吃燕窝怎么吃对皮肤

1. 燕窝炖什么对皮肤最好

燕窝之所以那么受到热捧，尤其是爱美人士的热捧，最大原因是燕窝的美容养颜功效。燕窝中含有的大量生物活性蛋白分子，对人体的滋补康复产生极其有效的作用，另外燕窝中含有的表皮生长因子，能够促进细胞分裂激素，延缓肌肤衰老。

那燕窝跟什么食材一起炖对皮肤最好呢？

雪蛤鲜奶燕窝

雪蛤含有丰富蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，能够延缓衰老，跟燕窝一起搭配，美容养颜的功效也自然倍增。

木瓜牛奶燕窝

木瓜含有丰富的胡萝卜素和丰富的维生素C，具有很强的抗氧化能力，能够起到美容养颜的功效。

除此之外，燕窝还可以与桂圆、红枣、桃胶、鱼胶等等食材一同炖制，更具有美容养颜的效果。当然，不管燕窝搭配任何食材一同炖制，一定要长期坚持食用才能达到效果。早起空腹或晚上临睡前食用，每次4克左右为宜，一周食用2-3次，坚持4-6个月甚至更长时间。

2. 燕窝营养具有美容养颜功效，燕窝的做法有哪些

引言:生活水平的提高，人们越来越注重饮食，人们吃得越来越健康，对于食物的要求也越来越高。燕窝具有美容养颜的功效，是很多女生最常食用的营养补品。燕窝自古就是皇室和贵族自主弃学润燥的首选，还有健脾开胃润肺养颜的功效，能够治咳喘。下面和小微一起来看看燕窝的做法有哪些？

三、芒果燕窝

准备食材，燕窝5克，芒果半个，蜂蜜适量，淡奶油10克，水适量。将燕窝用纯净水浸泡8个小时，期间换水，1~2次浸发后去除清洗杂质和细胞，然后将燕窝撕成细条清洗过后的燕窝，用漏勺沥干水分，将燕窝全部放入炖锅中，加入纯净水，没过燕窝两厘米。大火烧30分钟，燕窝表面呈现多孔结构，然后将芒果切成小丁调入淡奶油将蜂蜜淋在芒果上搅拌均匀。

3. 燕窝怎么吃会对皮肤好呢

问：什么是燕窝？血燕是怎样形成的？

答：燕窝是东南亚特有金丝燕分泌的胶质性唾液形成的可食用鸟窝。血燕并非是金丝燕吐血的结果，因为红色的血红蛋白只会被氧化成黑褐色的高铁血红蛋白。血燕是与金丝燕食物及矿物质有关，所含矿物质较多又较稀少，所以价格也偏高。

问：燕窝的分类有哪些？哪些人可以吃燕窝？吃燕窝要注意些什么？有无忌口？

答：一、燕窝的分类
1.按采摘地点分为屋燕、洞燕。
洞燕在山洞中采摘，现因产量稀少和环保呼声日益高涨而逐渐被屋燕所取代。屋燕在燕屋中采摘，金丝燕仍是野生，清晨外出觅食，傍晚归来。
2.按燕窝可食用程度分为金丝燕、草燕、毛燕。
金丝燕是清洁后可食用的燕窝。草燕、毛燕是非金丝燕的雨燕科燕子筑的窝，燕窝含量极少，不能食用。而带毛燕窝是尚未清洁的燕窝，清洁后可以食用。
3.按燕窝形状分为燕盏、燕条、燕碎、燕饼、燕角、燕网。前面三种依据采摘运输后的破损程度分出等级，燕饼由加工后的毛燕、洞燕压制而成。燕角是金丝燕筑巢时在墙壁的根基粘合部分，口感香浓。白燕网是燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑。
4.此外按颜色分为白燕、血燕、黄燕。至于官燕、贡燕等的说法均指盏型完美极品头生燕窝。巢工厂印尼燕窝除洞白燕、带毛白燕挑洗清洁较为费时、燕饼由加工后的毛燕、洞燕压制而成外,其余15种品种(包括特等、一二等白燕在内)均属官燕。
二、燕窝食用人群：男女老少孕幼皆宜，巢工厂环保燕窝连素食者也可放心食用。
三、燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养不要食用燕窝。

问：燕窝产地在哪里？

答：印尼燕窝占全球燕窝总产量的80%，马来西亚13%，泰国5%，越南2%,中国产燕窝之地有三：广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛（已封岛保护）。由于靠近北回归线，采燕窝有很强的季节性，产量稀少，总量不及全球燕窝产量万分之一。

问：怎样鉴别燕窝的真假优劣？

答：优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多，存放不当会发霉。要注意损耗率和包装上的加价。应在当地信誉好的名店大店购买，并看清原产地和品质保证书。
印尼燕窝占全球燕窝产量80%，巢工厂印尼燕窝清洁饱满，细腻润滑，馨香浓郁。
非实验室鉴别燕窝请掌握以下要点：
1.燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。
2.闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货；
3.摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。
4.烧：用火点燃干燕窝片，如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。

上品的即食燕窝色泽晶莹，将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水份，燕窝舀出后晶莹细腻。优质的即食燕窝（白燕）开瓶后独有燕窝胶原蛋白质浓郁馨香。血燕因金丝燕食用海边藻类、昆虫，炖制后香味没有白燕浓郁，但矿物质含量较高。精湛工艺炖制的即食燕窝口感爽滑，富有弹性。

