炖燕窝用什么蜂蜜

1. 炖燕窝可以放蜂蜜吗

炖燕窝可以放蜂蜜吗

炖燕窝可以放蜂蜜吗，燕窝的确属于一种比较好的滋补品,燕窝属于低密度营养素食物,蜂蜜也同样属于低密度营养素食物,所以两者可以同时食用，那么，炖燕窝可以放蜂蜜吗。

炖燕窝可以放蜂蜜吗1

蜂蜜燕窝的炖法

1、燕窝用纯净水浸透，将杂质、细毛除去，撕成条沥干水分。

2、将处理好的燕窝放入炖盅内，加纯净水，隔水文火炖煮30分钟左右。

3、待燕窝冷却至常温后，调入适量土蜂蜜搅拌均匀即可食用。

注意：

燕窝的泡发方法有碱发、蒸发和泡发。最好选用泡发法，先用纯净水将燕窝完全浸泡，泡发时间大约在4小时左右，泡好的燕窝呈半透明状，然后将燕窝放入纯白色容器之中，加入清水，用镊子挑出杂毛和杂质（纯白色的容器更容易看清燕毛和杂质，省时省力)。

在挑杂质的过程中动作一定要小心轻柔，避免把形状弄乱，燕丝断裂影响口感，挑完杂质的燕窝沿着纹理撕成条状，用凉水冲洗两遍，沥干水分。采用隔水炖煮的方法，将燕窝放入炖盅，放入适量的纯净水盖上盖，锅中水烧开加蒸笼，放入燕窝，小火炖煮30分钟。

炖燕窝可以放蜂蜜吗

蜂蜜也是药食两用的佳品，含有维生素、氨基酸、葡萄糖、活性酶、矿物质、微量元素等多种营养物质，这些物质都是身体所需，可以很好的滋养身体。燕窝中含有唾液酸、有机酸、游离氨酸等营养物质，这些物质并不会和蜂蜜中的产生冲突，所以蜂蜜是可以和燕窝一起吃的。

蜂蜜的香甜可以很好的改善燕窝寡淡的味道，尤其是水白蜜，水白蜜清新淡雅的味道可以很好的为燕窝增彩。此外还能增强燕窝的作用，二者的营养物质可以彼此激活活性物质的活性，让身体更好的.吸收和利用这些营养物质。

尤其是在美容养颜方面，随着年龄的增长，身体分泌胶原蛋白的能力逐渐减弱，肌肤逐渐出现细纹以及色斑的情况。燕窝中含有丰富的胶原蛋白和表皮生长因子，可以促进受损肌肤细胞的修复，蜂蜜中的抗氧化物质还能减少多余的自由基对肌肤的损伤，维生素则能促进肌肤新陈代谢的能力，淡化色斑和细纹。

蜂蜜燕窝的功效

1、滋阴润燥 燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经，有滋阴润肺的作用，而蜂蜜也入肺经，同样有润肺燥的作用，因此蜂蜜加燕窝的搭配有很好的滋阴润燥功效。

2、止咳补虚 蜂蜜燕窝有滋阴润肺、止咳补虚的功效，经常食用可以预防肺部疾病的发生，对于长期疲劳，气阴耗损所致的咳嗽不止或肺阴虚所引起的盗汗、咯血、支气管炎、久咳痰喘，阴虚发热等津液脱失的病症有良好效果。

3、增强免疫力 燕窝中所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力；而蜂蜜中含有多种有益酶和矿物质，这两种物质进入身体后能够发生协同作用，帮助提高人体免疫力，坚持食用蜂蜜燕窝即可达到增强免疫力的功效。

4、美容养颜 蜂蜜燕窝中含有的蛋白质、维生素等物质，一方面可促进肌肤细胞再生，另一方面又能抗氧化，避免皮肤受损，因此进食蜂蜜燕窝，可以增加皮肤和毛发的营养，使其得到滋养。

蜂蜜燕窝注意事项

蜂蜜不能和燕窝一同炖煮，也不应燕窝炖好就马上放蜂蜜，蜂蜜中的大部分营养成分遇高温变性失活，营养价值就会变低，刚炖好的燕窝温度较高，最好不要马上就放蜂蜜，可以先将燕窝晾凉是温热早加入蜂蜜，不仅能是蜂蜜更好地发挥作用还能和好保留蜂蜜的甜味及花香。

