燕窝的足干指的是什么

❶ 燕窝怎么定义足干

足干燕窝就是燕窝是足斤两的，例如：1斤的燕窝干货，不管是干的还是加湿后再风干都是1斤。加湿后是会多超过1斤以上，风干后重量就是一斤。

❷ 燕窝干度九干是什么意思

所谓的90干度，实际上可以这么理解：在正常足干的基础上（10-15%水分），额外喷洒10%的水分，总含水量为20-25%。也就是说，卖家声称90干，不是指产品本身的总水分为10%，而是（10-15）%+10%

❸ 如何挑选燕窝干盏

言归正传，无论是毛燕窝还是官燕(白燕），好的燕窝应该有这几个特点：

1.薄身
好的燕窝应该纹理清晰，肉眼看丝丝分明。

2.闻起来淡淡的蛋清味
纯天然燕窝是一股蛋清味。但是干燕窝易脆，运输过程都是加水处理，有时有点霉味也是正常。风干就好了。

3.不要太白
燕窝颜色跟雨季旱季，以及地理位置有关，即便同一批货也会有色差。偏黄或者偏暗都属于正常，对食用没有影响。反而太白会有漂白的风险。

4.足干
足干的燕窝摸起来干脆。湿的一斤燕窝二两水，想象一下，1000元燕窝，200元其实买了水分。对价格冲击很大。不过这种燕窝也是健康的。

而至于网上说用烧辨别，是针对全假的燕窝，实用性不大。现在全假的燕窝极少。

最后，《本草纲目》记载："燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药，一切病之由于肺虚，而不能肃清下行者，用此皆可治之。"

❹ 为什么燕窝价格有高有低之分

吴小生：为啥别人买便宜，你买就这么贵？原因在这里

经常吃燕窝，就会经常会与一些燕窝商人打交道，比较每个燕窝的质量和价格也很方便。

燕窝不是机器制造的。很难把握自然事物的规律性。即使在同一批次中，颜色，头部，泡沫状况和味道也可能有所不同。因此，在购买燕窝时，只需要确保它是纯天然燕窝即可，而且价格要货比三家更好。购买绝对没有问题。

最后祝大家都远离疾病，有个健康的身体！小生还会持续为大家带来燕窝小常识的，请大家多多关注我哦。

❺ 燕窝九五干是什么意思

首先， 燕窝的足干一般是99干以上,用手摸会有扎手感,用力下压就会折断,就可以认定是足干状态。95干燕窝表示燕窝没有达到足干的意思，市面上，同仁堂燕窝和福临门的口碑都很好，其中以福临门最为实惠，燕窝是毛燕经过清洗、挑毛、定型和干燥后达到少有杂质、可正常炖食标准的燕窝，其基本上保持燕窝最初的形状。由于燕窝行业没有统一的标准，不同商家将燕盏按品质分为不同的等级，如龙牙盏、龙头盏、一级燕盏、二级燕盏、A级燕盏、官燕等。燕条、燕碎、燕饼、燕角有些是毛燕或燕盏在清洗、挑毛、定型或加工过程中形成的，其营养价值与燕盏相当；而有些是由草燕经过加工制作的。其营养价值与燕盏相当，只是卖相不同。

❻ 燕窝怎么辨别是不是足干

足干每个商家标准有差异，一般人都以昶益堂标准是否足干：足干的话用手一压就碎，不干的燕窝压会弯曲，.另外足干燕窝就是燕窝是足斤两的，例如：1斤的燕窝干货，不管是干的还是加湿后再风干都是1斤。加湿后是会多超过1斤以上，风干后重量就是一斤。

❼ 燕窝“足干”的定义，干到什么程度为足干，指数可以量化吗

你好，朋友。dI

❽ 燕窝是不是越干越好

燕窝是不是越干越好

燕窝是不是越干越好？燕窝相信大家都不陌生，它是纯天然的滋补品，受到很多人的欢迎，它的保质期与燕窝的干度有关，燕窝越干保质期越久，那么，燕窝是不是越干越好呢？下面一起看看吧。

