燕窝梨水怎么做好吃

❶ 燕窝和雪梨可以一起炖吗

梨子是我们日常生活普遍的一种水果品种，因为梨子含有很多的维他命，其水果汁成分也十分的丰富多彩，遭受了很多人的热烈欢迎。另外多吃梨子针对呼吸系统有炎症的病人而言，也具备很好的作用，能够具有清热去火、化痰止咳的功效。而燕窝做为一种高使用价值的食物，当燕窝和梨子配搭在一起时，会出现如何的作用呢？

燕窝炖雪梨的功效

一、燕窝炖雪梨的作用

燕窝历年来是珍贵的养生食材，其关键含水溶蛋白和甘氨酸等碳水化合物，能推动体细胞组织的生长发育和再造，让人皮肤光洁、有延展性和光泽度，进而降低皱褶。秋天适合润肺清补，大家应取用防燥不油腻的平补之品，燕窝更是秋季进补的温文佳品，并且燕窝可以调整人体免疫、呼吸道、肝肺功能检查，以达秋天养生之作用。冰糖雪梨水炖燕窝的功效有养阴润燥，养血柔肝，化痰止咳。

燕窝炖雪梨的功效

二、燕窝炖雪梨的做法

基本原材料：燕窝120克，梨子3个，老冰糖适当。

作法：

1、燕窝用冷水泡浸，清洗，拣去翎毛、残渣。

2、梨子削皮、取梨肉并切一小块。

3、把所有原材料放进炖锅内，加沸水适当，炖锅盖上慢火分隔水炖3钟头，调料供用。

燕窝炖雪梨的功效

菜肴特点

本汤为滋阴润燥之甜汤。汤中燕窝茯苓功效甘平，有滋肺胃、养血阴、生体液、除虚火的功效，《本草从新》说它能“滋润肺阴、止咳化痰，补而能清，为调养亏虚劳瘵之圣药”，《本草求真》觉得其有“入肺发火，入肾滋水，入胃补中，俾其补不至于燥，润不至于滞”的功效。梨子清润生津止渴，老冰糖养血和胃润肺止咳。合为之汤，补而不燥，润而不腻，是调养虚损孱弱之上品。

❷ 冰糖雪梨燕窝的做法与功效有哪些 冰糖雪梨燕窝的做法与功效

1、原料：燕窝、雪梨、冰糖、纯净水。
2、做法：燕窝泡发，燕窝用纯净水浸泡3-4小时，挑除燕毛杂质。
3、燕窝捞出放到网筛里，用流动的水慢慢冲洗，注意水流不要太大会冲坏燕窝。
4、处理好的燕窝呈现半透明状，沿纹理撕开。
5、蓄力清洗干净，叶柄向上在四分之一处切开，用小勺将中间挖空。
6、雪梨盅放进炖盅，防止蒸煮过程中出水。
7、放入一半燕丝，放入几块冰糖，在将剩余燕丝放进去，加入纯净水，将刚切掉的梨盖上。
8、水烧开后，隔水小火慢炖30分钟即可享用。
9、冰糖雪梨炖燕窝的功效：止咳化痰：冰糖燕窝都入肺经，可以清除肺部垃圾的毒素，有滋阴润肺、止咳化痰的功效，对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用；
10、生津烟味：冰糖雪梨有生津止渴功效，燕窝中含有带负电性的燕窝酸，可以在小肠与带阳离子的矿物质和维生素相结合，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者有作用；
11、降火小痰：因感冒或上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。
12、减少皱纹产生：燕窝中含有大量的水溶性蛋白质和甘氨酸等氨基酸，能促进细胞组织的生长和再生，使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。

❸ 冰糖雪梨燕窝煮法

冰糖雪梨燕窝煮法

美食材料

燕窝、雪梨、冰糖、川贝、清水

美食做法

1、燕窝提前用冷水浸泡，待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。
2、雪梨洗净削皮，从蒂部往下1/3处打横切开做盖，挖去内核。
3、川贝洗净锤碎，用一碗水煮15分钟，隔渣留水待用。
4、把择净的燕窝放入做好的雪梨盅，盖上剩余部分，放入炖盅，再倒入煮好的川贝水、清水和冰糖，炖盅加盖文火隔水炖2小时即可。

