正典燕窝怎么样银耳的作用

❶ 请问燕窝银耳营养价值功效与作用

1、银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津；润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力。
2、银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
3、能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
4、能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
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❷ 燕窝和银耳功效一样吗 燕窝和银耳的区别

1、燕窝和雪耳的功效不一样。燕窝的主要食疗作用是美容养颜，让皮肤变的更光滑，有弹性而且有光泽，还能帮助胃消化，对治疗咳嗽，盗汗也有很大的帮助，所以燕窝是一种很好的补品，男女老少都可以食用的。银耳也是一种不错的常见食材，它不仅能提高肝脏解毒能力，能保护肝脏，增强人体的免疫力，而且还含有丰富的天然胶质，有清热，滋阴的功效，长期食用银耳，对皮肤是非常好的。

2、燕窝是一种水溶性的蛋白质，在增强免疫力方面效果显着，而且可以修复受损的细胞，美容养颜，是人们最爱的养生食材；银耳则是在清凉下火方面效果显着。

3、燕窝中含有稀有的燕窝酸，表皮生长因子，燕窝中蛋白质含量比雪耳多很多，而且属于水溶性蛋白质，极易被人体所吸收。

❸ 燕窝和银耳的功效一样吗燕窝和银耳的区别

燕窝和银耳都是女性滋补的好东西，两者的吃法相似，营养价值都很高，那么燕窝和银耳的功效一样吗？燕窝和银耳的区别是什么？银耳可以代替燕窝吗？
燕窝和银耳的功效一样吗
虽然都是味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，但是具体功效缓释不一一样的。燕窝和银耳，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。

燕窝：

1、滋阴润肺补而不燥；养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力

2、治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症；治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症；治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。

银耳：

1、银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。

2、银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。
燕窝和银耳的营养价值一样吗
网上经常看到有人说“其实燕窝和银耳的营养价值是一样的”。谈燕窝和银耳的营养价值之前，我们先来了解一下燕窝和银耳的价格：

1.燕窝的价格

我就拿燕安居的燕窝来举例，纯净燕窝克单价分别有46元/克的即炖净燕和76元/克的纯净燕窝管装；燕盏根据1A、2A、3A、4A、5A，价格在48-78元/克；即食燕窝从298元到1980元不等。

再去看看市面上各大品牌的价格，3月初有媒体公布过各大品牌的燕盏价格，均价在34.3-61.8元/克之间。

以上数据都表明，燕窝的价格还不算是低的，这也正是因为其营养价值高。

2.银耳的价格

我平时也不怎么买银耳，为了了解价格，我特意去淘宝搜索“银耳干货”，点开销量最大的，发现200克银耳售价是23.91元，折合克单价，只要0.12元/克，一毛二一克，够便宜了吧。

银耳的价格

银耳也是要发泡的，一克发泡起来更多，吃一份银耳汤，银耳成本不到1快钱。这么便宜的银耳，其营养价值真的跟高价格的燕窝一样吗？

下面，我们再从银耳和燕窝的营养成份来看：

1.燕窝的营养成分

熟知燕窝的朋友都知道燕窝主要含有6大营养成分：水溶性蛋白质（49.9%）、碳水化合物（30.6%）、微量元素（钙，磷，铁，钠，钾等）、氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）、表皮生长因子（EGF）、燕窝酸（10%以上）。

关于燕窝所含的6大营养成分的价值，有兴趣的朋友可以点击燕窝的6大营养成分详细了解。

燕窝的营养成分

2.银耳的营养成分

白木耳（银耳）中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。——摘自网络资料。

蛋白质、氨基酸、矿物质看起来跟燕窝中3种营养成份相同，其实蛋白质含量远远不及燕窝，银耳含有的氨基酸是17种，而燕窝中的氨基酸是22种。从这些片面的微小差别或许可以判定燕窝和银耳的营养价值一样，所以那些主张其实燕窝和银耳的营养价值是一样的观点的文章都是如此去分析的。

但是，燕窝中最珍贵的表皮生长因子（EGF）和燕窝酸却故意被“忽略了”。

意大利生物学家丽塔·莱维·蒙塔尔奇尼和美国生物化学家斯坦利·科恩还曾因为共同发现了控制细胞生长和发育的因子——神经生长因子（NGF）和表皮生长因子（EGF）而获得1986年诺贝尔医学奖和生理学奖。这也说明了EGF的价值所在。

燕窝酸更是受到中西医科学家的一致认可，认为其对胎儿的智力发育有着至关重要的影响，科学研究还表明，燕窝中的燕窝酸含量是普通物质中燕窝酸含量的五十倍以上，这也是营养学家、妇产科专家建议孕妇多吃燕窝的原因所在。

燕窝和银耳的区别
燕窝是金丝燕吐的丝状物，为哺育新一代所筑造的窝，而银耳是一种食用菌。

燕窝含有大量的唾液酸。为水溶性蛋白质，含有十八种氨基酸。燕窝的最主要功效是：增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。燕窝中含有三种不同的营养物质，最为特别：唾液酸Sialic acid (N-acetylneuramic acid)，表皮生长因子（EGF）和集落刺激因子（CSF）。燕窝是纯天然的滋养保健食品，它的最主要作用是：燕窝中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。