炖燕窝可以放蜂蜜吗2

炖燕窝加蜂蜜可以吗？燕窝可以跟蜂蜜一起喝吗？

燕窝是一种药食两用的高档滋补品，对身体有不错的滋润作用，深受国内外消费者的喜欢，炖燕窝的时候很多人都会加些冰糖，蜂蜜也是甜甜的，那炖燕窝加蜂蜜可以吗？

燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴，有着比较高的营养价值，主要成分是蛋白质、燕窝酸和多种微量元素等，其中含有人体所需的8种必需氨基酸，条件性必需氨基酸有13种。

蜂蜜性质比较温和，含有的主要成分是葡萄糖和果糖，还含有氨基酸、矿物质、维生素以及活性酶等180多种物质，都是可以被身体吸收利用的营养成分，对身体健康有益，从成分上来看，燕窝和蜂蜜不存在任何冲突，因此，炖燕窝可以加蜂蜜。

炖燕窝加蜂蜜也可以改善口感，燕窝虽然对身体有很多好处，但是味道比较寡淡，蜂蜜味道香甜可口，可以使燕窝的味道变得更好，建议大家选择口感比较淡雅的蜂蜜，与燕窝搭配起来口感更好，可以试试在炖燕窝的时候加入一些口感鲜洁的水白蜜。

不过田野牧蜂提醒大家，蜂蜜中含有丰富的活性物质，高温会使活性物质变性失活，降低蜂蜜的营养价值，也会使蜂蜜的口感变得微酸，因此，大家最好在炖好燕窝之后放温至40度左右再加入蜂蜜，这样效果最佳。

2. 燕窝的正确做法:燕窝怎么炖最好

燕窝是属于一种高蛋白质的食物，其中富含大量的氨基酸以及多种维生素，同时也富含大量的胶原蛋白，经常食用燕窝可以起到预防身体疾病和美容美肤的功效，

而燕窝的炖法也有很多种，每一种做法都非常美味，而且对身体也非常的滋补，更适合女性食用，可以有效调理女性身体健康平衡。冰糖燕窝材料红枣、枸杞、冰糖适量燕窝一盏

做法

1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净

2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅

3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)

4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可还有一种更简单的方法：清炖燕窝，做法同上。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。

炖燕窝

材料
血燕盏4盏，冰糖60克，清水1升做法

1、将燕盏放入大容器内，倒入足量清水浸泡10分钟后用钳子或牙签轻轻挑出羽毛或杂质

2、将泡燕盏的水倒掉后，将燕盏放在水喉下轻轻冲洗后用过滤网过滤一次

3、将燕盏放入大容器内，倒入较热的温水浸泡30分钟后再过滤，再轻轻用温水浸泡过滤

4、用温水将清洗干净的燕盏浸泡2-3小时，直到燕窝发透

5、将发好的燕窝放入带盖的大碗或盅蛊内，放入冰糖后倒入1升开水取一大锅(可容下装燕窝的大碗)，倒入适量清水后，将装燕窝的大碗放入，盖上盖子后以文火炖3小时即可。

3. 燕窝用什么炖最好

秋季多吃这款木瓜炖雪燕，养颜又美容，皮肤光泽无皱纹

进入秋季天气早晚会有些寒冷，很多多有会总感冒或者身体不适的感觉，今天想为大家分享一款非常适合秋冬季节滋补性的甜品：木瓜炖燕窝，无论从口感还是营养价值来说都无可挑剔，经常喝这款甜品可以帮助女性朋友养颜美容，皮肤光滑紧致还富有弹性。

木瓜炖燕窝相信每个女性朋友都爱，其实制作步骤以及制作方法都非常简单，只要简简单单的几个步骤就可以制作香甜可口的甜品，一般这种甜品我们在外很少能吃到，吃到了一份也非常贵不值得，在家中制作我们可以多加入一些自己喜欢吃的食材，今天我搭配了牛奶大家还可以加入一些炼乳或者是蜂蜜提味。

木瓜其实是一种营养价值非常丰富，热量较少的水果，它来源于热带，很多人接受不了它的味道，但是喜欢木瓜人对它的口感频频称赞，一般我们在家中都会搭配酸奶一起食用，我们还可以用牛奶与木瓜搭配在一起炖煮，木瓜香甜含有大量的水分，还有我们人体所需要的氨基酸成分，可以增强基地的抗病能力。