燕窝是不是越干越好1

燕窝的干度是决定燕窝能保存多长时间的一个重要因素，甚至于很多人都认为越干的燕窝品质就越好。但是事实上燕窝干度仅仅只是衡量燕窝的好坏的一个标准，并不是说燕窝越干就越好。

虽然燕窝的干度不是衡量燕窝品质好坏的唯一标准，但是为了方便保存我们还是要尽量购买干度大的燕窝。

但是人们之所以购买干度大的燕窝的一个重要原因就是干度大的燕窝不容易出现霉变的问题，更加利于保存，但是在燕窝的营养成分上，无论是什么干度的燕窝都是一样的。所以对于燕窝是不是越干越好这个问题我们认为燕窝的干度只是衡量燕窝品质好坏的一个标准，但是不是唯一标准。

虽然燕窝的好坏并不是由燕窝的干度决定的，但是我们在购买燕窝的.时候为了方便将燕窝保存起来还是要尽量的购买一些干度大一点的燕窝。此外，我们一般说的足干燕窝，不可能达到百分之百干，如果燕窝达到百分之百干，一点水分都没有，碰一下就碎掉了，很容易造成破损。我们所说的“足干燕窝”，一般能达到95%左右的干度。

燕窝不够干怎么处理

在了解了燕窝是不是越干越好之后我们发现市面上的“足干燕窝”的干度也仅仅只有95%，所以学会处理不够干的燕窝非常重要。

对于燕窝中的水分我们只需要将吹风机开到冷风模式将燕窝吹干就可以了。

本文借介绍燕窝是不是越干越好为契机。为您科普了一些关于燕窝干度的问题，希望可以给您一定的帮助。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

燕窝是不是越干越好2

1、干燕窝保质期最久

如果你买来的是干燕窝，那就要恭喜你啦！干燕窝保质期最久，虽然不如发泡燕窝吃起来口感好，但是干货燕窝绝对不担心存储的问题。一般来说，干燕窝可以保存三年之久，如果环境适宜，温度和干湿度没有太大变化，五六年之后燕窝还是可以食用的。但是存储燕窝也要注意，买来后用保鲜盒或者一些密封保鲜袋封存，避免空气缓慢的氧化，然后放到冰箱里的保鲜或者冷藏格就可以了。也可以完全晾干后放到通风阴凉的地方储存，而且晾晒要避免强烈的阳光直射哦。如果因为处置失当，比如环境太潮湿导致燕窝有些细微发霉 ，在这里也不要太担心，用牙刷加一点水分擦净，接下来风干或是用电吹风吹干就可以了。注意千万不要用太阳晒哦，无论是晾晒燕窝还是风干燕窝都要避免阳光，因为强烈的阳光会严重影响燕窝质量！如果燕窝都已经发霉变成了黑色，那就只能忍痛扔掉不能再食用了，因为燕窝 已被细菌腐蚀，里面的营养成分也已损失掉了。燕窝是十分宝贵的滋补品，所以有必要好好保存。

2、已泡发燕窝保质期最短

泡发燕窝是最难保存的，同时也是口感最棒的！因为水分充足，所以容易滋生细菌被氧化变质，所以泡发燕窝建议立即食用，时间越久口感越差，营养成分流逝的就越多。如果一定要保存，那也不要超过48小时，同时要用干净的器皿来盛装密封，避免氧化变质，防水防油。由于已泡发的燕窝会随着保存时间而导致营养成分的丢失，所以最好冷藏保存，最大限度的保证新鲜程度 。当然，最佳的方法就是吃多少泡发多少，一次性别发太多太透，不要怕麻烦，还是燕窝的口感和营养更重要。