银耳为门担子菌门真菌银耳的子实体，生于阔叶树腐木上。古今史着和历代医学家通过临床验证，银耳有强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，清润益胃，补气和血，强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效。

我说：燕窝和银耳尽管吃法、口感、营养都很相似，但是这两者之间却有很大的区别，如果有条件的话，可以多吃燕窝，如果条件一般，可以选择吃银耳来补充身体营养。

❹ 燕窝银耳羹的功效 银耳燕窝羹的功效与作用

1、滋阴润肺补而不燥;养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽;益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。

2、治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症;治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症;治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。

3、燕窝能促进细胞分裂(不会分裂癌细胞)，刺激淋巴腺细胞，促进肾脏发育，有免疫抗菌作用，维护青春活力。燕窝无论产地、无论级数都有同等功效。燕窝最好用脱皮的老鸡炖食是最佳配搭。燕窝还有“家燕”和“屋燕”，是聚居于古老大屋中筑巢而成的。燕窝在元朝才入药，燕窝能透过皮肤保持青春，燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份，是爱好滋补的人士所喜爱的清润极品。

❺ 吃银耳燕窝羹好处多多，它可以解毒护肝，但需注意这些禁忌！

银耳燕窝羹有很好的止咳，祛火的能力，在肺部燥热的时候，一碗银耳燕窝羹润肺又滋润身体，会给机体带去很多的好处。银耳燕窝羹的功效与作用，下面我们就给大家来详细诉说下。

银耳燕窝羹的功效与作用

一、银耳燕窝羹解毒护肝的功效作用

银耳燕窝羹煮水喝可以改善咽喉和口腔的炎症，还能够调理腹泻等炎症疾病。银耳燕窝羹吃起来是可以解毒败火的，适合夏季或者在热带的时候食用。银耳燕窝羹护肝作用良好，改善不好的膳食结构造成肝脏受损的问题，肝脏受损通过银耳燕窝羹修补，改善肝气不足的问题，恢复身体 健康 。

二、银耳燕窝羹润肺止咳的功效作用

银耳燕窝羹能够养甘养肺，润肺止咳能力极好。如果想要咳嗽尽快恢复，就需要滋养自己的肺部，只有肺部养好了才能止咳。银耳燕窝羹除了可以润肺外，生津滋阴的能力也不错，搭配山药一起做成药膳可以降糖。

三、银耳燕窝羹食用须知

银耳燕窝羹适合肺热，支气管炎的人食用，而隔夜的的银耳汤会产生不好的成分，所以银耳汤不宜过夜食用，容易出现中毒问题的。

❻ 银耳燕窝羹的功效与作用是什么 银耳燕窝羹的功效与作用

1、银耳燕窝羹有很好的止咳、去火作用。在肺燥的时候，一碗银耳燕窝滋补又润泽身体，会给人体带来许多益处。用银耳燕窝羹煮水喝，能改善咽喉、口腔的炎症，还能调理腹泻等炎症疾病。
2、燕窝银耳汤是一种以燕窝、银耳、冰糖为主要原料的药膳。燕窝和银耳的功效是不一样的，虽然它们都是味甘性平，具有滋阴润燥的功效，但是两者的功效也是不同的。

❼ 银耳小名叫燕窝，银耳的营养价值有哪些

银耳亦称白木耳、白耳子，是一种食用菌，银耳科，食用真菌银耳的子实体，鲜时呈白色半透明，柔软有弹性，呈花朵或鸡冠状，干后呈微黄色，角质坚硬，产于中国的四川、贵州、云南、江苏、浙江、广西、福建等地。主要功效成分有银耳多糖以及固醇类，它的主要生理功能能够提高免疫调节能力，延缓衰老，调节血脂、血糖、抗辐射，保护胃黏膜的作用。每100g干品当中含有水分15g、蛋白质19g、膳食纤维30g、钾1588mg，还含有酸性多糖、中性多糖以及固醇类。

银耳是天然植物性状的胶质，含有大量的胡萝卜素，有助于维护皮肤细胞正常的机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩，可以消除皱纹等；

银耳中有效成分的酸性多糖类物质，能够增强人体的免疫力、调动淋巴细胞、加强白细胞的吞噬功能、兴奋骨髓的造血功能；

银耳多糖具有预防肿瘤，降低癌变的发生率，延缓和抑制癌细胞的生长扩散，使癌细胞退化等等的功效，适合于肿瘤病人食用；

银耳的副作用与禁忌：宝宝、风寒咳嗽、湿热痰多、外感风寒、出血症、糖尿病病人禁服，老人也不宜多食用。

❽ 银耳燕窝的功效与作用是什么银耳燕窝的功效与作用

1、银耳燕窝的功效比较相似，都可以补中益气、滋阴润燥，还可以提高各器官功能，增强抵抗力。
2、银耳和燕窝的作用是能加速体内新陈代谢排出，调理内分泌，还可以补充人体所需要的氨基酸、赖氨酸、矿物质等，能满足人体的基础代谢。银耳和燕窝的口感比较好，可以调理人的食欲，促进营养的吸收，两种都属于清补的食物，比较适合身体虚弱的人吃。