吃多少鸡脚才起到胶原蛋白

㈠ 吃鸡爪可以补充胶原蛋白吗

鸡爪里面含胶原蛋白的，还有猪皮冻、鱼冻、银耳等这些食物也含胶原蛋白。
睡前用胶原蛋白可以提供皮肤，指甲，关节和其他缔结组织修复和再生必需的营养。当处于睡眠状态，皮肤对胶原蛋白吸收也好。 汤臣倍健胶原蛋白粉可以空腹吃，可以是在进食其他食物之前20分钟，比如，每天早上空腹一次，晚上睡前空腹再吃一次。

㈡ 吃鸡爪猪蹄真的能补充胶原蛋白吗

是的。

1、猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌；猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。

2、鸭掌、鸡爪、鸡翅、鹅掌、鸭翅膀等这些禽类的爪子和翅膀，里面含有的胶原蛋白也非常多，真皮、筋腱、骨骼里面有大量的胶原蛋白，但是脂肪量和肌肉非常的少，特别适合于女性，不用担心会胖。

(2)吃多少鸡脚才起到胶原蛋白扩展阅读：

胶原蛋白的特性：

1、营养性：胶原蛋白是皮肤必需的营养，能增强皮肤的蛋白质的活性。

2、修复性：胶原蛋白对皮肤具有独特的修复作用。

3、保湿性：胶原蛋白由三螺旋结构组成，形成了宽阔的空间，胶原蛋白阴离子侧链丰富，形成了大量的亲水基。

4、亲和性：胶原蛋白很容易与皮肤结合，不会有任何排异反应，胶原蛋白补充到体内几周后，逐渐与体内的胶原蛋白细胞、成纤维细胞、脂肪细胞及毛细血管结合，生成自身的胶原蛋白。

参考资料来源：

人民网-胶原蛋白是天然护肤能手 5食物补充胶原蛋白

人民网-女性想要补充胶原蛋白 这5种食物是最佳选择

㈢ 请问怎样调整饮食有利于补充胶原蛋白

1、胶原蛋白食谱——红枣南瓜银耳汤
材料：银耳15g，红枣、南瓜、糯米粉、冰糖、蜂蜜适量
做法：
将提前用冷水泡上一个小时的银耳和适量的水;
放入电饭煲中;按下“煮粥”的功能键;
碗中放入糯米粉，加入适量的蜂蜜;和成软硬适度的糯米团;
洗净红枣， 去除中间内核;将糯米面团塞入其中;
南瓜去皮， 用挖球器挖出小球;南瓜去皮， 用挖球器挖出小球;
待银耳汤煲到八、九成熟时， 加入其余三样原料;
继续煮， 直至煮好;
盛入碗中， 在这夏天，待凉后放入冰箱中冷藏一、两个小时味道更好。
小贴士
1. 银耳提前泡上一两个小时能缩短煮制时间， 泡好后连同适量的水放入电饭煲中，按下“煮粥”按钮;如果没有，用电饭煲煮粥时一定要注意所有的原材料量不要超过电饭煲容量的50%， 就可以用“煮饭”键;
2. 用蜂蜜和糯米粉味道更香甜(如果没有， 用水也是一样的)， 再将和好的糯米面团塞入去核的红枣中;
3. 南瓜最好选用板栗南瓜， 不仅颜色好，更易保持形状，口感也好些，用挖球器挖成小球型;
4. 银耳汤煮至八、九成熟时， 将准备好的糯米红枣、南瓜球和适量冰糖一起放入其中煮就行;

