燕窝主要补什么好

‘壹’ 燕窝的功效与作用有哪些

燕窝的功效与作用有哪些

燕窝的功效与作用有哪些呢？燕窝大家都不陌生了吧，燕窝在人们的眼中都是一种昂贵的补品，燕窝那么昂贵它其中的功效与作用是什么呢？下面我来告诉大家燕窝的功效与作用有哪些，希望能帮到大家。

燕窝的功效与作用有哪些1

燕窝的功效与作用

说起燕窝的功效，是非常丰富的。能够作为常见的滋补品，如果功效不佳，也不会备受好评。燕窝有什么功效呢?我们一起来了解一下。

1、美容养颜。燕窝是有金丝燕的唾液所筑而成。金丝也的唾液中含有很多丰富的营养物质，且燕窝在炖煮之后呈现的状态和银耳莲子羹相似，里面的胶原蛋白也是很丰富的。长期吃燕窝，可以紧实皮肤，让肌肤变得更细滑。

2、补元气，润肺滋阴。燕窝从古至今都是滋补佳品，就是因为燕窝能够补元气，起到润肺滋阴的作用。女性常吃燕窝，对身体的好处是非常大的。

3、调理虚劳，益气养神。燕窝可以调理虚劳，特别是现在人们工作压力很大的情况之下，经常感觉到疲劳，多吃燕窝可以养神抗疲劳。

4、保护排尿系统。燕窝可以止我次数，起到利尿的功效，对保护排尿系统起到了一定的作用。对于尿频尿急的朋友而言，可以在日常生活中多吃燕窝。

燕窝的功效是非常多的，几乎每个人都可以吃燕窝来滋补，比起其他的滋补品来说，燕窝的价格也不算贵，可以说是综合分数最高的补品。

燕窝的功效与作用有哪些2

1、冰糖红枣燕窝

备好适量的红枣、冰糖和燕窝，将这几样东西进行蒸煮之后，依据个人口味加入适量的冰糖，晾凉之后食用口感更好。

2、川贝雪梨炖燕窝

川贝雪梨炖燕窝需要准备好川贝适量、雪梨一个，将雪梨对中切开，挖出梨肉做成中间空心的锅状，而后加入川贝、燕窝、冰糖炖煮，晾凉后即可食用。

燕窝是一种温性食物，具有较强的养生功效，并且是老少咸宜的'养生佳品，但是，市面上的燕窝产品质量良莠不齐，即食燕窝等产品的研发与生产更加大了精品燕窝的需求量，加之每一个人的体质有所差异，选择时更应该谨慎，了解燕窝的功效与作用以及燕窝怎么吃是十分有必要的。

1、补肺润燥

燕窝具有极强的补肺润燥功能，对于支气管炎、久咳气喘等呼吸道疾病有着良好的调养作用。患有这类疾病的人可以用燕窝辅助治疗，每次20克左右，每周吃两到三次，能够有较为理想的治疗及调理效果。

2、养胃补气

燕窝具有养胃补气的功效，对于因胃寒所引起的恶心呕吐、肠鸣、反胃等都有良好的调养功效，对于胃阴虚的人群而言，燕窝的作用是十分深入化的。

3、止汗补气

燕窝对于因气虚、脾虚所引起的多汗、夜尿多、小便频繁等症都具有一定的效果，夜晚盗汗的人也可以适当的食用燕窝，可以有效的止汗补气，使身体恢复健康状态。

4、益智补脑

燕窝当中含有丰富的氨基酸成分，婴幼儿或儿童如果经常食用燕窝，能够达到补脑益智、增强逻辑思维能力、强化敏感反应，使宝宝更加的聪明健康。

在日常生活中，可以经常食用燕窝，以此达到美容养颜、滋阴润燥、补中益气的养生功效。但需要注意的是，燕窝虽好也要适量食用，只有根据自身体质进行选择才能够达到理想的调养效果。

‘贰’ 燕窝十大功效有什么

一、补肺养阴、止肺虚性咳嗽。中医的理论常吃燕窝能治疗咳嗽、痰喘、咯血、吐血，也就是今天所说的哮喘、肺结核、气管炎、支气管炎等。其天然润肺之药效价值是其他人造补品所不能匹比的。对于吸烟人士来说，燕窝是不可多得的护肺佳品。

二、美容功效。燕窝的水溶性蛋白质中含有“促进细胞分裂激素”和“表皮生长因子。”它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，使皮肤变得滑嫩有弹性。

三、孕妇在妊娠期间，产前进食，有安胎，补胎之效。燕窝养阴润燥，益气补中、健脾补肺、不仅能使孕妇妇身体强健，而且能使未来的宝宝更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。

四、补虚养胃、止胃寒。燕窝益气补中，能促进血循环，增进胃的消化和肠道理吸引力，常食能健脾开胃。

五、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症。配合燕窝作食，能滋阴调中。对体弱多病，大病初愈及生活作息不正常者，甚为适宜。

六、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能增强免疫力，预防疾病，同时帮助身体发育和智力发育。是天然健康的婴儿滋补品。

七、止气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿频多。

八、防癌抗癌。燕窝所含多种氨基酸，对食道癌、咽喉癌、胃癌、直肠癌等有抑制和抗衡作用。

九、对于完成治疗后的癌症病人，如电疗、化疗引起的咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等后遗症，食燕窝都有明显的改善作用。

十、保健食疗之效。燕窝味甘性平、补而不燥、润而不滞，男女老幼皆宜。

‘叁’ 燕窝的功效与作用

性平；味甘；归肺、胃、肾经。

功效 养肺阴、化痰止咳、补中益气、治虚劳损。可咳嗽、气喘、咳血、吐血、肺气肿、肺结核， 此外还有补血、清血、整肠健脾、壮阳、延年益寿等功效。燕窝的补益作用极佳，凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者，都可把它作为滋补品。

