雪耳燕窝怎么吃

㈠ 燕窝炖银耳的做法

银耳炖燕窝的做法,

原料：银耳2朵（中等大小）燕锅3克 红枣3枚

调料：冰糖

工具：电饭锅

1.燕窝用纯净水（温水）泡发，大约5小时或是放冰箱一个晚上都可以； 2.用镊子夹掉混杂在里的燕子细毛；

3.银耳也要进行泡发，时间二小时左右； 4.用手轻轻地将燕锅碾开，会发现是一片片的，以利于出胶；

5.将银耳去掉根部，剪碎，把燕窝连同泡燕窝的水也加入； 6.加入三枚红枣；

7.倒入电饭锅，加入约5倍的水； 8.用煮汤的功能约煲三个小时；

小贴士：

1）燕窝是用温水泡发，泡成后约是原大小的5-6倍；

2）银耳要剪得细碎一些，能够更好地出胶；

3）燕窝可以洗冷水洗后用温水发，也可以直接用温水发，由于泡发的时候燕窝的有益成份会融解在水里，

所以不要把燕窝的水倒掉，直接温水发的时候要注意底部的杂质；

4）真的燕窝肯定会有燕毛等，所以这也是鉴别真假的方法之一，泡发的时候用镊子细心地剔除

㈡ 燕窝的吃法是怎样的如何正确吃燕窝啊

燕窝做法如下：仅供参考：

1、取一盏燕窝放于碗中。

2、碗中加入凉开水，水量要完全覆盖燕窝。

3、浸2个小时后换水一次。

4、燕窝再继续浸发3个小时，放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反复多次，直到清洗干净为止。

雪耳燕窝的做法：把燕窝和雪耳加在一起炖即可，据说雪耳是国产燕窝，其实功效还是差挺远的呵呵，不过一起炖也不错。

还有木瓜燕窝、雪梨燕窝、雪蛤燕窝的做法等等，其实都差不多哦，要做哪种类型的，加相应的材料就是了，红枣、莲子也可以加进去。

㈢ 燕窝功效与作用及食用方法

燕窝功效与作用及食用方法

燕窝功效与作用及食用方法，你知道有哪些吗？燕窝在生活中，是一种很珍贵的补品，有着很大的药用作用。可以帮助淡化黑色素，让肌肤变白，是女性美容养颜的佳品。下面是燕窝功效与作用及食用方法的详细内容，一起看看。

燕窝功效与作用及食用方法1

1、淡化黑色素，美白肌肤。

燕窝中所含有的美容因子能够有效的阻碍黑色素的沉积问题，并且可以形成一道肌肤屏障，避免紫外线对肌肤的伤害，从而可以有效的淡化黑色素，使自己的'皮肤更加白皙光滑。

2、调节内分泌，改善痤疮。

由于燕窝具有滋阴润燥的功效，可以有效的调节人体的内分泌，使得人体处于一个平衡的状态，从而也能较好的控制肌肤的水油平衡，改善痤疮的情况。而且，燕窝中含有的燕窝酸具有消炎杀菌的作用，也可以起到一定的抑制痤疮的作用。

3、延缓肌肤衰老。

因为燕窝中含有丰富的胶原蛋白肽和美容因子，可以有效的促进人体胶原蛋白的再生，清除体内的自由基，有效的恢复肌肤损伤，使得肌肤更加有弹性，从而有效的缓解肌肤的衰老，对于女性来说具有很好的美容效果。

4、增强身体免疫力。

燕窝中富含唾液酸，能够提高人体抵抗力和免疫力，促进大脑发育。尤其对于孕妇来说，经常食用燕窝能够促进宝宝的体质和头脑的发育生长。除此之外，中老年人或者男性食用燕窝也有一定的好处，所以燕窝是男女老少皆宜的食物。

燕窝功效与作用及食用方法2

燕窝怎么吃

准备材料：海底燕窝、雪耳、红枣、枸杞、冰糖

做法：

1.取约10克海底燕窝，放入容器中加入500ml常温水，浸泡12小时或以上

2.可取小量生姜加入水中泡制，可以去除部分的腥味(根据个人的爱好选择是否加入生姜泡制)

食用方法：

1.分别将10克海底燕窝及若干雪耳各自泡发好，清洗干净备用

2.在锅中加入500ml的常温水，加入适量的红枣、枸杞煮沸，然后将海底燕窝放入沸水中搅拌至完全溶解，搅拌过程无需盖上盖子，然后放入雪耳煮5分钟，加入适量的冰糖调味。(根据个人爱好，可以热吃或者放入冰箱冰冻后食用)

