1. 做出来得燕窝是一坨一坨的是不是假的
中医叫做气滞血瘀。看下次还是不是这样。如果下次正常了就没必要紧张。
2. 燕窝有一块一块的吗
燕窝泡发后成条状型，如果是一块一块的可能是碎燕窝用胶后粘在一起的，所以泡发后向你说的那样。
3. 燕窝有做成冰糖块状的吗
燕窝提前用冷水浸泡，待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。
多图
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炖。检查一下炖盅的水，是否盖过燕窝，适当调整水量。一个锅里放入水，将炖盅放进锅里，大火烧开，再小火炖30分钟（产地不同，炖制时间不同）即可。
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炖好后应及时将燕窝从炖盅倒出，炖煮口感以温润爽滑为宜。吃的时候加冰糖调味即可。
怎样选购燕窝
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看：纯正的燕窝应该为丝状结构，无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状，色泽通透带微黄，有光泽。
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闻。优质的燕窝富含天然蛋白质，因此具有淡淡的天然蛋清味。
4. 炖燕窝为什么会结块
如果全是燕角泡出来就是块状的。一盏燕窝炖出来应该是根根分明的，一丝一丝的，像粉丝一样，考虑下你燕窝本身问题。
5. 燕窝泡过之后块状
夏天大概要泡4-6个小时，一般水是无色的，要泡过燕窝的水变面黄色，估计是其它产品制成的。或者是添加了其它材料加重重量的，买燕窝最好还是到正规商城或者信誉好的网店上去购买。
6. 燕窝炖出来是片状还能吃吗
一般电子炖盅晚上预约炖煮到早上起来差不多就8到10个小时，基本上应该已经溶化成液体。燕窝是水溶性蛋白质，在热水中会很快化成水状。燕窝在冷水中燕窝浸泡久了也会营养流失同时溶化。燕窝在遇到热水后很快就会溶化，一般真品燕窝炖30分钟后就开始溶化，经过不符合加工程序的燕窝可以比较耐炖。
7. 为什么这次这些燕窝浸泡后会是一块一块
然后呢？？你想问的问题是什么？问这是不是假的燕窝？？如果如你所说，那我可以肯定的告诉你，你买的燕窝绝度是是假的。我可以发我自己泡发后的燕窝图给你看，做对比。
8. 有做成块状的燕窝吗
燕窝是有风干成品的，不过营养价值会损失很多
9. 这次泡燕窝发现里面有两个比较大的结块，其他都是正常的。燕窝不应该泡开后全都是条状的么这怎么回事
我的也是啊，炖出来后感觉结还在，问老板说是燕角部分，泡发后要撕碎