炖好的燕窝怎么吃最好吃

Ⅰ 鲜炖燕窝怎么吃法比较好

1.清炖燕窝:把5克燕窝充分泡开之后,加半碗水,隔水炖半个小时就可。清炖燕窝最适合临睡前食用...
2.燕窝小米姜糖:先将燕窝置于水中充分泡开之后,换水,在泡半个小时,然后同小米一起一熬成粥...
3.银耳雪梨燕窝糖水:将燕窝、银耳分别泡发之后,同切成块的雪梨一起隔水炖汤,食用前加适量的...
4.DIY牛乳燕窝:将燕小厨鲜炖燕窝开盖倒入碗中,然后温热牛奶,将两者混合并搅拌均匀即可...
5.木瓜炖燕窝:先将燕窝置于水中浸泡一个小时,然后倒掉,换掉水在浸泡半个小时,将木瓜去皮去核.

Ⅱ 燕窝怎么吃效果最好

燕窝效果最好的吃法有冰糖炖燕窝、燕窝炖橙子、椰汁炖燕窝、木瓜炖燕窝等。
1. 冰糖炖燕窝
【材料】干燕窝8克，冰糖4克。
【做法】①将干燕窝用纯净水浸泡1～3个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。②待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。③挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。④清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。⑤将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1厘米的水量为佳。⑥加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。⑦炖的时候将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可。
2. 燕窝炖橙子
【材料】燕窝5克，橙子1个，冰糖适量，清水适量。
【做法】①燕窝以冷开水浸泡5～6个小时，挑去羽毛及杂质洗净。②橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。③洗净的橙子切去底部，这是为了能够放平稳。④橙子切开顶部当盖。⑤挖去部分橙肉。这样才又空间塞燕窝。⑥燕窝放进橙子里，加点点水。⑦盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。⑧放进锅里隔水炖(用炖盅就直接炖)2小时即可食用。
3. 椰汁炖燕窝
【材料】洞燕盏1盏，椰浆400克，冰糖适量，清水适量。
【做法】①将洞燕盏用清水泡发3小时。②将椰浆倒入电炖锅中。③放入择洗干净的洞燕盏，盖锅盖，通电，炖3小时。④揭盖，放入适量的冰糖，再炖15分钟，即可断电。
4. 木瓜炖燕窝
【材料】鲜熟木瓜1/4～1/2个(视大小而定)，燕窝盏30～50克，冰糖50克。
【做法】①木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。②将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内。③同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。

Ⅲ 吃燕窝的最佳方法

吃燕窝的最佳方法

吃燕窝的最佳方法，燕窝是一种知名的名贵食材，很多人都知道燕窝的功效有很多，燕窝滋补有营养，正确的食用燕窝对人的身体有很大的好处。下面我就带大家看看吃燕窝的最佳方法有哪些。

吃燕窝的最佳方法1

1、冰糖燕窝

将泡发好的燕窝放入炖盅，隔水炖煮20-25分钟后，加入冰糖继续炖煮3-5分钟即可。

2、燕窝粥

将炖煮好的燕窝放到粥中，搅拌均匀即可食用。

3、水果燕窝

将燕窝泡发后，放入炖盅进行隔水炖煮。将炖好的燕窝和水果快或者果汁混合均匀即可食用。

燕窝的最佳吃法不仅仅是要讲究燕窝的'做法，还要注意根据自身所属的人群来把控吃燕窝的量和频率。通常来说，成年人每次食用燕窝3-4克左右，孕妇可适量加至5-6克，儿童1-2克，每周均食用2-3次即可。

吃燕窝的最佳方法2

春季吃燕窝的好处

1、 春季吃燕窝养出红润肤色

燕窝具有调节新陈代谢的作用，再加上春天本是人体新陈代谢旺盛的季节，吃过燕窝一段时间后，您会发现自己的皮肤变得越来越光滑。自然红润的健康肤色，可比粉底液和腮红强多了。

春季吃燕窝能养出红润肤色，使皮肤变得越来越光滑。

2、春季吃燕窝合理搭配营养好

春季尤其是早春时节天气仍较寒冷，人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温。因此我们要选择一些营养构成高热量的食物，除谷类制品外，还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及时补充能量。要让自己有饱满的状态进入新的一天，理想的早餐是：您可以将炖煮好的燕窝加入煮好的花生汤或豆浆里，这样一天里最重要的一餐就摄取了较高的热量。

