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吃什么等于喝燕窝

发布时间:2023-03-04 14:48:51

㈠ 燕窝吃什么好

1,燕窝适合什么人吃?
燕窝性温属平,可以说基本适合所有人食用的,只有四种人不适合吃,请参阅“什么人不适合吃燕窝详解”。但不同人群吃可以获得什么样的功效和作用并不是每个人都很清楚,下面就让我们一一详解。
1、女性
燕窝所含的表皮生长因子和水堤物质能够强烈刺激细胞再生、分裂、组织后建,使皮肤滑嫩、红润、富有光泽、不易衰 老并可调节内分泌循环;
2、孕妇
孕妇于产前服食燕窝,可增加母体及胎儿的营养,令身体更健康。并可增强胎儿的体质,令婴儿的脑部更灵活,抵抗力更强,为将来的健康成长打下坚固的基础。新生婴儿白晰,强壮,抵抗力增强,具有“一人吃两人补”的效果。另外燕窝中丰富的水溶蛋白能增加皮肤厚度和弹性,对预防妊娠纹有很好的效果。
3、产妇
燕窝中丰富而均衡的营养成分,可使产妇迅速恢复元气,并能促进脂肪代谢,帮助收身,再度恢复窈窕身材,散发青春活力。
4、初生婴儿及儿童
初生婴儿脾胃较虚弱,容易肚泻或食欲不振,可将燕窝隔水慢火炖溶成水,用来开奶给婴儿饮,六个月起,也可用燕窝水来调米糊(即婴儿米粉)及用炖后爽滑的燕窝拌粥喂婴儿,以调理肠胃增加食欲、帮助吸收及消化。儿童于发育成长时期,特别需要吸收更多的营养,服食燕窝可增强体质,增加抵抗力,预防疾病的侵袭,并可促进脑部的发育,增加智力、令反应灵敏。
5、青少年
青少年男女经常服食燕窝,可促进新陈代谢,强壮身体各方面的机能,增强免疫力,调理内分泌,预防及治疗青春豆,祛斑及美白皮肤,令肌肤更幼滑及青春常驻。对于学业紧张及工作忙碌人土,常服燕窝可帮助消除疲劳,舒缓精神压力,补充体力,健脑强身,令精神更充沛,工作效率更提高。
6、中老年
燕窝,其活性醣蛋白的水溶液更可直接刺激免疫系统的细胞生长。促进新陈代谢,及增强机能功效。
7、精神紧张、工作忙碌人士
可消除疲劳,舒缓压力,常服燕窝,,对于长期熬夜睡眠不足、烟酒过多人士、有润肺、清肠热、补肺虚的显着疗效。
8、病愈体弱人士
病后康复期,患有气管炎或哮喘及经常伤风感冒者,常服燕窝可舒缓气管,令呼吸畅顺,养活气喘,止咳化痰,恢复元气,延年益寿。在二十世纪八十年代,香港的学者研究发现,燕窝能增强人体对X射线及其他放射线损害的抵御能力。
可以看出,燕窝适合食用的人群非常广泛,你也不妨体验一下燕窝神奇的作用。
跟据《本草纲目》记载:"燕窝甘淡平,大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚劳之圣药,一切病之由于肺虚,而不能肃清下行者,用此皆可治之。"
中医认为燕窝功效有养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢,适宜于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳嗽,老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。经现代医学研究还发现,燕窝可促进免疫功能,养颜美容使皮肤光滑,有延缓人体衰老,延年益寿等功效。 总的来说,燕窝具有保建和医疗双重功效。

2,针对不同人群,燕窝的功效如下:
1、 女性:女性常食燕窝能保养肌肤,使肌肤滋润、光滑、富有弹性,这也是香港众多明星热衷食用“燕窝”保持容颜亮丽的一个秘诀。

2、男性:《本草纲目》称燕窝“能使金水相生,肾气上滋于肺而胃气亦得以安,食品中直最则良者”。因此它具有润肺、益气、补脾等功效,长期食用可使人精神饱满、精力充沛,不易虚弱,更能增加体力和体能。

