A. 燕窝什么时候收获
所谓燕窝,无非是燕子所筑之巢穴。只是,此燕非彼燕而已。不同于我们所熟知的家燕,这种名贵珍宝,滋补良品的缔造者,是名为金丝燕的一种候鸟。
这种鸟,属雨燕科,比家燕要小,候鸟,每年12月至次年3月,从西伯利亚等地飞到热带沿海的天然山洞里繁衍后代。金丝燕每年三四月份产卵,也就是燕窝的形成时间。而产卵前,它们每天都要飞翔于海绵高空,穿云破雾,吸允雨露,摄食昆虫、海藻、银鱼等物。经消化后钻进险峻、阴凉、海拔较高的峭壁裂缝、洞穴深处,吐唾筑巢,大约20多天完成。
东南亚大批到山洞采摘燕窝的人,不仅人身极其危险,燕洞被他们采摘之后,大自然也被洗劫一空。泰国若干小岛的悬崖上,许多腐朽的竹梯通往一度盛产燕窝的洞穴。华人发明的燕屋应运而生。这些燕屋的结构与普通屋没有分别,但养燕子并非养鸟,燕子仍是野生的,靠自己觅食,屋子只不过是用来吸引燕子聚居,好让燕子能把小窝筑在燕屋里,又有大量的燕窝收积。巢工厂的燕屋主人笃信佛教,爱燕如命,坚信人生难得、佛法难闻、燕窝难筑。巢工厂燕屋内的燕窝,须待小燕子18-24天孵化、45天会飞后,才会被采摘。金丝燕返屋另筑新巢,代代相传、生生不息。
B. 人们把燕窝提到了一个很高的地位,孕妈妈吃燕窝有什么好处
很多妈妈在怀孕的时候会吃各种各样的补品,因为希望自己腹中的胎儿能够有着很好的营养摄入,从而健康茁壮的成长。而且营养的补充也会对孕妇本身有着极大的好处,但是营养的摄入一定要注意一个量,过多的营养只会让腹中胎儿过于肥大,从而影响生产。而且过剩的营养也会让孕妇变得过于肥胖。所以哪怕营养再好,我们也一定要适量的摄入。
之所以会有白燕和雪燕的区分,其实是因为第一次筑巢的时候,基本上是用粘液制作而成,所以色泽洁白,如果金丝眼还没有将蛋孵化出来,它的鸟巢就被拿走,金丝燕就会第二次筑巢,而这个时候筑巢的巢穴材料不够,金丝燕可能会用自己的绒毛,颜色会看起来没那么洁白,就成为毛燕,有时候还有血迹,就变成了血燕。
燕窝里有着人体所需的氨基酸,蛋白质和胶原蛋白,能够补充孕妇所需的物品,从而提高孕妇自身的免疫力。并且燕窝还能够促进幼儿的发育,燕窝中的钙,铁微量元素能够帮助孕妇补气血,这样就可以预防孕妇患上缺铁性贫血。
孕妇前三个月最应该适当吃一些燕窝,这是因为燕窝里有一种成分,叫做燕窝酸,这种成分对宝宝的神经发育有很好的作用,有助于宝宝的中枢神经发育。其次,燕窝有一定的滋阴润燥功效,能够缓解我们怀孕的女性出现的内热症状。最后燕窝中的胶原蛋白很多,也含有表皮生长的因子,可以预防和淡化我们的妊娠纹。
C. 家燕窝被孩子捅了,它们下第二窝蛋的时候还会不会在原地筑巢育儿
在屋檐下的燕窝一般是候鸟燕子也叫家燕所造的窝。一般上若是燕窝中没有燕子的雏鸟或小燕子已经长大飞走了,燕窝被捅掉燕子再次下蛋时还是会在同样的地方筑巢。燕子之所以选择一个地方筑巢是因为那个地方合适它,在我们马来西亚金丝燕是筑造可以吃的燕窝,只要它们住进了我们为它们所搭建的燕房后,它们就再也不会搬离。基本...上燕子是一种定位很强的鸟儿,它们对自己养育孩子的地点选定后,一般只要不会一直被人类骚扰驱赶它们是定点只在一个地方筑巢的。而就有被遗弃的燕窝被捅掉对它们是没有影响的。
D. 燕窝炖多长时间比较合适
炖一个小时即可。
准备用料:燕窝16g、纯净水500ml、冰糖50g
步骤一、准备燕窝。见下图:
日常吃燕窝的注意事项:
1、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,因为燕窝含有较多的蛋白质,因此在吃燕窝的时候,也要少吃酸性的东西,至少要避免同时吃。
2、在服用其它药物的时候,不管是中西药,期间都可以吃燕窝,只是要避免同时吃,一般要隔开一两个小时。
3、吃燕窝要避免同时喝茶,因为茶叶里面含有茶酸,会破坏燕窝的营养,最好就隔开1小时再喝。
4、吃燕窝讲究少吃多餐,保持定期进食,干燕窝每次3~5克,即食燕窝每次20~30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。
5、对于服用阿斯匹林过敏的人建议不要吃燕窝。
以上内容参考人民网—燕窝功效多 这样子吃营养更高!