3、即食燕窝保存看保质期

对于即食燕窝来说，一般商家都会将燕窝制作成罐头一类的产品，因为工艺特殊，又有特殊的防腐处理，所以根据相应的保质期食用就可以。但是要注意的是，即食燕窝罐头在还没有开封之前，最好的储存地点是冰箱的冷藏室，这样可以避免涨包的情况。而当开封之后一定要尽快食用完，如果说没有一次性吃完，保存也是储存于冰箱的冷藏室并且不能超过24小时。

关于燕窝保质期就介绍到这里了，无论是保质期最久的干燕窝，不易保存的泡发燕窝，还是方便食用的即食燕窝，都是宝贵的食材和补品，希望大家可以在燕窝的滋养下越来越年轻！

❾ 燕窝的湿货和足干货是什么意思

湿货是指含有水分的燕窝，足干货是指100%足干的、没有水分的燕窝。

足干身的燕窝一来是方便保存，以南方的天气来说，基本是不用放冰箱的。二是价格实打实，例如同一款燕盏。

全干的价格是20，9成干18就可以卖你了，实际价格是一样的。而对于外行人来说，摸不准真正的干度，卖家说9成干，实际可能也就8成。

关于燕窝：

1、发头

“发头”按重量计算，燕窝在浸透后，在重量上与干身时的差异，倍数越大，即“发头”越好，一般优质燕窝有6倍以上的“发头”。泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征。

燕窝的产地、部位、采摘季节、加工过程、干湿度、浸发季节、室温水温、甚至早晚的不同，发头都会不同。但有些劣质燕窝会闻到一股刺激的化学气味，取一小块涨发后竟然膨胀数百倍，呈固体粒状，实在可怕。

为采摘下的燕窝除毛清洁，既要保持燕窝清洁、又要保持燕窝的完整程度，谈何容易。《玉觞》中梁亦清为了雕刻郑和带回燕窝的宝船，花了三年心血，最后体力不支一时失手，前功尽弃。

燕窝优质品牌的洗燕者同样兢兢业业，不敢有丝毫懈怠。一个好的巢工厂洗燕师往往从小接受训练，不仅要练就精雕细琢的指上神功，而且要象宝石雕刻师那样讲究“眼到、手到、心到”。

优质特等燕盏只挑选头生燕盏，完整饱满，纹理密实，色泽晶莹，是优质生活艺术的极致享受。最清洁、最完整、最优质的燕窝，一定是最用心的燕窝。

2、清洁品质

如果没有仔细清洁过的燕窝，无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能还有蛋壳、甲虫等杂质。买这种有毛的燕窝，就像买回钻石要自己切割，消费者实在会花钱买罪受。

燕窝清洗费时费力，除了耐心手工挑选外别无他法，生手一天一盏也挑不了，熟手一天也只能挑三四盏。”甚至有人回答“懒人的办法，把毛吃下去。”

有些商贩用药水清洗，用棒一搅，燕毛立即浮上水面，但这样的燕窝更加没人敢吃。最好的办法就是买国际品牌的优质清洁燕窝。

大的燕屋工厂往往拥有洗燕师数百名，天然、安全的洗燕方法是：一名熟练的洗燕师一天用清水和镊子挑7～8盏燕窝。

(9)燕窝的足干指的是什么扩展阅读

食用燕窝注意事项：

燕窝虽是滋补佳品，但并非人人都能享用。以下四类人群就不适宜吃燕窝：

1、4个月以下的新生儿

不满4个月的婴儿身体不能直接吸收燕窝营养，所以不适合吃燕窝，4个月以后便可以食用了。

2、感冒患者

急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。

感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。待急性疾病高峰期过后、感冒痊愈了再进食燕窝等食补调理。

则可增强人体抵抗力和免疫力。如仅有咳嗽症状，没有感冒其他症状，可正常食用燕窝。

3、癌症晚期患者

燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的效果，但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火，没有任何帮助，所以此类人群不适合吃燕窝。

4、蛋白质过敏者

因为燕窝含有较多的蛋白质，所以对蛋白质过敏者不适合吃燕窝。