蔡澜为什么不能吃燕窝

① 哪些人不适合吃燕窝 这三类人群切勿吃燕窝

1、不足四个月大的婴儿；

2、感冒发烧患者，因为感冒属于实症，不宜吃带补性的东西；

3、癌症病人，因燕窝有促进细胞分裂的作用，对于癌症病人特别是没有经过治疗的癌症病人会起反作用；

4、蛋白质过敏体质者；

5、身子太虚的病人不适合吃燕窝，因为燕窝含有的蛋白质不容易消化；

6、肾功能严重损害的病人禁食燕窝，因为会增加肾脏的负担。

燕窝十大功效：

1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。

6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。

8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。

10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。

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不宜食用燕窝的人群

1、聂宏教授提醒，燕窝虽是滋补佳品，但并非人人都能享用。以下四类人群就不适宜吃燕窝：第一类，4个月以下的新生儿。不满4个月的婴儿身体不能直接吸收燕窝营养，所以不适合吃燕窝，4个月以后便可以食用了。

2、第二类，感冒患者。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。待急性疾病高峰期过后、感冒痊愈了再进食燕窝等食补调理，则可增强人体抵抗力和免疫力。

3、如仅有咳嗽症状，没有感冒其他症状，可正常食用燕窝。第三类，癌症晚期患者。燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的效果，但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火，没有任何帮助，所以此类人群不适合吃燕窝。第四类，蛋白质过敏者。

② 哪些人不能吃燕窝

燕窝的主要功效与作用为：滋阴润肺，化痰止咳，益气补中，去燥润肤，养胃壮脾。

③ 孕妇燕窝食用禁忌有哪些哪些人不能吃

哪些人不能吃燕窝
孕妇属于蛋白质过敏体质
那就不适合吃燕窝了，因为燕窝主要成分就是活性蛋白质，对蛋白质过敏的人群不能吃，所以产妇如果对蛋白质过敏就不能吃，因为容易诱发过敏症状。
孕妇患上感冒
孕妇感冒并且有发烧陪早这些症状的时候，比较好也要将燕窝芦迹雀等补品停掉，以免影响感冒病毒的疏散州冲、清除。

④ 在什么情况下不能吃燕窝

不能吃燕窝的情况：

1、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。

2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。

3、在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。

4、吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。

(4)蔡澜为什么不能吃燕窝扩展阅读：

燕窝的功效与作用

1、提高免疫功能

科学家在燕窝中提取了一种具有促进有丝分裂作用的物质，这种物质在进入身体之后能够很好的促进淋巴细胞进行有丝分裂，促进身体产生更多的有效细胞。淋巴细胞对于身体具有非常重要的作用，是身体中重要的免疫细胞。燕窝能够促进淋巴系统的有丝分裂，从而提高身体免疫力，起到强身健体的目的。

2、缓解呼吸系统疾病

在我们中国的一些着名的名医书中都记载着燕窝的功效，燕窝可以缓解肺部疾病、呼吸系统等疾病。主要是作用有咳嗽、肺痨以及咳血等。

⑤ 燕窝的忌讳吃燕窝误区有哪些

首先呢，燕窝最大的两个功效就是促进表皮生长，也就是美容效果。

还有对孕妇来说不仅可以减少妊娠纹，最重要的是燕窝酸是胎儿大脑发育最需要的营养。

误区：1、燕窝由内而外的滋补，需长期滋补才会有效果，吃几天就不吃了，是看不出效果的。

2、最好不要与油腻食物搭配。

3、5个月以下的婴儿不要食用。

⑥ 唯有美食不可辜负

世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。美食不仅为了味蕾的需求，而且为了精神的满足。作为一名毫不掩饰、赤裸裸的吃货，听闻不错的饭馆，必前往亲测，令人郁闷的是如今的嘴越来越刁，绝大多数已然无法入眼，可谓人生一大憾事。

记得香港美食家蔡澜评价河南的一段话：“提到河南，想到的便是水席（各种汤熬的菜肴），其中有一道假燕窝，把萝卜切成细得不能再细的丝，上汤熬之，味道的确可以媲美燕窝。”水席是洛阳的特色美食，蔡澜所提到的假燕窝，主料有白萝卜丝、海参、鱿鱼、鸡肉、煎蛋皮、火腿肠、鸡肉等，一朵色泽夺目的“牡丹花”，浮于汤、菜之上，菜香花艳、汤鲜味美，酸辣浓郁、丝滑爽口，此道菜真名叫做“牡丹燕菜”，被列为洛阳水席的首菜。“洛阳水席”起源于唐代，有1000多年历史，全席24道菜，有八道冷下酒菜，四道大菜、八道中菜、四道压桌菜。据说水席有两层含义，一是全部热菜皆有汤；二是所有菜吃完一道再上一道，如流水席一般。