问：怎样浸炖燕窝？怎样存放燕窝？

答：燕窝最简单的浸炖食用方法：先根据不同品种按不同时间用一碗纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。具体步骤可参考首页燕窝揭密板块《手把手教浸炖巢工厂三角白燕（图解）》，具体网址是：http://www.nestworks.net/intro/detail.asp?id=322

以下是巢工厂印尼燕窝各品种的参考浸发时间：
24小时：洞白燕（需去毛除杂质反复清洗）
8-12小时：白燕角；特等、一等、二等血燕；一等、二等血燕条
8小时：血燕碎
4-8小时：特等、一等、二等白燕；一等、二等白燕条；三角白燕；带毛白燕（需挑毛）；特等黄燕饼；特等金丝燕饼
2-4小时：白燕网、白燕碎

以下是巢工厂印尼燕窝各品种的参考炖煮时间：
180-240分钟：洞白燕（需去毛除杂质反复清洗）
90分钟：特等、一等、二等血燕；一等、二等血燕条；特等金丝燕饼
60分钟：血燕碎；特等黄燕饼
45分钟：白燕角
30-45分钟：特等、一等、二等白燕；一等、二等白燕条；三角白燕；带毛白燕（需挑毛）；
20-30分钟：白燕网、白燕碎

优质干身的燕窝放在阴凉及不被阳光直射之处即可，不要放在冰箱或微波炉的顶部，热量会让燕窝变质。含水率高的燕窝即使放入冰箱也极易变质一定要吹干再保存，否则极易发霉。有湿气的燕窝可放在空调下吹一晚，湿气就会消失。如看到霉点就是变质了，变质部份要剔除扔掉，不能食用。

问：燕窝对人体有什么好处？

答：香港执业数十年的李楠医师总结了燕窝十大功效，供参考：
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。

问：燕窝的等级是随意填写的吗?

答：燕窝等级不是随意填写的，从1880年巢工厂燕屋祖屋出产燕窝开始，一直拥有严格的区分燕窝等级的技术标准，21世纪进入大陆市场后，制定了首个经上海浦东技术监督局批准备案的上海市企业标准，这也是全球首个印尼燕窝标准，其中对燕窝等级分类作出如下规定：
特等白燕: 盏形完整饱满、色泽白皙、晶莹剔透，为金丝燕第一次筑的窝。
一等白燕: 盏形较完整、比较饱满、色泽洁白、晶莹剔透。
二等白燕: 盏形不太完整有少许裂缝、比较饱满、色泽较白。
一等白燕条: 白燕盏采摘或运输中压碎形成的较大条块。
二等白燕条: 白燕盏采摘或运输中压碎形成的较小条块。
三角白燕: 金丝燕将巢筑在墙角形成的三角形的白色燕盏。
白燕角: 金丝燕筑巢时在墙壁的根基粘合部分，口感香浓。
白燕网: 由燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑。
白碎燕： 白燕盏采摘或运输中压碎形成的细小燕碎。
带毛白燕： 盏形较完整、比较饱满、燕盏中带有些许燕毛。
洞白燕： 山洞中采摘，盏形较完整、不太饱满、色泽较黄，较难浸发。
特等血燕： 盏形完整、饱满、色泽较红、红中带有透光感。
一等血燕： 盏形较完整、比较饱满、色泽较红。
三角血燕： 金丝燕把巢筑在墙角形成的三角形的红色燕盏。
一等血燕条： 血燕盏采摘或运输中压碎形成的较大条块。
二等血燕条： 血燕盏采摘或运输中压碎形成的较小条块。
血碎燕： 血燕盏采摘或运输中压碎形成的细小燕碎。
特等黄燕饼： 黄燕加工而成，其色泽是因所吃食物不同形成，两面都有燕条。
特等金丝燕饼：白燕加工而成，多有洞燕、毛燕加工制成，口感较硬，浸发时间也较长。
一流企业定标准,巢工厂印尼燕窝的等级分类标准，不仅是消费者购买燕窝的依据，也是全球燕窝同行的燕窝等级评定指南。

问：燕窝是不是放越久越好呢?

答：新旧燕窝在营养和口感上不象茶叶那样有明显分别，香港赵素仲女士在《燕窝趣谈》一书中“燕窝越旧越好”一章里写道：“储燕窝比储钱升值还要好，而且，燕窝也是越旧越有价值。产量增加的机会不会很多，但失收的情况一出现，马上抢高价格。记得2000年比去年贵了差不多数百元一斤。有一位顾客储起三十多斤燕窝，每逢她提起累积下来的燕窝，就满心欢喜。”去年东南亚海啸之后，燕窝一度缺货，价格上涨。巢工厂燕窝拥有印尼最多环保生产基地，会控制燕窝价格平稳，但产量因素和全球性价格因素也会有所影响，几年之内提价的可能性也是有的。储存一些优质干身燕窝是可以的，但是含水率高的燕窝（香港市场上有些高达40%-60%）容易霉变，就不能储存了。

问：我想了解的是现在世界上到底有多少只金丝燕呢,能产多少燕窝?怎么有这么多燕窝产品呢,是不是人工饲养的?

