燕窝蒸什么好吃

1. 怎么炖燕窝好吃又营养

1、取一盏干燕窝，用清水冲洗燕窝表面的浮灰，将燕窝放入容器中，倒入纯净水（最好是纯白色容器，方便观察后期挑毛）；

2、干燕窝在纯净水中浸泡3-4小时左右，泡至燕窝松软呈现半透明状，注意在第1-2小时间换一次水；

2、在燕窝炖煮20分钟时加入雪梨川贝炖10分钟，再加入冰糖，五分钟出锅，就变成了雪梨川贝冰糖燕窝，有润肺止咳的作用；

3、燕窝出锅前5分钟加入冰糖，然后再出锅后加入核桃即可；

4、在燕窝出锅后降入牛奶，或者冷藏后的燕窝加入牛奶食用、或是燕窝出锅冷却后淋上一层蜂蜜，不仅营养美味，还有美容养颜的功效。

2. 燕窝的吃法有哪些，如何炖燕窝好吃

推荐做法：
主料燕窝3盏 辅料水适量黄冰糖适量纯牛奶1/2盒
步骤
牛奶燕窝的做法步骤11.燕窝拿温开水或凉开水浸泡一小时至软，撕成一条条。边角用手指按开。用小夹子挑毛，然后用凉开水冲洗几遍（可以冲掉小浮毛杂质等）
牛奶燕窝的做法步骤22.冲洗干净后放干净的碗里，加刚没过燕窝的水浸泡三小时
牛奶燕窝的做法步骤33.连同泡燕窝的水倒进炖盅内，加适量的黄冰糖。炖30分钟
牛奶燕窝的做法步骤44.炖好后加入半盒纯牛奶，搅拌搅拌。继续炖10分钟
牛奶燕窝的做法步骤55.炖好后要及时把盖子掀开，免得余温把燕窝溶了

3. 燕窝怎么煮好吃

呵呵，我来说一下我给我儿子炖的冰糖燕窝糖水是怎么样做的吧。 首先把燕窝用凉开水泡开，然后用牙签或细小的棍子把燕子的杂毛剔开（这个过程可能会花费些许时间），然后放进炖盅加适量的水，然后开始蒸，一般蒸2个小时就足够了，最后放上适量的冰糖炖溶就可以了。但是我的宝宝很小，所以我炖的时间相对就长点， 这样既保持养分又很美味的哦。

4. 怎样炖燕窝会好吃

你好，冰糖燕窝的做法如下：
原料：燕窝20克，冰糖适量，热水适量。
做法：
1. 燕窝，冰糖，热水。
2. 燕窝用纯净水或温水浸泡2〜3小时。
3. 泡发挑去燕子绒毛，洗净沥干。
4. 燕窝和冰糖放入炖盅。
5. 加入热水，以盖过燕窝为宜 可以放冷水，炖的时间要延长些。
6. 盖上内外炖盅盖子。
7. 炖锅放入足够的热水，炖盅放入隔水炖45-60分钟。
8. 炖好的冰糖燕窝 每次吃用干净干爽的勺子 装出要吃的量，其余放回冰箱冷藏。
9. 润肺养阴 美容美颜的冰糖燕窝。
小贴士：
炖好的燕窝放凉后， 盖好盖子，放入冰箱冷藏，每天早晚吃1～2勺，最长可存放7天，不过我们一般都是3、4天吃完，粘了口水的勺子不要伸进炖盅，以免带入细菌 容易变质。