E. 燕窝是什么
燕窝是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。
燕窝是东南亚特有的金丝燕用唾液筑成的巢窝。金丝燕的喉咙具发达的粘液腺,能分泌胶沾性的唾液。当在营巢期间,摄食藻类等食物后,经数十分钟,便可转化为唾液,吐在岩石上,形成半饭碗状、白而带少许透明的燕窝。一般乡下所见到的燕子为家燕,并不是金丝燕,因此其筑巢是含泥士筑成的。
燕窝是金丝燕为了繁育下一代建筑而成,每个窝只会住一次,待幼燕学会飞行后,便弃巢而去。金丝燕从筑巢、下蛋、孵化到幼鸟离巢,需要长达约115天孕育的时间。燕窝采集工作通常会在幼燕离开后才会进行。燕窝主产地在印度尼西亚、马来西亚、越南、泰国、缅甸等东南亚地区,其中以印度尼西亚产量最大;据了解,越南质量最好,因为当地富有世界知名的红树林群聚,特别适合金丝燕的生长。
物以稀为贵!燕窝的珍贵在于量少;早期是以野生洞燕为主,采摘燕窝得要冒着生命危险,攀爬在峭壁上,且常有人因此而丧失生命,由于采摘不易,常有商人未等待幼燕弃巢离去,便将其强行采摘;之后才有人建造屋燕,将房子模拟洞穴温度、湿度、光暗度建筑而成,吸引燕子能来筑巢。燕窝采摘之后,会进行洗选方式制作,将杂毛、杂草与青苔等污染去除。
燕窝一般有白燕、黄燕与血燕之分,所谓的白燕又称官燕,是金丝燕产卵前第一次筑的巢,几乎是靠大量的凝固而成,质地纯洁、质量极佳,相当珍贵。所谓的白燕也不是纯白,而是有些象牙白,若是纯白,很可能是因为发霉,经由药剂漂白所致,至于黄燕则是野生洞燕受到环境或粪便污染,杂质较多、颜色偏黄,而血燕其实是因为受到矿物质渗透而形成红燕,也有不肖业者将红燕添加亚硝酸盐,加深其色,或是利用粪便加以熏红。而真正的燕窝有一股清香,且没有腥味与酸味,以春天前后的质量最好,因为春天雨水多,燕窝也易生成,夏天气候偏燥热,质量就较差,秋冬旱季来临,质量就更不好。
燕窝的功效
燕窝在古时是属于高贵中药材,而且常用于肺阴虚病人,对于长期咳嗽,干咳、少痰,服用燕窝即可具有滋阴润肺功效,尤其是有抽烟者,会有干咳、咽干等症状,或是肺痨,也就是肺结核病人,若咳血等情况时,即可使用燕窝来治疗。 医生怕治嗽,正说明了咳嗽难以根治,而燕窝却是治嗽的上品;尤其是有长年咳嗽的老人,就很适合服用燕窝来润肺,也可达到改善咳嗽症状。
燕窝的营养价值
燕窝营养价值高,竟因燕子的口水所含成分有丰富的水溶性蛋白质及矿物质等;高嘉鸿医师指出,燕窝的胺基酸含量高,而且还有上皮增生因子,目前甚至有吃燕窝可以美容养颜的说法,但是中医观点则是有所保留。而燕窝主要产地在东南亚的越南、泰国、马来西亚与印度尼西亚等国家,相传在明朝时,郑和下西洋之后引进燕窝,也因此燕窝才逐渐发展出药膳。
F. 看了金丝燕筑巢的过程,还舍得再去购买燕窝吗
一盏燕窝由雌雄两只金丝燕共同筑造大概需要3周左右的时间才能完成,通常每次下蛋2枚,孵蛋期为三周,95%的概率分别为一公一母;育雏期为5~6周,当雏鸟长大离巢。金丝燕会在小金丝燕飞离后(空巢期)约30天后,就会再进行第二次的筑巢。金丝燕一年可筑3~4次巢,每次繁殖都会筑新的巢,若前次筑的巢尚在,金丝燕会在原有的窝上面再筑一次巢,并不会因前次筑的巢还在而不再筑新巢。符合SALT实践的优良燕屋只会在小燕子长大并飞离燕巢后开始采集燕窝,不采未完成的燕窝、不采有燕蛋的燕窝、不采有幼燕的燕窝;保护金丝燕代代相传、生生不息。