A. 血燕窝多少钱一斤
根据2021年5月的市场价格来看,正宗的燕窝一克几百元到几千多元不等,需要看质量等级。
就血燕窝的市场行情来说,价格并不代表着越贵就越好,便宜点的就是假的。主要还是要看燕窝的进货渠道来源和其质量等级等方面来看。
价格方面的高低主要是毛的完整性来定价的。其中盏形完整的,少毛杂质也少的燕窝俗称官燕,是最优质的燕窝,营养也是最丰富的。其次就是毛燕,属于中等品质,毛比较多,处理起来也比较麻烦,中规中矩。
血燕的来源:
血燕都是来自于金丝燕筑于山洞岩壁上的巢,一般形状如我们将一只手掌半合来盛水样,但也会因所附着环境的不同而改变,大部分都是成1/4的球体形或三角形。燕巢色的成因主要有三:
一是金丝燕食用海边藻类、深山昆虫飞蚁等食物,故其唾液含矿物质较多,燕巢容易氧化成红色;
二是万年岩壁所含的矿物质经由巢与岩壁的接触面,慢慢渗透到巢内,加上石洞里的天然矿水滴入燕窝而产生颜色上的变化;
三是石洞里面的空气非常闷热,越深入洞腹越是闷热,含有矿物质的燕窝受到闷热的空气氧化而转变成灰红或澄红的颜色。
以上内容参考:网络-血燕窝
B. 合格得野生燕窝血燕窝要多少钱一斤
价格不等,野生的血燕窝几乎没有了
血燕窝
第一种说法
金丝燕每年结巢三次,第一次结之巢厚而洁白,由于金丝燕经过漫长的冬季,有较长时间休养生息,体内储存了足够的养份,唾液质素较优,所以筑起来的巢较优较厚,形状特佳,而成盏形,故名为燕盏,是燕窝中之极品。 到了六月,金丝燕又再次筑巢,由于相距时间较近,体质未能完全恢复,故筑起的巢质素较差,且身薄而多毛,与第一次相比显然稍次。到了九月,金丝燕又作第三次筑巢,一说正因金丝燕正濒临生产期,又因时间迫促,体力和唾液未能得到充分补充,又亟需哺养雏燕,体力消耗极大,故第三次的巢窝,肯定比前两次差了,因此要选用较多的羽毛和杂质混合,而且因唾液不足,连血也吐了出来而成为血燕,这种说法是不足信。
第二种说法
血燕还有一说,金丝燕第三次筑巢为吸取前两次的经验,将巢筑在岩石峭壁上,由于气候的原因,燕窝被所附红色岩石壁渗出的红色液体渗润,燕窝便通体透红,人称“血燕”。
但是此说被09年4月份左右被推翻,屋燕的金丝燕,无论是第一次筑巢,还是第二十次筑巢,都只是灰白色。这个谎言最早是由一些印尼华人及港台商家传出的。只有洞燕才能出产血燕,而且产量极其稀少,在江浙一带中,盛行孕妇吃血燕,但却不知,吃的血燕窝有99%都是做了假的或者加了料的。
第三种说法
燕窝中有一种名为“血燕”的,很多人误以为因燕子筑巢缺乏唾液连血亦吐了出来筑巢,故成为血燕云云。其实血燕是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成,其他种类的金丝燕所筑的巢,亦有可能因食物或外界环境影响而导致巢色改变成血红色。这种燕子可能饮用的水质不同,又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素,引至其唾液呈现红色,故筑出“血燕”巢。民间对于金丝燕三次筑巢另有一说,就是因巢被人们取走,在无奈之下只有再次筑巢。
较可靠说法