燕窝原产地其实是在菲律宾，燕窝是一种非常名贵的滋补品，燕窝中含有蛋白质、碳水化合物、铁元素、钠、钾等非常容易被我们人体所吸收，可以有效的帮助身体来抗病毒，因为燕窝中含有一种黏病毒血凝反应的抑制剂，它对各种病菌都非常敏感。身体虚弱的患者可以常服用燕窝还能达到美容养颜的效果，下面就一起来看看这款营养又滋补的木瓜炖燕窝吧。

【菜名】：木瓜炖燕窝

【所需食材】：木瓜一个、燕窝根据需要适量、蜂蜜适量、牛奶或者椰奶适量、枸杞5颗左右。

【烹饪步骤】：

1. 首先如图所示我们需要将以上食材都准备好，准备好后我们需要把木瓜用清水清洗干净然后再切成两半进行备用。

2. 接下来我们需要将木瓜中的籽用勺子抠出来。

3. 准备一个容器根据自己需要的验完量放到碗中进行泡发，大约4小时以上的时间。

4. 泡发好后的燕窝我们需要挑去毛毛与燕窝中的杂质，在用手撕成一小条一小条进行备用。

5. 然后将燕窝放入煲汤的炖锅中，然后在需要加入适量的纯净水没过燕窝。

6. 放到蒸锅中上锅隔着水进行炖煮。

7. 燕窝我今天泡发的比较多是好几天的量，炖煮后盛入到南瓜中然后在在燕窝上在放入牛奶与枸杞，一起在放入到蒸锅中进行炖煮，大约20分钟左右的时间即可出锅。

【烹饪窍门】：

1. 其实大家还可以在甜品中添加一些炼乳与桂花蜜来调味这样口感也会比较有层次。

2. 木瓜还可以直接切成小块放到燕窝中一起炖煮，这样吃起来也会比较方便。

4. 炖燕窝的做法

炖燕窝

材料

血燕盏4盏，冰糖60克，清水1升

做法

1、将燕盏放入大容器内，倒入足量清水浸泡10分钟后用钳子或牙签轻轻挑出羽毛或杂质

2、将泡燕盏的水倒掉后，将燕盏放在水喉下轻轻冲洗后用过滤网过滤一次

3、将燕盏放入大容器内，倒入较热的温水浸泡30分钟后再过滤，再轻轻用温水浸泡过滤2次

4、用温水将清洗干净的燕盏浸泡2－3小时，直到燕窝发透

5、将发好的燕窝放入带盖的大碗或盅蛊内，放入冰糖后倒入1升开水

取一大锅（可容下装燕窝的大碗），倒入适量清水后，将装燕窝的大碗放入，盖上盖子后以文火炖3小时即可

小诀窍

1、燕窝在炖制前一定要彻底清洗干净，重要的是要剔除细小的羽毛

2、如果希望炖制出的燕窝口感好，那么值钱泡发的过程一定不要偷懒哦

3、如果是给病人食用，建议热食；如果只为美容养颜，建议每日晚上睡觉前凉食

木瓜冰糖枸杞炖燕窝

菜谱简介

这一道炖品是孝敬辛苦的爸爸的，因为爸爸有糖尿病所以我炖的是不加冰糖的，熟透的木瓜本身的甜味已经很够了。。。呵呵 可是下面介绍的是迎合大家的口味啦。

材料

木瓜1个，燕窝适量，冰糖适量，枸杞适量

做法

1. 木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，备用。

2. 将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝备用。

3. 用清水煮溶冰糖。

4. 把燕窝放进木瓜盅里撒上适量的`枸杞，在将冰糖水趁热倒进木瓜炖盅内，加盖，隔水炖一个半小时即可。

小诀窍

木瓜不要炖太久。。。炖太久木瓜会变味呢

木瓜炖燕窝

材料

主料：鲜熟木瓜1/4~1/2个（视大小而定），燕窝盏30~50克，冰糖50克。

做法

木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内。同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。