3、孕妇:妇女在怀孕期间最需要营养的补助,在新加坡就有一半以上的孕妇食用燕窝。因燕窝里含有丰富的活性蛋白,可促进人体组织生长,提高免疫能力。孕妇食用燕窝能使未来的新生婴儿更强壮、白皙、增强抵抗力。对于妊娠后的产妇,用燕窝进补吃燕窝可润肺止咳、补中益气。

4、老人:老年人身体各项机能下降,肠胃不好,身体虚弱。燕窝为老年人全面补充优质蛋白质及多种微量元素,并且特有的蛋白质成分能提高老年人免疫力,改善老年人胃肠道及身体机能。

5、吸烟者:吸烟会导致喉干多痰,并可能引起支气管炎、肺气肿、肺癌等疾病。燕窝中所含有多醣抗体维生素,可以增强免疫系统,长期食用燕窝,还可以润肺,化痰止咳。

6、对于小孩、体弱多病、病后健康以及工作忙碌劳心伤神者:燕窝更是上等、最佳的天然滋补调理食品。

㈡ 什么东西跟燕窝功效差不多的

银耳,银耳与燕窝的归经、功效并口感都十分相似。

燕窝
性味甘,平。
归肺、胃、肾经。

功效养阴润燥,益气补中。
主治虚损,痨瘵,咳嗽痰喘,咯血,吐血,久痢,久疟,噎膈反胃。
《本草从新》:"大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药,一切病之由于肺虚,不能清肃下行者,用此皆可治之。开胃气,已痨痢,益小儿痘疹。""燕窝脚:能润下,治噎膈甚效。"
《食物宜忌》:"壮阳益气,和中开胃,添精补髓,润肺,止久泻,消痰涎。"
《本草再新》:"大补元气,润肺滋阴,治虚劳咳嗽,咯血,吐血,引火归源,滑肠开胃。"
银耳
性味甘;淡;平;无毒
归经肺;胃;肾经
功能主治:滋补生津;润肺养胃。主虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力
用法用量:内服:煎汤,3-10g;或炖冰糖、肉类服。
风寒咳嗽者及湿热酿痰致咳者禁用。《饮片新参》:“风寒咳嗽者忌用。”
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津;润肺养胃,补肺益气。虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力。

㈢ 你们都在吃什么即食燕窝

首先,即食燕窝都是采用不好的边角料熬的,开盖即可食用,由于食用方便,所以现在有很多养生爱好人士在吃燕窝,即食燕窝的食用方法也很简单,开瓶之后就是可以直接食用的。当然你可以加热添加一些你喜欢的辅料如牛奶、椰汁、蜂蜜等加热服用。但是即食燕窝是兑水的,食用效果没有自己炖煮的干燕窝的好,所以,如果你购买的是干货燕窝,那么可以根据自己的喜好用不同的食材来搭配燕窝进行制作,制作出来的口味选择也更多,但是即食燕窝不同,即食燕窝基本口味单一,在选择上是非常受限的,所以若是时间足够或是条件允许的话,还是建议大家选择干货燕窝自己来烹饪制作比较好,这样可以更大程度的发挥出燕窝的作用,我们也可以获得更好的好处。即食燕窝的吃法和干燕窝一样,加入牛奶,冰糖,已经适时水果一起调味。燕窝最好的炖煮方法是隔水炖煮,大锅套小锅,中间隔着水,但是炖煮之前必须先把燕窝泡发,泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,譬如国内的知名老牌福临门燕窝,其发头往往可以达到7倍以上。炖燕窝的方法很重要,事前准备也是同样重要,要不然就是事倍功半了。浸泡燕窝要分好几次,因为燕窝的腥味很大,一次可能去不掉腥味,而且一次也洗不干净。第一次用温水泡,泡1-2小时,这时水面上会浮起一层绒毛,可以牙签挑掉。然后再用清水浸泡1-2小时,此时水不宜过多,覆盖到燕窝即可。若还嫌有腥味的话可再泡两次,但时间需控制好,因为浸泡燕窝的时间不宜过短也不易过长,控制在4个小时左右即可。燕窝可与牛奶、燕麦、汤、粥等一同食用,而且早上是食用它是发挥其营养的最佳时间,大家若有兴趣,可以提前一天准备好燕窝,然后早起做个营养早餐

