‘壹’ 怎么看即食燕窝的真假
即食燕窝优劣的鉴别可从以下五种方法来看:
1、用优质的燕盏制成的即食燕窝形态粗壮饱满,倒入碗中可用汤勺慢慢舀起,丝丝分明;
2、用燕条制成的即食燕窝形态细短,燕窝丝丝分明,倒入碗中用汤勺舀起时丝短;
3、用燕碎制成的即食燕窝形态成粒状、糊状、燕丝不分明,倒入碗中用汤勺舀起时呈粒状,浆糊状态;
4、用燕角制成的即食燕窝形态呈片状,无丝状,倒入碗中用汤勺舀起时呈片状,块状;
5、用化学制剂漂洗的燕窝原料加工的即食燕窝,燕窝呈外透内白,喝起来有股异味,正常好燕窝味道是甘甜清爽芳香,形态丝丝分明、无杂质、无异味。
‘贰’ 如何分辨超市卖的即食燕窝的真假
瓶装燕窝最容易造假。造假的原料大多是白木耳和猪皮,因为二者也富含胶原蛋白,而且颜色与燕窝相当,煮烂后很稠,形状上也与真燕窝类似。不懂行的人,很容易被蒙骗。港台市场上,还有人专门以“廉价有效的胶原蛋白植物燕窝”为广告语,推销白木耳。 除此之外,一些瓶装燕窝,标示的燕窝含量和实际含量不一,以少充多,也是造假的手段之一。而品质不高的散装干燕窝多在重量上做手脚,通过增加干燕窝的湿度卖得更高价。 一位了解燕窝从采集到加工的人士告诉记者,在过去的40年间,燕窝的供应量已经远远不能满足世界范围内的需求量,这其中很大的市场空档是被假燕窝所占领的。对于吃燕窝的人来说,学会辨别燕窝真假是第一堂必修课。 选购瓶装燕窝,专家的建议是,最好去正规的专卖店、药店和大型超市购买。而且要会从形状和味道上辨别:正品的即食型瓶装燕窝看起来是一丝一缕、呈半透明状的;吃起来,有股蛋清的味道。 选干燕窝看重“型、净、干” 造型:燕窝保持得越完整越好,质量越高。 洁净:燕窝不可能100%干净,多少会带有一点小燕毛,越干净价值越高。 干度:燕窝要选含水率低的,双手挤压弹性越高反而不好,意味着湿度较高。一些厂家将燕窝泡湿后没有风干,导致燕窝的水分含量较高,这样燕窝的重量就增加了。
‘叁’ 即食燕窝的选购技巧是什么
选燕窝用料:选择燕盏、燕条制成的瓶装即食燕窝,比起一般用燕碎、燕饼制成的即食燕窝,其口感、色、香、味的质量更上乘、纯度更真、营养更高、更物有所值!