3、春季吃燕窝解乏精神好

气候的变化会使人在春季感到疲乏，即所谓的“春困”。燕窝内含有充足的蛋白质及钙、铁、钾、钠等营养成分。蛋白质中的酪氨酸是脑内产生警觉的化学物质的主要成分，在进补燕窝的时候也要多摄入鱼、鸡、瘦肉、低脂奶制品等富含蛋白质的食物。

春季吃燕窝能够帮助摄入较多的营养，缓解“春困”。

4、春季吃燕窝增加抵抗力

春天是气候由寒转暖的季节，气温变化较大，细菌、病毒等微生物开始繁殖，容易侵犯人体而致病，而在春季进补适量的燕窝也可以大大提高老人及小孩子的免疫力。

5、春季吃燕窝饮食要清淡

春季里的饮食一定要保持清淡。所以您在进补了燕窝之后一定要记住忌油腻、生冷及刺激性食物。因为油腻的食物会使人体温、血糖、情绪发生变化，产生疲软现象。

Ⅳ 燕窝怎么吃

一提燕窝，对于很多人来说，第一印象就是补。那么，你真的了解燕窝吗?燕窝该怎么吃呢?怎么样挑选好的燕窝，怎么泡发燕窝，哪些人不能吃燕窝，燕窝什么时候吃最为合适呢?下面这篇文章，讲一讲燕窝。

燕窝怎么吃

要了解燕窝，一定要了解燕窝的属性。燕窝本身不补，非补品，是滋养品，所以要达到补的功效必须加上配料才能更加有效的达到中国医学中所说的养生功效。那么，怎么吃，才会有营养呢?纯正天然燕窝炖到溶化是最有营养的吃法。

燕窝的营养价值

燕窝含有独特的蛋白质成分和大量生物活性分子，含有赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子。燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。及对促进人体活力起重要作用的氨基酸。

燕窝的正确吃法

一、燕窝雪梨羹

材料：5克燕窝，一个雪梨，适量冰糖。

炖法：将雪梨榨成汁，加入发泡好的燕窝，一起炖煮25分钟，加入冰糖即可。

功效：清火养颜，养阴生津，润肺化痰。

温馨提示：脾胃虚弱者不宜生吃雪，吃梨忌吃油腻食物易导致腹泻。

二、燕窝炖花旗参

材料：5克燕窝，2克花旗参，适量冰糖。

炖法：将发泡好的燕窝，虫草与红枣以冷开水炖25分钟，加入冰糖再炖5分钟即可。

功效：补气滋阴。

温馨提示：吃参类不要吃萝卜也不要饮茶。因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2至3日后才能喝茶。孕妇也要慎用花旗参。

三、燕窝炖虫草

材料：5克燕窝，1-3条虫草，2粒红枣，适量冰糖。

炖法：将发泡好的燕窝，虫草与红枣以冷开水炖25分钟，加入冰糖再炖5分钟即可。

功效：补肺益肾温馨提示：虫草炖煮时间不宜超过2小时。

怎么样挑选燕窝

挑选燕窝要一看、二闻、三拉。

一看：燕窝的内部结构应该为丝状结构，如果不是由片块状结构构成的就不是燕窝。

二闻：燕窝的味道和气味比较特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货。

三拉：取一小块燕窝进行用水浸泡，浸泡松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货，用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的是假货!像上官燕燕窝，源自马来西亚沙巴东部自然保护区内，采用100%纯天然产品，拥有国际一流品质。质量就很有保证的。

燕窝怎么泡发

燕窝要先用清水浸透，其间换水一至两次，浸过燕窝的水可以倒掉。由于各燕窝品种浸透需时不同，须依照包装上指定的时间。

常用的发制方法是碱发：燕窝加40℃~50℃的温水泡至回软，摘取毛，剔除杂质，用清水漂洗3次，然后泡入冰水中，用时取出燕窝加碱面提质。

将浸透的燕窝放在双层不锈钢过滤网内，一边冲洗，一边把燕窝撕开，便可将杂质冲去。

燕窝必须吸水涨发透后才能烹制菜肴食用。

提质方法是：100g燕窝加5g食碱面拌和，然后用开水冲烫至燕窝涨发起，倒去一半水，再加开水烫，这样反复3~5次，燕窝会涨发到原来的3倍以上，用手捻感觉软而发涩，一掐就断开时，再漂去碱味放入冰水中，入保鲜柜中待用。