提到洛阳水席，无法延伸展开来说，菜品实在太多，令人眼花缭乱，可惜篇幅有限，在此不再赘述，洛阳美食除了水席之外，美食应有尽有，先说早餐，洛阳人最爱喝的便是各类汤，例如羊肉汤、牛肉汤、豆腐汤、丸子汤、驴肉汤、不翻汤等，每天早上洛阳市的大小汤馆天未亮即开门迎客，汤的价格不一，肉汤从五元到五十元的价位都有，区别在于肉的多少，豆腐汤、丸子汤均为五元，焦炸丸子另买，一元四个到六个不等，配上饼丝或者烧饼，一两元足矣，好的汤馆端汤的食客们排成长龙，盛好汤，爱吃辣椒的不忘喊一声：“双椒！”喜好浓汤的不忘叫一声：“肥点儿！”端汤归来，找个位置坐下，将饼丝放入汤内，或者将烧饼掰成小块放入汤中，左手端汤，右手拿筷，或蹲或站，成为朝阳中一抹与众不同的街景；除了汤之外，还有一个无法忽略的美食——果子油茶，将面粉炒熟，熬制糊糊状，下面有花生碎末，上面有炸好的果子，一碗喝完不过瘾，再整一碗；最近几年胡辣汤也开始流行起来，在郑州的那些胡辣汤大佬进驻洛阳之前，有一家小店，坚持做胡辣汤数十年，不跟风，不媚俗，静静地坐落在小巷之中，价格不菲，味道极赞。

再来说说午餐吧，在洛阳，川菜和湘菜最受欢迎，小馆子极多，味道非常好，适合三五好友相聚，推杯换盏，辣得满头大汗也照样相谈甚欢，唯一的不足是地方不够气派，不上档次，不适合公务场合，其次是信阳菜，豫菜里最有名的可能只有信阳菜了，以炖菜为主，擅长做鱼，信阳的方言也许更接近湖北，饮食习惯也比较接近南方，要说气派的饭店，大多以粤菜、苏菜、浙菜为主，近年来杭帮菜、潮汕菜等更加细致的菜系出现，丰富了我的选择。在此特意提一下潮汕菜，潮汕菜是粤菜里的一个重要组成部分，以其食材养生、烹饪技法讲究而拥有至高地位，其选料考究、刀工精细，且烹调方式多样，着意追求色香味俱全，有中国最高端菜系之称，价位也确实不菲，最爱海鲜和粥，偶尔吃一下还是非常不错。

接着来谈谈火锅和烧烤，这两样最适合晚餐小聚，冬夜火锅，夏夜烧烤，三五好友，围桌而坐，侃天说地空银，酣畅淋漓，聊得开心，吃得愉快，火锅大体上分为三类，第一类是老北京涮羊肉，特点是铜锅、清汤、羊肉大片，蘸着芝麻酱那叫一个过瘾，偶尔还能遇见刚煮好的爆肚，味道那叫一个赞，可惜此物可遇不可求；第二类是香港、澳门的海鲜火锅，澳门叫做豆捞，“豆捞”一词取自英文“DOLLAR”的中文音译创设，又与中文的“都捞”同音，寓意大家一起捞，捞福、捞财、捞运道。特色斗老宴当然是海鲜，可惜洛含芦阳身居内陆，深海海鲜讲究一个“鲜”字，感觉平日里吃的都是冻品；第三类是四川、重庆的火锅，拒绝鸳鸯锅，红灿灿的一大锅辣椒才够味，纯正的一锅辣椒好于料包，蘸料必须是香油，最多放些蒜泥，涮的荤菜只选毛肚、黄喉、百叶、辣椒腌制过的牛肉大片、小酥肉，素菜最爱还是竹荪，唯一缺点是太吸油了，不敢继续写这个话题了，口水快流出来了。

