燕窝放了什么变蓝色

Ⅰ 燕窝泡发一天多变成蓝绿色是怎么回事用的井水 直接抽上来的那种，

泡发时间太久，而且泡发燕窝要用纯净水。

国内中药材参茸鉴定专家林泉先生也建议消费者，在食用燕窝时，将食材状态的生燕窝用清水浸泡12小时，换水3至4次，滤干，亚硝酸盐此时已经溶解在浸泡的水里了，再加适量纯净水旺火炖开文火再炖半小时多就可食用了。

长时间的泡发不仅会影响口感，还会造成大量营养的流失，一般情况下泡发4-6小时为宜，再根据燕窝的产地、采摘时间、燕窝种类等来适当调整时间。长时间炖煮会破坏燕窝的蛋白质，营养价值会大幅度降低。

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吃燕窝最佳时间是起床或临睡前空腹食用，早上7-9点，肠胃吸收能力最好，这个时间食用营养能得到最好的吸收，晚上11点到凌晨1点食用可增强新陈代谢。

好燕窝只需要2-4小时就能完全泡发,泡发后只须放入锅中隔水炖煮,水开后转小火炖煮30~40分钟即可,炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来,这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。化学加工的燕窝在炖煮过程中时间过长就容易化成水状。

Ⅱ 黑枸杞和燕窝能搭配吗有什么功效

黑枸杞燕窝的功效
在我们的生活起居中，一般喜爱把枸杞子与大枣配搭在一起，针对气血虚或处在生理期的女士而言，多喝枸杞红枣茶能够非常好的具有补气补血、增强抵抗力的作用。而燕窝做为一种具备美白皮肤美容养颜作用的食物，多吃燕窝针对女士而言也具备十分非常好的调理功效。那么当野生黑枸杞和燕窝配搭在一起时，有如何的作用呢？

黑枸杞燕窝的功效

1、野生黑枸杞燕窝的功效

燕窝和野生黑枸杞彻底可以配着来服用，由于2种都能够说成食药同源双用的食物，二种食物还都不会太难吃，我们中国人吃东西注重色香味俱全角应有尽有，而燕窝 野生黑枸杞肯定是一个非常好的挑选。燕窝 黑枸杞功效强劲，不但养颜美容，还能增强体质和看病预防疾病，大伙儿有时间何不试一试哦~

黑枸杞燕窝的功效

2、野生黑枸杞炖燕窝的方式

先用1-2盏干燕盏用纯净水泡开3-4个钟头，随后挑毛鱼缸换水，再泡开2-3钟头，将燕盏撕成细丝能够放点老冰糖或自身喜爱的椰子奶刚开始炖，炖类似40分钟，待温度降至60°下列放进野生黑枸杞，1-3分钟后就可以服用了。

3、野生黑枸杞炖燕窝要注意什么

我们了解，炖燕窝的方式 便是立即洗一洗干净，随后放进锅中去炖的，可是我们要清晰的是，野生黑枸杞是怕高温的，因此在炖的情况下有一定方式 的，例如方式 不对，可能会造成野生黑枸杞没有一切营养成分，就失去把野生黑枸杞和燕窝放到一起的作用了。

黑枸杞燕窝的功效

野生黑枸杞炖燕窝时其实不是很难，我们先把燕窝炖好以后，拿出来放进周围凉一会儿。直到燕窝的温度减少到，类似50度的情况下。随后我们再放进野生黑枸杞。盖上外盖闷上十分钟上下。就可以吃完，那样既不损是黑枸杞的营养，又能迅速的吞掉野生黑枸杞燕窝。

Ⅲ 我用自来水泡发燕窝！挑一些细毛后滤水，放在风扇下吹干，但是下午停电了！底下没被吹干的变蓝色！

燕窝泡发最好用温纯净水（软水），或者烧好以后，无沉淀物的水。以免里面的蛋白质与矿物质发生化学反应。燕窝是没有问题的。
而且燕窝并不需要那么久，如果材料好只要2-3个小时就好，第一次泡发的水还要倒掉，可以随着水低丢掉一些有害物质。但是材料有假，尤其是一些并不好食用胶就可能出现问题了
以上，希望对您有帮助。
变蓝的燕窝加入几滴油，燕毛杂质剔除，用保鲜膜裹上，放入冰箱冷冻，试着用来煲汤，实用后发生不适反应，切勿再吃，并就医（说实话我也没吃过发生化学反应的燕窝，不知道什么情况。。）
浅陋之处，希望得以指正！

Ⅳ 黑枸杞和燕窝能搭配吗有什么功效

黑枸杞有清肺的功效，可以和燕窝一起搭配。只是黑枸杞如果跟燕窝一起炖煮就变成红色。
最好是燕窝炖好凉一些了，再放几枚黑枸杞，这样燕窝就变成半透明的蓝色。非常漂亮。

Ⅳ 燕窝在冰箱里放的变成淡蓝色怎么回事

请问是干燕窝还是即食燕窝呢？干燕窝有可能会变黄（燕窝经过氧化后可能变黄），没有听过变成蓝色的呢？最好是找懂行的朋友帮忙看下。如果有问题还是别吃了哦。

Ⅵ 从泰国买的桶装燕窝，吃了一段时间，就有部分变成蓝色的了，请教一下怎么回事

早就发过各种提示，在国外买，不一定能买好的，因为不认识货。都做了好多年了，货有保证。

Ⅶ 燕窝有蓝色物质是怎么回事

明显是塑料类杂质，燕窝是金丝燕的窝，金丝燕全球范围只有马来西亚泰国等少数国家有，由于环境改变，种群数量连年持续减少，市场消费量却连年增加，几乎大街小巷的药店滋补品店里都货物充足，有没有想过是那里来的，这种燕子没有报道能养殖，市面上的销量恐怕比产量多百倍，以前跟虫草的状况类似，但是现在虫草可以人工培育了，而燕窝不能。 当然这个产销数据没有经过调研，但是以上产销逻辑是可以想象的。更甚实际此类东西没有什么功效，不过是炒作罢了，物以稀为贵，不是好为贵。

Ⅷ 冰糖枸杞燕窝时间长了发霉变蓝色

发霉的食品在一定时间内就会变色和腐烂的，它主要是霉菌渗透在产品里面，霉菌会吃掉里面所用的营养导致腐烂。

Ⅸ 发霉的燕窝还能吃吗

这还要具体看燕窝发霉的程度，如果是中度发霉，那就不建议继续吃了，因为可见的霉斑都是已经成型的菌丝，还有很多看不见的霉菌在生长，所以为了安全起见，最好还是忍痛扔掉吧。

要是只是轻微的发霉，那把发霉的部分去除掉，剩下的部分还是可以放心食用的，当然最好是赶紧吃，不要再继续风干保存了。

拓展资料：

燕窝发霉最主要的原因就是因为保存不当，如果燕窝长时间处于潮湿的环境中，那就给了细菌可乘之机，潮湿的环境再加上燕窝自身的营养成了细菌最好的温床。

其次温度也是很重要的影响因素，室温下会有大量的细菌活跃，就算到了冰箱中也会有嗜冷菌生存。

参考资料：新浪网 燕窝黄了可以吃吗

Ⅹ 挑好的燕窝放在冰箱里变成蓝色是怎么回事

我这边批发几年燕窝了还没遇到这个事情。没看到具体什么情况个人分析你看下泡发的燕窝是不是很干净没有燕毛和杂志，没有的话就是泡过药水的燕窝，然后跟你地区的水质里成分发生化学反应了。可以吧你的干燕窝怕个图片我给你看下，正反面都拍一张