方法:拿瓶子对着光照或将一汤匙燕窝放进一杯水里,便可看出瓶中燕窝的质量。用燕盏、燕条制成的即食燕窝呈丝条状;燕碎、燕饼制成的即食燕窝则呈碎、块状。
2
选成分配方:选择无防腐剂、无稳定剂、无增稠剂、无人工色素和无任何添加剂的即食燕窝;这些添加剂多吃对健康无益。市面上很多瓶装燕窝吃起来有粘性或者汤水厚而稠,往往是加了增稠剂,以让燕窝看起来多一点。方法:把瓶子摇一摇,对着光照,燕窝及其溶液呈玉色,干净透亮。如果汤水浑浊,很可能加了稳定剂或增稠剂或用的是细燕碎材料。
3
选加工方法:选择经商业无菌工艺处理的瓶装燕窝,这些产品无须冷藏,保质期较长。一般须冷藏的即食燕窝没有经无菌处理,细菌在未开瓶盖前可能已滋生,影响健康,保质期也短。须冷藏的即食燕窝,运输、携带、存放、送礼都极不方便。在新加坡、香港、台湾这些瓶装燕窝消费高的地区,市面上出售的瓶装燕窝居大多数是经过无菌工艺处理过,这类产品在市场上已经流行近30年了,回头买的、自己食用的消费者不计其数。市面上口碑较好的即食燕窝品牌是福临门和同仁堂,但是同仁堂的价格较高,如果是家用选择福临门的比较实惠。
4
选小、中瓶:燕窝开瓶盖后放在冰箱,容易有细菌滋生。一般建议一次把小瓶或者7-10天内把开盖的大瓶燕窝进食完,否则细菌会不断增加,影响健康。
‘肆’ 怎么辨别真假燕窝 怎么挑选燕窝
鉴别真假燕窝要一看、二闻、三摸、四泡。
1.看:燕盏应该为丝状结构,由片块结构构成的不是真燕窝(燕角泡后为一层层的);纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。
2.闻:燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。燕窝有燕屋特殊的燕屋味道,是海腥味(来自海洋食物),木屑味(来自燕屋,潮湿味(来自燕屋)。
3.摸:取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。
4.泡: 燕窝以水浸泡后会膨胀,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假燕窝;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货;真燕窝用水浸泡后,水质仍然清透,而假燕窝因有其它成份,溶于水后导致水色浑浊。
燕窝价格昂贵,而且药用价值也很受消费者推崇,所以市面上有出现很多以次充好的燕窝,下面看下常见的劣质产品,并懂得如何区分。
●漂白燕窝的鉴别方法:将经过漂白的燕窝浸入水中即取出,约半分钟后,用拇指及食指擦摸数次,手指会粘有化学药品的臭味,且漂白的燕窝炖煮后涨率不大,易化水,无天然的蛋清味。
●涂胶燕窝的鉴别方法:将涂上胶质的燕窝浸入水中即取出,约半分钟后,用拇指及食指擦摸数次,手指会感受粘性,有时会嗅到化学味道。
●染色燕窝的鉴别方法:所谓染色燕窝,多以低价白燕染成红色或黄色,当作高价的血燕或黄燕来卖。这类假血燕、黄燕炖制一、二小时后,其质地软烂如白燕,红色或黄色尽失效于水。
如何挑选正宗燕窝
看产地。目前中国质检总局批准的输华燕窝的产地只有马来西亚、新加坡。
看有没有燕窝进口的证明文件。所有通过正规渠道进口的燕窝,均有原产地证明和检验证(有燕窝真伪、燕窝品质、燕窝食用安全等8大指标),同时还有中国检验检疫局发的检验合格证、卫生证书,质量有保障。
‘伍’ 燕窝在哪里买可以买到真的
燕窝在大品牌药房可以买到真的。药店方式购买:能够去一些着名中药店或是大中型连锁加盟药店去购买,药店购买的方式大部分是真品,可是价钱较为价格昂贵,一克燕窝大概市场价在80块之上,并且燕窝的级别大部分全是品质中等水平,非常少有佳品。
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。
又称燕菜,燕根,燕蔬菜,燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕,黄燕,红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”,据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
燕窝简述
燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带。燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸。
燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里,以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居,因此印尼燕窝品质最佳,印尼燕窝产量也最大。