烧烤也是如此，写文章到此之时已难以抑制唾液的分泌，在洛阳吃惯了烧烤，去哪儿也找不到这里的味道，十年前去秦皇岛北戴河培训，正值酷暑，吃腻了当地的海鲜，特想吃烧烤，于是满城找寻烧烤摊，尝了一遍也未尽兴，从此以后，吃烧烤只在洛阳。关于撸串的艺术，俗话说得好：“一个人撸串，撸的是心情；两个人撸串，撸的是默契；三个人撸串，撸的是江湖。”夏夜漫漫，街边小摊，三五挚友，撸串吹瓶，这是多么美好的记忆，如今大家各自忙碌，聚一起渐成奢望之事，烧烤讲究火候、讲究手法、讲究腌料、讲究撒料，缺一不可，烧烤种类也特别多，烤羊肉串、烤牛肉串、烤腰片、烤羊内腰、烤羊外腰、烤羊内腰、烤胸叉、烤肉筋、烤羊眼、烤牛眼、烤大肠、烤牛肚、烤鸡翅、烤鸡胗、烤面筋、烤鱼豆腐、烤青椒、烤香菇、烤韭菜、烤薯仔、烤鱼、烤饼，运气上佳之时，还能遇见烤兔腰，感慨中国人对吃研究得如此细致，曾与外教Ann约好来洛阳吃烧烤、喝羊汤，如今想想，除了羊肉、牛肉之外，其余的食材估计都无福消享。

近年来，外国菜也陆续进入洛阳美食圈，美式快餐、韩式烤肉、印度餐厅、法式铁板烧暂且不提，对我没有太大的吸引力，前两天听媳妇推荐，一起去尝了一下韩式年糕火锅，以前对韩国菜没有兴趣，石锅拌饭太烫、冷面太凉、韩式烤肉味道不如洛阳街边烧烤，总之，对韩国菜没有好感，这次半信半疑地跟随媳妇前往韩式年糕火锅店，这是一家自助餐火锅店，前往自选区将菜品选好，装入锅中，端至桌前，看起来五颜六色，煞是好看，打开气罐，十分钟之后，可以直接捞着吃，无需蘸料，阿拉斯加帝王蟹、对虾、培根、豆腐、海带的味道都不错，吃到最后再涮菜相当于火锅的吃法，可惜美中不足的是自助餐，今年开始戒除自助餐，容易暴饮暴食。

前天晚上，一个朋友告诉我某商圈开了几家日式料理，于是约好一同前往，两人抵达目的地，两家均爆满，吧台、卡座均座无虚席，门口排号的队伍令人绝望，为了这一口美食，铁了心要了号，耐心等待，足足等了近一个钟头，终于轮到我们两位，运气还算不错，竟然等来了一个卡座，这是意外之喜，生活中的小确幸无处不在，入座之后，服务员穿着日式服装，店面装修也有日式风格的韵味，点了厚蛋烧寿司、星碎鳗鱼饭、军舰章鱼寿司等招牌菜，拿了一瓶300毫升的清酒，两人边吃边聊，相谈甚欢，清酒的度数不高，非常适合小酌，三两下肚刚刚好，芥末的味道刺激着味蕾，享受着美味的生鲜，这时想起小野二郎位于日本东京银座办公大楼地下室的寿司店，饕客慕名而来，只为品尝“寿司第一人”超过五十年的寿司功夫。从外观看来朴素无比，甚至有点寒碜。木栅栏后只有十个座位的小店，尽管他们的餐厅只有十个座位，厕所甚至在外面，尽管需提前一个月订位，尽管一餐限定15分钟，尽管人均消费数百美元(最低消费三万日币)，吃过的人还是会感叹，这是“值得一生等待的寿司”。今年小野二郎已92岁高龄，不知今生能否有幸尝到小野二郎亲手制作的寿司。

最后来谈一下小吃吧，这也不敢展开讲，小吃太多了，流水账般一带而过吧，路边的炸馓子、巷子深处的杏仁茶、家属院的鸡蛋灌饼、道北曹记的米线、新街老婆米线店的肉夹馍、西工饭庄的锅贴以及对面的汤圆、天府的担担面和过桥米线、玉英米皮、好多家的擀面皮、菜市场的小龙虾、蟹钳，偃师顾县肉合、新安烫面角、孟津朝阳炒面、宜阳王殿子烧鸡、汝阳蔡店卤肉、嵩县库区鱼宴、栾川豆腐宴、洛宁酸牛肉，还有年前腊月廿八特意寻找的焦饼（详见文章《 腊月廿八 闲情逸趣 》）。

