㈠ 燕窝果上有虫眼
有虫眼,可能是病害。燕窝果溃疡病是燕窝果最主要的两种病害之一,燕窝果溃疡病主要危害茎叶,同时茎叶感染后,果实极其容易感病,感病后,果实就丧失了商品性。且苗感染溃疡病后,果实感染溃疡病概率基本上为90%以上。
㈡ 干燕窝里面为什么有小虫子
你购买的燕窝是不是太潮了,太潮了会出现这样的情况 。建议你放到冰箱冷藏保存会比较好一些。
㈢ 燕窝泡发后挑毛发现一条极度活跃的虫!是什么虫子
燕窝没发霉就可以吃 如果放久长黑霉了就不能吃 虫子不是霉 除掉清洗干净就好了
㈣ 燕窝挑毛的时候发现有虫子,还能吃吗
只要没有过期,没有发霉都是可以吃的!
燕窝的做法:
将一盏燕窝放入一个装有3/4纯净水稍大的白瓷碗中,约2小时左右用手顺着纹理将燕窝慢慢的撕成一条一条,然后再处理下杂毛,继续泡,总共泡4小时左右,滤水后再按燕窝大小分装成一小包一小包后放入速冻柜中,随用随取。将要炖煮的燕窝放入白瓷碗中,用纯净水没过燕窝,(如果喜欢喝水可以稍微多放一些),隔水蒸20~30分钟,如果是电炖盅,可以炖1-2小时, 即可食用。注意一定是用纯净水或者凉白开,用文火炖而不是大火。
选择早晚空腹食用吸收会最好!
㈤ 蛹虫草燕窝对人体有什么好处
蛹虫草是蝙蝠蛾幼虫被虫草菌感染,死后,组织成坚硬的假菌核,在冬季低温干燥的土壤内保持虫体不变达数月之久,等夏季温湿适宜时从核菌长出棒状子
实体并露出地面,是一种传统的名贵滋补中药材,在调节免疫系统功能、抗肿瘤、补肾益肺、抗疲劳等多种功效。“专补命门,治诸虚百损,得阴阳之气全也,
药性温和,老少病虚者皆宜食用”蛹虫草的珍贵价值,在((药性考))、((本草纲目拾遗))等名着中被记载传承
㈥ 听说燕窝是有好多虫子的头做成的
燕窝[1] ,就是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝,而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。燕喉部有很发达的粘液腺,所分泌的唾液可在空气中凝成固体,是它们筑巢的主要材料。洞穴深处,吐唾筑巢。大约要20多天才能筑成。燕巢呈半月形,形状好像人的耳朵,直径6一7厘米,基底厚,廓壁薄,重约5一15克。燕巢外围整齐,内部粗糙,有如丝瓜网络。整个燕窝洁白晶莹,富有弹性,。
㈦ 燕窝里为什么会有小细毛
燕窝里的小小细毛是不能食用的,因为燕窝里面的毛是金丝燕的羽毛,吃到肚子里面是不能被消的,但是不会影响到身体健康,只是影响到你燕窝的口感,所以大家最好是将燕窝里面的细毛弄干净为好。燕窝里面的细毛可以采用浸泡冲洗的方法清理掉,也可以采用撕开纤维的方法清洁,大家可以了解一下。
燕窝里的毛没弄干净吃了有事吗
燕窝里面的毛一般是不可以吃的。不过,燕窝里面的毛是金丝燕的羽毛,羽毛中的成分主要是蛋白质。而羽毛是不可被消化的纤维,不宜吃,因此建议把毛挑干净再吃。但即使吃了也无害,是会被排出体外的。所以,燕窝里的毛没弄干净,不小心吃了一点也没有大碍,不用过于担心。
总之,很小很小的燕毛少量吃下去对人体也不会有什么影响。而如果是对干净度有超乎常人追求的“处女座”人士,可以按下面的方法步骤多反复几遍,燕窝中的毛自然会挑得更干净。
燕窝里的毛怎么去除
方法一:浸泡冲洗挑毛法
1、浸泡冲洗
首先将燕窝用清水浸泡2-4小时,中间每隔半小时或1小时换一次水。换水时可把碗放置呈45度,倒掉表面有燕毛的水。(燕窝和水比例为1∶30。)泡到可以进行下一步顺着纹理撕开的程度。等浸泡完后,将燕窝放在网眼很小的过滤网内,用水冲洗。
2、撕开纤维
一边用水冲洗时,一边顺着纤维把燕窝撕成条状,这样比较容易冲去杂质,吃起来口感也更好。反复的多冲洗几次之后再捞起来。有些人会直接将燕窝切成小块状,不建议使用这种方法。
如果燕窝中的毛比较多,可以用一个较大较深的盆盛着燕窝,放在水龙头下面,开大水用力冲燕窝,燕窝深层的毛会被打上来,等燕窝沉下去后把水倒掉一半,就能把小毛滤去,多进行几次去毛效果是比较好的。