温馨提示

1、一般泡燕窝都需6小时以上，如果是晚上做冰糖雪梨炖燕窝，也可以早上开始泡。
2、用白色碗较容易发现杂质。
3、雪梨有心思的话可切成锯齿状。
4、川贝也可不另外煮水，直接放入炖盅也可。

❹ 雪梨冰糖炖燕窝的做法

【冰糖雪梨燕窝的做法】

用料：燕窝 10克、雪梨 1个。

辅料：冰糖 适量、枸杞 20粒。

步骤：

1. 燕窝用纯净水浸泡4小时

2. 泡发好去除细小的鸟毛清洗干净

3. 枸杞洗净，雪梨切丁

4. 全部放入碗中，放入冰糖、纯净水没过食材

5. 盖上保鲜膜，扎些小洞，锅中放水，盖过碗的一半，炖30分钟左右即可

6. 冷藏或趁热都可以

小贴士

燕窝要用纯净水浸泡

【冰糖雪梨炖燕窝的做法】

用料：燕条 18克、雪梨 两个、冰糖 按自己口味添加。

步骤：

1. 称好要用的燕条数量

2. 泡了六个小时，完全泡发

3. 挑去小毛和少许杂质，控干

4. 雪梨去皮

5. 切半，去核

6. 切丁备用

7. 雪梨丁，燕窝，冰糖一起，放入瓷碗

8. 加水，按自己喜欢的稀稠调和

9. 上锅蒸四十分钟

10. 完成，装盘上桌。

小贴士

燕窝泡发六小时左右，雪梨丁不要太大块，冰糖按照自己口味添加，因为有雪梨我觉得四十分钟正好

❺ 梨子可以炖燕窝吗

梨子可以炖燕窝吗

梨子可以炖燕窝吗？经常食用梨子能润肺止咳，而燕窝又是非常珍贵的补品和食材，营养价值高，所以很多人对于名贵的燕窝和普通的梨子是否能一起炖表示很困惑，下面我就跟大家一起探讨一下，梨子可以炖燕窝吗？

梨子可以炖燕窝吗1

梨子可以炖燕窝吗

梨子的营养价值是非常高的，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素、烟酸，有润肠通便、止咳润肺的好处。

燕窝的营养成分十分丰富，含有丰富的水溶性蛋白质、表皮生长因子、微量元素钙铁磷钠钾、氨基酸等营养物质，有提高抵抗力、增强体质的好处。

梨子和燕窝的营养成分不相冲突，所以，梨子可以炖燕窝。

梨子可以炖燕窝

梨子炖燕窝怎么做

食材：梨子、燕窝。

做法：

1、燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。

2、梨子洗净、去皮、切块。

3、梨子、燕窝一起放入炖盅，隔水文火炖煮30分钟。

4、可加入适量冰糖调味。

梨子炖燕窝有什么好处

1、增加肌肤水分

梨子炖燕窝的水分含量非常高，且含有均衡的维生素，维生素C能够美白肌肤，丰富的汁水和润肺特性能够驱赶秋冬的干燥，其所含的钾元索还能补充体力。富含纤维素，促进排便，让面色红润。

2、消除身体疲劳

梨子炖燕窝含有丰富的天然果糖，易被人体吸收，提供能量；碳水化合物丰富，让人精力充沛。

3、润肺生津

梨子炖燕窝味甘微酸，入肺、胃经，具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

梨子不仅可以炖燕窝，还能增加肌肤水分、消除身体疲劳、润肺生津，经常食用梨子炖燕窝能更好的滋补身体。但是大家在食用梨子炖燕窝时要知道燕窝每天吃多少合适，不能过量食用。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