禁忌 平素肺胃虚寒，或痰湿停滞，或外有表邪之人忌食。

燕窝，又称燕菜、燕根、燕盏、金丝等，它既是名贵的烹饪原料，又是营养价值极高的补品。传说中国第一个吃燕窝的人是明朝航海家郑和。郑和的远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛一个荒岛处，食物紧缺。无意中发现荒在断石峭壁上的燕窝，于是命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。数日后，船员各个脸色红润，中气颇足。于是船队回国时带一些献给明成祖。

其实在此之前，元代贾铭的《饮食须知》一书中，有说法为“燕窝，味甘平，黄黑霉烂者有毒，勿食”的记载。清康熙年的《调鼎集》记载的数十种“上席菜单”中，名列首位的就是燕窝。《明史》中亦有记载柔佛产窝燕，明代《东西洋考》又多处记载南洋诸国特产燕窝。

燕窝的功效

中医以为燕窝：养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，妥善于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳 嗽，老年慢性支气管炎、支气管延伸、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。今世医学发觉，燕窝可鞭策免疫功效，有延缓人体苍老，延年益寿的功效。燕窝的保建、医疗的功效

滋阴润肺补而不燥；养颜美容 使皮肤滑润、有弹性和亮光；益气补中鞭策血液循环，增长胃的消化和肠道吸收力。

调理肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症；调理胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症；调理气虚、多汗、尿多等症。 燕窝当作自然滋补食品，男女老少都可食用。

燕窝大补元气，润肺滋阴。治虚劳咳嗽，咯血，吐血，引火归原，润肠开胃。

中医典籍相关论述

1、《本草从新》：燕窝，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此皆可治之。

2、《医林纂要.药性》：甘能和脾，养肺，缓肝；咸能补心，活血，泻肾，除热；其胶粘之性，尤能滋涸竭而化痰涎。又经海燕衔吐，有精液聚焉，神志注焉，故能大补虚劳。

3、《本草再新》记载：大补元气，润肺滋阴。治虚劳咳嗽，咯血，吐血，引火归原，润肠开胃。

4、《本草备要》记载：燕窝甘淡平．大养肺阴、化痰止嗽。补而能清，为调理虚劳之圣药。一切病之由于肺虚而不能肃清下行者．用此皆可治之。

5、《岭南杂记》治膈痰方：燕窝白者入梨加冰糖蒸食，能治膈痰。

6、《中国医学大辞典》记载：燕窝益气、和中、润肺、开胃、化痰、止嗽、添精、补髓、壮阳。

燕窝的作用

增强免疫力

据有关研究发现，燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，有助于刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。长期食用可使人精神饱满、精力充沛，不易虚弱，更能增加体力和体能。燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。

抗衰老

有学者研究发现，燕窝中就含有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子（epidermic growth factor，简称EGF）。这种物质在人体的绝大多数体液中存在，在乳汁、精液等中的含量尤高。在人体内，它主要由颌下腺、十二指肠腺合成，有多种重要的生理功能，如抑制胃酸的分泌、保护十二指肠等。它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合；它能影响人体皮肤的细腻和老化，能启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑而有弹性。

增强对放射线的抵御

燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。

促进生长发育

燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。

抑制与对抗癌症

燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。富含的多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

对女性的作用

女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性，这也是香港众多明星热衷食用“燕窝”保持容颜亮丽的一个秘诀。

对男性的作用男性

《本草纲目》称燕窝“能使金水相生，肾气上滋于肺而胃气亦得以安，食品中直最则良者”。因此它具有润肺、益气、补脾等功效。

对老年人的作用

老人老年人通常肠胃不好，身体虚弱，或有骨质疏松、关节炎等现象。

对吸烟者的作用

吸烟会导致喉干多痰，并可能引起支气管炎、肺气肿、肺癌等疾病。燕窝中所含有多醣抗体维生素，可以增强免疫系统，长期食用燕窝，还可以润肺，化痰止咳。

对小孩及其他人群的作用

对于小孩、体弱多病、病后健康以及工作忙碌劳心伤神者来说，燕窝更是上等、最佳的天然滋补调理食品；青少年加速新陈代谢，强壮身体机能，更可令肌肤更幼滑；精神紧张、工作忙碌可消除疲劳，舒缓压力；病愈体弱、哮喘患者恢复体魄，增强免疫力，令呼吸顺畅；睡眠不足、燥热者 清肠热，润肺。

孕妇可以吃燕窝吗

（一）燕窝对孕妇宝宝都有好处

妇女在怀孕期间最需要营养的补助，在新加坡就有一半以上的孕妇食用燕窝。因燕窝里含有丰富的活性蛋白，可促进人体组织生长，提高免疫能力。孕妇食用燕窝能使未来的新生婴儿更强壮、白皙、增强抵抗力。对于妊娠后的产妇，用燕窝进补吃燕窝可润肺止咳、补中益气。

根据报导，在中国每年有80%的孕妇都在食用燕窝，以确保未来的宝宝更健康、更聪明。事实证明，孕妇在怀孕前两三个月开始食用燕窝直到生产，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝更是最佳的天然滋补食品。其性温味平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，更容易吸收。

（二）燕窝可提供和补充孕产期所需营养物质

孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一般进食都很少，相对来说营养物质的摄入吸收就会受到很大的影响。而燕窝每天只需食用一小盅，其所能补充的营养就能几乎能等同于孕妇平常1日3餐所摄入的营养。

（三）预防孕期妊娠纹

根据统计，约70%～90%的孕妇在首次怀孕时，当腹部在快速膨胀的情形下，超过肚皮肌肤的伸张度，就会导致皮下组织所富含的纤维组织及胶原蛋白纤维，因经不起扩张而断裂，产生妊娠纹。 妊娠纹一般出现在下腹部、大腿、臀部或胸部，呈现乳白色、紫色或是褐红色的条纹，一旦产生，很难祛除!燕窝里含有一种多肽类物质——表皮生长因子(EGF)，被誉为最佳的“美容基因”。它能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，补充胶原蛋白，对受损皮肤进行快速修复，特别对于妊娠纹的预防有非常明显的功效，在预防妊娠纹的同时还能使皮肤变得光滑有弹性。