㈣ 燕窝6种最有营养的吃法

1).常常痛经的女人

最有效燕窝食谱:小米姜糖燕窝粥

功效:用燕窝搭配养胃暖身的小米与驱寒补气血的姜糖,能调经、缓解痛经。
简单做法:用小米和燕窝煮粥,然后加入姜糖一起食用。经期时1~3天不吃,从第4天开始坚持每日清晨食用一碗,对痛经有很好的缓解作用。

2).准妈妈

最有效燕窝食谱:核桃露燕窝
功效:怀孕期间吃燕窝,一人吃两人补,帮助准妈妈在孕期少生病,宝宝的皮肤和大脑发育也会赢在起跑线上。所以现在新加坡和中国香港等地绝大多数的怀孕准妈妈,都会坚持吃燕窝,让宝宝从出生就有健康的体魄。
简单做法:将核桃磨成浆,放入适量清水的锅里烧开,再加入已炖好的燕窝与调料,文火再炖5~10分钟即可。

3).易疲劳、失眠的女孩


最有效燕窝食谱:牛乳燕窝
功效:失眠是女孩美容最大的敌人,也会带来精力不足、易疲劳的问题,燕窝中含有的唾液酸成分可以安抚大脑神经系统,补充身体夜晚修复所需的营养。
简单做法:睡前吃燕窝,最佳选择就是简单方便的牛乳燕窝,准备一杯温热的牛奶,把提前炖煮好的燕窝和牛奶混合食用,可以带来一夜好眠,对冬季手脚冰冷的状况,也会有所改善。如果你是肠胃虚弱的女孩(喝牛奶容易引起胃肠不适),就改用蜂蜜或椰汁来替代牛奶搭配燕窝。

4)常咳嗽人群

最有效燕窝食谱:雪梨川贝燕窝
功效:燕窝的主要功效是养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢,适宜于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳嗽,老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咳血吐血和胃痛病人食用,加上雪梨川贝冰后用冰糖调味,长吃可以治疗呼吸道问题,比如百日咳之类的。
简单做法:取一盏燕窝放入碗中,用矿泉水泡发6小时左右,继续泡发,等燕窝呈半透明状就说明泡发完成泡发完成,用手将燕窝撕开,将泡发好的燕窝放边上待用,雪梨削皮后,从顶部往下1/3的位置切开做盖子,挖去雪梨内心部分
川贝用搅拌机打成粉末后,加入矿泉水搅拌均匀放边上待用,若没有搅拌机
直接将川贝洗净捣碎放边上待用,最后,把洗干净的燕窝放入做好的雪梨盅中,盖上剩余盖子部分,放入炖盅,再倒入提前搅拌好的川贝水或洗净捣碎的川贝、矿泉水和冰糖,文火隔水炖40-50分钟左右即可。

5)需要丰胸女性

最有效燕窝食谱:木瓜燕窝
功效:女性丰胸,补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
简单做法:步骤一:把燕窝浸泡在水中,等燕窝泡软了之后,把里面的毛挑出来,然后把燕窝放在锅里,使用炖盅隔水炖好。
步骤二:在锅里或另一炖盅里加入两汤勺的水,放入冰糖,红枣和白果,用勺子搅拌一下,让冰糖溶化。
步骤三:切掉木瓜的中间那一部分,用来做一个盖子,让整个木瓜看起来像只小船,然后把籽去掉。
步骤四:把燕窝,红枣和白果放进木瓜里,加入刚刚煮的糖水,糖水不要太满,盖上木瓜盖子,把木瓜放在一个耐热的盘子上,把它放到锅里隔水蒸10分钟,就大功告成了。