答：1.由于金丝燕不是《 濒危野生动植物国际贸易公约（CITES）》中规定的濒危动物，所以它们在全世界的数量不像白暨豚（1995年估计不足100只）、大熊猫（2004年第三次调查结果为1590多只）、金丝猴（2005年统计云南二千、甘肃一万）、电影《可可西里》中的藏羚羊（2003年统计9万只）这样的濒危珍稀动物可以统计出来，就像没有办法统计出世界上有多少只蜜蜂一样。据权威的《不列颠网络全书》网络详编Macropaedia – Knowledge in Depth 统计，金丝燕最高群居数量可达一百万只（A single colony may contain a million birds）。这个数字接近于我们巢工厂最大燕屋中的金丝燕数量。金丝燕的繁殖能力很强，一对燕子一年可产三次蛋，每次2枚。20世纪90年代中期，东南亚各国曾经对金丝燕及燕窝做过一番调查，讨论是否应该把金丝燕列入世界濒危物种名单。但大量研究表明，合理采摘并不会影响到燕群的正常繁衍。此后，各国政府均承诺给予洞燕金丝燕以有效管理和保护。而建燕屋正是保护洞燕的一大措施。
2.燕窝出口量据统计印度尼西亚1988年出口68吨，新加坡（基本是印尼燕窝）91年出口55吨，马来西亚90年出口35吨，泰国90年出口4吨。而燕窝进口量据TRAFFIC报告，91年香港进口124吨，美国进口2吨，日本进口2吨。世界华人的燕窝消费量，就像大陆的蜂蜜、牛奶消费量，如同有这么多蜂蜜产品、牛奶产品一样，是很惊人的。
3.人工饲养金丝燕是不可行的，要满足100万只金丝燕的食欲，每天要捉上千万只昆虫，既不经济又没有必要，金丝燕是昆虫的天敌，拥有1500-5500赫的声纳频率定位系统，捉虫能力远远超过人类。热带雨林中又有大量的昆虫，即使在燕屋中的金丝燕仍是野生，不像鸡鸭可以关起来养殖，金丝燕清晨出去觅食，傍晚回归，来去自由又免受天敌威胁。

问：怀孕能吃燕窝吗？有妊娠反应怎么办？

答：新加坡、香港的孕妇在怀孕前两三个月就开始食用燕窝，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。去年喜得千金的香港名模琦琦怀孕后每天燕窝补身，王静莹、贾静雯怀孕后吃燕窝不手软，每月要花上百万新台币。
一、妊娠头三个月(即0—12周)称妊娠早期。此阶段正是胎儿剧烈分化的重要时期，也可以说是胎儿“分化组装成形”的时期。妊娠早期会有妊娠反应，感觉头晕乏力、倦怠嗜睡，并且食欲减退。有些人还可能有食欲异常、挑食、喜酸味和厌油腻。此时的营养补充至关重要。您可以单独进食燕窝试一下，食用期间忌辛辣和油腻食物，少时多餐，定期进食。建议每次干燕窝每次3-5克，每天或隔天一次食用。由于食量较少，一般不会呕吐。早晚空腹食用均可。如个别严重的待妊娠反应期过后再食用，反应期过后需要白天多进行户外和集体活动，分散注意力，这有助于减轻妊娠反应的程度和舒缓心理压力。
二、妊娠13—27周为中期妊娠。是母亲和胎儿都已安定的时期。早孕反应消失，心情变得愉快起来，肚子还不算大，动作也还方便。此期间胎儿发育较快。 此时可用燕窝配合各种食谱美食，既自己享受美味，又做好宝宝的营养的快速后勤补给，一人吃两人补。建议每次干燕窝每次3-5克，每天一次食用。早晚空腹食用均可。
三、妊娠28周以后为晚期妊娠。这个时期要避免过度疲劳，此时进食燕窝时注意不要摄盐过多，建议早上食用燕窝，以免晚上等待空腹时间过长引起疲劳。建议每次干燕窝每次3-5克，每天或隔天一次食用。住院后建议选用即食燕窝，每次20至30克，免去家人浸炖时间。
四、产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝是最佳的天然滋补食品，如林青霞产后就吃燕窝田鸡饭补身，名主持吴小莉此时听月婆（香港有专门科学指导女性坐月子的老妈妈）指导补鲫鱼燕窝。这个周期对自己更为重要，此时调理得好可以去除一些顽症痼疾，为今后的身体打下一个扎实的健康基础。建议每次干燕窝每次3-5克，每天一次食用。早晚空腹食用均可。

问：我想知道燕窝是否有美颜的功效？血燕和白燕，哪种燕窝可以美颜？

答：在大约一百年前，德国化学家费雪（Emil fischer）已证明蛋白质的氨基酸相互结合成多肽链，如两个甘氨酸脱去一分子水后形成甘氨酸。生长的键称为胜肽键。如果继续进行反应，可生成含有许多氨基酸残基的多肽。在动植物及细菌中有许多低分子多肽，它们具有非常重要的生理作用。多肽类激素就是其中很重要性的一类。
有学者研究发现，燕窝中就含有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子（epidermic growth factor，简称EGF）。这种物质在人体的绝大多数体液中存在，在乳汁、精液等中的含量尤高。在人体内，它主要由颌下腺、十二指肠腺合成，有多种重要的生理功能，如抑制胃酸的分泌、保护十二指肠等。
EGF还有一项非常重要的功能，并因此被誉为“美容基因”。它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合；它能影响人体皮肤的细腻和老化，能启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑而有弹性。
燕窝美容为历代后妃和港台明星首选，慈禧太后每天吃燕窝菜；宋美龄女士每天一碗冰糖燕窝；希望皮肤感觉滑一点的容祖儿平时都有进食即吃燕窝的习惯，实行内外一齐滋润，相信熬夜都不会皮肤干及有黑眼圈；杨恭如每次吃完燕窝都觉得精神特别好；关之琳除了每天早上吃半碗不加糖的燕窝外是不怎么吃补品的；梁芷珊自从吃燕窝之后皮肤就滋润了很多，现在连伤风感冒都很少；萧亚轩从小妈妈就规定起床后一定要喝两大杯水，喝完之后再喝一大杯牛奶，有时甚至牛奶拌着燕窝喝； 陈慧琳认为多吃燕窝可以养颜美容,令皮肤光滑细腻,不会有皱纹；叶佩雯吃过燕窝后，发觉声腺真的好了；连蔡依林演唱会前都吃冰糖燕窝进补！。。。更多的燕窝美容心得请在网站慢慢找吧！
从17岁就开始疯狂钻研各种美容保养技巧、曾亲身试用过成百上千种美容保养品和所有民间流传与专业医师建议美白秘方的大S徐熙媛在05年新书《美容大王》中推荐：“吃燕窝加牛奶，燕窝和牛奶，都有助于美容”。 刘德华连唱15场的秘密武器是“天天吃燕窝，晚晚敷面膜”这也是我们推荐您的方法。
通过血燕和白燕的营养成份对比，我们发现血燕矿物质含量价高，由于血燕产量稀少因此价格价贵，如您自己食用，我们还是推荐白燕。