燕窝的做法

冰糖燕窝

（1）燕窝两个。

（2）泡发燕窝：将燕窝在清水中浸泡3小时。

（3）用镊子将杂质去除。

（4）燕窝碗中加入瓶装水。

（5）蒸锅放入水和蒸架。

（6）将燕窝放入。

（7）加个比碗大的盖子。

（8）盖好锅盖，开火。炖1小时后，开盖，加入冰糖，再炖半小时。

（9）开盖，冰糖燕窝炖好了。

（10）出锅了。

冰糖燕窝做法小贴士

（1）浸泡燕窝的时间根据气温而不同，冬天要4-5小时，夏天只需2小时即可。若是加工过的干净燕窝，浸泡的时间还要再短些，只要一半的时间即可。

（2）炖1小时后，还没放冰糖时，燕窝涨发得很好，碗里没有水分。加入冰糖后，水又析出来了，燕窝好像缩了一些。下次再炖燕窝时，我将不放入冰糖，吃时再加。

木瓜炖官燕

七八分熟的木瓜去籽、蒸制处理后，既可以很好地保留其清鲜的口味，同时也不会造成果肉的塌陷。把官燕放入木瓜中，再入锅蒸少许时间，就可以上桌了。食用前，将新鲜的柠檬汁挤在燕窝上，此时充分浸润着木瓜和柠檬果香的燕窝甘爽怡人，吃过燕窝后将木瓜也一并吃下，在干燥的冬天对润肺很有好处。

上汤燕窝

上汤燕窝，高汤汁用富含蛋白质的猪骨、鸡、鸭等炖制4小时，使原料里的蛋白质更多地溶解，浓汤呈乳白色，冷却后能凝固，可视为汤熬到家了。将泡制好的燕窝，用文火炖煮20分钟，待燕窝有了清香味，色泽透明滑爽，就可以加入提前预备好的高汤汁，继续用文火炖煮10分钟，待汤汁和燕窝完全融为一体，就可以品尝了。汤汁的鲜美、燕窝的高蛋白营养价值，还有口感上的浓香爽滑，让人回味再三。

燕窝怎么吃、什么时候吃

（一）燕窝怎么吃

小孩子、老人吃燕窝

大于四个月的小孩子都可以吃燕窝，但是量宜少，每周最好不超过两次，每次两克。食用时可加入冰糖、牛奶，或是用鸡汤炖制。

孕妇、坐月子吃燕窝

孕妇吃燕窝讲究清淡滋补，每周2—7次，每次2—5克，可依据具体情况自行调整。食用时可加入冰糖、牛奶，或是用鸡汤炖制，也可做成燕窝鱼等较复杂的样式。

其他人吃燕窝

其他人群诸如想要美容养颜、滋阴润肺等人群均可以吃燕窝，吃的量一般为每周2—3次，每次2—5克。做法随意性较强，可根据兴趣和口味做成木瓜燕窝、红枣燕窝、水果燕窝等各种口味。

吃燕窝时应注意的事项

吃燕窝前后两三天最好不要吃油炸、辛辣食物，酒、烟最好也少接触。

不能吃燕窝的人群

燕窝性平，适宜绝大部分人群，但也有一部分人是不能吃燕窝的。如感冒的时候不要吃燕窝，不然吸收不了就是浪费，患有肿瘤或是软组织增生的病人在未经治疗的时候千万不能吃燕窝。

（二）燕窝什么时候吃

从中医养生保健原则看，以燕窝食补要注意循序渐进，短期内不宜进食过多，不可急于求成。应该经常小量服食纯真品质燕窝，持之以恒，定能收效。 初次食用纯真燕窝的食客，建议最初第一个月每天食用，会有比较明显的效果。之后，则可隔日服用。有条件的情况下每天服用当然最为理想。

早上空腹吃或者晚上临睡前吃是最益于吸收的。

燕窝辩真假小知识一看：燕窝应该为丝状结构，由片块状结构构成的不是燕窝。二拉：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹性能搓成浆糊状的是假货。

‘肆’ 燕窝有什么功效与作用

燕窝有什么功效与作用

燕窝有什么功效与作用？在我们国家燕窝是一种养生保健佳品，它的营养成分是非常丰富的，不仅可以保健身体，对于女性美容养颜祛斑护肤的功效也有不可忽视的重要作用，看看下面燕窝它功效与作用有哪些？

燕窝有什么功效与作用1

中医医学认为，燕窝味甘、性平，滋阴润燥，有暖腰膝、缩小便、治崩带之功。李时珍在《本草纲目拾遗》中称：燕窝“大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳瘵之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。”

《食物宜忌》中亦说：燕窝有“壮阳益气、和中开胃、添精补髓、润肺、止久泻、消痰涎”等功效，对咯血吐血、久咳痰喘、阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好的效果。如以燕窝与银耳、冰糖适量炖服，可治干咳、盗汗、肺阴虚症；把燕窝泡发后与牛奶共煮，服之，可治反胃、呕吐；以燕窝与白芨慢火炖烂，加冰糖炖溶，早晚服之，可治疗老年慢性支气管炎、肺气肿、咯血等症。

可见，燕窝是有一定的补益作用的，凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者，可适当补之。

现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。从功效看，燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等多种功效。

1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。

6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。

8、燕窝含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

燕窝的适宜人群

1、女性：女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性，这也是香港众多明星热衷食用“燕窝”保持容颜亮丽的一个秘诀。

2、男性：贵滋堂《本草纲目》称燕窝“能使金水相生，肾气上滋于肺而胃气亦得以安，食品中直最则良者”。因此它具有润肺、益气、补脾等功效，长期食用可使人精神饱满、精力充沛、不易虚弱，更能增加体力和体能。