‘陆’ 怎样才能买到真正的好燕窝
首先,燕窝是金丝燕产的窝,刚刚采摘下来的燕窝难免会受到环境污染,同时存在蛋壳碎片、小黑点,燕毛等杂质。需要用纯净水将燕窝冲洗一遍,同时用软毛刷子轻轻刷洗表面,在精心挑毛,才能成为成品燕窝,所以,好的燕窝必须是纯手工挑洗,挑毛,纯天然的燕窝。同仁堂和福临门的燕窝质量都很好,其实,挑选燕窝,好的燕窝,无论是哪里产的,都要有很高的干度,稍微一折就会断。干度越高,越容易存放,放在阴凉处密封保存不会发霉,另外,业界公认品质最高的燕窝,燕盏形状厚大而完整,干净、杂质少,色泽好,表面规格宽度为4~5厘米,燕角小,巢色洁白,体质光洁,半碗形,厚0.3~0.5厘米,每个重约10克,略有清香,浸水柔软而膨胀幅度很大,可达8~10倍,品质极佳,为燕窝之上品。
‘柒’ 去哪里买燕窝比较靠谱
1、药店渠道购买
可以去一些知名中药店或者大型连锁药店去购买,药店购买的渠道基本上是真货,但是价格比较昂贵,一克燕窝大约售价在80块以上,而且燕窝的等级基本上都是质量中等,很少有上品。
2、原产地购买
大家可以去燕窝的原产地购买,比如印尼、泰国、越南、马来西亚和新加坡等地购买,我国虽然也有少量出产,但是质量较差。
3、代购渠道购买
可以通过代购渠道进行购买,现如今代购越来越普遍了,找专业做代购口碑较好的代购商家或者通过海外直邮的模式进行购买,也能买到一部分真货。
4、品牌专柜购买
可以通过到比较知名的燕窝品牌专柜进行购买,有很多品牌燕窝在全球各地都设有专卖店,如果是品牌专柜的话,燕窝的品相和等级都要相对比较好一些,很容易买到高品质的真燕窝。
‘捌’ 怎么买进口燕窝真的
1、药店渠道购买:可以去一些知名中药店或者大型连锁药店去购买,药店购买的渠道基本上是真货,但是价格比较昂贵,一克燕窝大约售价在80块以上,而且燕窝的等级基本上都是质量中等,很少有上品。
2、原产地购买:可以去燕窝的原产地购买,比如印尼、泰国、越南、马来西亚和新加坡等地购买,我国虽然也有少量出产,但是质量较差。大家去旅游时,可以去当地专门售卖燕窝的地方去购买,甚至如果那边有熟人,可以跟熟人购买。
3、代购渠道购买:可以通过代购渠道进行购买,现如今代购越来越普遍了,如果你刚好有亲戚朋友在那边留学,或者有朋友嫁到了那边的话,那么就可以通过他们帮忙去当地的药店或者燕窝采集工人那边购买。如果没有熟人,就找那种专业做代购口碑较好的代购商家或者通过海外直邮的模式进行购买,也能买到一部分真货。
4、进口商超购买:可以通过当地比较知名正规的大型进口商超购买,这种超市一般都是对外招商,所以高档超市里都有燕窝供应商的专柜,且每个月都会有相应的SGS检查,如果所售卖的商品与实际产品的商标、产地、成分表不符合的话,是要被扣分,从货架上撤销的。
5、海外旗舰店购买:可以通过到一些海外旗舰店购买,现在很多国外知名大型超市都会入驻中国,在中国设有品牌超市、品牌旗舰店或者线上海外旗舰店,可以通过到这些海外旗舰店或者是线上经过认证过的官方旗舰店进行购买,国外比较注重品质和口碑,因此买到真货的几率不低,但是燕窝的品质不一定能保证最好,但是对于普通老百姓来说,价格比较亲民,也是一个不错的选择。
6、品牌专柜购买:可以通过到比较知名的燕窝品牌专柜进行购买,有很多品牌燕窝在全球各地都设有专卖店,如果国外有燕窝品牌,国内刚好设立了燕窝品牌专柜的话,这种渠道购买的燕窝也能保证有真货,因为国家工商局对进口食品的管控非常严格,没有一定的经营权限和相关认证许可,是没办法售卖燕窝的。而且如果是品牌专柜的话,燕窝的品相和等级都要相对比较好一些,很容易买到高品质的真燕窝。
7、品牌燕窝代理公司购买:可以通过到国内品牌燕窝代理公司处购买,这些很多商品都是从国外直接购买过来的,与国外专业品牌燕窝建立了长期代理合作的关系,不过现在这种代理商真的鱼龙混杂太多了,最好先去国外的官网查询一下有没有在国内设立代理商或者授权过该代理商售卖产品,这种渠道也是能够保证购买到真燕窝的。
8、当地保税区购买:可以通过到当地的保税区进行购买,保税区的商品都是经过海关严格的检查之后才进入中国进出口贸易市场的,可以去保税区的直营店去购买,而且保税区的产品真的价格超级便宜哦,不过就是需要等待的时间特别久。不过只要是正品,就算等待也是值得的。
9、机场免税店购买:可以通过到国外的机场免税店进行购买,一般免税店的商品都很便宜哦,不过也有不少人反应在机场免税店买燕窝被坑了,不过小编觉得免税店的燕窝质量可能会稍微次一点,毕竟便宜嘛,但是不一定会是假的,所以需要买燕窝的朋友最好还是要考虑清楚,值不值得入坑,俗话一分价钱一分货,这也是有道理的。
‘玖’ 燕窝哪个品牌品质最好哪里能买到
日常生活有很大一部分人都长期保持着吃燕窝的习惯,燕窝给我们的生活带来的好处其实有很多,下面就来详细说说关于燕窝的一些养生知识。
一、燕窝每天吃多少?燕窝每天吃还是隔天吃?