海底燕窝的功效

1、天然水溶性膳食纤维——排毒降脂

海底燕窝膳食纤维含量高达88.6%，PH值7.6，呈碱性，是一种不可多得的优质天然保健食品。水溶性膳食纤维能刺激肠道蠕动，有珊瑚燕窝利于排便，可有效预防便秘、痔疮;可预防冠心病等心血管疾病的发生，预防胆结石的形成。改善肠道菌群，预防肠癌、阑尾炎等，还能降低胆固醇，降低高血压，降低血糖，排毒，利尿，是肠胃清道夫。水溶性膳食纤维还能产生饱腹感，是非常有效的健康减肥食品。

2、植物胶原蛋白——美容健骨

植物胶原蛋白能帮助皮肤锁住水分，保持肌肤时刻湿润、水嫩、亮泽状态。同时胶原蛋白被皮肤吸收后，能紧致肌肤、缩小毛孔、淡化细纹!植物胶原蛋白又能帮助骨骼健康，强健关节，减轻肩膀酸痛，修补关节。从年轻开始重视植物胶原蛋白补充，保持身体年轻体态。

3、丰富矿物质——补血防癌

海底燕窝的钠、钾、铁、钙含量最多。还含有微量的铜、锌、镁及锰，这些都是人体需要的，适当补充铁质，血液经增血及清净后，体质也会由酸性变成弱碱性，改善新陈代谢，人不易疲倦。钙质是建构骨骼最主要的元素，适当补充钙质，对小孩、孕妇，更年期妇女及老人都有很好帮助，并可预防贫血。人体缺锌会导致代谢紊乱，生理功能异常，生长和智力发育障碍。海底燕窝能很好的预防各种现代文明病。

㈣ 燕窝炖银耳做法大全 燕窝炖银耳做法步骤大全

1、燕窝炖银耳做法一：（1）银耳两朵、红枣二两、燕窝5克，冰糖适量。（2）将银耳用温水泡开，将银耳去蒂洗净。（3）将泡好的银耳和红枣、枸杞、冰糖放入电压力煲中，加入少许水，保压约二十分钟。（4）把燕窝放入冷水里发6-7小时；把燕窝撕成一条条把水捞干待用。（5）把燕窝和红枣加水放入炖盅；隔水炖30分钟查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香即可。（6）将炖好的燕窝放入银耳煲内，再煮3分钟即可。

2、燕窝炖银耳做法二：（1）燕窝10克、银耳20克、枸杞子适量、冰糖适量。（2）燕窝先用清水洗一遍，再用清水浸泡3-4小时。（3）然后用小镊子清理燕窝上的小毛绒，顺着燕窝的纹理把燕窝撕成小条状。（4）银耳用清水浸泡1小时，洗干净，切成碎。（5）把燕窝、银耳和枸杞子放入炖盅内，加入大半盅水。（6）电子炖盅隔水炖1小时，放入冰糖再炖10分钟。

3、燕窝炖银耳做法三：（1）燕窝20克，银耳15克，雪蛤5克，冰糖适量。（2）燕窝用清水泡透，拣去杂质后洗净。（3）银耳和雪蛤分别用温水浸透。（4）将燕窝、雪蛤和银耳一同放入锅内，加适量清水用文火煮30—40分钟。（5）加入冰糖煮至溶化即可食用。