梨子可以炖燕窝吗2

燕窝怎么炖？最佳炖燕窝的方法

燕窝其实有很多炖法，但是最传统简单方法，才是最保持其营养的方法。很多人都知道燕窝是具有美容养颜的功效，并且营养丰富。但说到自己炖燕窝，的确是有些麻烦，不过博主在这里分享炖燕窝的经验，相信可以让大家省去一些麻烦，让炖出来的`燕窝发挥最大的功效。

1、选择3g～12g的燕窝

2、浸泡燕窝2小时

将燕窝置入碗中，倒入纯净水浸泡2小时

3、换水浸泡5小时

换掉碗里的水，再倒入纯净水浸泡5小时

4、撕燕窝

将燕窝撕成条状，再次倒入纯净水

5、挑毛

倒入纯净水后，进行搅拌沉淀，将浮在表面的绒毛倒掉，再用镊子挑毛)

6、入锅

将挑毛后的燕窝最后一次清洗，然后置入锅中，放入纯净水，水位不超过燕窝高度的1cm，这样不容易化水

7、开始炖煮

选择燕窝模式，炖煮45分钟

8、放冰糖

冰糖燕窝是最容易导致燕窝化水的，所以在燕窝炖煮的最后5分钟再加入冰糖，让燕窝的口感和营养都同时具备

9、密封

燕窝一次不能吃太多，1.5~3g最佳，所以需要密封起来，可以使用玻璃布丁罐，根据每次食用的量进行分罐密封，然后放入冰箱保鲜，注意！是保鲜冷藏，不是速冻)

Ps：燕窝适合早上起来空腹食用，将冰箱里面的燕窝拿出来放15分钟后，放入锅中用温水温热，！注意水温不能使用开水加热，会影响燕窝的营养，温热后即可食用。

❻ 燕窝可以和梨一起煮吗

梨子是我们日常生活普遍的一种水果品种，因为梨子含有很多的维他命，其水果汁成分也十分的丰富多彩，遭受了很多人的热烈欢迎。另外多吃梨子针对呼吸系统有炎症的病人而言，也具备很好的作用，能够具有清热去火、化痰止咳的功效。而燕窝做为一种高使用价值的食物，当燕窝和梨子配搭在一起时，会出现如何的作用呢？
燕窝炖雪梨的功效
一、燕窝炖雪梨的作用
燕窝历年来是珍贵的养生食材，其关键含水溶蛋白和甘氨酸等碳水化合物，能推动体细胞组织的生长发育和再造，让人皮肤光洁、有延展性和光泽度，进而降低皱褶。秋天适合润肺清补，大家应取用防燥不油腻的平补之品，燕窝更是秋季进补的温文佳品，并且燕窝可以调整人体免疫、呼吸道、肝肺功能检查，以达秋天养生之作用。冰糖雪梨水炖燕窝的功效有养阴润燥，养血柔肝，化痰止咳。
燕窝炖雪梨的功效
二、燕窝炖雪梨的做法
基本原材料：燕窝120克，梨子3个，老冰糖适当。
作法：
1、燕窝用冷水泡浸，清洗，拣去翎毛、残渣。
2、梨子削皮、取梨肉并切一小块。
3、把所有原材料放进炖锅内，加沸水适当，炖锅盖上慢火分隔水炖3钟头，调料供用。

❼ 秋月梨炖燕窝做法

燕窝炖雪梨的方法是一种很有效的补品，它清爽可口，晶莹剔透，蛋白清香。常有窝友和我说第一次炖燕窝炖砸了，说实话我已经忘记第一次炖的燕窝是什么样了，想来也不会太好，但那种复杂的心情，我很久很久都不会忘。今天怀着无比激动的心情把燕窝泡发下去后，我然后对着产品手册，把燕窝放进炖盅里，点火加热，心里忐忑着不知道自己会不会把燕窝炖坏，火会不会太大了呢，火会不会小了，下面就来说说燕窝炖雪梨的方法呢？一起来了解一下吧。
工具/原料
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燕窝 (6克)
梨 (1个)
冰糖 适量
红枣 2个
桂圆 2个
方法/步骤
1/4分步阅读
第一步通常情况下，冰糖雪梨炖燕窝都是被用来当做补品来食用的，它的做法比较简单，特别适合女性朋友食用。下面就跟我了解一下冰糖雪梨炖燕窝怎么做吧。 准备好主要食材，冰糖，燕窝，红枣，雪梨。