哪些人不能吃燕窝

1、在感冒常见发热、恶寒、头痛、鼻塞、咳嗽等症状。

燕窝不可以这个时候吃燕窝会影响感冒外邪的疏散驱除。

2、肿瘤患者、癌症患者不可以食用。

燕窝是帮助细胞生长，延缓衰老，这类患者食用会加剧癌细胞的生长。

3、过敏人群不适合食用。

燕窝富含丰富的生物活性蛋白，对蛋白质过敏的人不适宜食用。

4、婴儿不可以食用。

四个月以下的婴儿的消化能力还很弱，不能充分吸收燕窝的高营养，故不宜食用。

吃燕窝有副作用吗

有一定的副作用。

物其必反，有些东西好也会有不好的，因为燕窝的关键有效成份即胶原蛋白和唾液酸，完全没有任何激素成份。唾液酸——阻断病原体对上皮细胞的附着，从而提高人体免疫机能，修复受损细胞。科学证明，唾液酸在脑及脑中枢神经系统的发育过程中扮演着重要角色。胶原蛋白——人体皮肤的重要组成部分，它与弹力纤维合力构成网状支撑体，为真皮层提供安定有力的支撑，决定着皮肤的弹性与强度。此外，纯真品质的燕窝每人每天的用量是1—5克，多于5克/天略嫌浪费，低于1克/天基本无效，因此长期食用燕窝并不会产生副作用。但目前燕窝市场缺乏管制，燕窝品质良莠不齐，造假手段也层出不穷，化学药剂化毛、漂白、染色、掺粘等，消费者若长期食用此类造假燕窝，必然会对健康造成隐患，长此以往难免会产生副作用。消费者在购买燕窝时需谨慎，切勿被低廉的价格和光鲜的品相所迷惑。

燕窝什么时候吃最好

最好的时间是晚上23点至凌晨1点，可以起到主护造血、凌晨1点至3点也是不错的，可以起到主护肝、凌晨3点至7点：也可以主护肺。在此必须注意，最佳时间是指吸收时间，所以必须在该时间的2-3小时前食用，若是液体则半小时前即可。燕窝最好的时间是饭前，严格说是空腹吃最好，这个时候的吸收是最好的，空腹吃后15-30分钟后才吃其他食物。若临睡前吃燕窝，建议临睡前半个小时吃，这样半夜才会不起身如厕而影响睡眠。

Ⅳ 燕窝怎么吃最佳

燕窝性质平和，功效渗透慢，需坚持服用方有效果。一般建议成年人一次使用3-5克的燕窝，孕妇可以适当的加大使用量，每次推荐使用5-6克，小孩子需要根据具体情况酌减燕窝使用量，建议每次吃1-2克。