3、孕妇：燕窝里含有丰富的活性蛋白，可促进人体组织生长，提高免疫能力。孕妇食用燕窝能使未来的新生婴儿更强壮、白皙，增强其抵抗力。妊娠后的产妇，用燕窝进补也是最佳的。

4、老人：老年人通常肠胃不好、身体虚弱，或有骨质疏松、关节炎等现象。吃燕窝可润肺止咳、补中益气。

5、吸烟者：吸烟会导致喉干多痰，并可能引起支气管炎、肺气肿、肺癌等疾病。燕窝可以增强免疫力，长期食用燕窝，还可以润肺、化痰止咳。

燕窝有什么功效与作用2

早上与晚上吃燕窝区别

燕窝的服用有很多的'规定，有的人喜欢早上吃，有的人喜欢晚上食用。那么燕窝中的营养物质会不会受到影响。

燕窝可以很好的起到恢复身体的作用，对于延缓衰老与美白也有一定的作用，因为燕窝具有非常强的抗氧化作用，所以可以加快黑色素的代谢，从而达到延缓衰老以及美白的作用。

一般来说夜里和早上最适合吃燕窝，可以根据自身的情况来选择白天或夜里，早上和夜晚吃燕窝还是有一定的差距的。

早上吃燕窝一般是起到减肥的作用，燕窝中的热量非常少，还可以给人一种饱足感，燕窝其中含有足够的营养，作为早餐完全可以。

夜里吃燕窝可以很好的帮助我们的睡眠，还可以起到一定的美容效果，但是燕窝建议空腹服用，因为那样可以更好的消化燕窝中的营养物质。

燕窝的作用与功效

1、美白的作用

燕窝具有非常强的抗氧化作用，可以促进体内黑色素的新陈代谢，帮助我们达到美白皮肤，淡化色斑。

2、延缓衰老的作用

燕窝可以推动细胞的分裂，对于损害皮肤可以快速的修补，修复纤维细胞和胶原细胞，很好的起到了延缓衰老的作用。

3、改善肤色的作用

燕窝中含有多种氨基酸成分，多种营养物质以及微量元素，可以很好地给皮肤提供营养，激起皮肤本身的保护作用，显着改善面部颜色，使其更有气色。

4、滋阴补肺的作用

燕窝可以起到滋阴补肺的作用，对于肺热咳嗽等症状也有一定的缓解作用。

5、增强免疫的作用

燕窝中含有丰富的营养物质以及各种氨基酸成分，对于人体的免疫功能有着很好的促进作用，其中含有的微量元素也可以很好的增强我们的抵抗能力。

综上所述，我们已经对早上与晚上吃燕窝区别以及燕窝的作用与功效，相信大家看完文章对燕窝有了更深的认识。燕窝对于美白、延缓衰老有着非常好的作用，早上用可以减肥，晚上可以助眠。

‘伍’ 燕窝的主要功效 燕窝有什么功效

1、燕窝含有表皮生长因子和促进细胞分裂的激素，可以促进细胞生长及增殖。其中富含的生物活性蛋白分子，可以增加人体的免疫功能，同时含有的燕窝酸，长期服用可以增加体内氨基酸和胶原蛋白的合成，有一定的美容功效。

2、另外，燕窝的蛋白质含量非常之高，通过查食物成分表，可以了解到干燕窝的蛋白质含量高达40%。其中还含有唾液酶，唾液酸是一种天然存在的碳水化合物，可以阻止病菌入侵，预防感冒。

3、总之，燕窝具有保健和医疗的功效，滋阴润肺、补而不燥，而且养颜美容，使皮肤光滑有弹性；补中益气、促进血液循环，促进胃消化和肠道吸收力，治疗盗汗、咳血等症状，同时对胃气虚、胃阴虚所导致的反胃干呕等症状也有一定的缓解。燕窝作为一种天然的滋补食品，老少皆宜。

‘陆’ 吃燕窝的好处有哪些

吃燕窝的好处有哪些

吃燕窝的好处有哪些在生活中，燕窝是一种天然滋补食品，含有丰富的营养，适中温和，燕窝的营养价值很高，我为大家整理好了吃燕窝的好处有哪些的相关资料，一起来看看吧。

吃燕窝的好处有哪些1

燕窝的营养成分

燕窝中主要营养成分有水溶性蛋白质、碳水化合物、赖氨酸、精氨酸、神经氨酸、唾液酸等氨基酸，以及各类微量元素如钙、铁、磷、钠、钾等。其中蛋白质和碳水化合物的比重较高，您每食用100克干燕窝，其中约有蛋白质50g、碳水化合物30g和43mg的钙。

正是因为燕窝中有这么多珍贵的营养成分，常吃燕窝的好处才能有这么大，燕窝的作用才这么丰富。

常吃燕窝的好处

燕窝的作用这么多，常吃燕窝的好处有哪些呢？无论是男女老幼，常吃燕窝都能帮助您起到养颜、保健的效果，让您拥有更健康的肌肤和身体。

常吃燕窝的好处：养颜美容

燕窝的美容养颜功效之所以那么好，主要是因为燕窝中含有珍贵的表皮生长因子、丰富的蛋白质和氨基酸和微量元素，表皮生长因子能够促进成纤维细胞、表皮细胞代谢、增殖和生长，促进弹性纤维细胞的发育及增强其功能，激活老化细胞的再生，丰富的水溶性蛋白质成分有助于人体组织的生长、发育及病后复原。