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第二步先将燕窝用清水浸泡4小时，后将鲜炖燕窝按纹理轻轻撕成条状，燕头处尽量用手指头碾开待用。用手按纹理轻轻撕成条状，然后在容器内轻轻揉搓，先用流动的水冲洗一燕窝表面，然后再清洗2-3次。用镊子挑掉燕窝里的细毛杂质，换水过滤掉，燕盏撕成条状，再继续用清水泡发。紧接着放在漏勺里，用水冲洗下（最好用直饮水啊），有些人不建议冲洗怕营养会流失，但是小六妈有点小洁癖，觉得洗了才干净。用镊子将燕窝中的小毛一根根的夹出来,清理完整个燕窝.好的燕窝比较干净,一盏燕窝中大概十根左右的小细毛。


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第三步把糖梨 平切掉头部，挖出梨核部份，再挖出梨肉，留一小部份梨肉在里面，用小勺碾碎成泥。


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第四步把燕窝，红枣，桂圆，冰糖都放在梨里面，盖上梨头隔水炖煮，炖煮1小时左右。炖好的燕窝，香糯清甜。炖煮燕窝时，要选择文火慢炖的方法。隔水慢炖时间：电炖锅（100-200W）40分钟；电炖锅（300W）30分钟；燃气设备 25分钟；使用燃气炉的亲们，切记，一定要调成文火状态，不然燕窝会炖过头，化成水的。


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细数几种燕窝错误炖法
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1、用自来水开炖

我们经常说泡发燕窝时不建议用自来水，一是自来水含有“氯”，长时间的泡发可能会影响燕窝的营养；二是自来水含有较多的杂质或矿物质，可能使燕窝的泡发速度变慢，影响发头。

那么同样的道理，炖燕窝时，炖盅内的水我们也建议用纯净水。用自来水炖出来的燕窝味道比较干涩，用纯净水或者

❽ 雪梨炖燕窝的做法步骤图，雪梨炖燕窝怎么做

冰糖雪梨炖燕窝有滋阴补肺，镇咳化痰之效。在寒冷干燥的冬季食用，可以缓解皮肤的干燥缺水，更可以缓解感冒上火的症状。老年人、孕妇、小孩尤其适宜。

用料

燕窝 1盏

雪梨 1个

冰糖 适量

雪梨炖燕窝的做法

• 挑选燕窝一盏，用常温矿泉水或纯净水浸泡3小时左右。这种浸泡方法能够最好地保留燕窝的营养成分不被破坏。

  

小贴士

1、建议使用白色或透明器皿，便于观察杂毛。
2、燕窝品种不同，泡发时间也不同，试自己手上的燕窝实际情况所需来泡发。

❾ 燕窝能不能跟梨子一起煮

燕窝能跟梨子一起煮，下面是具体做法：

材料：燕窝 5克，银耳 半朵，莲子 10颗，雪梨 一个，冰糖 适量，枸杞 适量，干桂花 少量，石蜂糖 适量

1、燕窝泡发4小时备用。

❿ 燕窝雪梨冰糖做法

• 清热解毒滋阴润燥

• 雪梨；冰糖；
  清水；

• 冰糖炖雪梨不仅仅好吃、做法简单，而且滋补养颜，润肺去燥，冬天的时候喝一碗热乎乎的冰糖炖雪梨，实在是一种享受。再也不用冬天水果冰凉而发愁了。

步骤/方法

• 1

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  雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。

• 2

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  把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。很简单很好吃~

  

注意事项

• 饮食特点

  冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

  梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳之症。梨还有清热、镇静神经功效，对于高血压、心脏病、失眠多梦患也有良好的辅助疗效，同时它还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。梨虽为佳果，但不宜多食，过则伤脾胃、助阴湿，故脾虚便溏者慎食。