问：小孩吃燕窝会不会对他日后的身体有影响？

答：婴幼儿4月以上就可以吃燕窝了，炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。事实上新加坡、香港的华人很多是给小孩每天吃燕窝粥当早餐的。巢工厂印尼燕窝是天然食品，不含按任何激素或防腐剂、添加剂，没有任何副作用。婴幼儿可以吃的“补品”除了燕窝就再也找不到合适的了吧。

问：男人喝燕窝好不好？

答：燕窝不仅是女人的心仪，也是男人的最爱，新、港、台艺人中常吃燕窝的就有刘德华、古天乐、阿杜、任达华等，刘德华演唱会前只吃燕窝保持精力。
《食物宜忌》记载燕窝壮阳益气、和中开胃、添精补髓。《本经逢原》记载燕窝能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。《本草求真》载燕窝入肺生气，入肾滋水，入胃补中。
众所周知，港台的女明星每个人都有一套扮靓心得，而男明星的扮靓却鲜为人知，他们是怎样打扮得风度翩翩，为观众所倾慕的呢？作为港台赫赫有名的男明星，少男少女心仪的偶像，对于美容、保养之道更是个个有高招。
梁朝伟被香港媒体称为港台最爱打扮的明星，买起衣服来贵得吓死人。他也很注重美容，并且还颇有美容知识哩，他认为每次卸妆都要彻底干净，要用洁肤油、美容机，将皮肤洗净，再用收缩水，护肤液涂抹。梁朝伟坚持一定用收缩水的原因，是因为化妆师曾对他说，香港的自来水很污染，不够干净，内含太多矿物质，要用收缩水抹一次才够清洁，没有杂质留在上面。每次外出前，伟仔为了爱护自己“娇嫩”的肌肤，都会抹上隔离霜，并且很少晒太阳。伟仔还认为，在皮肤好除了注重护理外，食物也很重要，他以燕窝等清淡食物为主，皮肤从不长痘痘。
“师奶杀手”罗嘉良坦言，他完美无瑕的肌肤得益于平时日常饮食保持最佳状态。每天食燕窝、饮牛奶、吃蔬果，必不可少，另外罗嘉良很少吃肉，多吃高纤维食物，因为纤维有助消化和清理肠胃，肠胃好，皮肤就会表现得很有光泽。无论拍戏多忙多累，罗嘉良每天都保证有充足的睡眠时间，保持心情处于轻松状态。另外罗嘉良认为少化妆好，因为化妆品会侵蚀皮肤，他除了工作，一般都不化妆的。
充满阳光气息的孙耀威，由于祖父开了一家中药店，因而从小就一直是喝着燕窝长大的。直到现在，即使拍戏忙碌，他也不忘按时喝燕窝，他始终认为燕窝是最好的滋补品。在饮食习惯上，孙耀威从小就很注意，很少吃辛辣油腻的食物，所以孙耀威的皮肤非常光滑细嫩，就连许多女孩也都比不了他。同时孙耀威也很相信运动对保养来说也很重要，网球、篮球都打得不错，打高尔夫球更是高手，曾经打出了90杆的好成绩，连教练都对他大为赞叹。
大家都问古天乐怎样晒得那么漂亮的黑皮肤，他说：“因为我觉得身边好多事都不顺，好多事令我心烦，我出去必须换衣衫，左穿右穿都不行，日子久了就觉得这样很讨厌，我想找个新鲜感觉来刺激自己的原动力。于是我去晒太阳，晒黑全身皮肤给自己和大家一个健康形象。”他觉得作为一个艺人，一个男生，健康的外表很重要。因为是男人，就不必像女人那样涂什么面膜之类，但如果皮肤有不太好的反应，有时也会用面膜：“我皮肤比较油润，不需太用什么化妆品，相反我倒觉得，化妆品只能起表面作用，而运动是帮你从内往外散发着一股自然的健康。所以拍戏的间隙，我会做些俯卧撑、慢跑。我很喜欢跑步，出一身汗对皮肤有养颜排毒功能。”“如果没有戏拍，我会去游泳、打网球，看我的胸肌这么发达，那是我多年来用哑铃锻炼的结果。经常运动，生病的机会也减少了，身体还能不健康吗？要坚信：生命在于运动，肌肤也在于运动，只有运动才能让男人越来越Man的。”
古仔以前就有看中医的习惯，调理身体，看看会否因缺乏睡眠导致虚火上升，现在的饮食是每天吃燕窝，喝汤水。

