做燕窝月饼搭配什么馅料

‘壹’ 燕之屋燕窝月饼里面真有燕窝吗

有一点，但是营养价值没那么高，
中秋节X国庆节，燕之屋燕窝月饼品质再升级，

2020年由于闰四月的影响，端午、七夕等节日都向后推迟了半个多月，以至于今年的中秋节和十一国庆节恰巧重合，下一次相逢则要等到2036年，实属难得。

当中秋碰上国庆，难得的双节同庆。举国上下,共襄盛举；阖家欢乐，共赏明月。

当明月从海上升起，与它相对应的便是盘中摆放的月饼。月饼，又叫月团、丰收饼、团圆饼等，原本是古代中秋祭拜月神的供品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征。发展至今，中秋节赏月、吃月饼，已然成为海内外炎黄子孙过中秋的必备习俗，月亮和月饼的双重圆满预示着人间的团圆，蕴含着人们对于美好生活的真切期盼。

（常见的中秋月饼）

中秋除了全家团聚，走亲访友这项流程同样不容忽视。作为中秋必备的亲友送礼首选，月饼市场年年兴旺，人人拿着一份精致华丽的月饼礼盒串门拜访、寒暄问候，这般热闹的场面随处可见。如今的月饼礼盒往往包含五仁月饼、莲蓉月饼、蛋黄月饼、豆沙月饼等常见的品种，不知道你是否品尝过燕窝馅的月饼？

今天就带你打破传统认知界限，重新定义月饼风味，认识一款由燕之屋创新制作的高端燕窝月饼。2020年，人们对于健康、品质的追求正在不断升级进步，这款燕窝月饼正是“燕窝专家与领导品牌”燕之屋（http://www.yanwu.com）集健康、品质于一体的匠心之作，晶莹爽滑的丝丝燕窝融进饱满的月饼之中，在选材及口感上用心研发，高端升级，礼献中秋。

（燕之屋燕窝月饼）

吃燕窝，就选燕之屋，燕之屋22年专注高品质燕窝，秉持着以匠心、安全、健康、品质为核心的产品生产理念，其燕窝月饼的做法精细考究、用料十足。月饼皮采用了以细腻口感闻名于世的台式桃山饼皮，相较传统小麦饼皮更细腻爽口，食而不腻。而燕窝月饼的馅料更是尊贵不凡，每一枚燕之屋燕窝月饼都内含10g高品质金丝燕熟制燕窝。珍稀尊贵的健康滋补食材，赋予月饼与众不同的营养、美味与健康价值，一份尊贵感也油然而至。

（燕之屋燕窝月饼-桃山抹茶蓉）

燕之屋·燕窝月饼包含四大口味——香甜绵密的金沙奶黄、清新不腻的抹茶蓉、醇香可口的榛果巧克力、甘甜软糯的紫薯核桃，用食物本色打造缤纷时尚感，一次性满足味蕾的挑剔需求。同时，燕之屋贴心考虑现代人的低糖饮食习惯，精心调配月饼糖度，消解传统月饼的甜腻口感，为饕客们带来更健康的享用体验。

一个好的包装既能赏心悦目，又能体现送礼者独到的心意。燕之屋·燕窝月饼采用名师设计的新中式风格礼盒，以中国红、中秋金两色搭配，以清代食盒典雅外形为设计灵感，重现古代中秋人们团聚赏月的繁华盛景。古典大气与时尚美观兼具，燕之屋·燕窝月饼正是中秋送礼的不二佳品，见面礼选它，定会包家人开心、讨客户欢心、让朋友舒心！

正值中秋好时节，白玉盘悬挂天边，一家人围坐桌前。只要踮起脚尖，便能触摸到凉爽的月光；伸出双手，便可品尝到美味的月饼。中秋团圆时刻，不妨携燕之屋·燕窝月饼与亲朋欢聚，礼送贵人，共祈圆满，共享滋养，以珍贵燕窝心，传递浓浓中华情。

‘贰’ 什么是燕窝做的月饼呢

皇鲍参燕窝月饼，饼形代表是祥龙、福鼠；祥龙寓意高贵尊荣、步步高升；福鼠寓意福临康安、福寿双全。饼皮选用质感细腻的桃山皮+御皇酥皮，内馅食材有燕窝、鲍鱼肉、干贝、虾米、香菇、咸鸭蛋黄、鸡肉干、板栗丁。精细分工的口感比例，激荡一整个口腔，吃一个月饼，香气可以在口腔停留5分钟。

