Ⅰ 燕窝粽子的做法 燕窝粽子怎么做
燕窝粽子的做法比传统粽子要复杂一些，而且要做好吃也不那么容易，如果动手能力不强，又不想太麻烦的话，建议直接买了吃会更方便些，而且买来的外观和口感方面都会更好，之前买过Amalee燕窝冰心粽，外观很漂亮，味道也挺不错的，有兴趣的话可以试试。
如果真想自己做，也可以尝试一下。
燕窝粽子做法简单步骤如下：
准备食材：
水晶粉 500g
燕窝 50g
水果适量
步骤一：
提前泡开燕窝，并进行炖煮
步骤二：
准备馅料，先将黄油和白糖混合搅拌化开；
在黄油和糖的混合物加入适量的蛋黄粉、牛奶、芒果酱、澄粉，搅拌均匀；
步骤三：
把蛋黄液放进锅里蒸，20分钟左右，每隔10分钟搅拌一次
步骤四：
出锅后，添加之前炖熟的燕窝条，注意大小均匀，然后根据自己口味添加水果（芒果、草莓之类）
步骤五：
将水晶粉和纯净水和好至晶莹团态状，蒸熟做成粽子皮
步骤六：
将馅料包进水晶粽子皮里，放入特制的三角粽模型中，成型后可放置冰箱保存，燕窝粽子就做好了