5. 燕窝炖什么好

燕窝该怎么吃才好呢？

一直以来，燕窝是人们滋补保健的一种“圣品”。古代医书《本草纲目》记载：燕窝有“大养肺阴，化痰止嗽，补而能清……” 等功效。那么人们该怎么吃燕窝呢？

一天之内食用燕窝不宜过多，最好每周食用2-3次即可，同时限量食用。服用燕窝期间，不要食用辛辣刺激性食物，油炸生冷性食物，以及烟酒也要远离。

孕妇食用燕窝最好在怀孕后3个月左右，这样既可以滋补身体，同时对胎儿的成长也有帮助，一周内不宜多次食用，同时口味以清淡滋养为主。

如果是慢性疾病患者，肿瘤患者，感冒患者，软组织增生患者等都不适合服用燕窝。这些患者服用之后，不但没有滋养功效，而且还会加重疾病症状。

燕窝该怎么炖才好呢？

我们都知道燕窝跟熊掌，鱼翅并称为“山珍海味”。同时燕窝也是一种有名的高级滋补保健品。那么我们该怎么炖，才能做得好吃又营养呢？

我们先将燕窝清洗干净，接着用清水浸泡，大概浸泡3个小时左右。

浸泡好的时候，顺便将燕窝中的羽毛以及杂质处理干净，接着用水浸泡。

这个时候浸泡的水一定要干净并且注意量，最好没过燕窝即可。

大概浸泡2个小时左右，再用小火慢炖1-2个小时左右，如果燕窝质量比较好，可以炖更长的时间。

我们观察炖的燕窝，如果炖得软而富有弹性，并且没有断裂，而水质粘稠，润滑。那么这个时候正是食用炖燕窝的最佳时候。人们添加好适当的调味品之后即可关火食用。

6. 燕窝炖什么

你好朋友
个人认为燕窝炖枇杷的营养价值是比较高的，
燕窝性平、甘，滋润清肺、润肤驻颜;
枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、
止渴和胃、利尿清热等功效，
用于肺痿咳嗽、胸闷多痰。
燕窝枇杷特饮最滋润不过了
酸甜的汁液刺激味蕾，
爽滑生燕口感十足，
有利于身体的吸收和健康，
谢，谢。

7. 燕窝怎么炖好吃

1. 买回来的干燕窝，先要用温水浸泡开，直到水冷，一般会有些细小的毛在飘浮在水面上，用牙签挑掉，有些人觉得燕窝吃起来腥气，可以再反复几次，就能去除腥味。浸发燕窝时间宜适中，不宜太短或过长。燕窝碎泡2-4小时左右，燕窝条、燕盏泡4-8小时（燕角部位如难泡开，单独取出，温水再泡8-12小时），燕角泡12-24小时(有人觉得燕窝碎浸发后捡细小燕毛费工费时，对此不妨在浸妥的燕窝中加一滴生油，然后用牙签拨弄，燕毛随油漂走，检除变得容易。)。浸泡2小时后换一次温水，清洗一下，再加水，再浸泡剩余的时间，炖的时候不用再次换水，避免营养流失。 2. 炖的方法如下： 炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透的燕窝以及最后一次浸泡燕窝的水一起放入炖盅内加入适量热开水盖好，再将整个炖盅放入锅内，锅内注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖。注意：燕窝加其他佐料及开水（或其他营养液），放入炖盅内的水位不超过该炖盅的7分（7/10）。因为燕窝在炖的过程中，还会膨胀，令水位升高。如炖前水位过高，则易滚泻造成浪费。 白燕窝３０分钟后加冰糖，再炖15分钟即可。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。在家中炖燕窝，可选择隔水文火慢炖的方法，盅内的温度自然会保持在80度左右，这样就可减少燕窝的蛋白质受损，更好保留燕窝营养和香味。而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系，如泡得久，可相应减少炖的时间。 【注意事项】燕窝炖煮时间不能太长、温度也不能太高，否则燕窝会化成水。因为燕窝是金丝燕凝结了的唾液，在摄氏 100 度下会溶化成液体；另外高温直接煮也会破坏燕窝中大部分营养素，所以最好的煮食燕窝方法是炖，同时也要控制好时间。 【食 量】一星期吃1-2此，每次3克左右。如果每天吃，每次2-3克也可以。连续吃3个月为宜。睡前空腹吃更易吸收，如肺部或咽喉不适在凌晨一两点或半睡半醒之间食用效果更佳。 一般一次拿3~5克，发出来大概可以有近100ml，没吃完的可以放冰箱里保存，下次拿出来的加热后就可以食用。燕窝男人一样可以吃啊