就此收笔，关于美食，感悟点滴，待我娓娓道来。

[1] 美食可遇不可求，每个人的口味不同，别人强烈推荐的不一定是你喜好的那一口，需要自己用心去寻找，我相信缘分到了，冥冥之中自会遇见，读书如此、交友如此、观影如此，美食也是如此，随缘吧。

[2] 美食如同朋友，遇见可口的美食，如同遇见一个投缘的朋友，相谈甚欢，相见恨晚，肝胆相照，推心置腹，恨不得天天在一起，《水浒传之英雄本色》中的林冲与鲁智深，天天厮混在一起，好似基友；我天天惦记着某处小吃，无法抑制思念，便驱车十余公里前往解馋。

[3] 美食如同爱情，愿得一人心，白首不相离，遇见情有独钟的美食，唯此一家，别无他求。

[4] 美食是记忆的载体，是生命中的一部分。详见文章《 一碗牛肉汤足以驱散心中的雾霾 》《 那一碗魂牵梦绕牵肠挂肚的豆腐汤 》

[5] 美食看心情，再好的美食，与志不同道不合的人一起吃，食之无味，味同嚼蜡。

[6] 和你爱的人一齐吃的食物，就是世界上最好吃的美食，唯有美食不可辜负，爱也如此！

⑦ 蔡澜的个人生活

感情生活
家庭成员 ：
父亲蔡文玄副职电影发行及宣传，正职为诗人，书法家，九十岁时在清拦生日那天逝世。母亲小学校长，已退休，每日吃燕窝喝XO级干邑，九十岁了，皮肤比儿女们白皙。
姐姐蔡亮，为新加坡最大学府之一南洋女中的校长，其夫亦拆告为中学校长，皆退休。
兄长蔡丹，追随父业，数年前逝世。
弟弟蔡萱，为新加坡电视的高级监制，亦退休，只有蔡澜未退休。
妻子方琼文，亦为电影监制，已退休，结婚数十年，相敬如宾。 从14岁在《星洲日报》发表《疯人院》开始，似乎就注定了此后蔡澜对工作价值的取向—拿到稿费他就带着一帮同学去吃喝玩乐。倪匡说“蔡澜是少有背后没有人说他坏话的人”，黄沾说“蔡澜是我最值得信赖的朋友”，金庸说“论风流多艺我不如蔡澜，他是一个真正潇洒的人”。“人生总是漂浮不定的，我们为什么能够稳住呢？好像船上有一个锚，我们有最传统的信条，就是很简单的，孝顺父母、守时、对朋友好。”蔡澜始终坚持答应朋友的事情一定做到，互相尊重，就能得到朋友的信赖。
蔡澜的潇洒背后并不是人们所看到的表面那样轻松，读书时为了能看懂外文电影，他上午读中文学校、下午读英文学校；他始终保持惊人的阅读量答御胡，“如果一个写作人不喜欢看书，他就没资格做写作人”。时至今日，他仍两袖清风，每天仍在为生活而努力：“我是很努力很努力做人，这样才有今时今日。”
很多人都问过蔡澜，电影人、美食家、商人，你究竟是做什么的？蔡澜说：“我只想做一个人，这并不容易。做人就是努力别看他人脸色，做人也不必要给别人脸色看，人与人之间要有一份互相的尊敬。所以我不管对方是什么职业，是老是少，我都尊重。”

⑧ 燕窝什么人不适合吃 燕窝禁忌人群

1、感缓凳冒患者不能吃燕窝，因为燕窝有促进细胞分裂的作用，所以癌症病人也是不能吃燕窝的。
2、燕窝中含有丰富的蛋白质，对蛋白质过敏的人群也不能吃，并且燕窝中含有丛猛的蛋白质不容易消化，所以身子太虚的病人不适合吃燕窝，而体质较寒的孕妇不宜吃，肠渗哪桥胃不好的人也不能吃燕窝。

⑨ 吃燕窝的10大禁忌

吃燕窝的10大禁忌

吃燕窝的10大禁忌，燕窝富含蛋白和燕窝酸，具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，虽然燕窝的好处很多，但也是有食用禁忌的，下面了解吃燕窝的10大禁忌。

