燕窝用多少水最好

① 慢炖锅炖燕窝需要多少水

燕窝按照克重量兑水，1克干燕窝兑30
c.c
到50
c.c水，30
c.c比较浓缩，一般炖煮用50c.c.的水量。炖煮方法：
材料：燕窝一盏，水250c.c
，冰糖适量。配料：可以单一放入红枣、花旗参、桂圆等。
燕窝制作方法：
干燕窝5克，先冲洗干净置于容器内吗，用常温的水浸水泡发约2小时。以每克干燕窝1克对水50c.c。泡发后把燕窝撕开，泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉。
炖法：将发泡好的燕窝，加入配料，冷水250c.c.炖煮水沸腾计时30分钟，加入冰糖炖5分钟即可。

② 燕窝要浸泡多久

浸泡要用净化软水、纯净水和白开水都可以，要用冷水，温水甚至热水浸泡都会损坏使燕窝的营养成分流失。切忌用自来水浸泡，且不论自来水的漂白粉和氯气多严重，自来水还是硬水，会影响燕窝的发头。头期白燕盏 12 小时，30-45分钟、
白燕盏 8-12小时 ，30-45分钟、三角盏 8-12小时， 30-45分钟、盏条 6-8小时 ，30分钟、燕角 24 小时，30-45分钟、燕碎 6小时， 30分钟等，不同品种的燕窝浸泡和炖制的时间都不一样

③ 炖燕窝放多少水

一般没过泡发好的燕窝2-3厘米即可，或是按照比例1g燕窝比40ml的水，炖煮出来的燕窝浓度大概再80%

④ 蒸燕窝放多少水合适

病情分析：想吃得浓稠点也可以少点水，想吃得稀薄点多放点水，先用纯净水或者凉白开将燕窝泡4-5个小时，泡发后按着燕窝纹理一条条的撒开，然后用镊子挑下里面的小绒毛，弄好后把燕窝按2-3克的量放入白瓷碗中加入纯净水或者凉白开，水盖过燕窝一点点即可（和煮米饭一样）隔水蒸炖1个小时。

2019-09-09
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闵清华 主治医师

郑州大学第二附属医院 全科

病情分析：将一盏燕窝放入一个装有3/4纯净水稍大的白瓷碗中，约2小时左右用手顺着纹理将燕窝慢慢的撕成一条一条，然后再处理下杂毛，继续泡，总共泡4小时左右，滤水后再按燕窝大小分装成一小包一小包后放入速冻柜中，随用随取。将要炖煮的燕窝放入白瓷碗中，炖1-2小时，即可食用。

2019-09-09

⑤ 一盏燕窝用多少毫升水炖

要看一盏燕窝有多少克，一般用1:50 （1克干燕窝用50毫升水）的比例来炖燕窝，以此类推。下面介绍炖燕窝的做法：

准备材料：燕窝2盏、黄冰糖少许、鲜百合1朵、枸杞适量、清水200ml

制作步骤：

1、准备燕窝；

⑥ 一盏燕窝10克要加多少水

我教你一个实用的方法，无论燕窝大与小，水量刚好盖过燕窝就好，不懂的就问我。

⑦ 3克燕窝放多少水

3克燕窝放97g水。燕窝是一种特殊的食材，经过3-4小时的泡发，燕窝的发头可达6-8倍。3克的干燕窝经过泡发后，足以炖煮出一碗浓浓的燕窝。以一碗燕窝150克为例，固形物含量超过25%，燕窝酸含量约140mg，此前市面上盛传的即食燕窝中3%为燕窝97%为冰糖水的配比，是符合燕窝科学食用方法的。

每天服用3g燕窝，坚持服用，效果更好，并推荐早上空腹或者晚上睡前服用燕窝。

(7)燕窝用多少水最好扩展阅读：

燕窝中的主要营养成分有：水溶性蛋白质，碳水化合物，人体所必须的氨基酸，诸如钙、磷、铁、钠、钾等微量元素，以及类表皮生长因子和燕窝酸（唾液酸）。

燕窝具有很好的益气补中以及养阴润燥的作用。燕窝服用之后能够很好的增强身体免疫系统，起到延年益寿以及延缓衰老的作用。

⑧ 三克燕窝放多少水

120毫升水。据测试干燕窝与水分配比的结果来看，食用干燕窝1份配40份水的比例是最合适的加水量，如多于这个水量，则炖出的燕窝会比较稀；而少于这个水量，则又过于浓稠，若是喜欢吃浓稠口感或较稀口感的人群，可根据自己喜好适当调整水

⑨ 燕窝用多少度的水泡发最好

燕窝用80多度的水泡发最好。不燕窝能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。屋燕盏一般用纯净水泡5-6个小侍亏时就可以了，燕条一般用纯净水泡4个辩谈如小时。燕角不好泡开最好泡到二个小时的时候用手掰一下携启然后再泡二至三个小时，燕碎一般用纯净水泡3-4个小时也差不多了。

⑩ 燕窝用什么水炖最好

炖燕窝用什么水

用纯净水或蒸馏水最好。

炖燕窝用的水质需求用到软水，也便是不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水。

便是平常在商场能够买到的纯净水或蒸馏水，这样的水中杂质较少。

用来炖煮燕窝滋味香醇、口感软滑、养分更全面。

二、炖燕窝不能放什么水

主张主张仍是不要运用自来水、过滤水。

由于自来水、过滤水中含有的杂质较多，用来炖煮燕窝，不只影响燕窝的口感，还会影响燕窝的养分价值。

最忌讳用的是自来水，其间含有氯，用其煮燕窝，可能让燕窝带有一股古怪的滋味，非常影响食用口感。

三、3克燕窝放多少水

3克干燕窝放120毫升水即可。

依据测验干燕窝与水分配比的成果来看，食用干燕窝1份配40份水的份额是最合适的加水量。

如多于这个水量，则炖出的燕窝会比较稀；而少于这个水量，则又过于浓稠。

当然若是喜欢吃浓稠口感或较稀口感的人群，可通过你自己喜爱恰当调整水量。

不过最好的放水份额是1：40，口感适中，既不会偏稀，也不会过浓。

四、炖燕窝加开水仍是冷水？

加80度左右的热水。

炖煮燕窝的过程中，如有呈现水量缺乏现象的，主张在炖煮期间快速掀开炖锅，参加适量的热水持续炖煮。

不能加冷水或开水，由于冷水会直接下降原有的水温，导致燕窝半途受热中止并影响口感。

而开水则温度过高，有可能会呈现欢腾，不利于燕窝久煮养分的渐渐分出，最好是加温度在80度左右的热水。