Ⅵ 请问燕窝的正确吃法是咋做的

燕窝应该怎么吃呢？虽然我们都知道燕窝具有很丰富的营养价值和功效，可是要怎么吃却是鲜为人知的。其实，燕窝也可以在家自己来做。今天小编将介绍3种燕窝的吃法给大家噢！
燕窝的三种吃法
冰糖燕窝
材料：燕窝、水、冰糖。
做法：
用纯净冷水泡2小时，倒掉水，用手撕开成条状，捏碎没有没有泡发的燕角位置（如果没有捏碎，炖出来是脆滴哇），用聂子挑毛，换水清洗2次，再加盖过燕窝的纯净水泡2-3小时，放在炖盅里。这次炖了4个小三角盏共20克。检查一下炖盅的水，是否盖过燕窝，适当调整水量。一个锅里放入水，将炖盅放进锅里，大火烧开，再小火炖30-45分钟（产地不同，炖制时间不同）即可。最后放冰糖炖，炖了45分钟还可以夹起来，越不经炖的燕窝越容易化水的，炖得久的越好。
加冰糖，放进冰箱里放着，早晚勺几勺就可以了哈，也可以加热牛奶或热椰汁。注意加了冰糖不能放太久哈，尽快吃完。
燕窝银耳莲子羹
材料：燕窝、百合、莲子、枸杞、冰糖、红枣
做法：
将燕窝放到清水中泡发，然后去掉杂质并且撕成细条。
然后将燕窝放入蒸锅中蒸大约半个小时；将新鲜的百合撕开，然后洗干净。
将食材一起放入炖锅中，然后蒸煮半个小时然后服用。
金瓜燕窝盅
材料：燕窝、冰糖、南瓜、杏仁露、纯净水。
做法：
用凉开水或纯净水，将燕窝放入浸泡4小时左右。可以一次泡一盏，泡好后密封冷藏分次吃，或者掰开一半泡。
燕角的部位硬度大，可适当延长浸泡时间，泡发到片状层层展开的状态。
装一大碗清水，将燕窝放在筛网中，用镊子挑出绒毛和杂质。
用水漂洗干净，可看到细小的黑色绒羽在水中。
将燕窝放入炖盅里，炖盅里加少许纯净水，以刚漫过燕窝为准。
盖上炖盅盖子，在炖锅内胆加水至炖盅一半高，选择燕窝程序，缩短时间为半小时。
炖好后加冰糖，将蒸好的南瓜肉挖入碗中，加适量杏仁露，拌入燕窝即可食用。
最后，来看看燕窝有哪些功效作用吧！
燕窝的功效作用
补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
有效防止肌肤细胞因氧化而产生的锈斑、老化等各种皮肤问题；加速基底层色素细胞的代谢，融解已经形成的黑色素。美白肌肤，淡化色斑。
燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
对受损皮肤进行快速修复，启动衰老皮肤的细胞，消除肌肤疲劳，平复细小皱纹，浅化深长皱纹，修复断裂变形的胶原纤维和弹性纤维，使肌呋变得光滑而有弹性，起到良好的抗衰老效果。
燕窝的吃法很简单，快来试试看吧！

Ⅶ 燕窝怎么吃

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸。那么你知道燕窝可以怎么吃吗?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。

燕窝怎么吃

冰糖燕窝

材料

红枣、 枸杞、冰糖适量 燕窝一盏

做法

1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净

2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅

3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)

4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可

还有一种更简单的方法：清炖燕窝，做法同上。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。

Tips：

干窝每人每次3-5克用量

睡前食用以及早晨空腹食用最有利吸收，效果更佳哦

炖燕窝

材料

血燕盏4盏，冰糖60克，清水1升

做法

1、将燕盏放入大容器内，倒入足量清水浸泡10分钟后用钳子或牙签轻轻挑出羽毛或杂质

2、将泡燕盏的水倒掉后，将燕盏放在水喉下轻轻冲洗后用过滤网过滤一次

3、将燕盏放入大容器内，倒入较热的'温水浸泡30分钟后再过滤，再轻轻用温水浸泡过滤2次

4、用温水将清洗干净的燕盏浸泡2-3小时，直到燕窝发透

5、将发好的燕窝放入带盖的大碗或盅蛊内，放入冰糖后倒入1升开水

取一大锅(可容下装燕窝的大碗)，倒入适量清水后，将装燕窝的大碗放入，盖上盖子后以文火炖3小时即可

小诀窍

1、燕窝在炖制前一定要彻底清洗干净，重要的是要剔除细小的羽毛

2、如果希望炖制出的燕窝口感好，那么值钱泡发的过程一定不要偷懒哦

3、如果是给病人食用，建议热食;如果只为美容养颜，建议每日晚上睡觉前凉食

燕窝耳莲子羹

材料

主料：燕窝耳25克，鲜百合120克，鲜莲子30克，枸杞5克。冰糖100克，红枣三枚，水3杯。

做法

1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用;

2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂;