2、胶原蛋白食谱——串烧烤鸡皮
鸡皮价钱不贵、又含有丰富的胶质、可以养颜美容。。酱汁甜甜的、也可用在其他烤肉串。在家烤了当点心、朋友来了请客也可以应景、当下酒菜吃。
材料：鸡皮300g 耗油3大勺 糖2大勺 水1.5大勺
做法：准备鸡皮(另外准备竹串)，然后先把鸡皮表面的杂质处理乾净、然后用水洗净。
准备一锅热水、把鸡皮稍微汆烫，很快鸡皮就熟了、捞起待凉、备用。
拿个小碗、加入三大勺蠔油，再加入两大勺糖，再加入1.5大勺的水，把他们搅拌的非常均匀。
把待凉后的鸡皮切成长条，把鸡皮用竹串串好。
把刚才调好的酱汁倒在串好的鸡皮上、腌大约十分钟，腌好的鸡皮放进瓦斯烤炉里、开中火烤(中途要再抹一次酱汁、再翻面烤哦。)
整体都烤成金黄色、就可以熄火装盘喽～～
小贴士
鸡皮已经先用水烫熟过、所以火炉可以适当的先开大火、在转中火、颜色呈金黄就可以吃了哦。

3、胶原蛋白食谱——木瓜炖银耳
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
冰糖银耳炖木瓜是一道制作工艺比较简单，容易操作的甜品，具有开胃健脾、滋阴润肺、美容养颜的功效。
材料：木瓜1个 冰糖100g 银耳100g
做法：
银耳用清水浸泡回软，去根洗净;木瓜去皮、去籽洗净，切块。
银耳放清水锅中煮沸，捞出备用。
银耳、木瓜、冰糖放砂锅中加清水煮沸，转小火炖一个小时即可(实际以银耳炖软为佳)。
小贴士：炖好后可以加少许蜂蜜，味道更佳

4、胶原蛋白食谱——花生猪蹄
猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品，又是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽。
材料：生猪蹄600g 花生米100g 盐、生姜、冰糖适量
做法：
花生提前洗净泡好(约2小时)，香菇用清水洗净泡好
生猪蹄洗净后，用刀顺中间劈开。
猪蹄前段很容易劈开，后端有一大骨头，劈时要用力。把劈开的猪蹄用刀斩成大段。
锅里坐水，放入斩好的猪蹄段。大火煮开，煮5分钟后捞出猪蹄段，晾凉后用清水洗净备用。
冰糖用刀面研碎。锅里倒入适量植物油，倒入冰糖末小火炒制，炒成颜色金黄的糖稀。
倒入清洗后的猪蹄段，小火翻炒。翻炒至每块猪蹄都沾满糖稀。往锅里倒入足够的清水。
大火煮开后把猪蹄连汤带水倒进砂锅。放进几块生姜、几朵泡好的香菇，大火煮开后改小火。小火煮30分钟后倒入提前泡好的花生，继续用小火煮1小时。
调入适量精盐，煮5分钟即可关火。

5、胶原蛋白食谱——沙姜鸡脚
这款沙姜鸡爪是我喜欢的小点之一，喜欢沙姜那股独特的味道，更喜欢用沙姜煮过既补胶蛋白又不油腻的鸡爪。
材料：鸡爪 500g 沙姜 30g 沙姜粉 5g 盐焗鸡粉 10g 食用油 适量
做法：
鸡爪洗干净，剪去指甲，切成两块。锅中注入适量清水，大火煮开，加入鸡爪，盖上锅盖，大火煮沸后转中火继续煮2分钟左右。
倒出，用清水冲洗并沥干水分。沙姜去皮，切成片。把切好的沙姜和鸡爪放进锅中。
加入沙姜粉，加入盐焗鸡粉，加入食用油，轻轻搅拌一下，使鸡爪和调料充分混合，加入刚刚抹过鸡爪的清水。
盖上煲盖，按煮饭键，煮至收汁，煮至收汁就行了，打开煲盖时，会闻到一股浓浓的沙姜味。
小贴士
在煮的过程中要试试味，不够味的可以加点盐，并且要翻动一下，以防粘锅。

胶原蛋白存在于富含胶质的食物，如美味牛筋，猪蹄，鸡翅膀，鸡皮肤，猪皮和软骨，玉米，多吃这类食物可以在一定程度上胶原蛋白。特别是，猪和牛中提取的胶原蛋白可以滋养皮肤保持弹性不粗糙，吃这些更让你永远年轻。

