为什么你买燕窝总是被坑

A. 40元燕窝成本不到1元，即食燕窝算是一场骗局吗

我觉得即食燕窝算是一场骗局，是一场收割智商税的狂欢。

燕窝在人们印象当中是一种名贵补品，市场上的燕窝品牌也让人有些眼花缭乱，而即食燕窝是很多人生活当中常吃的东西。可是一场直播带货的后遗症，却揭开了即食燕窝背后的坑。

随着互联网技术的不断发展，直播带货已经成为很多人发家致富的方式。我不否认有些直播带货能给大家带来一定让利，可是打着为购买者带便宜好货的幌子，在其中赚取巨额利润，我想这种方式会严重影响这个行业的良性发展。

贪小便宜吃大亏，购物真的要谨慎。

B. 鲜炖燕窝为什么成为“智商税”重灾区

网上现在的商品真是琳琅满目，但是很多东西其实都是由于大家的跟风所造成的智商税重灾区，只买对的不买贵的，可又有多少人能做到，就像是鲜炖燕窝，也是一个鱼龙混杂的产业，其实燕窝这款食品原本是要经过炖煮所熬制的滋补产品，现在变成了快消品，还具有保健功能，但营养是否能和价格成正比一直都是个问号。

现在鲜炖燕窝又成为了畅销品，可是在市面上现在已经可以人工合成唾液酸，说不定那些高价燕窝就是这样制作出来的，一碗即食燕窝当中所含的燕窝量微乎其微，在这些即食补品当中，商家确实有太多甜言蜜语，让消费者们跳入大坑，花一笔高的价钱去买这些不明确是否有营养的鲜炖燕窝，还不如去购买一些新鲜的蔬菜水果，营养均衡的去补充能量，当然这就是一个愿打一个愿挨，是否购买都是每个人的消费意愿，但是在乱象丛生的燕窝行业，购买这种鲜炖燕窝还不如购买干燕窝，至少还可以从外观上去区分一下。

C. 购买燕窝都需要注意哪些问题

吴小生：选购燕窝时需注意的几个消费误区，了解不踩雷

许多朋友在初次购买燕窝时没有经验，很容易被周围的商人或朋友误导，导致对燕窝一些基本知识的理解出现偏差。

今天，小生编辑了一篇有关购买燕窝的误区的文章，希望能帮助朋友们购买燕窝?

血燕矿物质含量较多一点，所以炖的时间比较长，一般需要3至4个小时。而官燕胶质含量多，不能炖太久，半小时到45分钟就可以了，以防化水。

有很多喜欢吃冰糖燕窝的朋友，所以他们把糖浆和燕窝放在炖锅里炖。这样可以更加快燕窝融化水的速度，无论是味道还是功效，都将大大降低。燕窝必须在水中炖5分钟，然后加入冰糖。 如果不炖，建议您也可以在市场上选择即食燕窝。这种由商店烹制的瓶装即食燕窝在香港非常受欢迎，可直接添加到牛奶，燕麦，粥或汤中。