8. 怎么炖燕窝才能好吃

冰糖燕窝口感最好，还不失原汁原味。我不知道你是不是想这个燕窝是在生日当天都吃完，如果是的话，选一个6g左右的燕盏就可以了，用纯净水200—250ml泡发，在浸泡2个小时候后，换一次水，清理一下燕窝的杂质，之后再倒150ml水泡6小时，6小时以后，把燕窝连同泡发的水一起倒入炖盅里，隔水（这个隔水一定是要已经烧开的热水）稳火加热40—50分钟（不知道你家有没有好的炖煮器具，如果没有，就把炖盅隔水放到电饭煲里选择粥汤功能炖煮，这样是和电炖盅一样的效果）冰糖依据个人的口味在出锅前5-10种加入就好了（不过我推荐多放一点冰糖），热着吃，或者冰镇一下再吃，都很好 。

9. 如何炖燕窝比较好吃

关于挑毛用冷水或沸水浸泡燕窝，浸发燕窝时间宜适中，不宜太短或过长。有人觉得燕窝浸发后捡细小燕毛费工费时，对此不妨在浸妥的燕窝中加一滴生油，然后用筷子拨弄，燕毛随油漂走，检除变得容易文火隔水炖为宜。
隔汤炖，或做菜肴、药膳。食前以温水浸泡，去净羽毛、血液及杂质。
燕窝性质平和，功效渗透慢，需坚持服用方有神奇效果。PS：楼主是个胖纸，大胖纸，所以我不推荐冰糖燕窝（太甜，易胖） 推荐点别的你 西洋参制法：<1>将已发白燕窝沥水并撕剥为均匀细条状； <2>将西洋参、枸杞放入碗内浸泡约1分钟后将浸泡之水滤掉； <3>将燕窝连同参片、枸杞一起放入炖盅，文火隔水炖30分钟后取出，加入适量冰糖或精盐调味，待温后即可食用。燕窝</SPAN> </p> 银耳燕窝羹制法：<1>将已发白燕窝沥水并撕剥为均匀细条状；<2>将泡发好的银耳切成细条状待用（大小和撕成条状后的燕窝相近即可）；<3>将燕窝和银耳一起放入炖盅，并注入适量清水（水以盖过燕窝和银耳的表面为宜），盖上盅盖，文火隔水炖30分钟后盛出；<4>待温后，根据个人口味加入适量的蜂蜜调匀，再将酸奶均匀浇在燕窝表面即可食用。 鸡汁燕窝制法：<1>将已发白燕窝沥水并撕剥为均匀细条状；<2>将枸杞放入碗内浸泡约1分钟后将浸泡之水滤掉；<3>将燕窝、生姜放入炖盅内后，倒入鸡汤（鸡汤以盖过燕窝表面为宜），加入枸杞隔水文火炖制30分钟后，挑出生姜片，放入适量精盐，淋入少许香油，待温后便可食用。 桂圆枸杞燕窝制法：<1>将已发白燕窝沥水并撕剥为均匀细条状；<2>将枸杞放入碗内浸泡约1分钟后将浸泡之水滤掉；桂圆剥皮洗净待用；<3>将燕窝、桂圆、枸杞、冰糖一同置于炖盅内，注入适量冷开水（以盖过盅内固体物为宜），隔水炖30分钟后即可；<4>可温后服食；冰镇后食用口感更佳。

10. 燕窝炖什么吃最好

1、与银耳炖好吃，具有养阴润燥、益气补中、润肺生津的功效。
2、燕窝银耳的做法：
（1）银耳半朵，枸杞10粒以内，燕窝两盏，冰糖2克。
（2）拿两盏燕窝用纯净水泡水三小时，轻轻洗干净。
（3）用四分之一朵银耳泡水一小时，再切碎。