常吃燕窝的好处：保健食疗

燕窝味甘性平、补而不燥、润而不滞，男女老幼皆宜，作为保健食疗品天然没有副作用。

常吃燕窝的好处：养阴补肺

燕窝对于润肺止咳能够起到很好的缓解作用，具有养阴润燥的功效。

常吃燕窝的好处：增强免疫

燕窝中的氨基酸有利于增强人体免疫力，各类微量元素（钙、铁、钠、钾）也可以增强人体对的抵抗力，可以让人不那么容易生病。

常吃燕窝的好处：常吃燕窝能够帮助人们起到美容养颜、保健食疗、养阴补肺、增强免疫的效果。

燕窝的功效与作用：美白祛斑

燕窝中的表皮生长因子加速细胞的新陈代谢和更新，快速代谢掉皮肤内沉积的黑色素，修复断裂的浅表皮成纤维细胞，从而起到美白祛斑的效果。

燕窝的功效与作用：安胎保胎

孕妇食用燕窝不仅能够增强母体抵抗力，更重要的是能够为腹中的宝宝提供大脑和神经发育的营养，让宝宝出生后更加聪明。

燕窝的功效与作用：术后滋补

对于身体较差常常生病或者是刚刚结束了大手术的患者来说，燕窝的滋补效果非常好。它不计能够为我们补充大量的营养，加速身体复原，还能由内而外调整身体状况增强免疫力和抵抗力。

燕窝的功效与作用：抗衰老

燕窝有助于改善皮肤松弛、减少肌肤细纹，为随着年龄增长变得干燥、粗糙的肌肤补充营养和水分，起到抗衰老的效果。

燕窝的功效与作用：抗疲劳

常吃燕窝对于长期熬夜睡眠不足、应酬过多每日与烟酒打交道的人来说，能够起到很好的消除疲劳、缓解压力的效果。

除此之外，燕窝在养脾养胃、调节血糖血脂、补血益气上也有非常好的功效。

燕窝的功效与作用：燕窝在美白祛斑、安胎保胎、术后滋补、抗衰老、疲劳上的效果极佳。燕窝怎么吃

用科学的方法食用燕窝可以帮助您更好的吸收燕窝的营养。对于正常成年人来说，我们推荐您每天食用一次，一次3-5g即可。最佳的食用时间则是在早晨空腹或晚上入睡之前。（孕妇、老人、小孩的食用方案可参考：燕窝一次吃多少克。）

哪些人不适合吃燕窝

虽然燕窝的营养价值很高，常吃燕窝的好处也非常多，但还是有些人不适合吃燕窝。比如未满六个月的婴儿、蛋白质易过敏的人、感冒发烧的人以及癌症患者。对于这些人来说燕窝不但不能帮助补充营养可能还会有负面效果。

燕窝的做法

我们以银耳燕窝为例为您介绍燕窝的做法。银耳燕窝有补脾开胃补脑安眠的功效

食材：干燕窝、银耳、莲子、冰糖。

步骤：

1、提前进行燕窝泡发并进行挑毛、清洁。

2、银耳、莲子处理感觉后备用。

3、将食材倒入炖盅中炖煮25分钟。

4、加入冰糖，五分钟左右冰糖融化即可食用。

功效：银耳莲子燕窝具有补脾开胃、益气清肠、补脑、安眠健胃的功效。

吃燕窝的好处有哪些2

一、燕窝对儿童的功效

1、 促进智力发育

燕窝中含有独特的“燕窝酸”，学名为神经氨酸，也就是母初乳中对婴儿提供早期生长发育所必须的重要组份之一。它参与细胞表面多种生理功能，在调节人体生理、生化功能方面起到非常重要的作用，有助于小孩子成长期的大脑发育，使其活跃思维，记忆力提升。

2 、全面补充各种成长所需的微量元素

燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物。微量元素有：钙、磷、铁、钠、钾及燕窝酸、氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸），儿童食用燕窝更有利于各种营养的全面摄取。

3 、为儿童生长发育提供优质易于吸收的钙质

儿童成长期需要补充大量的钙，天然的燕窝含有丰富的活性钙，能给儿童成长期补充充足的钙质，促进骨骼发育。

4 、促进生长，增强免疫力

此外，燕窝还富含活性蛋白和胶原蛋白，能促进表皮细胞生长及其它人体所需的各种微量元素的吸收，能增强体质。

二、 燕窝酸—儿童智力发育的“脑黄金”

20世纪末营养科学研究认为，燕窝酸强化对于儿童的大脑发育至关重要。近年来科学家的大量研究证明，对于发达国家的婴儿食品，食用婴儿乳品的孩子将比母乳喂养的孩子少吸收至少20%的燕窝酸。在婴儿体内，燕窝酸的含量只有母乳中含量的25%。由于燕窝酸是在肝脏合成的，在儿童发育早期，大脑发育很快而肝脏发育很慢，由肝脏合成的燕窝酸很难适应大脑发育的需要。因此，婴儿期特别需要补充燕窝酸。

燕窝酸能促进婴儿脑部发育和提高记忆力 （北京青年报、2004年2月26日、作者： 于巍）一文中说，中国营养学会妇幼分会主任荫士安表示，人脑中燕窝酸含量并不恒定。大脑的生长和成熟与燕窝酸所参与形成的酸性糖脂与蛋白含量的增加有关，而衰老和先天性发育迟缓综合征与其含量下降有关。自身合成的燕窝酸并不足够时，需要补充燕窝酸。所有食物中，燕窝酸含量最高的是燕窝。

燕窝酸对新生儿的重要性

孕妇在生产后，母乳中即会含有唾液酸，此成分对婴儿的发育至关重要。因唾液酸中的DHA含量明显，对于婴儿出生后的脑部发育也有影响。

然而根据报告显示，母乳中的唾液酸含量会随着时间逐渐下降，因此，在孕期及孕后持续摄入足量唾液酸，可以帮助维持体内的唾液酸水平。不仅如此，唾液酸的含量还与DHA的含量有着明显的相关性，这表明它极有可能与婴儿的脑结构和脑功能发育有关，可能两者都对早期脑发育有益，且新生儿自身能合成的唾液酸很有限，所以需从外部饮食提供足够的唾液酸，给予孩子稳定的发育空间。而燕窝是目前人类惟一能从食物中获取大量唾液酸的渠道。研究表明，人脑发育的黄金期是在妊娠至2岁。这个阶段是脑细胞数量调整、体积增大、功能完善、神经联结网络形成的关键时期。