所以在自己动手炖煮之前一定要先好好学习一下炖煮的注意事项，第一次炖煮也可以先拿燕碎或者是燕条练练手，以免炖煮失误造成浪费~

最后祝大家都远离疾病，有个健康的身体！小生还会持续为大家带来燕窝小常识的，请大家多多关注我哦。

D. 教你如果看懂燕窝！不懂就会被坑

介于现在鱼龙混杂燕窝市场，如何分辨真假燕窝成了燕窝选购要点，也是很多消费者困惑和关注的问题，笔者根据一些业内人士提供的信息和一些资料整理一些简单、直观、易于操作的一些小技巧，希望对大家有所裨益。 真假辨别：一选 市售的燕窝有血燕盏、白燕盏、黄燕盏。其中黄燕盏较为稀有；白燕盏色白为好；血燕盏以色暗红的为佳。购买时，以完整的盏形为好，而燕条、燕饼、燕丝为次选，特别是假货充斥的更为严重。同时专家不建议消费者购买血燕，因为血燕产量稀少而利润高，假货比例更高。 真假辨别：二看 燕盏一般是呈不整齐的半月形，中部凹陷成兜形，质地坚硬而脆，半透明，断面有镜面样光泽，略有角质感。此外，燕盏中夹带的羽毛、杂质越少越好。燕窝应该为丝状结构，由片状、块状结构构成的不是真燕窝。燕盏薄厚、重量适中，平均每盏6克上下。 真假辨别：三摸 主要是判断燕窝的干湿度。含水份高的燕盏，用手将两端稍拗即弯，含水份低的则不易压弯。 真假辨别：四闻 燕窝干燥时味道应该很淡，湿水后应该有特有的馨香和淡淡的蛋清味。有酸味、化学气味、鱼腥味或油腻味的为假货。 真假辨别：五浸 燕窝浸泡后，若摁下去完全没有弹性或浸泡后水面产生油物即假燕窝。取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货；血燕和黄燕浸泡后水变色的是假货。 真假辨别：六烧 用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。 一闻就是闻燕窝的味道，好多人都认为燕窝闻起来没什么味道，其实真正的燕窝是有味道的，应该说是一股淡淡的腥味，毕竟是小燕子的口水做的。还有就是会有一种淡淡的木霉味，因为现在的燕窝大多都在燕屋里，所以会有木霉味，再加上运输途中都会进行喷水处理（这是行业潜则哦，呵呵！），所以会有一些木霉味。但一般只要通风后就OK了，泡发后也不会有这种味道了！ 二看指的就是拿燕窝对着光源看，正常的燕窝不是密不透风的，因为在燕窝人工挑毛的过程中，会有一些缝隙形成，这些缝隙原来都是燕子细毛或其他一些杂质，所以有缝隙是很正常的，如果太密了也要小心了，有可能有刷胶哟！还有能看到一些小的细毛，因为是人工挑毛不可能绝对干净，所以会有一些小的细毛留在燕窝里，如果完全看不到细毛，也很有可能是不好的燕窝，用化学的方法处理过了，对人体是有害的。同时正常燕窝的纹理应该是一丝丝的。颜色应该是浅灰或淡黄的。 三发指的就是泡发了，说到泡发，先要了解一个概念，就是发头，指就是是燕窝干身时的重量和泡发后的重量比，一般优质的燕窝发头在6到8倍，也就是说如果3克的干身燕窝，泡发后大概在18到24克之间。发头过大的燕窝也不是好的燕窝哦，也有可能采用了化学的方法或是用别的材料制作燕窝。 四炖当然就是指炖制燕窝了，一般用炖盅隔水炖30到40分钟就可以了。炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来，这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。

E. 市面上燕窝良莠不齐，低价燕窝大量用添加剂，低价燕窝还能吃吗

市面上的燕窝价格从几十块到几百块不等，甚至还有上万块的燕窝，但是我认为，低价位的燕窝千万不能食用，因为这种燕窝所蕴含的营养物质极少，并且里面拥有大量的添加剂，是这种燕窝对我们来说没有任何的好处，甚至还会危害我们的身体。

所以低价的燕窝一定不能吃，因为这种燕窝很可能就是添加合成的，虽然大部分的商家都不敢加入太多的化学添加剂，这些燕窝吃起来对我们的身体并没有什么太大的影响，但是也没有任何的营养，我们完全就是花了很多的冤枉钱，如果我们想要吃真正的燕窝，最好还是去官网上买，并且进行一定的检测，千万不要贪图便宜。

F. 你还在吃燕窝吗别再被骗了！带你揭秘燕窝骗局

燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其绒羽所筑成的巢穴。也就是说，燕窝的基本成分，就是雨燕和金丝燕的唾液。根据民间说法，燕窝有补中益气，滋阴润燥的作用，在《本草纲目拾遗》中有记载：“燕窝味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损疗之圣药。”所以备受追捧。