事实上,血燕都是来自于金丝燕筑于山洞岩壁上的巢,一般形状如我们将一只手掌半合来盛水样,但也会因所附着环境的不同而改变,大部分都是成1/4的球体形或三角形。燕巢色的成因主要有三:一是金丝燕食用海边藻类、深山昆虫飞蚁等食物,故其唾液含矿物质较多,燕巢容易氧化成红色;二是万年岩壁所含的矿物质经由巢与岩壁的接触面,慢慢渗透到巢内,加上石洞里的天然矿水滴入燕窝而产生颜色上的变化;三是石洞里面的空气非常闷热,越深入洞腹越是闷热,含有矿物质的燕窝受到闷热的空气氧化而转变成灰红或澄红的颜色。据攀爬过燕窝山的人介绍,山洞外围的巢都是珍珠白色的,越往里面走,岩壁上的燕巢开始是珍珠黄色,桔黄色(黄燕),然后抵达最深、最闷热的洞腹里,才看到橙红色的燕窝。注意,不是鲜红色,是橙红或灰红色,市场上鲜红亮丽的血燕都是熏出来的。天然血燕没有那么鲜红,干了也是红褐色的,而且还有金丝燕独有的腥味(数十万个出产燕窝的山洞,也只有沙巴州的几个山洞有血燕)。
医学上面认可的具有滋阴养颜、止咳治喘、补肾益气、壮阳等药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地
C. 血燕窝的血燕窝是否真的存在
据调查研究发现,所谓燕子吐血形成的“血燕”根本不存在,只是商家用来推销燕窝的噱头。 马来西亚农业部副部长蔡智勇21日接受新华社记者采访时说,燕窝只有屋燕与洞燕之分。他说,没有燕子吐血这回事,“血燕”只是商家为了获取更高利润而制造的噱头。
马来西亚燕窝商联合会秘书马瑞来说:“一些奸商为了谋取高利润,打着‘血燕’的名堂,谎称燕子最后一次筑窝时吐出血丝,所以燕窝珍贵无比,这些都是无稽之谈。”
在马来西亚,不良商家偷偷用燕子粪便将廉价燕窝熏至血红色,因此,所谓的血燕价格是要低于白燕的。但是到了国内市场,情况刚好相反。“1克白燕的价格是70元,1克血燕的价格要80元。”买过燕窝的消费者罗小姐说。
从事燕窝经营的老行家公司副总经理余炳鸿日前曾在当地媒体上揭露说,一些不法商家故意污染燕窝的生长环境,使燕窝出现红色,导致燕窝中含有大量的硝酸盐致癌物。
马来西亚燕窝研究中心院长陈劲翰则表示,自己曾亲自看到过不法分子将燕窝熏红的过程:不法分子在燕子粪便中加入化学物质,然后用粪便把燕窝熏红。熏红过程耗时4天至5天,“熏得越久,燕窝越红”。
面对燕窝市场乱象纷呈的现状,省工商要求经营者要建立和完善进货查验、经销台帐、不合格产品就地销毁、产品质量信息公示、消费纠纷处理承诺等五项制度。
D. 血燕的做法还有功效市场上大概是多少钱1克
先用水泡软,将脏东西及毛夹掉,再换清水洗净,控干水,然后加水淹过血燕,直接炖煮2小时,加糖,放入冰箱,冰的好吃。
或者先将血燕在冷水中浸泡12小时,再去除杂毛,加冰糖后放入炖盅(最好用电炖锅)内炖制即可。
巴掌大小的血燕可以分四到五个人服用,如果只是你自己一个人服用的话就把它分成四份,取一份放入水中泡开,用小镊子将里面的杂毛除掉(这项工序很繁锁的,我通常都清不干净,只能大概的捡一下,然后放入炖盅内(跟在外面喝的炖汤一样大小的就行了),加水后隔水炖一至两个小时,然后放入冰糖调味,可趁热喝,也可以放入冰箱冷藏(味道跟冰糖银耳差不多,只是多了一股淡淡的腥味,但美容功效可比银耳好多了),燕窝可以美容养颜,宁神定心的,剩下的如果你不那么快吃掉,要久不久拿到太阳晒一下,因为有些商家为了增加燕窝的重量,卖的血燕都不是完全干的,都含有一些水份,不宜长期存放。
特技血燕盏的话 好歹1500一两,优等血燕,1200一两,普通血燕 900一两,血燕条 650一两, 血燕碎,500左右。
天然的血燕会有一些矿物质会熔于水.血燕泡过后的正常现象为水带一点淡黄色.但不是深红色.如果燕窝泡过后变成白色.那么此燕窝就有可能是被染色.请注意食用.