因此，聪明的妈妈自然会在孕期就注意摄入足量的唾液酸。而在宝宝诞生后，母乳则是为宝宝补充唾液酸的有效途径，因为每毫升母乳中含有约0.3-1.5毫克的`唾液酸。事实上，所有哺乳动物，包括人类，都能够自行由肝脏合成唾液酸。然而，新生儿的肝脏发育尚不成熟，加上大脑快速生长发育的需要，可能自身合成的唾液酸很有限，对早产儿尤其如此。因此，母乳中的唾液酸对于保证婴儿正常的生长发育至关重要。

澳大利亚的研究者发现，母乳喂养的婴儿与配方奶喂养的婴儿相比，其额叶皮质中唾液酸的浓度更高。而这可能促进突触的形成，帮助宝宝的记忆力形成更加稳定的结构基础，并加强神经系统的发育。

儿童怎么吃燕窝？

1、婴儿要满四个月以上才可以食用，而每次燕窝的食用量最好不要超过2克。

2、四个月到一岁的幼儿可以把燕窝炖好后加到奶粉里喂。

3、两岁以前的幼儿食用燕窝的`话，还可以煮在粥里。对于两岁以后的儿童一次吃燕窝的量也不要超过3克。

4、最后一点，也是最重要的，无论多大的儿童，在初次食用燕窝后，请观察孩子三天，以免个别过敏体质的儿童对燕窝过敏，如果吃了燕窝后三天之内没有出现过敏症状，说明孩子对燕窝不过敏，就可以放心食用。

5、建议一周吃3-4次，每次2-3克的用量即可。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

吃燕窝的好处有哪些3

孕妇可以吃燕窝吗

其实只要保证绝对是无任何添加、纯正天然的燕窝都适合孕妇吃。孕妇吃燕窝，可使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病；产后的妇女吃燕窝，对缓解哺育孩子的劳累，恢复生产前窈窕的身姿，燕窝更是最佳的天然滋补食品。

孕妇吃燕窝的好处

补充胎儿所需之“燕窝酸”

怀孕的头三个月时对胎儿神经系统和各种器官生长发育最关键的时期，燕窝中含有一种高达10%的生物活性成分、人体必需的重要成分“神经氨酸”——“燕窝酸”，“燕窝酸”这种珍贵成份仅仅存在于母乳中最好的初乳和燕窝中。

提供和补充孕产期所需营养物质

事实证明，孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一半进食很少，相对来说营养物质的摄入吸收就会受到很大的影响。而燕窝每天只需食用1-2调羹，其所能补充的营养就能大于等于孕妇平常1日三餐所摄入的营养。

预防妊娠纹

燕窝里含有一种多肽类物质——表皮生长因子（EGF)，它能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，补充胶原蛋白，对受损皮肤进行快速修复，特别对于妊娠纹的预防有非常明显的效果。

孕妇吃燕窝注意事项

要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物；然后用清水再浸泡1-2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。

清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6-8小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间；二是取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者，例如老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时，即7-9小时。

急用燕窝的时候，也可以用温水进行浸洗，可以在30-40分钟内取用，不过这个速成的方法并不适合血燕。

‘柒’ 燕窝有哪些营养

燕窝有哪些营养

燕窝有哪些营养，很多人都知道燕窝是一种很好的补品，燕窝含有的营养物质也是非常丰富的，所以很多人都会吃一些燕窝来补充自己的身体，那么燕窝有哪些营养呢？下面跟我一起来看下吧。

燕窝有哪些营养1

1、营养成分

燕窝中含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物、钙质等营养成分，还含有磷、铁、钾、钠等对人体有好处的矿物质元素。

2、营养功效

燕窝中含有的微量元素能够有效的促进人体活性，具有提高活力的作用；燕窝中含有的生物活性疯子，有助于帮助人体组织生长、发育和病后恢复；碳水化合物是身体热量的主要来源，可以促进脂肪的代谢；燕窝中含有的表皮生长因子可以直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，对人体有着很大的滋补作用，能够复原受损的机体；钙质具有增强血液在皮肤破损时的`凝结能力，可以有效的帮助人体吸收维生素B12。

3、保健功效

燕窝具有滋阴润肺补而不燥；养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力的功效；燕窝可治疗阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症；治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症；治疗气虚、多汗、尿多等症状；燕窝具有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。

4、使用须知

食用燕窝的时候需要少吃辛辣油腻食物；吃燕窝的时候不宜抽烟，也要避免二手烟；在服用药物两个小时内不可食用燕窝；吃燕窝讲究少吃多餐的方法；对阿司匹林过敏的人不可食用燕窝；不满4月的新生儿不适合吃燕窝；感冒过程中的人不适合吃燕窝。

燕窝有哪些营养2

燕窝营养价值体现在哪里

燕窝的主要成分有丰富的蛋白质，碳水化合物以及多种微量元素如：钙、磷、铁、钠、钾等。

蛋白质

蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。

蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。

燕窝富含蛋白质，所以常食燕窝，有助于人体的生长发育和修复身体，也可以为人体的生命活动提供能量。

碳水化合物

碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。此外还有

节约蛋白质、抗生酮、解毒和增强肠道功能的作用。

燕窝中含有不少的碳水化合物，可以提供能量，还可以防治便秘。

微量元素

燕窝含有多种微量元素。天然的燕窝富含活性钙，可提供优质及易于吸收的钙质。

因此常吃燕窝，有助于儿童快高长大和补充中老年人流失的钙质。

美容美颜

燕窝含有“美容基因”，使其具有美容美颜的功效。燕窝中的“美容基因”即是一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子（简称EGF)。

EGF能促进表皮细胞增殖分化，使衰老死亡的细胞得以及时补充，使损伤的表皮得以即时修复，可用于褪红、毛细血管扩张等各种不良肤质的调整，改善肌肤薄、粗糙、疤痕等不良状况，使肌肤恢复光洁和平滑。