首先，我们要知道怎么判定食物的营养价值，食物的营养价值应该是根据所含有的氨基酸的种类和比重判定，以及含有的微量元素。根据资料显示，燕窝的成分组成包括碳水化合物含量46.47％、蛋白质含量35.80％、脂肪含量1.30％。这样的数据不好看出什么，那么我们将平常最经常吃的鸡蛋与之对比一下吧。根据我找到的数据进行计算，鸡蛋的成分分别是水分75%，蛋白质13%，脂肪8%。这样一看，燕窝的蛋白质含量几乎是鸡蛋的三倍！所以，燕窝是有不错的营养价值的。但是，根据市场调查，每克燕窝的价格在20元以上，而每克鸡蛋的鸡蛋的价格仅1分钱，相差两千倍。换算一下，燕窝每克蛋白质55元左右，而鸡蛋每克蛋白质仅不到八分钱。可以说，燕窝虽然有营养，但是其性价比却只有千分之一。

可能有人会说，我有钱，性价比我不在乎，又贵又好才是王道，况且，一个人的胃容量有限，我用燕窝替代鸡蛋，省下来的胃去吃其他的东西不香吗？可实际情况是，燕窝在烹饪过程中需要加水熬煮，几乎没有人可以干吃燕窝，所以这种说法也是站不住脚的。

事实上，食物的营养价值，不仅仅只看蛋白质含量，必需氨基酸的构成和微量元素的组成为相当重要。根据研究表明，燕窝之所以有养中益气，滋阴润燥的作用，得益于所含有的一种物质：唾液酸。在医学中，含有唾液酸的糖脂叫做神经节苷脂，它在大脑和神经系统的产生和发育中发挥非常重要的作用。不仅如此，唾液酸的含量还与DHA的含量有着明显的相关性，这表明它极有可能与婴儿的脑结构和脑功能发育有关，可能两者都对早期脑发育有益。听起来，哇，好厉害的物质，但是，这种物质，我们人体可以自给自足！也就是说，这种物质，没必要特意补充，额外补充可能适得其反。况且，这种物质也并非仙丹妙药。

这种物质存在于我们平常吃的牛奶牛肉等食物。还是用一样的方法，将燕窝与我们平常的食物做对比。牛奶中唾液酸含量约200mg/L，牛奶的密度与水接近，可算得，牛奶的唾液酸含量约有千分之2。而燕窝的唾液酸含量为13%，是牛奶的65倍。

燕窝市场现状

上述结论都是在我们食用的是正品燕窝的前提下，但是众所周知的是，燕窝市场鱼龙混杂，以次充好的现象屡禁不止。有业内人证实燕窝全球产量每年在180万公斤左右，国内每年销售却可达300万公斤。也有学者为此做过实验，实验总共收集了27个燕窝商业样品进行分析，其中25个是干的，2个是燕窝饮品，扩增结果记录为阳性或阴性；在所有样本中，有23份的 DNA 检测呈阳性，其余4份为阴性；在上述23份阳性样品中，在3个样本中发现了似猪的污染证据；此外，3份样本均为家禽 DNA 阳性；整体观察显示，在27个样本中，4件是完全假的，6件是掺假品。更为具体的数据我们无法得知。但是，我们可以知道的是，现如今的燕窝场，岂一个乱字了得。买了假的燕窝，没营养不说，还可能有毒。所以，购买燕窝需谨慎！

综上所述，燕窝在营养价值上并不出众，甚至可能给人体带来难以预计的不良反应。而且燕窝市场混乱，难以买到正品，无疑又给食用者的 健康 造成阻碍。座椅在这里奉劝大家，不要迷信燕窝之类的补品，均衡膳食，多运动多睡觉，这才是真正的 健康 之道！

关于燕窝或者其他 健康 知识，大家有什么想说的欢迎留言评论。

G. 燕窝到底应该买哪一种怎么避坑

1.按产地分类：

（1）洞燕：采摘于野外山洞，沿海峭壁的燕窝。

（2）屋燕：人工搭建的适合金丝燕筑巢的人工屋，但并不会改变金丝燕的生活习惯。屋燕相对干净，颜色较白。

2.按状态分类：

（1）毛燕：是燕窝最初始的状态，含有杂质和羽毛。

（2）燕盏：是毛燕经过清洗、挑毛、定型和干燥后达到少有杂质，可以正常炖食的燕窝。

3. 按形状分类：

（1）燕盏：因金丝燕筑的巢形状成盏型，故名燕盏，是燕窝中的极品。不同的商家又按照品质分为龙牙盏、龙头盏、官燕、一级盏、二级盏等等。

（2）燕条：燕盏在挑毛、包装或运输的过程中，许多完整的燕盏被压碎，无法形成盏型，那些粗条块燕窝就是燕条。燕条口感比燕盏稍微差些，但营养价值是一样的，由于其无盏型可言，卖相较差，故价位较燕盏低。

