为什么叫原盏燕窝

A. 燕碎、燕条和燕盏有什么不同

燕碎、燕条和燕盏区别如下：

燕盏：

燕盏保留了采摘时完整的燕窝形状，分为平盏（半月型或船型）和三角盏。燕子在平直立面上筑的巢，呈半月形状，称作平盏，而燕子在墙角或拐弯处筑的巢，呈三角形状，称作三角盏。平时我们卖的燕窝一般称为燕盏，就是平盏，其中燕盏按手工艺细分为原盏，密盏，疏盏，这三种盏区别在于原料选择不同，简单理解为；

原盏采用极轻毛燕，从燕屋摘下来稍为修剪一下边角，没经过任何处理的燕窝；密盏采用轻毛燕，挑毛后留下很小的缝隙，需要技师推压带轻薄底座的燕窝；疏盏采用中毛燕或重毛燕，挑毛后留下比较多的缝隙，需要技师推压带轻薄底座的燕窝。

发头：原盏保持原始盏型，最接近原料最高质量的燕盏，燕丝较粗，泡发率可达7－10倍，密盏疏盏次之。

选择：原盏的价格偏高，不论是自己食用还是送礼，都是首选。

燕条：

燕窝采摘、加工或运输过程中的破盏，我们一般称为燕条。或者是燕毛较多的原料，加工后无法归类燕盏的燕窝我们也称为燕条，实际上是残盏，形状没有燕盏漂亮，大条小条均有。

发头：泡发率低于5－8倍。价格相对燕盏而言，较低。

选择：燕盏燕条燕角燕碎的区别，适合自己吃。当然价位若可以接受，燕盏固然是首选。

燕角：

支撑整个燕巢重量的部分，就是燕窝粘结在燕板上两边的头尾，是金丝燕最先吐出燕窝粘在木梁上的那部分，相当于燕窝的“地基”，比较坚硬厚度高，常为配合完整的燕盏形状，挑毛时候被工人剪下。金丝燕是挂在燕板上吐燕角的，燕角属于承重部分，所以金丝燕吐筑时，唾液浓度更大，所需要的时间更长一些。

燕角因此比燕窝其他部分更加密实，且同墙壁或者燕板长时间的接触，不可避免的发生一些渗色作用，看起来颜色也更深一些，或者白中有灰，或者略显黄色。因为燕角是靠墙角的部分比较厚实，比较硬，建议用温水泡10个小时以上，通常会把它剪出来与燕盏分开浸水，浸水前更会把燕角撕成片状，令它更易浸发。炖的时间比燕窝可适当延长1小时，燕角吃起来也比较有嚼头，炖出来也相对比较香。

发头：因为燕角质地比较坚硬，泡发率一般。价位相对较低，可满足低价位消费群体的需求。

选择：喜欢爽口，弹性好的，又想实惠的，这款适合你。

燕碎：

挑毛、清洗或运输的过程中，燕窝碎裂的部分，却又无法成为燕条的，称之为燕碎。燕细碎没有特定的形状，其形状细碎且来自燕窝的不同部位，工厂后期进行集中包装，由于其外形较燕条碎，呈丝状或粒状，故而称之为燕碎，相比完整的燕盏，燕碎含杂质较多，其中还可能搀杂了燕角（燕盏的两头），除了清洗过程比较麻烦，另外，口感上燕碎不如燕盏。不过，单从营养价值上说，燕碎的营养价值也不小。

发头：燕碎口感较燕盏、燕条差，炖制时间较短些，容易炖煮过烂，泡发率相对低。

选择：价位相对较低，可满足低价位消费群体的需求。如果是刚开始吃，想DIY，可以考虑燕碎，因为燕碎相对实惠。

B. 燕窝为什么有些叫原盏，原盏是什么意思这样的品质好吗

原盏是一个叫法，指的没有经过拼接的天然燕盏。
燕窝只要加工的过程没有作假，品质就是好的

C. 为什么有的鲜炖燕窝品牌要用原盏去炖煮，而有的品牌是取盏心或者燕条呢

从原盏形态和营养方面来说原盏燕窝是最为优质的，因为从挑毛方面来讲，原盏的营养保留的最好，所以有的品牌为了保证燕窝营养特别是燕窝酸，会选用原盏燕窝炖煮，当然成本也会比较大，燕窝价格会稍微高一点，用盏芯或者燕条炖煮是比较常见的，营养价值一般，看个人选择吧，如果花得起钱吃燕窝，那肯定选营养价值好的

