燕窝没泡煮了怎么办

‘壹’ 燕窝刚才煮的时候没有泡水,直接煮了,会有什么反应吗

没有泡发直接炖煮，炖好之后，燕窝呈现一块一块的块状物。
感官、口感都很不好。

‘贰’ 燕窝没有泡发能吃吗

泡好后的燕窝要挤干，尽量把含水分，放在冰箱冷藏不要超过3天，若是冷冻虽然基本上3个星期没有问题但还是不太好吃。倘若是浸泡在水里则不建议再食用。燕窝是蛋白质食物
，容易滋生细菌。
浸过水的燕窝必须在36小时内风干。燕窝是水溶性蛋白质，含水的燕窝会溶化。泡在水里的燕窝会容易导致细菌滋长变质。新鲜燕窝不合适泡发后放在普通保鲜盒，燕窝会吸收冷藏格中其他食物的味道，食物的味道会影响燕窝的原味。此外，因为燕窝是高蛋白质的食物容易因为潮湿滋生细菌或其他原因变质甚至软绵。

‘叁’ 燕窝泡了两天忘记煮了,还可以吃吗

燕窝泡了两天，忘记煮了，还可以吃吗？我认为你最好不要吃，因为食物泡的时间长了容易产生病细菌。你这样的吃了容易食物中毒。或者对身体不利。为了身体最好不要吃。

‘肆’ 是没炖熟还是泡的时间不够.没炖熟的燕窝吃了会怎么样

燕窝经过杀菌后没炖熟对人体是没有伤害的，也不会影响人体对燕窝的吸收，只是口感上可能会不太好。若是发现没炖熟，可以放回继续炖。

燕窝没有完全被泡发是无法炖煮至软滑的。燕窝是属于蛋白质食物，泡发过程处理不当也容易滋长细菌，所以必须妥善收藏，以免腐坏。但是要注意的是燕窝绝对不可以生吃的。

正确燕窝炖煮方法：泡4个小时，中间换几次水，挑走小细毛。泡好的燕窝撕成条，用清水清洗后放在碗里或盅里，水没过燕窝一点。

要口感有弹性的可以隔水炖20~25分钟；要口感软糯的可以隔水炖30~35分钟。炖好前5分钟放冰糖或者炖后加糖（一般白糖也可以）

‘伍’ 燕窝没煮熟吃了会怎样 燕窝没煮熟能不能吃

1、燕窝就是指雨燕目雨燕科的一部分铃木雨燕和金丝燕属的几类金丝燕代谢出去的唾沫，再混和别的化学物质所筑造的洞穴，在其中主要成分为蛋白、唾液酸、碳水化合物等，服用无有害物质，并且即便是没有煮开，也不会造成中毒了状况，但没煮开的燕窝吃完将会会出现胃部不适的病症，提议多喝温开水，推动代谢减轻症状，如不适感比较比较严重，最好立即就诊查验医治为好。

2、燕窝作为生活中较为常见的滋补类食物，有养阴润燥、补益气血、化痰止咳等好处，但也不可盲目吃或擅自加量，建议在医生的指导下吃。一般吃少量没煮熟的燕窝，可能并不会引起太大的不适，但若吃太多没煮熟的燕窝，尤其对于胃肠功能较弱的人群，容易出现腹泻、胀气、排气增多、反酸等不适症状，需及时到医院就诊。

‘陆’ 燕窝泡了三天忘记煮了,还可以吃吗

未炖煮的
燕窝含有大量的燕窝酸和蛋白质，在没有炖煮的情况下泡三天，它里面的营养物质容易与空气中的物质产生反应而引起变质，食用后不利于人体健康，所以没有炖煮的燕窝泡三天以后是不建议再吃的。
炖煮的
一般来说炖煮好的燕窝若是保存完好是可以放三天的，因为燕窝在炖煮之后它里面的营养物质比较稳定，不容易与空气中的物质发生反应而引起变质，食用后对人体健康不会造成威胁，所以炖煮之后的燕窝是可以放三天的。