㈤ 银耳燕窝怎么做

燕窝和银耳都是先用常温的水浸泡后再炖煮。
燕窝的处理方法：
干燕窝需要先用水冲洗一下，然后泡发。一般浸泡1-2小时。一般品质好的燕窝很干净，没有绒毛杂质，若肉眼能看到燕毛建议可以用镊子挑去。燕盏泡发后炖煮钱稍微用手搓捏或撕开备用，可以用滤网过滤。很多人会问，浸泡燕窝的水可不可以直接拿来炖燕窝，其实可以，燕窝属水溶性蛋白质，燕窝干品先用水冲洗一下，再浸泡，浸泡燕窝的水是可以拿来直接炖煮的。在我们燕窝原产地，燕窝也可以放在冰箱里泡发，温度在6°C都可以。泡发时间是依据燕窝的产地与加工过程情况而定。燕窝浸泡需1至2小时，倒掉浸泡燕窝的水后，以5克燕窝为准，加入250cc的冷水炖煮即可。若是洞燕则需泡发较长时间6到8小时。
一般纯正真品屋燕窝泡发30分钟到2小时即可。燕窝有屋燕窝和洞燕窝，还有各种不同的加工类型。以下提供不同规格的燕窝的浸发时间和炖制时间有所不同。依次列举：
屋燕盏：浸泡1至2小时，炖30至45分钟
屋燕条：浸泡1至2小时，炖30至45分钟
屋燕饼：浸泡1至2小时，炖30至45分钟
屋燕碎：浸泡1至2小时，炖15至30分钟
屋燕角：浸泡1至2小时，炖30至45分钟
洞燕盏：浸发8至16小时，炖60至120分钟
洞燕条：浸发8至16小时，炖60至120分钟
洞燕饼：浸发8至16小时，炖60至120分钟
洞燕碎：浸发8至16小时，炖45至60分钟
洞燕角：浸发8至16小时，炖60至120分钟

银耳的处理方法：
银耳先用水冲洗后浸泡5分钟道掉水，在浸泡20分钟后再换水浸泡一小时左右就可以挑选清洗干净后就可以炖煮。

㈥ 银耳燕窝的正确炖法

【主料】： 燕窝10克，银耳20克，冰糖30克。
【做法】： 将燕窝、银耳用水浸泡至胀大而软，放入冰糖，蒸或隔水煮熟食用。
【药用价值】： 主要治疗肺结核肺阴亏损型：干咳少痰、痰中带血、潮热、颧红、咽红口燥，舌质红少津，苔薄黄，脉细数。

㈦ 银耳燕窝怎么煮

银耳燕窝羹的做法

用料：

燕窝 10克

银耳 20克

枸杞子 适量

冰糖 适量

步骤：

1. 燕窝先用清水洗一遍，再用清水浸泡3-4小时。然后用小镊子清理燕窝上的小毛绒，顺着燕窝的纹理把燕窝撕成小条状。

2. 银耳用清水浸泡1小时，洗干净，切成碎。

3. 把燕窝、银耳和枸杞子放入炖盅内，加入大半盅水。

4. 电子炖盅隔水炖1小时，放入冰糖再炖10分钟。

5. 出锅，享受美味！

小贴士

燕窝是温补佳品，不含有任何对人有害的物质和激素，是一年四季、男女老少皆能食用的滋补圣品。

美味滋补银耳燕窝汤的做法

冰糖银耳炖燕窝

材料：燕窝10克、银耳15克、冰糖适量。

做法

1. 先把银耳用热水泡发，将银耳去蒂洗净。

2. 将燕窝用温水泡过洗净然后放入冷水里发6—7小时。

3. 将燕窝和银耳一并放入砂锅内，加冰糖、清水适量，以文火炖熟后即可服用。

雪蛤银耳燕窝汤

材料：燕窝20克，银耳15克，雪蛤5克，冰糖适量。

做法

1. 燕窝用清水泡透，拣去杂质后洗净。

2. 银耳和雪蛤分别用温水浸透。

3. 将燕窝、雪蛤和银耳一同放入锅内，加适量清水用文火煮30—40分钟。 4.加入冰糖煮至溶化即可食用。

洋参雪耳炖燕窝

材料：西洋参15克，雪耳15克，燕窝30克。

做法

1. 将西洋参洗净，雪耳浸开洗净摘小朵；

2. 燕窝用清水浸泡，捡去羽毛杂质洗净；

3. 把全部材料一起放入烧盅内，加开水适量，烧盅加盖，文火隔水炖2小时，调味即可。

㈧ 银耳冰糖燕窝羹怎样做

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步
一盏燕窝纯净水泡发备用 我的给我泡太久散了。。。。反正要撕碎 所以没事啊没事 哈哈哈

步骤 2
加水 冰糖 红糖 枸杞 隔水炖煮 （可以加一些红枣一起 我家刚好用完 所以没放）放凉冷藏备用

步骤 3

银耳撕碎清理干净入锅 加水至max下面一丢丢

步骤 4

加入冰糖 老红糖 如果准备桃胶 可以泡发好一起放入 我这里没有放

步骤 5

99分钟 100度 速度小勺反转 最后十分钟撒一把枸杞

步骤 6

取出之前炖好的燕窝 和银耳羹倒入碗中混合均匀 即可食用