问：妇女经期或月经不调能吃燕窝吗？

答：燕窝的主要成份是活性蛋白质和矿物质。经期由于血液流失，食用燕窝补充蛋白质等营养成份是适合的。中医认为燕窝性平味甘，有滋阴润燥，益气养阴的功效。请放心食用。
如果在网络搜索“经期 燕窝”，很容易看到网友草草的“燕窝狂赞”，她写道：说到燕窝，效果真不是盖的。草草亲身见证了它的神奇功效。以前，草草的大姨妈一般会来7－8天，有时候甚至会更久，间或还会有点崩漏，中医说是气血两虚。一直都是这样，很烦，到是也没在意。直到有一次，草草来大姨妈的第五天晚上无意吃了一碗燕窝。第二天，大姨妈竟然就慢慢的没有拉。接下来的一个月没有吃，又是老样子，于是，第三个月，第五天的时候，偶又吃了一点燕窝，第二天慢慢没有了，真是神奇啊。此后，草草坚持吃了一段时间，不仅崩漏没有了，经期也缩短到6天，困扰多年的问题就这么解决了。至于燕窝对皮肤的好处，不用说，身体好（特别是妇科方面），皮肤哪有会不好。
《红楼梦》第五十五回写王熙凤“禀赋气血不足，兼年幼不知保养，心力更亏，复添了下红之症”时，就“只吃燕窝粥，两碟子精致小菜”。所以食用燕窝对月经周期会不会产生任何负面影响，对经期不调的年轻女性，或表虚多汗的更年期妇女，宜常食之。

问：哪些人不适合进食燕窝？

答：燕窝属水性平，男、女、老、幼、孕、素（仅限环保屋燕）皆宜。不适合进食燕窝的人群仅限以下四类：
1.不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养，4月以后就可以食用，炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。
2.《随息居饮食谱》记载燕窝“病邪方炽勿投”。曹炳章记载燕窝“有表邪人切忌”。《中华本草》、《中药大辞典》等分别引用。中医表邪病症即感冒。外感六淫之邪，多从口鼻或皮毛侵入，其停留于浅表部位时称表邪。常见发热、恶寒、头痛、鼻塞、咳嗽等症状。所以急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。等急性疾病高峰期过后、感冒好了以后，再进行燕窝等食补调理，增强人体抵抗力和免疫力，以后就会少得表邪--感冒了。如仅有咳嗽症状，没有感冒其他症状就可以吃。
3.燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。但对未经治疗或癌症晚期的患者如同抱薪救火，没有任何帮助。香港某着名艺人癌症晚期食用燕窝就仍然无效。燕窝中含有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子（epidermic growth factor，简称EGF）,被誉为“美容基因”。它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合；它能影响人体皮肤的细腻和老化，能启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑而有弹性。但这类物质同样可能作用于晚期癌细胞，促进其进一步生长。所以如果是未治愈或癌症晚期患者，请谨慎食用。（但据2005-12-16《厦门晚报》报导，厦门市医药研究所中医主任医师柯联才认为无此禁忌。）
4.对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者, 可以每次1克干燕窝、隔天一次。如无过敏症状可调整到2-3克/天/次。不过请务必购买不用药水清洗的燕窝，有些商贩用药水洗燕，多快好省，但对人体健康有害，尤其会诱发过敏症状。

问：燕窝中的燕毛能不能吃？

答：如果没有仔细清洁过的燕窝，无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能还有蛋壳、甲虫等杂质。买这种有毛的燕窝，就像买回钻石要自己切割，消费者实在会花钱买罪受。燕窝清洗费时费力，除了耐心手工挑选外别无他法，生手一天一盏也挑不了，熟手一天也只能挑三四盏。请看依冰在bbs上的亲身感受：“这几个周末，我和老伴几乎都要花上小半天的时间来清洗燕窝。虽然是官燕盏，可还是有很多小细毛，偶尔一个还有海藻和沙土。即使用针挑，也是很累眼睛的。”网友回复一筹莫展，有人回答“像吃鱼一样吃燕窝，滑溜溜咽进去的是纯净的燕窝，隔离住了想蒙换过关的东西，就好像吃鱼吐鱼刺一样，一顿下来，手掌上全是毛丝。”甚至有人回答“懒人的办法，把毛吃下去。”而且浸这种燕窝的水要反复倒掉，但是水中有燕窝养份溶于其中，倒掉实在可惜，就像泡好西洋参把参汤倒掉只吃参片一样。所以买杂质多毛的燕窝实在得不偿失。有些商贩用药水清洗，用棒一搅，燕毛立即浮上水面，但这样的燕窝更加没人敢吃。最好的办法就是买国际品牌的优质清洁燕窝。巢工厂在印尼以自然环保理念营造数十家燕屋，拥有洗燕师数百名，一名熟练的洗燕师一天可以用清水和镊子挑7-8盏燕窝。巢工厂印尼燕窝除洞白燕、带毛白燕外，其余均为优质清洁燕窝，白燕浸泡前只需冲洗一下，不需要反复清洗。血燕由于天然深色较难挑选，可能会有细小杂质，经清洗后即可食用。

问：霉变的燕窝如何处理？

答：霉菌及霉菌毒素污染食品后，引起的危害主要有二个方面：霉菌引起的食品变质和霉菌产生的毒素引起中毒。霉菌污染食品可使食品的食用价值降低，甚至完全不能食用，造成巨大的经济损失。目前已知的霉菌素约有200余种，不同的霉菌其产毒能力不同，毒素的毒性作用也不同，按其化学性质可分为肝脏毒、肾脏毒、神经毒、细胞毒及类似性激素样作用。
所以，霉变部份的燕窝只能切割下来扔掉，剩余部份仍能正常食用。还没有霉变的剩余部份如觉得还有湿气，可放在空调下吹一晚，湿气就会消失。市场有很多含水率很高的燕窝，这种燕窝价格极其便宜，但鱼龙混杂。真燕窝的含水率最高也可达40-60%，即使放入木盒或防潮箱内储存仍会变质，如同《卖柑者言》中所谓“金玉其外、败絮其中”。优质燕窝即使不放在木盒内储存也是不会产生霉变的，到名店大店购买优质国际品牌的燕窝是杜绝燕窝出现霉变的最佳捷径。

问：天天或者隔天吃好象太贵了,如果隔个两三天吃上一次可以吗?如果燕窝放少了会影响效果吗?