（3）燕碎：挑毛、清洗或运输的过程中,燕窝碎裂的部分，却又无法成为燕条的，称之为燕碎。燕细碎没有特定的形状，其形状细碎且来自燕窝的不同部位，燕碎大多由草燕化学除毛而成,所以选择时要格外注意。

（4）燕饼：由燕碎加工而成的饼状，同燕碎一样营养含量并不是很高。

（5）燕角：支撑整个燕巢重量的部分，就是燕窝粘结在燕板上两边的头尾，是金丝燕最先吐出燕窝粘在木梁上的那部分，相当于燕窝的“地基”，比较坚硬厚度高，常为配合完整的燕盏形状，挑毛时候被工人剪下。 金丝燕是挂在燕板上吐燕角的，燕角属于承重部分，所以金丝燕吐筑时，唾液浓度更大，所需要的时间更长一些，大约要10个小时以上。

4.按季节分类：

（1）头期燕：每年2-4月采收的燕窝，因此时印尼、马来西亚等国家雨水多，适合昆虫繁殖，金丝燕食物充足，唾液分泌多，故燕盏完整，光泽度好，少毛。

（2）二期燕、三期燕：5-10月采收的燕窝，此时是金丝燕的换毛期，所以筑的巢较为疏松，盏型不如头期燕，绒毛杂质也比较多。

5. 按处理方法分类：

（1）湿挑：在挑绒毛杂质时，采用流水式和浸泡在水里洗两种方式，优点是干净，但燕窝酸含量在8%-10%，泡发率7倍。

（2）干挑：在挑毛时，仅刷洗干净毛燕表层，就开始挑毛，由于挑毛过程完全没有被水浸泡，所以燕窝酸保持完整，含量在12%，泡发率8-10倍，口感好。

那么市面上的3A、4A、5A、6A又是什么意思呢？

用燕盏背部的宽度来衡量燕窝的质量，3A燕窝就是燕盏背部宽度等于3个手指头并起来的宽度，同样，5A燕窝就是燕盏背部宽度等于5个手指头并起来的宽度，在过去，燕窝A级越高，燕盏背部越宽，燕窝也就越大。这样的叫法其实是为了迎合中国市场的需求，盏数越大，越显得大气，但其实营养价值都是一样的。

（休息一下，附上各种形状的燕窝图）

       市面上会存在一些劣质燕窝，就是品质较差的和经过化学处理后的燕窝，主要分为下面几种情况：

（1）漂白：因为燕窝加工挑毛是一项非常繁琐且耗时的工序，燕窝原材料中夹杂着金丝燕的羽毛，有些羽毛如同人体的汗毛那般细小，不容易剔除。一些不法商家为加快加工速度，就会使用化学漂白剂先过滤一遍燕窝原材料，使这些细小的杂质漂成白色的，即可不用挑除，只要挑出较大杂质就好。这样所产出的燕窝所含杂质较多，而且容易滋生细菌。更有一些不良商家为了使劣等燕窝外观美观同时可以高价卖出故使用化学漂白剂，使燕盏成色更白，更均匀，卖相更加好看。漂白的同时燕窝中的一些营养成分至少流失%40-50左右，而且化学药剂残留在燕窝上是无法清洗干净的，这种燕窝吃了对人体是十分有害的。

（2）刷胶：涂胶也是目前最常见的造假手段，不良商贩把鱼胶、果胶、琼脂等化学胶水在燕窝加工过程中刷在燕窝上，能填补剔除杂质过程中所产生的缝隙，可使燕窝盏型更加完美、饱满，卖相更好看，更重要的是能增加重量，卖家就能从中谋取暴利。所以燕窝盏型密实，天衣无缝的可能是刷过胶水的劣质产品