㈣ 鸡爪子的营养价值

一、鸡爪的功效营养价值

鸡爪中富含着脂肪，而脂肪是我们日常人体所需的东西，它可以保护内脏而且维持我们正常的体温，更是能增加饱腹感。蛋白质含量丰富，而蛋白质就是提高身体免疫力，维持钾钠的平衡性。铜这类微量元素也是我们人体日常所需，不可缺少的，而鸡爪中也含有铜，这对于免疫系统、中枢神经，人体的头发，皮肤及骨骼都有一定的帮助。

二、鸡爪的挑选
1.色泽

购买鸡爪的时候，我们尽量要挑选颜色分布均匀，且没有暗红色的或者其他颜色暗沉有淤血的鸡爪。那样的鸡爪有可能是变质或者病鸡。

2.外观

有些鸡爪在买的时候会发现表面有薄薄的一层冰，这一般有两种可能。

第一种就是速冻的，商家为了保鲜，会把新鲜的鸡爪进行急速冷冻，保持最大的新鲜程度。这种一般是可以买的，只不过比起真正新鲜的鸡爪来说差了一些。

第二种可能就是鸡爪解冻之后因为没有全部卖出，所以又被放进冷库进行冷冻。如果反复冷冻的鸡爪，在解冻之后，会出现软软的状态，一定不要觉得水分少还可以同样的价格多买一些，这样的鸡爪很有可能已经离变质不远了。

㈤ 鸡爪中有丰富的胶原蛋白，吃多了会长肉吗

鸡爪虽然含有丰富的胶原蛋白，吃多了不仅会长肉，也是会有副作用的，科学合理的膳食才是美容的重要条件，没有什么食物是可以无限量地吃，凡事都有个度，过了就会带来副作用，我们不是常说“过犹不及”吗？就是这个道理。

适合自己的运动：生命在于运动，这句话大家都懂，能坚持做到的人很少，只有少数聪明人才能做到。

不要迷信单一食物的某种功能，健康和美丽是科学生活的结果，过犹不及在什么时候都适用。

㈥ 鸡脚有胶原蛋白吗

在日常的饮食结构中，有很多的营养成分是人体所需要的，因此人们对于日常的饮食的营养成分要加强了解，可以有效增强食物对于身体状况的补充，但市面上的食物种类是很多的，那么 鸡脚有胶原蛋白吗 ？

鸡脚有胶原蛋白吗

胶原蛋白主要存在于皮肤及肌腱里。鸡爪里也含有，但是不会很多，胆固醇在皮肤及肌腱里含量不高，主要存在于肥肉及内脏里，平时避免吃肥肉及动物内脏就可以减少胆固醇的摄入。

鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。

科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮;鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。

另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。所以，想真正补身体，建议还是多吃些有营养的水果蔬菜，最好减少吃鸡肉了。

胶原蛋白摄取的标准是多少

一、胶原蛋白的分子量在1500-3000道尔顿之间最好。这个分子量范围的胶原蛋白活性最强，使用后吸收效果也是最好的。分子量太大不易被人体吸收，太小不稳定影响效果，购买时尽量选择贴有ARTHRED标志的SUM胶原蛋白，因为ARTHRED是国际胶原蛋白的标杆，是高品质胶原蛋白的保证。

二、尽量选择食品级胶原蛋白。胶原蛋白有注射、化妆品级(主要用于保湿)和食品级，他们的区别在于成分是胶原蛋白还是胶原多肽。所以在选择胶原蛋白前一定要问清楚。

三、尽量选择没有添加剂的纯胶原蛋白产品。口服胶原蛋白产品，有些厂家为了增加口感，会添加一些不同的添加剂，如各种不同口味的香精，并做成不同口味的胶原蛋白来吸引消费者，其实，这是一种消费的误区，添加剂已经被国家严格限制使用，这充分说明它对人体的潜在危险。

精彩推荐：

富含DHA的食物

维生素C的作用

维生素E的作用

生菜的营养价值

人参的功效与作用