答：我们觉得享受生活不能仅从价格上判断，一匙燕窝入口之际，在生命中所能体验到的万千宠爱和百般呵护，您感受到了吗？有条件的话每天吃当然较为理想，由于每人职业、进食时间、饮食

4. 燕窝怎么吃才能美容 燕窝美容的做法大全

要达到美容功效最好常年定时吃。针对养颜美肤，在我们原产地的女性每天都食用。建议每天吃干燕窝3-5克，配料可以按照自己喜欢的口味放入一种（单一配料即可）新鲜水果、干果类或参类等碱性配料即可。
燕窝不是季节性补品而是滋养食品常年都能吃，每次份量（干燕窝）3克-5克就足够供应人体一天所需要从燕窝中吸取的营养。至于，季节的转变则只是在配料方面下功夫。按照中国人养生的知识，按照春夏秋冬各季节在燕窝中搭配合适的季节养生配料以期让燕窝达到更好的养生保健功效。
燕窝中含有三种不同的营养物质，最为特别：唾液酸Sialic acid (N-acetylneuramic acid)，表皮生长因子（EGF）和集落刺激因子（CSF）。燕窝是纯天然的滋养保健食品，它的最主要作用是：燕窝中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。其中表皮生长因子（EGF）起着美容的作用。
燕窝中的特有物质能修复身体的活细胞。燕窝对皮肤活细胞有修复作用，能够滋养真皮层。肌肤的真皮层中有两种蛋白：胶原蛋白和弹力纤维蛋白，它们支撑起了皮肤使其饱满紧致。燕窝中的有效物质确实能让皮肤嫩滑，有提拉紧致的功用。

5. 燕窝怎么吃会对皮肤好呢

燕窝可以和多种食材一起食用
注意：燕窝需要单独炖煮
炖煮之后在勾兑其他食材一起食用

6. 怎样吃燕窝养生功效更好呢

大家都知道燕窝的营养价值是很高的，很多女性朋友都偏向于通过吃燕窝来滋补身体。经常吃燕窝不仅可以美容还能增强抵抗力。因此朋友们要多吃燕窝。那么你知道燕窝到底什么时候更适合吃吗？怎样吃燕窝养生功效更好呢？了解清楚相关常识是很重要的。

预防妊娠纹

燕窝里含有一种多肽类物质——表皮生长因子(EGF)，被誉为最佳的“美容基因”。它能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，补充胶原蛋白，对受损皮肤进行快速修复，特别对于妊娠纹的预防有非常明显的功效，在预防妊娠纹的同时还能使皮肤变得光滑有弹性。

有利于宝宝发育

燕窝酸学名为神经氨酸，是燕窝生物活性的主要成分，也是母初乳中提供婴儿发育所必须的成分之一。DHA就是我们所说的黄金脑，对婴儿的脑发育及视网膜的形成有重要作用。

产后滋补

产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝更是最佳的天然滋补食品。其性温味平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，更容易吸收。

燕窝什么时候吃更好？如果你吃的方法不对，没有把握住合适的时间段，那么燕窝的养生效果就会大打折扣。因此专家建议广大朋友认真了解上文介绍的这些有关于燕窝的食用常识，科学合理的吃燕窝，可以让燕窝发挥到最佳的养生功效，这样才能为你带来良好的滋补效果！

7. 吃燕窝的最佳方法

吃燕窝的最佳方法

吃燕窝的最佳方法，燕窝是一种知名的名贵食材，很多人都知道燕窝的功效有很多，燕窝滋补有营养，正确的食用燕窝对人的身体有很大的好处。下面我就带大家看看吃燕窝的最佳方法有哪些。

吃燕窝的最佳方法1

1、冰糖燕窝

将泡发好的燕窝放入炖盅，隔水炖煮20-25分钟后，加入冰糖继续炖煮3-5分钟即可。

2、燕窝粥

将炖煮好的燕窝放到粥中，搅拌均匀即可食用。

3、水果燕窝

将燕窝泡发后，放入炖盅进行隔水炖煮。将炖好的燕窝和水果快或者果汁混合均匀即可食用。

燕窝的最佳吃法不仅仅是要讲究燕窝的'做法，还要注意根据自身所属的人群来把控吃燕窝的量和频率。通常来说，成年人每次食用燕窝3-4克左右，孕妇可适量加至5-6克，儿童1-2克，每周均食用2-3次即可。

吃燕窝的最佳方法2

春季吃燕窝的好处

1、 春季吃燕窝养出红润肤色

燕窝具有调节新陈代谢的作用，再加上春天本是人体新陈代谢旺盛的季节，吃过燕窝一段时间后，您会发现自己的皮肤变得越来越光滑。自然红润的健康肤色，可比粉底液和腮红强多了。