EGF可通过促进新生细胞来替代衰老细胞，以降低皮肤中黑色素和有色细胞的含量；并且可增加皮肤血流量，改善皮肤微循环，为表皮细胞提供良好的营养环境，防止代谢产物淤积，有效改善皮肤色泽，使较黑肤色和各类色素沉着的皮肤白皙完美，均匀靓丽。

燕窝为肌肤滋润补水，改善皮肤微循环（光洁)，促进透明质酸合成和分泌（滋润)：EGF能促进细胞外透明质酸、糖蛋白等大分子的合成和分泌，增强皮肤的亲水性，保持皮肤内水分。

女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性并可调节内分泌循环，燕窝对于女性的护肤养颜，令皮肤滑润洁白，减少脸部皱纹，清除暗疮，补血活血，去瘀生新，对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好作用。

减缓衰老

燕窝之所以可以抗衰老，是因为燕窝含有EGF。

EGF能促进表皮组织上皮细胞、角质细胞、成纤维细胞等多种细胞的生长、分裂，加快新陈代谢，增强其表皮细胞活性，从而使细胞保持质与量的完善，使皮肤皱纹消失，显示出紧实、柔嫩、光洁和富有弹性的健康美。

EGF能够促进细胞的增殖、分化。同时遏制衰老基因的表达。EGF从根本上改变皮肤细胞构成，降低肤细胞平均年龄，令肌肤光洁靓丽。

提高儿童的思维能力

燕窝富含唾液酸，而唾液酸是母乳中的重要成分之一，也是大脑神经节苷脂的重要组成成分，神经细胞膜的唾液酸含量是其他细胞的20倍，由于大脑信息传递及神经冲动的传导必须通过突触来实现，而唾液酸是作用于大脑细胞膜和突触的脑部营养素，所以唾液酸能够促进记忆力和智力的发育。

而燕窝中的唾液酸含量可达10%左右，在儿童生长发育过程中起到了非常关键的作用。小孩长期食用燕窝能有效促进大脑发育，反应灵敏、更机智、提高智力和记忆力。

增强抵抗力

科学家们从燕窝中提取出一种能够促进有丝分裂的物质。这种物质能够刺激淋巴细胞发生有丝分裂，

能促进T细胞或B细胞分裂。而淋巴细胞是人体内重要的免疫细胞，燕窝中的这种物质，能透过刺激淋巴细胞的有丝分裂，提高人体的免疫功能。

‘捌’ 燕窝的功效与作用

燕窝的功效与作用

燕窝的功效与作用，说到燕窝大家都知道是补品，但燕窝到底是什么，还是有很多小伙伴一知半解的，那么燕窝又有哪些功效与作用呢，如果你对此刚兴趣，那就一起来看看燕窝的功效与作用吧！

燕窝的功效与作用1

燕窝的做法

第一种，就是冰糖燕窝。事先准备好红枣、枸杞、适量的冰糖，以及燕窝。首要工作就是讲燕窝洗干净后侵泡六个小时左右，等燕窝基本泡开以后，再取出燕窝里的杂质。之后用手顺着燕窝的纹路撕开并放入炖盅，倒入适量的纯净水，之后再倒入红枣、枸杞、冰糖一起炖半个小时左右的时间即完成。

第二种，就是燕窝莲子羹。所谓燕窝莲子羹，就是在莲子羹里放入燕窝，讲两者合并口味更佳。做法也是非常简单的。首先还是讲燕窝洗净并侵泡，在侵泡开了以后将燕窝撕成一小朵一小朵并放入纯净水中炖煮半个小时，之后加入莲子，以及新鲜百合，红枣、枸杞等食材一起炖煮半个小时。燕窝莲子羹就大功告成了。

什么是燕窝

燕窝，就是雨燕科动物金丝燕以及相同属性的燕子用唾液凝结所筑成的巢。通俗一点说，燕窝其实也就是燕子的口水。但是不得不承认，即使是燕窝的口水，但是其营养价值是非常高的。说到燕窝的最佳产地，印度尼西亚、日本、缅甸、泰国都是很知名的燕窝产地。燕窝其实是有分类的，最为常见的就是白燕、毛燕和血燕。之所以会有这三种燕窝，这是和采集燕窝的时节有关系。采集燕窝一般都集中在二四八月，金丝燕会在每年四月产卵，产卵前一定要筑巢，而此时金丝燕的唾液非常发达，筑的巢基本上是纯粘液而成，所以颜色非常的净白，就称之为白燕。如果白燕已经被采摘，金丝燕会马上开始第二次筑巢，这次筑巢可能会使用到一些绒羽，所以被称之为毛燕。所谓血燕，就是发现燕窝上还有一些血迹。

燕窝有什么功效

1、美容养颜

燕窝是有金丝燕的唾液所筑而成。金丝也的唾液中含有很多丰富的营养物质，且燕窝在炖煮之后呈现的状态和银耳莲子羹相似，里面的胶原蛋白也是很丰富的。长期吃燕窝，可以紧实皮肤，让肌肤变得更细滑。

2、补元气，润肺滋阴

燕窝从古至今都是滋补佳品，就是因为燕窝能够补元气，起到润肺滋阴的作用。女性常吃燕窝，对身体的好处是非常大的。

3、调理虚劳，益气养神

燕窝可以调理虚劳，特别是现在人们工作压力很大的情况之下，经常感觉到疲劳，多吃燕窝可以养神抗疲劳。

4、保护排尿系统

燕窝可以止我次数，起到利尿的功效，对保护排尿系统起到了一定的作用。对于尿频尿急的朋友而言，可以在日常生活中多吃燕窝。

孕妇吃燕窝的好处

燕窝作为一种营养保健品，其食用人群也是非常广泛的。其中，孕妇也是可以食用燕窝的，而且孕妇食用燕窝的好处是非常多的。孕妇在怀孕期间的饮食是要格外注意的，特别是营养的补充，这是直接关系到小孩儿的健康的，所以在怀孕期间多吃燕窝，可以保证营养的补充，为宝宝的健康打下基础。