       铺垫了这么多燕窝得基础知识，所以真正的问题来了？买燕窝怎么避坑呢？现在售卖燕窝的越来越多了，各种各样吸引人的噱头，到底应该怎么判断燕窝的品质呢，下面说一些简单的方法：

1、看燕丝之间的缝隙，一般的燕盏都会有天然的缝隙。

2、盏内有较少的细毛，如果完全没有，就要小心是不是刷的胶太多。

3、颜色呈象牙白或象牙色偏黄，特别白的也要小心是否刷胶。

4、泡发时间大概2-4个小时，如果长时间泡不开，可能是含胶，泡发后应当呈半透明状。

5、炖好的燕窝有浓郁的蛋白腥味，口感细腻爽滑，如果炖出来的水有粘性，可能是涂了胶或者加过增稠剂

       好了，今天的信息量也是不少了，收藏起来慢慢看吧，后期会继续分享燕窝如何炖以及各种食谱，如果有任何想了解的关于燕窝的问题也可以留言或者私信呀。马来呆了三年，燕窝吃了近一年，关于燕窝的知识储备量还是可以的，感谢那么有耐心看到这里的人

H. 这几年揭露燕窝是营销骗局的科普文章那么多，为何还有人买燕窝

虚荣心理。这世上很多东西逻辑很奇怪，例如一些东西本身没什么价值，但它就是贵，而人们买它也是因为它贵，贵了，自然有面子。

追求营养价值只是个幌子，但背后更多的却成为一种虚荣心在作祟，燕窝是古代皇家贵胄才能享受的贡品，营养不营养是次要，吃得起才是重点。总的来说，燕窝市场上，燕窝糖水没有用，干燕窝或许有些微的作用，但是，它的性价比真得太低了。

(8)为什么你买燕窝总是被坑扩展阅读

燕窝中含有蛋白质、碳水化合物、少量矿物质，蛋白质是燕窝的主要营养成分。燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的粘蛋白(换句话说，也就是燕子的口水)，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸，而人体需要8种必需氨基酸，13种条件性必需氨基酸。

也就是说，燕窝蛋白质的营养价值在数量上，而不在质量上，但通常人们“偶尔为之”的食用量在数量上来说微不足道。燕窝在蛋白质方面的营养价值，还不如各种肉类、大豆等高蛋白食品。

科学检测发现，豆制品所含的成分与燕窝中所含的营养成分比较靠近。而豆制品中还含有燕窝所没有的成分，如植物性雌激素、大豆异黄酮等，这些激素可以有效抑制心脑血管疾病和部分恶性肿瘤。

I. 网曝辛巴卖燕窝，4元进货40元出售，击穿低价的背后究竟有多坑

辛巴团队爆出燕窝造假事件，只有4块钱生产成本的燕窝饮品被吹成了货真价实的燕窝，以所谓击穿底价的40元向自己的粉丝出售。

这一整套的商业模式本身就缺少竞争力。又缺少资源整合能力，唯一的赢利点就是凭借着那一点点的影响力，将自己粉丝的价值抽干而已。

此事件从本质上讲，是一个行业性问题，辛巴也绝对不是第一个以此谋利的主播。当然不排除有真正的为自己粉丝着想的主播，依靠质和量拉高销量拉低售价，但这类主播在这一行业简直是凤毛菱角。

J. 为什么有人说泰国的燕窝千万不要买

燕窝，其实是燕子的唾液。但是它其中含有的养分却是十分丰富的。小小的燕窝，含有着有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及燕子的特征物质——唾液酸，其滋阴、润燥和补中益气等功效，可做食品和药品，深受一些土豪，高档人士喜爱，由此，它的价格也是相对昂贵的。

因为有专业的人士表示，泰国的燕窝多可能只是假象。因为泰国的仿燕窝技术很高超，甚至可以以假乱真，所以不是真正懂燕窝的人，千万不要轻易在泰国购买燕窝。虽说泰国为了燕窝产量也造燕子楼吸引燕子在楼内产燕窝，但是这样的成本高，而且盈利需要在啊几年内才有，所以也造成很多燕窝出现造假的情况。而且想从泰国带燕窝回国，是根本过不了关的，目前最多只允许带一些罐装的燕窝或是干燕窝。