如燕角、底座等燕窝中较硬的部位,在撕开前可用手先揉捏一下,如果捏上去还是很硬的话,就不要强硬地把燕窝撕开,因为这样有可能会损伤燕窝的纹理,吃的时候会影响燕窝的口感,可以先把不能撕开的部分继续泡发一阵子再撕开。
3、镊子挑毛
准备一把镊子和一小碗比较干净的水,用镊子把燕窝表面以及内部剩余的燕毛夹起来,并在干净的水中蘸一下,以便将燕毛转移到水中去。除此,黑点、蛋壳及其它杂质都得挑掉,最后再清洗干净即可。
4、沥干水份
挑完毛后,把燕窝在干净的水中再清洗一遍,然后将水份沥干,分装成小包,用保鲜膜包好,放到冰箱冷冻即可。以后可随时拿出来食用。
方法二:保持盏型挑毛法
这种方法是在燕窝需要保持盏型的情况下采取的挑毛方法,不用泡发。又分为干挑、湿挑。
1、干挑
干挑不用碰水,直接把燕毛挑出来就可以了。适合需要长期保存的燕窝,燕窝会容易湿度过大而发霉。
燕窝中比较多毛的是燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物即燕网,而且燕网中还可能有碎蛋壳,清理这部分时,可以将燕网撕下,然后再进行挑毛,用手指轻拍燕窝表面让蛋壳掉出。
2、湿挑
将燕窝泡水,燕窝一变软就马上捞出,让燕窝保持完整的窝状,不要等完全泡散了再挑,否则就破坏盏型了。然后准备一个碗和镊子,装上清水,开始挑毛。用镊子把燕窝中的毛挑出然后放进清水碗即可。
方法三:泡焖挑毛法
(1)泡发
将燕窝用清水进行泡发,一般在4-5个小时左右,然后把泡发好的燕窝在水里拉开,并在水里荡几下,能将一部分杂质和细毛荡出来。
(2)焖燕窝
把燕窝从水里捞出来后,放在一个保鲜盒里面,并盖上盖子,开始焖,焖3个小时,让整个燕窝变得松软。
(3)挑毛
准备2个碗,一个里面放水,一个不放水,先把大毛去掉,细毛就放在有水的碗中冲一下,很多细毛也会出来。然后将去好毛的燕窝放在没有水的碗里,并倒水进去,用手拿着燕窝抓几下,也能去除一些没有弄干净的细毛。
燕窝挑毛小贴士
1、在挑毛前,要清洗双手,并清洗干净燕窝盛具,盘子、碗、镊子等。
2、挑毛的盛具,最好用白色的瓷碗或磁盘。因为燕毛多数是黑色或灰色的,用白色的容器挑毛比较容易发现细小的燕毛。
3、不要将油滴在燕窝上面,可能会破坏燕窝的口感。
4、容器、镊子、网筛要洗净。如果容器、镊子、网筛、筷子上有油脂,也会影响燕窝的泡发。
5、泡发燕窝,最好不要用自来水。因为自来水属于“硬水”,里面含有氯成分,会影响燕窝的泡发与发头。建议将燕窝放进碗中,倒入纯净水泡发。
6、泡燕窝要用矿泉水或纯净水,且水的温度以凉水为佳。而北方地区,冬天气温较低,用冷水不容易泡开,才可用温水泡发、其他地区建议用凉水。
7、正常燕窝,泡发完后的燕窝呈蓬松丝状。
8、泡发燕窝时的水量以没过燕窝为标准。一般是燕窝和水比例大概为1∶30。
㈧ 干品燕窝会生虫子吗
你好,干品燕窝不会生虫子。
首先肯定一点,燕窝里有虫子肯定不正常的。另外你闻闻有没有霉味,如果有就不能吃了。
燕窝是东南亚特有的金丝燕吐出体内一种液体凝固而成的巢。对金丝燕而言 ,燕窝的功能是为了下蛋、孵蛋、养育下一代,因此,金丝燕的造窝“材料”,即金丝燕体内的特殊液体天生具有排斥虫子和防蛀的功能。
这不能不说是大自然的神奇。研究燕窝的学者介绍,燕窝富含对人体极有补益的燕窝酸和蛋白质等,而脂肪含量极低,几乎可以忽略不计。
而脂肪恰恰是蛆类喜爱的物质。因此,从燕窝的成份构成来看,虫蛆不可能从燕窝自身滋生出来。另据马来西亚从事养燕业20年的专家介绍,从未看过燕窝长虫蛆。
如果非要找燕窝中的异物 ,最常见到的杂质也就是燕毛和燕子的蛋壳
㈨ 毛燕窝里面黑色一粒粒的是什么东西
在我们马来西亚燕窝原产地,从燕房或岩洞采摘下来没有经过处理的一些毛燕窝中常常能看到一粒粒圆圆细小如沙的黑色小颗粒,那是鸟蚤的排泄物。
附着在金丝燕身上的鸟蚤吸食金丝燕的血液后排出的排泄物就是呈现黑色小颗粒。