吃燕窝的10大禁忌1

禁忌一：在用燕窝配食时比较讲究“以清配清，以柔配柔” 。意思是，一般情况下，在食用燕窝期间最好少吃辛辣油腻的食物，这样才能够让身体更好地吸收燕窝的药效。

并且燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的同时要少吃酸性的东西，尽量避免同时吃。除此之外，燕窝性平属水，可以和各种食物相配，燕窝不会和任何食物起不良反应。

禁忌二：在吃燕窝期间不要抽烟或者少抽烟，同时要尽量避免吸入二手烟。

禁忌三：感冒发烧的时候最好不要吃燕窝，因为人体对燕窝的营养吸收能力差，会浪费掉燕窝的营养。

禁忌四：在服用药物的同时最好不要食用燕窝，不管是中西药都不可以，如果有需要的话最好是要隔开一两个小时。

禁忌五：吃燕窝时要注意少吃多餐，同时保持定期进食，每次食用干燕窝3-5克即可，即食燕窝每次20-30克左右，每天一次或者隔天一次。

禁忌六：吃燕窝的同时要避免喝茶，因为茶叶里面含有茶酸成分会破坏燕窝的营养，如有需要最好隔开一两个小时再喝。

禁忌七：不满4月的新生儿不能吃燕窝，因为他们的消化系统尚未发育完全，此时吃燕窝可能会导致消化不良。

禁忌八：对于尚未治疗或者癌症晚期的患者，尽量避免吃燕窝。这是因为燕窝含有一种多肽类物质——表皮生长因子，这种成分会刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对于皮肤和手术创口都很有帮助，但是对于癌症细胞，会刺激其进一步生长，加速病情的发展，是不利的。

禁忌九：对蛋白质类食品过敏的朋友不能够吃燕窝，如果有需要可以先从小量吃起，每次1克，再慢慢增加量。

禁忌十：对于服用阿斯匹林过敏的人尽量不要吃燕窝。

吃燕窝的10大禁忌2

1、吃燕窝应该注意一步一步来。

在短期内不应该吃太多。我们应该经常吃少量的燕窝，并坚持吃。

2、第一次吃燕窝的人在第一个月的每一天都会有更明显的效果。

之后，你可以每隔一天吃一次。如果你有条件的话，每天都吃的话，能够起到非常好的治疗咳嗽的功效作用。这是在下午23点到凌晨1点之间的阴、阳转换的最佳吸收能力。从早上5点到晚上7点。儿童、妇女和老年人更有可能吃燕窝，这与这些年龄的人的身体状况有关。餐前两小时-进食前后两小时，最佳营养吸收。

3、避免吃辛辣的食物

当你吃燕窝时，你不能吃辛辣的食物。因为我们经常吃辣椒，洋葱，大蒜，姜，韭菜等属于辛辣食物，当吃燕窝不宜吃这些食物时，这些食物的营养成分会破坏鸟巢，身体吸收的营养成分减少。

4、避免吃酸性食物

因为燕窝含有丰富的蛋白质，酸性食物会破坏燕窝中的蛋白质组成，所以当吃燕窝时，不建议你吃酸性食物，会减少营养的吸收。更重要的是它是茶。茶中含有茶酸，酸性茶会破坏燕窝的营养成分和蛋白质，使茶的饮用习惯成为朋友，在燕窝两小时后再次喝茶，以免影响燕窝的吸收。最后应该指出的是，吃燕窝后不能马上吃药，不管是中药还是西药，一小时后都要吃燕窝吃药。

哪些人吃效果好：

1、爱美的女性

燕窝具有非常不错的滋补功效，爱美的女性服用燕窝能够起到补气血等功效作用。

2、内分泌失调人群

燕窝具有一定的调节内分泌的功效作用，内分泌失调的人群经常吃燕窝对于身体健康是很有好处的。

3、免疫力差的人群

长期服用燕窝能够调节人体的免疫力，因此对于免疫力差的.人群是很有益处的。

4、工作压力大的人群

燕窝具有一定的缓解疲劳的功效作用，工作压力大的人群经常吃燕窝的话，对身体健康是十分有好处的。

5、中老年人

燕窝非常适合中老年人服用，长期服用燕窝能够增强身体素质，并且防治一些常见的疾病，因此非常适合中老年人服用。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