3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。功效：养阴润肺，生津整肠之效。

奶香燕窝

食材明细

燕窝一片 牛奶一袋 红枣10粒 冰糖45克 微辣口味 烧工艺十分钟 耗时简单

奶香燕窝的做法步骤

1材料：牛奶一袋 红枣10颗 冰糖45克 燕窝一片

2把燕窝放水泡上3个小时

3拿镊子挑去燕毛洗净

4把燕窝放入再加入水盖过燕窝再加入洗净红枣和冰糖

5上锅蒸开大火到水开后转小火再蒸40分钟

6把牛奶放入60度左右的温开水烫热

7烫热的牛奶加入燕窝

小窍门

1.牛奶要隔水热，水温(50到60度比较适宜，时间有5分钟就够了)不要太热，会破坏营养。

2.吃燕窝时间比较适宜的时间在临睡前或者早晨。

3.要是一个人吃一片可以分成两次炖，牛奶和红枣依个人口味添加

使用的厨具：炖盅、电饭煲、电压力锅、炒锅

燕窝的成份功效

燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸。而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。科学检测发现，豆制品所含的成分与燕窝中所含的营养成分比较靠近。但豆制品中还含有燕窝所没有的成分，如植物性雌激素、大豆异黄酮等。这些激素还可以有效预防心脑血管疾病和部分恶性肿瘤!

Ⅷ 怎样做燕窝好吃又营养价值 燕窝吃法大全

1、燕窝炖鸡：燕窝炖鸡是它最有营养的一种吃法，它不但能滋补身体，还能养阴壮阳，更能缓解人类病后贫血。平时需要时可以准备燕窝半两，去皮以后的鸡半只，龙眼肉三钱，生姜两片，清水四碗，把它们一起放到炖盅，入锅，隔水炖至三小时，炖好以后取出，加食用盐调味就可以。

2、椰汁冰糖炖燕窝：椰汁冰糖炖燕窝，也是它最有营养的一种吃法，可以滋阴润肺，也能美容养颜。平时人们想吃的时候可以取面膜，半量鲜牛奶一碗，椰汁两大勺，冰糖适量。把燕窝和冰糖，一起入锅，放入清水，加热烧开，再炖15分钟，然后把鲜奶和椰汁一起加入，调匀以后再炖十分钟就可以。

3、燕窝沙参杏仁汤：燕窝和沙参以及杏仁放在一起搭配使用，也特别有营养，能润肺止咳，在制作时需要准备燕窝25克杏仁15克沙参20克金丝蜜枣十个，冰糖适量，把所有食材洗净以后，放在炖盅炖制三小时，炖好以后取出降温就能食用。

4、燕窝莲子汤：燕窝和莲子一起做汤喝也很有营养，能滋阴安神，也能缓解贫血，更能缓解，人类并不身体虚弱。平时人们需要时可以准备特级燕窝，半了，莲子和百合以及龙眼肉各准备五钱冰糖适量，把它们一起放到汤煲中，加清水炖制，开锅以后用中火炖两小时，燕窝莲子汤就能炖好。

Ⅸ 燕窝怎样吃 最好学的做法在这里

1、材料：干燕窝1盏3-5克、红枣3颗、冰糖适量。

2、制作方法：

（1）成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克(干货)，不要贪多，一般一星期吃两次为宜，多食其实是无益。

（2）燕窝提前泡发好，将其撕开。

（3）将红枣洗净切开把核取出，备用(如果是一个人的分量只需3颗即可)。

（4）把燕窝放入炖盅内。

（5）然后放红枣和冰糖。放点矿泉水把倒入炖盅没过红枣即可。

（6）隔水炖：把炖盅盖上盖，然后放入炖锅内。炖锅内放水至炖盅3分之一处。先大火烧开，然后文火再炖半个小时。可以在起锅前5分钟放入一点冰糖一起炖下。

（7）最后炖好的倒入碗里，就可以吃了。

Ⅹ 燕窝怎么炖好吃 燕窝应该怎么吃

1、取出白燕盏放入清水中，一人一天燕窝食用量为3-5克，一个中型燕盏分量够两个人吃。

2、加入清水浸泡一个小时，直到几乎完全泡开，纯净水、天然矿泉水和家庭过滤水饮用水为佳。

3、用凉水最佳，热水可能会破坏营养物质。

4、隔水文火炖煮，千万不可以把燕窝直接在锅里煮，注意每次取食燕窝和冰糖浆必须用干净的汤匙。

5、若要热食应先将燕窝炖热后加入冰糖，切勿用微波炉加热，以免破坏养分。

6、将撕好的燕窝放入炖盅或碗内，加入冰糖、枸杞和适量清水，水位一般盖过燕窝表面，隔水文火炖30分钟即可。