春季吃燕窝能养出红润肤色，使皮肤变得越来越光滑。

2、春季吃燕窝合理搭配营养好

春季尤其是早春时节天气仍较寒冷，人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温。因此我们要选择一些营养构成高热量的食物，除谷类制品外，还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及时补充能量。要让自己有饱满的状态进入新的一天，理想的早餐是：您可以将炖煮好的燕窝加入煮好的花生汤或豆浆里，这样一天里最重要的一餐就摄取了较高的热量。

3、春季吃燕窝解乏精神好

气候的变化会使人在春季感到疲乏，即所谓的“春困”。燕窝内含有充足的蛋白质及钙、铁、钾、钠等营养成分。蛋白质中的酪氨酸是脑内产生警觉的化学物质的主要成分，在进补燕窝的时候也要多摄入鱼、鸡、瘦肉、低脂奶制品等富含蛋白质的食物。

春季吃燕窝能够帮助摄入较多的营养，缓解“春困”。

4、春季吃燕窝增加抵抗力

春天是气候由寒转暖的季节，气温变化较大，细菌、病毒等微生物开始繁殖，容易侵犯人体而致病，而在春季进补适量的燕窝也可以大大提高老人及小孩子的免疫力。

5、春季吃燕窝饮食要清淡

春季里的饮食一定要保持清淡。所以您在进补了燕窝之后一定要记住忌油腻、生冷及刺激性食物。因为油腻的食物会使人体温、血糖、情绪发生变化，产生疲软现象。

8. 燕窝怎么吃正确食用方法

燕窝因其独特的品质也赋予其不同于一般食物的食用方法，怎么吃才能真正保证它的营养成分被人体完整吸收呢?以下是我收集整理的关于燕窝的正确食用方法，希望对你有帮助。

燕窝的正确食用方法

一、食用燕窝的日常须知

1、周期：燕窝的最佳食用周期为早晚各一次，如果经济条件不允许可以每天一次，最少是三天一次，连续食用三个月，效果才会比较明显。

2、食用时间：食用燕窝的最佳时间是在临睡前，或是饭前、饭后两个小时食用会更宜人体吸收。

儿童、妇女和年长长辈可以在早上5点至7点之间食用，有助于调养。一些肺部有病痛或咳嗽的人，在凌晨一两点或半睡半醒之间吃下，效果会更好。

3、注意事项：燕窝配食讲究"以清配清，以柔配柔"。一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，不抽或少抽烟。

燕窝炖煮方法

先将燕窝放在清水中浸泡，使其松软膨胀，捞起够再用清水洗净后沥干，然后文火慢炖。

4、用量：燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，建议干货燕窝成人每次食用3-5克，儿童每次食用2-3克，浓缩即食燕窝每次食用20-30克，空腹食用。

二、根据不同品种，其浸泡的时间各不相同：

1、白燕：浸泡4-6小时，文火慢炖约30分钟-1个小时。

2、血燕：浸泡6-12小时，文火慢炖1-2个小时。

3、燕丝：浸泡1个小时，文火慢炖30分钟。

4、燕条：浸泡4小时，文火慢炖1个小时。

5、燕饼：浸泡3-4小时，文火慢炖1-2小时。

三、炖煮注意事项：

1.温度：先用高火使水沸腾，然后转为文火慢炖

2.各种配料应单独煮炖。主要器皿：电磁炉或家用液化灶带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤匙、奶盅。

3.水量：燕窝泡制好，倒入炖盅，水适量，盖过燕窝为宜

燕窝炖制的注意事项

1、每人每天食用干燕窝3-5g最有效果。

2、用冷水浸燕窝而不要用热水浸，避免溶化。

3、家常食用燕窝以做燕窝粥和炖燕窝汤最常见。

4、清晨或晚上睡觉前空腹服食燕窝吸收最快、最完全。

5、燕窝菜式采用炖的方式最理想，煮或煲损失有效成分较多。

6、初次使用燕窝的人，初期的一个月要每天食用，会有比较明显的感觉。

7、如系咸食，应在吃的时候才下盐，若炖的时候下盐，盐分会将燕窝分解。

8、燕窝咸甜俱宜，但从实惠、可口和方便各种角度来看，甜食都比咸食为好。

9、燕窝浸发后如要拣毛，可在浸妥的燕窝中加一滴生油，用筷子拨弄，燕毛随油而走，可较易拣除之。

10、“味不能杂”，燕窝应用清纯的汤来炖才合适，咸食用鸡清汤、蘑菇清汤，甜食用椰汁、杏仁汁、牛奶、冰糖水配合最恰当。

11、每次可以炖煮一周的量放在冰箱保鲜格里备用，注意密封好。食用时可以加入热牛奶等，或放入微波炉里加温。放冰箱里的燕窝为纯燕窝，在炖煮时不要加入冰糖等，以免影响保质期。可在食用时再加入其它原料调味。

12、隔水、文火，时间控制是关键，建议最好用陶瓷，不用柴紫砂炖锅(紫砂的特性，容易挥发和残留以前炖制其他药物的成份)因为燕窝是金丝燕凝结了的唾液，在摄氏100度下会溶化成水，尤其是官燕;此外，燕窝的促进细胞分裂激素能在摄氏80度下仍保持活性，但高温直接煮食会破坏燕空中大部分营养素，所以最好的煮食燕窝方法是炖。文火炖可使炖盅内温度保持在摄氏80度左右，可避免燕窝因高温溶化，更重要的是可保留燕窝的营养。选用电子炖盅安全方便，可调至文火炖即可，即便如此，若炖的时间过长，燕窝仍会变成液体，所以控制好时间也很重要。