吃燕窝的10大禁忌3

女人吃燕窝的好处

一、安胎保胎

对于孕妇来说，食用燕窝有安胎保胎的功效。燕窝中含有一种叫做唾液酸的东西，这种东西能够促进胎儿的视力发育以及脑部发育，让宝宝在妈妈肚子里就得到非凡的成长。

对于刚刚生产完的女性来说，食用燕窝还能够帮助快速的恢复元气。如果您是进行的剖腹产，燕窝还能够帮助您促进创口愈合避免留下疤痕。

二、补虚养胃

燕窝益气补中，能促进血循环，增进胃的消化和肠道理吸引力，常食能健脾开胃。

女人吃燕窝的好处：女人吃燕窝能够起到安胎保胎、补虚养胃、抗衰老、提高抵抗力和美容的功效。

三、抗疲劳和衰老

EGF能够使成熟细胞逆分化形成“干细胞岛”，同时遏制衰老基因的表达。EGF从根本上改变皮肤细胞构成，降低皮肤细胞平均年龄，令肌肤光洁靓丽。

四、美容功效

燕窝的美容功效这么多，主要是因为燕窝的水溶性蛋白质中含有“促进细胞分裂激素”和“表皮生长因子。”它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，使皮肤变得滑嫩有弹性。

五、提高抵抗力

很多女性朋友的抵抗力非常低，这也就给了细菌和病毒入侵的机会。而长期食用燕窝，就能很好的避免这种情况的发生。

燕窝中含有丝分裂原，这种物质能够促进细胞分裂。对于人体来说，淋巴系统是很重要的免疫细胞，因此食用燕窝就能加强免疫细胞的功能，使得人体的免疫力得到有效提高。

女人吃燕窝的禁忌

一、蛋白质过敏不宜食用

燕窝中含有丰富的蛋白质，如果您是蛋白质过敏的女性，最好不食用燕窝或者减少摄入量。

二、癌症晚期或未经治疗不宜食用

虽然燕窝能预防癌症，补充患者的的营养，修补其元气。但是燕窝还有另外一种作用，那就是能促进细胞分裂。这个作用应用在美容方面效果非常好，但要是用在了癌细胞身上，促进癌细胞分裂那可就不好了。所以癌症晚期和未经过治疗的人还是不要食用了。

三、感冒发烧不宜食用

当人感冒发烧的时候，身体各器官的功能都下降，食用燕窝不利于感冒的恢复。还会延长病期。而且感冒的时候，人体的吸收也不好。所以女性发烧时切忌食用燕窝。

⑩ 哪些人群不宜吃燕窝 什么样的人不适合吃燕窝

1、身体非常虚弱的人不能吃燕窝。这里强调的是非常虚弱，已经不能够正常消化的人群，燕窝中的蛋白质含量很高，身体处于极度虚弱消化能下降，不能消化燕窝造成负担，这也是为什么大病后最好吃粥的原因。
2、蛋白质过敏人群不能吃燕窝。这个就好理袜手解了吧，燕窝中的蛋白质含量高，如果对蛋白质过敏人群食用就是接触了过敏源，可能出现腹泻、红疹、瘙痒，严重会出现休克。如果不知凳好乱道自己是否对蛋白质过敏，第一次吃燕窝可以吃一点点，观察是否有过敏症状，逐量增加至正常用量。
3、不满6个月大的宝宝不能吃燕窝。刚出生不满6个月的宝宝消化系统没有发育完全，燕窝中的大多数物质被婴儿消化吸收，会造成消化不良，腹部胀气的情况，这时候婴儿的食物还是母乳或婴儿奶粉最好，专家也不建议添加其他辅食。不过可以母亲吃燕窝，婴儿通过母乳间接吸收燕窝的营养。
4、感冒发烧的人不能吃燕窝。燕窝中含有大量的水溶性蛋白质，食用后会产生热能，并不利于感冒发烧患者散热，并且在感冒发烧的时候消化能力下降，多燕窝的营养吸收效果不好，浪费燕窝。可以在不感冒的时候吃燕窝提高抗病能力，减少生病的机率，也可以在退烧后吃燕窝提高免疫力加快身体恢复。
5、癌症患者或者接受化疗的人群不能吃燕窝。燕窝中的有效成分之一表皮生长因子，简称EGF，它的作用是能够促进细胞的有丝分裂，癌细胞分裂速度非常快，原因之一就是枣档癌细胞中有丰富的EGF，吃燕窝很有可能加速癌细胞的分裂速度。