木瓜牛奶炖燕窝

材料

干燕条3g，木瓜20g，牛奶20ml，蜂蜜少量

做法

1.把干燕条洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水

2.泡发4小时左右，至燕条完全发大至通透

3.泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍

4.把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出

5.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加纯净水，水量高过燕窝一指节

6.加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟即可

7.木瓜去皮去籽，切小块

8.把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内

9.加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用

5. 燕窝炖好可以加蜂蜜吗

燕窝炖好可以加蜂蜜吗

燕窝炖好可以加蜂蜜吗？相信大家对燕窝并不陌生，燕窝的营养价值极高，但是不少人喜欢蜂蜜，就想知道燕窝炖好能否加蜂蜜。我已经为大家搜集和整理好了燕窝炖好可以加蜂蜜吗的相关信息，一起来了解一下吧。

燕窝炖好可以加蜂蜜吗1

燕窝炖好可以加蜂蜜吗

燕窝炖好可以加蜂蜜吃，这样做出来的蜂蜜燕窝口感只能更好，特别适合在炎炎夏日吃，消热解暑，清凉润肺。

但是要待炖好的燕窝温后才能加入蜂蜜，否则会破坏蜂蜜中的营养成分，影响人体吸收其中的营养。

燕窝炖好可以加蜂蜜，但是要等炖好的燕窝变温后才能加入蜂蜜。

燕窝炖好加蜂蜜怎么做

将干燕窝放入水中浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质，洗净后按照燕窝的'纹理撕成条，放入炖盅，隔水文火炖煮30-45分钟，待炖好的燕窝变温后再倒入适量的蜂蜜，口感会更好。

燕窝炖好加蜂蜜有什么好处

1、燕窝炖好加蜂蜜可以美容养颜，蜂蜜燕窝中含有的蛋白质、维生素等物质，可促进肌肤细胞再生，避免皮肤受损，可以增加皮肤和毛发的营养，使其得到滋养。

2、燕窝炖好加蜂蜜可以增强免疫力，燕窝中的能表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力，帮助提高人体免疫力。

燕窝炖好可以加蜂蜜吗2

燕窝可以放蜂蜜吗

可以加蜂蜜。

燕窝味甘、性平，含有丰富的蛋白质、燕窝酸等营养成分；而蜂蜜味甘、性平，含有大量的碳水化合物、铁、钾、钠、维生素、淀粉酶等营养成分，这两种食物在性味以及成分上均无相克冲突，可以搭配食用。

即食燕窝可以加蜂蜜吗

可以少量加蜂蜜。

即食燕窝是一种炖制好的燕窝罐头类食品，其中的固体物食材搭配是调配好的，一般本身就会带有少量的糖，打开即可食用，无需再食用蜂蜜进行调味，但喜欢吃蜂蜜或喜爱甜口的人群也是可以加蜂蜜食用的，不过加蜂蜜时不要将即食燕窝加热后加，这样会损坏燕窝中的营养成分，应直接放入少许蜂蜜搅拌均匀后食用。

燕窝加蜂蜜的功效

1、滋阴润燥

燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经，有滋阴润肺的作用，而蜂蜜也入肺经，同样有润肺燥的作用，因此蜂蜜加燕窝的搭配有很好的滋阴润燥功效。

2、止咳补虚

蜂蜜燕窝有滋阴润肺、止咳补虚的功效，经常食用可以预防肺部疾病的发生，对于长期疲劳，气阴耗损所致的咳嗽不止或肺阴虚所引起的盗汗、咯血、支气管炎、久咳痰喘，阴虚发热等津液脱失的病症有良好效果。

3、增强免疫力

燕窝中所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力；而蜂蜜中含有多种有益酶和矿物质，这两种物质进入身体后能够发生协同作用，帮助提高人体免疫力，坚持食用蜂蜜燕窝即可达到增强免疫力的功效。

4、美容养颜

蜂蜜燕窝中含有的蛋白质、维生素等物质，一方面可促进肌肤细胞再生，另一方面又能抗氧化，避免皮肤受损，因此进食蜂蜜燕窝，可以增加皮肤和毛发的营养，使其得到滋养。

材料：燕窝半盏，蜂蜜适量。

做法

1、燕窝用水浸透，将杂质、细毛除去，沥干水分。

2、将泡发好的燕窝放入炖盅内，加水，隔水文火炖煮30分钟左右。

3、待燕窝冷却至常温后，调入适量蜂蜜搅拌均匀即可食用。

哪些人不宜吃蜂蜜燕窝1、糖尿病人

蜂蜜中含有较为丰富的果糖和葡萄糖，食用后容易在短时间内升高血糖，因此对于糖尿病人来说最好不要吃，以免血糖病情控制不佳。

婴幼儿

较小的婴幼儿也是不能吃蜂蜜燕窝的，因为其中含有的成分对于婴幼儿来说消化负担较大，而且蜂蜜和燕窝都是天然食物，其中可能带有致敏成分，婴幼儿抗过敏、解毒能力较弱，食用易出现不良反应。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