E. 燕窝多少钱 燕窝价格
燕窝品种不同,价格也不同,有白色的和红色的,红色的是血燕窝,比较贵,从几十块钱一克到几百块钱一克不等。一个月大概几千块钱到上万~你可以到北京前门大栅栏的同仁堂药店看看,那里的燕窝不错~
F. 燕窝一盒一般多少钱
燕窝的价格目前市场上都是以克重量为标准。燕窝分洞燕和屋燕,燕窝还分毛燕、净燕。其中毛燕又分:轻毛、中毛、重毛。还有:各种类型!它们又有分:盏、饼、条、角、碎各种不同类别。一克可以从几元到几百元!所以一克多少钱要看是哪一种,然后一盒到底是多少克这样才能够知道确实的价钱。
G. 血燕窝是怎么形成的 血燕窝多少钱一斤
雨燕科飞禽动物金丝燕种(学名COLLACALIA ESCULENTAL)为产卵孵育小金丝燕以唾液分泌物所筑的窝巢,因其产量稀少,营养价值高,自古以来就是名贵的滋补品。由于金丝燕每次产卵前分泌唾液筑巢属于的周期性生理反应,因此每年三次采摘到的燕窝品质并没有任何区别。 引血燕以泰国的罗兰岩山、康士山、宋卡山等地出产为多,实非如传说因燕子呕出之血所形成。根据资料显示,血燕质素其实比白燕稍逊,香气和浸发所得成份亦不及白色的燕窝,血燕只不过是近年倍受推奉才名贵起来。
血燕窝受市场供求关系影响,价格有所波动,以您交易时实际成交价为准。
应答时间:2021-03-25,最新业务变化请以平安银行官网公布为准。
[平安银行我知道]想要知道更多?快来看“平安银行我知道”吧~
https://b.pingan.com.cn/paim/iknow/index.html
H. 那么燕窝等级不同,它们每克的价位分别是多少呢
单价:元/克 血燕
特等血燕 80
一等血燕 70
三角血燕 68
一等血燕条 56
二等血燕条 52
血碎燕 40
特等白燕 70
带毛白燕 68
一等白燕 65
洞白燕 58
三角白燕 56
二等白燕 54
一等白燕条 49
二等白燕条 47
白燕角 45
白燕网 38
白碎燕 36
特等黄燕饼 38
特级金丝燕饼 32
即食白燕200克 658元
即食白燕350克 1128元
即食血燕200克 1298元
即食白燕350克 2218元
一、按燕窝种类比较
按照燕窝品质划分依次为官燕、毛燕、草燕。
1、官燕:盏形完整,杂质很少的头期燕窝通常被称为“官燕”、“贡燕”。这种燕窝营养最为丰富,杂质少,口感佳。传统也有种称法,既将头期优质白燕称为官燕。
2、毛燕:一种含有较多燕毛的燕窝,或二期、三期燕窝。营养成份不及官燕,并且杂质多,不好处理。
3、草燕:一种被筑在草丛中的燕窝,混有大量草屑,品质最差。
二、按质地比较
评定燕窝等级大概有以下几个标准来分:
1、燕窝盏的“密、细、疏”来区别,较密的被分为顶级燕盏,较疏的则为次等。一般盏形完整纤维紧密为一级,盏形不整纤维不紧密为二级。
2、根据盏形划分,盏形完整匀称为佳。
三、以来源地比较
印尼、泰国的燕窝较佳,而马来西亚出产的属次等。
四、按燕窝颜色比较
燕窝按颜色可分为白燕、黄燕、血燕。以此比较燕窝品质及价格其实争议很大。很多资料表明,头期白燕的燕窝特有成份含量最高,三者相差并非很悬殊。但由于黄燕、血燕的产量非常稀少,有特殊的质地和口感,所以有时市场价格略高于白燕。