目前市面上比较多的是即食燕窝或者干燕窝,但是这两类燕窝却存在明显的不同点,对于即食燕窝来说,一般每次的食用量在10-20克左右最佳,而对于干燕窝来说,一般每次的食用量在3-5克左右最佳,并且对于食用方法也存在一定的差异性,我们在很多的相关报道中,每个人都会选择不同的食用方式来使用燕窝,有的人是每天都食用燕窝,有的人是隔三差五食用燕窝,但是根据研究表明,最好的燕窝食用方式是,如果是首次食用燕窝的话,那么建议每天都食用燕窝,并且做到空腹食用,每天两次,每次的用量依据燕窝的种类不同而定,在进行了几个月的食用之后,可以改为每个月十次左右的食用频率,不过如果条件允许的话,可以选择每日的食用习惯,具体的需要根据个人情况而定。
二、燕窝哪里买的比较正宗最好?
1、药店渠道购买
可以去一些知名中药店或者大型连锁药店去购买,药店购买的渠道基本上是真货,但是价格比较昂贵,一克燕窝大约售价在80块以上,而且燕窝的等级基本上都是质量中等,很少有上品。
2、原产地购买
大家可以去燕窝的原产地购买,比如印尼、泰国、越南、马来西亚和新加坡等地购买,我国虽然也有少量出产,但是质量较差。
3、代购渠道购买
可以通过代购渠道进行购买,现如今代购越来越普遍了,找专业做代购口碑较好的代购商家或者通过海外直邮的模式进行购买,也能买到一部分真货。
4、品牌专柜购买
可以通过到比较知名的燕窝品牌专柜进行购买,有很多品牌燕窝在全球各地都设有专卖店,如果是品牌专柜的话,燕窝的品相和等级都要相对比较好一些,很容易买到高品质的真燕窝。
关于燕窝哪个品牌好、燕窝哪家好?燕窝哪个牌子比较正宗最好?燕窝的品牌非常的多,而且好的品牌也不少,不过在购买燕窝的时候,一定要认准这些品牌的商标,因为市面上不良商家还是非常多的,销售不良的,劣质的燕窝也不少,所以在购买燕窝的时候,一定要提高自己鉴别燕窝的能力,否则会很容易上当受骗的。燕窝什么牌子最好呢?品牌上来说讲,只要是纯天然、无添加,能确保品质的燕窝,都值得选择。不管是燕窝的牌子还是品质,大家一定要慎重选择,货比三家总是没错的。优质的燕窝建议可以选择“意康德”,意康德燕窝源自马来西亚进口,精选上等毛燕原材料,干挑制作,等级规格高,含水量少,性价比高且价格实惠。另外,意康德是10几年老品牌了。当然,牌子的问题仁者见仁,智者见智,大家也可以根据自己的喜好去选择。