6)容易感冒人群

最有效燕窝食谱:银耳雪梨燕窝
功效:滋阴润肺,提高身体免疫力,不仅预防各种肺病和呼吸道疾病,更是滋润皮肤的妙方。
简单做法:雪梨切块与泡发后的银耳煮成糖水,加冰糖和炖煮好的燕窝一起食用。

㈤ 吃什么等于吃燕窝

银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝。

补气 + 养颜,“穷人的燕窝”——冰糖红枣银耳汤!
银耳与红枣的搭配,加上冰糖,有可能的话(特别是夏末初秋)加上莲子,一道对肌肤弹性与光泽 特别有益的甜品汤,就这样搞定!

做法很简单 也很方便。准备以下原料:

1)冰糖(50g左右,按口味甜淡自由添加)

2)红枣(10枚-15枚,去核)

3)银耳 (20g-30g,约大银耳半朵,小银耳1朵,洗净,冲水泡开1小时,备用)

4)莲子 (5-10枚,去中间莲心)

加水800-1000ml,将所有材料放入炖锅中,大火煮沸后,改文火30分钟,即成。

银耳对调理肠胃油腻,多日口舌发苦有特别好的效果。同时对肌肤滋养,由内而外的补贴气血,都是非常有帮助。

㈥ 燕窝吃什么的

注意事项
1、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,因为燕窝含有较多的蛋白质,因此在吃燕窝的时候,也要少吃酸性的东西,至少要避免同时吃。
2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟,同时要避免二手烟。
3、在服用其它药物的时候,不管是中西药,期间都可以吃燕窝,只是要避免同时吃,一般要隔开一两个小时。
4、吃燕窝要避免同时喝茶,因为茶叶里面含有茶酸,会破坏燕窝的营养,最好就隔开1小时再喝。
5、吃燕窝讲究少吃多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,晚上空腹吃完睡觉最好。
6、对于服用阿斯匹林过敏的朋友,建议不要吃燕窝。
7、不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养,不适合吃燕窝。4月以后就可以食用,食用炖的时间稍长一点,可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。
8、感冒过程中的人不适合吃燕窝。急性疾病高峰期和感冒期,大部分免疫系统功能下降,自身各器官功能都受影响,特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时,最好将燕窝等补品暂停,以免影响感冒外邪的疏散驱除。等急性疾病高峰期过后、感冒好了以后,再进行燕窝等食补调理,增强人体抵抗力和免疫力。如仅有咳嗽症状,没有感冒其他症状可以食用。
9、燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火,没有任何帮助,所以不适合吃燕窝。
10、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者,可以每次1克干燕窝、隔天一次。如无过敏症状可调整到2-3克/天/次。

㈦ 营养最接近燕窝的食物

燕窝的营养价值高,这是大家都知道的,而且很多人都会经常性的购买燕窝,但对于一些平常家庭来说,吃燕窝还是太过奢侈,有些人虽希望能够摄取到燕窝当中的营养成分,但是又不想经常性的去买燕窝,那么最好的办法就是找到燕窝的平价替代品,什么东西能代替燕窝?

银耳

银耳被大众称之为食燕窝的平价替代物品,而且银耳的营养价值颇高,但是价格又十分便宜的,如果说自己想要吃一些和燕窝营养价值类似的食物,那么首选就一定是银耳。
常吃银耳可以补充胶质,还能够促进人体内部胶原蛋白的再生,同时银耳可以改善女性的气血,缓解女性身体素质较差的情况,让部分女性的身体变得越来越好,银耳可以用来泡水喝也可以用来熬粥,其作用是多方多面的,由于和燕窝的功能类似,因此又被称之为是平价燕窝。

莲子

莲子也是和燕窝相对其他食物来说比较相近的一道食物,虽然说银耳当中所含有的胶质和营养蛋白物质都比不上燕窝,但是俗话说三个臭皮匠抵过一个诸葛亮。
如果说能够在平时坚持吃莲子,而且不要间断的话,那么也能够吃出和燕窝相类似的功能和效果来,毕竟莲子和燕窝都只是属于常见的养生食品,要想治愈好一些疾病是不大可能的,只能够内部的调理人们的身体,通过吃莲子也可以调理好身体。

