心作用。另外，燕窝还具有一定的降血压效果，特别是用来舒张期血压，具有非常明显的降压功效，适合高血压的患者服用。

总而言之，燕窝对于我们的身体具有非常好的滋补作用，日常一定要掌握正确的服用方法，以及多种燕窝的做法，更好的促进身体健康。

燕窝的做法

第一：木瓜炖燕窝

将木瓜去除外皮以及内囊，然后洗干净切块备用。将燕窝浸泡之后和木瓜一起炖煮，选择小火慢炖，让木瓜的味道慢慢的渗透进燕窝之中。另外，在起锅之前也可以加入适量的冰糖水，能够很好的提味。

第二：红烧官燕

想要做好这道食谱，那么首先应该提前准备好一道浓郁的翅鲍汁，最好是那种呈现胶状的翅鲍汁，想要快速达到这种状态，那么可以用高压锅来达到目的。将翅鲍汁和浸泡好之后的燕窝一起搅拌服用，对于身体有着很好的滋养作用。不过需要注意的是，这道食谱相对来说比较油腻，并不符合很多口味清淡人群的需要。

第三：干捞燕窝

首先你需要准备好一道浓郁的肉质汤，然后将这种肉质汤和泡发好的燕窝一起放入锅中小火熬煮，然后慢慢的搅拌均匀。等到肉汁快要没有的时候捞起就可以服用了。专家建议，想要达到最好的保健身体的效果，那么肉汁汤选择翅汤，也可以是排骨汤或者是老母鸡汤，这种营养价值含量更高。

第四：果汁捞燕窝

首先举要选择你喜欢的水果，然后将新鲜的水果洗干净之后放入榨汁机中榨汁，也可以适量的加入一些牛奶进行调味。将燕窝泡发之后放入锅中小火慢炖煮好，然后和果汁一起搅拌均匀服用。这种燕窝的吃法非常的简单，非常的适合在夏天服用，不仅能够滋养身体，同事口味也非常的清爽能够起到开胃的作用。