吃燕窝的好处

1、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。

2、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

3、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。

4、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

5、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

6、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

7、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。

9. 燕窝怎么吃最美容

燕窝怎么吃最美容

燕窝怎么吃最美容？燕窝是很有营养价值的食物，适当的吃一些燕窝会使我们的身体得到营养的补充，吃燕窝也可以养颜美容，其中燕窝的吃法是有很多的，下面分享燕窝怎么吃最美容。

燕窝怎么吃最美容1

首先要做好加水的工作，准备好燕窝、泡发的容器以及纯净水，把燕窝放到水里面，注意要浸末，在浸泡的过程中要更换几次水，一些洁净度是没有那么高的，泡发过的水是比较浑浊的，因此要多更换几次。接下来就是挑毛了，一般情况下燕窝在泡发三至四个小时之后，就会变柔软与膨胀，在这时要使用镊子把细毛挑出来，注意也要更换几次水，把燕窝里面的杂质全部泡掉。

泡发成功之后要比之前大四至八倍，在光线的下面来看的话，丝丝都是分明的，也是非常晶莹剔透的，泡发之后要按照燕窝的纹理撕开，尤其是角头的部分要撕捏开，这时就可以放到炖盅里面炖煮了。炖煮的时候不可以使用高温，不然容易引起融化，水量要刚刚没过炖盅里面的燕窝就可以了，通常煮半个小时就可以了，二十五分钟时可加入适量的冰糖或者是红枣、枸杞之类。把煮好的燕窝倒入碗里面，与各种的水果搭配，也可以把燕窝冷藏好，在夏天吃水果燕窝是非常不错的。

燕窝怎么吃最美容2

1、燕窝的美容食谱

（1)鸽吞燕

首先要将鸽子剔骨，然后用调料稍微腌一段时间，再把泡发好的燕窝放到鸽子肚里面，炖4个小时左右就好了。由于鸽子肉腌制过，所以它的口感会非常酥嫩、鲜美。

（2)桂花莲子清炖官燕

桂花先用糖水炖开，这样糖水就呈自然的'淡黄色，用此糖水把燕窝炖好后，最后放桂花，因为早放桂花的话，桂花会掉色。

（3)官燕小米粥

用黄小米加上鸡汤、火腿茸熬好小米粥，再加入官燕炖煮，最后加入少许盐调味，因此这道燕窝的口味是咸的。

（4)冰镇官燕配三汁

先将4A级官燕炖好以后放进冰箱里面冰镇，用到的这三种汁，分别是白色的川贝雪梨汁，黄色的桂花蜂蜜汁以及红色的木瓜汁。

（5)红烧云腿顶官燕

火腿、整鸡和瘦肉煲上8个小时，切忌用小火煲，这样煲出来的汤头才是清澈的，大火煲会使得汤水浑浊，加入老抽，勾薄芡，炖好的燕窝用高汤煨下即可。

（6)鸡茸顶汤烩官燕

把鸡胸肉打碎后用调味料和蛋清腌一下，加入已经煲好的高汤，和燕窝一起烩，口感绵密滑爽，味道鲜咸。

（7)椰杏汁炖甜官燕

放一些冰糖到泰国椰浆里面，然后再放进泡发好的官燕炖，平时炖冰糖燕窝的冰糖和水的比例是一斤水以及四两冰糖，这样子才能让它的味道更好。

（8)燕窝蛋挞

蛋挞外皮里倒入蛋白液先烤好，再放入官燕烤几分钟即可，入口先感觉到像果冻般爽口弹牙的燕窝，紧接着品尝到香酥及充满奶香的蛋挞酥皮，层次丰富。

燕窝的营养功效

1、燕窝的营养成分

燕窝主要营养成分有水溶性蛋白质、纤维素、碳水化合物、少量脂肪和人体必需的常量和微量元素，包括钠、钙、镁、磷、钾、铜、锌、铁、碘等，以及对促进人体活力起重要作用的氨基酸。

2、燕窝的营养价值高吗

虽然1000g干燕窝中含有近500g蛋白质，但不要忘了，食用燕窝是要水发的。水发后的燕窝含水量会增加十倍以上，而其中的蛋白质含量就少的可怜了。

燕窝之所以被奉为高档食物，仅仅是物以稀为贵而已，其营养价值是远远被夸大了的。

吃燕窝有什么好处

燕窝的蛋白质是水溶性蛋白质，非常容易被人体吸收。但燕窝最具价值的营养成分还是唾液酸，国外有报告指出，自然食物摄取唾液酸的量以燕窝为最高，所以也叫燕窝酸。

10. 燕窝怎么吃才能发挥最大功效

据分析，出现食用燕窝无法达到期望功效的根源在于消费者普遍都没有按科学方式在较长时间里食用燕窝。古语有云:冰冻三尺，非一日之寒。燕窝是一种天然食品，无法如某些化学药品一样，只需要食用一至两次就能达到立竿见影的效果。

燕窝，它让皮肤更新更快的最重要因素是:含有的两种特殊成分----促进细胞分裂激素(Mitogenic Stimulation Factor)及表皮生长因子(Epidermal Growth Factor)，也就是唾液酸成分。而这两个因子是其他物质里缺乏的。

吃了燕窝，吸收是关键:燕窝的功效显现出多少，很大部分取决于其有效成分被肌肤吸收了多少。无论中医或西医都强调夜间11点到凌晨2点是肌肤的黄金修复时间，这时候细胞分裂的速度比平时快8倍左右，所以能加速排出老废物质，因而对护肤、滋养品的吸收率特别高。