白木耳
说到木耳大部分的人都只认识白木耳,要说黑木耳的话,很少有人能够说得出来这一种木耳,但其实相比于黑木耳来说,白木耳的营养价值要更为丰富一些,平时有严重的色素,色斑的人就应该要多吃白木耳。
常吃白木耳能够让女性的皮肤变得更好,还可以改善部分女性的色素色斑问题,另外白木耳也具有相对丰富的胶原蛋白,只要将原蛋白变得丰富了,那么女性的皮肤就会更加的紧致透亮,看上去也就会更加显年轻,这也一直都是很多女性在追求的

㈧ 燕窝的营养吃法有哪些

燕窝是天然补品,女性常吃燕窝能保养肌肤,使肌肤滋润、光滑、富有弹性,这也是香港众多明星热衷食用燕窝保持容颜亮丽的一个秘诀。男性吃燕窝可以改善皮肤状态,饱满精神,让精力更加充沛。对抽烟者去除烟燥和熬夜者恢复精力也有一定的作用。另外,吃燕窝一般为了坚持吃,可以一次炖好3-5天的量放冰箱,每天早上起床空腹吃。。空肚子吃是最吸收的。每次大概是2茶匙,泡发后的10-15克(假如燕窝质量好的话,也就是没泡发前2-5克,就足够,不用吃一大碗的。大约吃半年后,可以减低频率,隔天吃。但是要有规律。不要早上吃一会,又换到其他时间吃。服用燕窝期间应少吃辛辣油腻食物,不抽或少抽烟。
燕窝做法
先用凉水或者矿泉水泡发4小时,然后撕开成一条条,清理挑毛,之后换水继续泡发4个小时,把水换掉(第2遍的水也可以不换),把燕窝放入炖盅,放的水(凉水或者矿泉水)稍微盖过燕窝1~2CM,放入锅里隔水小火炖30~40分钟(大火烧开后调为最小的火)。吃的时候加冰糖调味即可。
服用方法:燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克,早晚各一次或每天或隔天一次。燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物。
一、牛奶燕窝粥。此粥含钙丰富,是孕妇补充钙质的良好来源。
原料: 大米100克,牛奶500克,水300克,巢工厂特等白燕一盏。 制作: 1、大米拣去杂物,淘洗干净。白燕浸4-8小时。 2、锅置火上,放入米和水,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,放入白燕,继续用小火熬煮20-30分钟,至米粒粘稠,溢出奶香味时即成。 3、食用时既可以直接食用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥。
二、燕窝养血安胎汤。此汤具有养血安胎的作用。孕妇若有习惯性流产,怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象,可吃此汤养血安胎。原料: 鸡1只,姜2片,石莲子、川续断各12克,菟丝子、阿胶各18克,白燕网一盒,盐适量。 制作: 1、鸡洗净,放入滚水中煮3分钟,取出放入炖盅内待用。白燕网浸2-4小时待用。 2、石莲子、川续断、菟丝子放入煲汤袋中,同放瓦煲内,注入清水,煎30分钟。 3、将煎汁加入炖盅内,再放入姜片及阿胶,加盅盖隔水炖两个半小时,再放入巢工厂白燕网炖半小时,下盐调味,即可趁热食用。
三、奶白燕窝鲫鱼汤。
原料::鲫鱼一条、姜3片、白燕角一盒(先浸8-12小时)、小葱一棵(切碎)、油、盐。 制作: 锅里放猪油,烧热后,用铲推开,放鲫鱼略煎一下,煎到鱼肉变色后,倒入2碗水。碗就是盛鱼汤的碗。放入姜。盖锅盖,放2碗水,大火煮沸后改小火炖1小时1刻钟,放入巢工厂白燕角再炖45分钟,调入适量盐,再炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。

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