首先，针对孕妇本身而言，多吃燕窝可以起到滋阴润肺、养颜美容、形体恢复的作用。因为燕窝内含有丰富的蛋白质。对于宝宝而言，母体在吃了燕窝以后可以起到免疫力增强，不易生病，大脑发育更好更聪明的作用。因为燕窝内也富含了钙、铁、钾等多种人体所需元素。特别是燕窝酸这种成分对促进宝宝脑补的发育很有帮助。其次，吃燕窝对孕妇的帮助也是很大的。从生产前开始一直到生产后结束恢复期，一直吃燕窝的话对身形的保持有一定的帮助，也可以帮助恢复元气，促进脂肪代谢。

所以，孕妇吃燕窝的好处是非常多的。可以讲燕窝作为日常的补品给孕妇食用，对孕妇和小孩都有好吃，正所谓一人吃两人补。

燕窝的功效与作用2

燕窝的功效与作用

首先，滋阴润肺。燕窝的口感是非常粘稠爽滑的，且燕窝内含有丰富的蛋白质，可以起到滋阴润肺的作用。对于女性和老年群体来说，可以起到很好的'作用。其次，促进脑部发育，增强身体免疫力。燕窝内含有丰富的人体所需微量元素，这样微量元素进入人体后可以起到增强身体免疫力，提高身体抵抗力的作用，而燕窝内含有的燕窝酸可以促进脑补的发育，让大脑更聪明。最后，可以清热去火，益气补中。燕窝属温性补品，进食过后可以起到清热去火，益气补中的作用，对于身体燥热者而言可以祛除体内火气，让身体处于平衡状态。

燕窝还有一个功效就是美容养颜。燕窝内丰富的蛋白质和胶原蛋白可以起到护肤美容的作用，长期吃燕窝的人，皮肤细腻有光泽。现在很多品牌的护肤品也开始添加燕窝元素。可见燕窝在我们的生活中发挥的功效与作用是非常多的。

燕窝的适宜人群

体弱多病者

平时体弱多病者需要食用燕窝进补。燕窝内含有人体所需的矿物元素，进食燕窝可以起到增强抵抗力的作用，同时可以提高人体免疫力，所以体弱多病者是很适合进食燕窝的。

体内火气旺者

体内火气太旺容易打乱人体平衡，吃燕窝可以祛除体内火气，滋阴润肺，这类人也适合食用燕窝，通过燕窝来让体内阴阳达到平衡。

爱美女性

燕窝可以美容护肤是公认的作用。对于想要美容的女性朋友而言，燕窝是最好的食材。美容护肤光靠护肤品是不行的，还得要靠内在调养，燕窝就是内在调养的首选。

燕窝的吃法有哪些

一般而言，燕窝都会用来炖煮。这种吃饭可以激发出燕窝本身的营养物质，例如钙元素还有其他人体所需的微量元素。且炖煮出来的燕窝更加健康和美味，口感上更佳。所以建议各位朋友在做燕窝的时候，都选择炖煮的方式。当然，并不是说把燕窝炖煮熟了以后直接进食就好，为保证燕窝的美味大家可以添加其他的食材一起炖煮。像枸杞、红枣这类养生的食材都可以和燕窝一起炖煮。现在比较常见的吃法就是冰糖燕窝和银耳燕窝。两种燕窝的吃法都汇集了枸杞、红枣、银耳这类本身就具有极高营养价值的食材，一起食用的营养价值更高。

燕窝的吃法较为单一的，从烹饪方法来说，燕窝并不适合初炖煮以外的其他方法，其他方法会破坏掉燕窝的营养成分。因此，建议大家在家里可以炖煮燕窝进食，这样既能保证燕窝的口感，又能吸收燕窝的营养。

怎样辨别燕窝真假

最重要的一点就是要学会看，看燕窝的色泽和透明度。燕窝的中间是丝状，而燕角的部位是片状结构。真正的燕窝不管是在侵泡后还是灯光下，透过肉眼观看应该都是不完全透明状，而是半透明状。这些特征都是通过肉眼可以直观地看出来的。在看完燕窝后，就可以用手来触摸辨别。先将一小块燕窝用水侵泡，侵泡以后的燕窝是有弹性的，如果一拉就断，而且没有弹性的话，很有可能就是假货，最好是再用手来揉搓，如果揉搓成了浆糊状也是假货。最后一招就是烧。点燃干燕窝以后，会有一些飞溅的小火星出现，这是正常现象，因为燕窝内有丰富的蛋白质。且燃烧后的灰烬是黑色的，则这样的燕窝就是真货。

除此之外，在购买燕窝时，一定要注意产地，一般而言，世界上燕窝产量最高的是印尼，已经占据百分之八十。所以建议大家买进口的燕窝，购买到假燕窝的几率更小，同时一定要去正规的药房购买品牌的燕窝，这样才更有保障。

孕妇可以吃燕窝吗

燕窝是纯天然的一种保健品，来源于金丝燕的唾液，所以是非常安全的。因此孕妇是可以吃燕窝的，每天固定进食定量的燕窝，对孕妇还有宝宝都是很有帮助的。孕妇在怀孕期间，体内火气旺盛，容易影响到情绪。而吃燕窝可以清热去火，让孕妇的身体恢复平衡，对宝宝的发育也更有利。而且研究发现，从产前到产后恢复都吃燕窝的女性，身材恢复速度更快，且精神状态更好。因为燕窝里面含有可丰富的蛋白质和微量元素，对增强孕妇体能有很大的帮助。其次，燕窝还有一种非常独特的的燕窝酸，这样的物质可以再孕妇吸收后进入宝宝体内，促进宝宝的脑部发育，让宝宝发育得更加健康。

所以，孕妇是可以吃燕窝的。现在很多厂家还特别推出了孕妇专用的燕窝，让孕妇可以吸收到更多的营养，保护自己和孩子的健康。