D. 龙牙燕盏和龙牙原盏有什么区别

龙牙是一个地名，位于印度尼西亚西部在苏门答腊岛之东的林加群岛，华侨通称龙牙（LINGGA）。所以龙牙盏燕窝就是出产自这个地方的燕窝。燕窝的取名方式一般都用各种如：出产地名，国家名：如马来西亚的叫，马来燕。还有采摘点如：屋燕、洞燕。送进皇宫的叫宫燕、贡燕，送官的叫官燕等。白燕盏就是燕窝。白燕盏在各种官燕中，以白燕盏最嫩，比较不耐火。尤其是屋燕。这是因为在燕屋内，燕窝的采摘时间最短（平均每三个月就采摘一次）。【燕盏】工人从收割的燕窝中挑选窝形三角型或者船型的燕窝，再经小拔毛后出售。燕盏是天然取出，天然的形状大小和色泽有不同。但营养，发头，都会比燕角燕碎更全面更理想。不仅天然的干净，厚身，发头大，囊丝密，杂质也最少。金丝燕盏，血燕盏，官燕盏和白燕盏也是最有代表性的100％高品质特干燕盏。特别是独有的头期燕：就是燕子在第一次用吐液做的小窝由于食物的精华最丰富其美容强身的有效营养成分也最多，之后的第二第三次毛就较多盏也疏散些了。

E. 原盏燕窝和即炖燕窝的区别

即炖燕窝相当于原盏燕窝的升级版。因为干燕窝炖煮前需要泡发、挑毛，一般至少3个小时，炖煮需要40分钟，非常耗时。而即炖燕窝无需泡发、挑毛，炖煮25~35分钟，时间上大大节省，一点不输于干燕窝。

F. 燕窝原盏和原密盏区别

原盏燕窝都自马西亚原盏燕窝材料

盏名称呼指没经拼接燕盏没加任何加工品质燕窝。

原盏燕窝直接采摘燕窝没经加工燕窝

G. 什么是原盏燕窝原盏燕窝用什么原料

据了解马来西亚正典的原盏燕窝 就 是没有经过拼接、不漂白的天然燕盏。燕窝是金丝燕的巢穴。金丝燕每年做三到四个窝，每次繁殖 都 会筑新的巢,若前次筑的巢尚在,金丝燕会在原有的窝 上 面 再筑一次巢,并不会因前次筑的巢还在而不再筑新巢，燕窝也是中国传统八大珍里 面 唯一不杀生的

H. 溯源盏是什么

溯源盏燕窝就是每一盏燕盏都有溯源码的燕窝。根据查询相关公开信息得知溯源盏燕窝是由燕窝原产地和中国检验检疫科学研究院两国检疫审批合法合规进口的燕窝，每个燕窝小包装都贴上CAIQ溯源码，实行一盏一码，消费者通过手机扫描溯源标签上的二维码即可获得燕窝从生产、出口到进口、流通的相关信息，实现燕屋—加工厂—经销商—消费者全程可追溯，以保护消费者的合法权益。

I. 正典燕窝只有原盏燕窝和鲜泡燕窝吗

不是的，他家还有即食燕窝和即炖燕窝。因为原盏燕窝和鲜泡燕窝用户群体大，所以这两款燕窝比较有名。即食燕窝也不差，浓度挺高的。即炖燕窝是新品，目前销售的也是挺火爆的。

J. 燕窝如何分类，三角盏，圆盏，小盏，中盏啥意思

根据金丝燕的做窝的位置地点，将燕窝分为三类：三角盏，园盏，和平盏。

盏高2.7-3.3cm的是小盏，盏高3.3-3.8cm的是为中盏，而大盏和超大盏是盏高3.8cm以上的。

（但是此划分标准仅适用于平盏，不适用于圆盏，三角盏，梳盏和盏条）