‘柒’ 洗好的燕窝没炖应怎样储存

将洗好的燕窝用保鲜膜包好，存放入冰箱冷冻，食用时取出解冻后炖制即可。新鲜的燕窝要保存在阴凉干燥的地方，注意通风，防潮防霉。

吃燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3~5克，即食燕窝每次20~30克左右，要空腹食用，每天一次或隔天一次，早上空腹或晚上临睡前空腹吃最好。

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购买燕窝小技巧：

1、选择白燕

燕窝的卖点毕竟是它的优质蛋白，血燕仅是矿物质含量高些。加之血燕市面上染色的居多，所以建议选择白燕。血燕漂染，熏染的居多。

2、不贪白

纯天然很白的燕窝不是没有，数量少。多数为偏灰偏黄，正常的燕窝，即便同一批货也会有色差，甚至一盏上都有色差。所以选择不太白的燕窝可以避免漂白的风险。

3、选择薄身的燕窝

刷过胶或浆的燕窝都会比较厚身，不易干亦不易碎。添加其他物质是为了增加重量，不是天然的燕窝都薄身，但选择薄身的燕窝可以规避“加料”的风险。全干的燕盏正常在4~8克。

4、选择干身的燕窝

干身的燕窝一来是方便保存，以南方的天气来说，基本是不用放冰箱的。

‘捌’ 燕窝没泡开就炖煮会怎么样会不会导致燕窝营养价值流失-简书

因为燕窝本为金丝燕的唾“液”凝结而成，入水浸泡会胀发，炖煮时间过久或者火力过猛都会导致燕窝化回“液”态，尤其是年纪小的燕子做的窝比较嫩，不耐炖。另外炖的时候加水不宜太多，以盖过燕窝为宜，那样炖出来的燕窝就比较浓稠。当然如果燕窝不化水就有问题有化学元素了，燕姿物语的燕窝口感蛮好，一般炖10-15分钟就可以避免化水。

‘玖’ 燕窝泡了三天忘记煮了还可以吃吗 燕窝吃即食的还是自己煮的好

燕窝泡了三天忘记煮了还可以吃吗

不建议再吃。

我们平常购买的燕窝一般为干燕窝，在炖之前需要先泡发开，但一般只要泡4-6小时左右即可，时间不宜过长。像这种浸泡了3天的燕窝是不建议再食用的，因为燕窝中含有丰富的胶原蛋白、维生素以及多种微量元素成分，在水中浸泡时间一久就非常容易滋生细菌，这种浸泡了3天的燕窝如果再继续食用就会食物中毒的风险，很容易引起腹痛、恶心、呕吐等不适症状。

燕窝吃即食的还是自己煮的好

自己煮的更好。

燕窝具有很好的滋补效果，但如果想更好的吸收燕窝中的营养成分的话，建议还是自己煮着吃比较好。因为即食燕窝从制造、包装到售卖过程中要经过很多工序，并且时间比较久，这中间就会造成部分的营养损耗。另外即食燕窝为了延长其保质期，制作的过程中可能会加入适量添加剂，所以相比之下自己煮的燕窝会更加的营养无添加。

燕窝煮好放冰箱冷藏可以放多久

3-5天左右。

煮好的燕窝如果吃不完的话，一定要将其密封好在放入冰箱中冷藏保存，这样能避免燕窝和空气接触，同时低温还能抑制细菌等微生物的生长和防止，这样就能延长燕窝的保质期，密封保存得当的话，煮好的燕窝在冰箱中一般能保存3-5天左右。

燕窝能和蜂蜜一起吃吗

可以。

燕窝是可以和蜂蜜一起吃的，蜂蜜之后含有丰富的果糖、葡萄糖、维生素以及多种活性酶和矿物质成分，食用后能起到不错的生津润肺、美容养颜效果。如果将燕窝和蜂蜜一起食用的话，滋补效果会加倍，并且口感也会得到提升。