蟹肉干贝燕窝月饼，饼形代表是如意、貔貅；如意寓意吉祥如意、万事顺利；貔貅寓意开运辟邪、财源滚滚。饼皮选用质感细腻的桃山皮+御皇酥皮，内馅食材有燕窝、干贝、蟹肉、香菇、虾米。当你沉浸在蟹肉与干贝的鲜美中不可自拔的时候，马上又迎来了燕窝飘香的霸道回甘，口感体验、一秒多变，简直就是峰回路转。

‘叁’ 燕窝月饼有几种呢

第一款口味
皇鲍参燕窝月饼
这款口味的月饼食材选用有燕窝、鲍鱼肉、干贝、虾米、香菇、咸鸭蛋黄、鸡肉干、板栗丁。
第二款口味
蟹肉干贝燕窝月饼。食材用了燕窝、干贝、蟹肉、香菇、虾米。
第三款口味
柚见热情果芒果流心燕窝月饼。此款月饼，饼皮选用质感细腻的桃山皮+御皇酥皮，食材有燕窝、柚子、莲子、百香果、芒果。
第四款口味
茉莉紫薯奶黄流心燕窝月饼，饼皮选用质感细腻的桃山皮+御皇酥皮，内馅食材有燕窝、茉莉茶、紫薯、蛋黄。

‘肆’ 什么燕窝月饼品牌好呢知道吗

燕窝月饼是近年来比较火爆的一款月饼，在传统的中秋月饼市场上，可谓是不一样的存在。品牌也很多。

品牌燕窝月饼许多企业、个人不仅用来送礼、送客户，还买来自己吃。要知道，以往月饼已经成为了互相送礼的摆设，很少有人吃，就算吃也是浅尝则止，因为太甜太腻太油了。而因为燕窝软糯的口感，百搭的口味，使得燕窝非常适合制作糕点甜品，而月饼作为一种节日特色食品，两者相结合，融洽皆宜。

官品燕品牌燕窝月饼的皮料采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等秘制调配，口感以细腻而闻名于世，称为“桃山皮”，将“桃山皮”运用到月饼上，改变了一直以小麦粉做月饼皮的传统。对比市面上常见酥皮，冰皮月饼，“桃山皮”的口感更柔软、更细腻、更容易消化，是一种高端的月饼皮料。

‘伍’ 艾玛琳燕窝月饼怎么做

材料

燕菜粉150克，果汁600ml

做法

1.果汁倒入锅里以小火煮沸

2.放入燕菜粉搅匀

3.将煮好的材料倒入月饼模里

4.放入冰箱冷冻

‘陆’ 什么是燕窝做的月饼呢

首先你得知道什么是月饼。
月饼是使用面粉等谷物粉、油、糖或不加糖调制成饼皮，包裹各种馅料，经加工而成在中秋节食用为主的传统节日食品。 月饼分类 月饼可按加工工艺、地方风味特色和馅料进行分类。 按加工工艺分类，可分为烘烤类月饼（以烘烤为最后熟制工序的月饼）、熟粉成型类月饼（将米粉或面粉等预先熟制，然后制皮、包馅、成型的月饼）、其它类月饼。 按地方风味特色分类，可分为广式月饼、京式月饼、苏式月饼、其他（如潮式月饼、滇式月饼、台式月饼等）。 按馅料分类，可分为蓉沙类（包括莲蓉类、豆沙类、栗蓉类及杂蓉类）、果仁类（包括以核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁等果仁和糖等为主要原料加工成馅的月饼）、果蔬类（枣泥类、水果类、蔬菜类）、肉与肉制品类、水产制品类、蛋黄类、其他类。
其次你得知道什么是燕窝。
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。

‘柒’ 燕窝月饼怎么做

Amalee燕窝月饼的外包装多年来不断升级，并延续品牌一贯的极简主义，简而不简单！2017款全新包装，更显尊贵品质。内包装采用成本高昂的GAG环保片材底盖，与PET环保片材顶盖，此材料多用于高档和环保产品，表面光亮、环保安全且韧性好，用料高端、做工精致。每个月饼独立密封包装，底部还有起到密封作用的底封膜，每一个细节，都是Amalee精益求精的结晶。

‘捌’ 桃山皮燕窝月饼的做法步骤图，怎么做好吃

用料

抹茶桃山皮 400g

红豆沙 500g

燕窝 一个

菱角粉 适量

50g的模具可做20个月饼

桃山皮燕窝月饼的做法

• 燕窝提前一夜泡发，起床隔水蒸20分钟。

  

• 150℃烤10分钟，放凉后密封好回油，不需要放冰箱。