6. 炖燕窝能加蜂蜜吗

燕窝是可以和蜂蜜一起炖的。
但是蜂蜜是不能经过高温加工的。炖、煮、煲甚至是高温的热水冲调都是不适宜的。因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏蜂。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。
所以一但你选用窢哗促狙讵缴存斜担铆蜂蜜做为燕窝的辅料要注意加入的时间。
因此建议还是用冰糖炖燕窝比较合适！

7. 如何炖燕窝比较好

现在的人生活水准越来越高，燕窝成为很多女性日常保养必备的滋补品。许多朋友说不知道怎么调配燕窝的口味，来，小编奉上十几种燕窝的炖法，让你一天一个样。

功效：美容养颜，补肾益精，养肝明目，润肺止咳

做法：将燕窝、冰糖放入炖盅，水超出食材即可，炖煮25分钟加入枸杞，炖煮3-5分钟出锅即可。

材料：燕窝3-5克，黑枸杞、冰糖适量

做法：将燕窝、冰糖放入炖盅，水超出食材即可，炖煮25-30分钟出锅，加入黑枸杞5分钟后可食用。

材料：燕窝3-5克，花旗参2克，虫草2-3根

做法：将燕窝、冰糖放入炖盅，水超出食材即可，炖煮20分钟，加入西洋参和虫草再炖煮10分钟左右即可。

材料：燕窝3-5克，雪梨一个，川贝、冰糖适量

做法：将燕窝、冰糖放入炖盅，水超出食材即可，炖煮25分钟，加入川贝、雪梨、冰糖再炖煮5-10分钟即可。

材料：燕窝3-5克，冰糖适量，牛奶一瓶

做法：将燕窝、冰糖放入炖盅，水超出食材即可，炖煮25-30分钟，出锅后加入适量牛奶即可。

材料：燕窝3-5克，蜂蜜适量

做法：将燕窝、冰糖放入炖盅，水超出食材即可，炖煮25-30分钟，出锅后加入适量蜂蜜即可。

材料：燕窝3-5克，莲子、冰糖适量

做法：先把莲子炖好备用，将燕窝放入炖盅，水超出食材即可，炖煮25分钟，加入冰糖和炖好的莲子再炖3-5分钟出锅。

材料：燕窝3-5克，冰糖、桂花适量

做法：将燕窝放入炖盅，水超出食材即可，炖煮25分钟，加入冰糖和桂花再炖3-5分钟出锅。

材料：燕窝3-5克，冰糖、樱花适量

做法：将燕窝、冰糖放入炖盅，水超出食材即可，炖煮25-30分钟，最后把泡好的樱花捞出来放在燕窝里面即可。

材料：燕窝3-5克，芒果、蜂蜜适量

做法：将燕窝放入炖盅，水超出食材即可，炖煮25分钟，冷却后加入芒果蜂蜜搅拌均匀即可食用。

8. 即食燕窝与蜂蜜食用方法

用料：燕窝一盏7-8克，纯净水若干，蜂蜜2克。

做法：

1、选取优质天然燕窝一盏。

(8)炖燕窝用什么蜂蜜扩展阅读：

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”，则是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。

9. 燕窝与蜂蜜做法

1.购买超市里的干货白色燕窝。
2.泡发干燕窝，把燕窝放入温水中浸泡，并冲洗掉灰尘和杂质，再用室温纯净水浸泡3个小时。
浸泡中不用换水。
3.把泡软的燕窝仔细观察杂毛，把燕窝中的鸟毛用镊子捡出去，并注意卫生，别污染了泡发燕窝的水。
4.把燕角捏碎，把燕窝撕成丝。
5.把泡发好的燕窝，用漏勺捞出沥干放入碗中备用。
不马上用可以放入冰箱冷藏备用。
剩余泡发的水过滤备用。
6.准备好炖盅，预备用隔水蒸燕窝。
7.把泡发好的燕窝放入炖盅内。
8.并把泡发燕窝的水过滤后倒入炖盅中，没过燕窝高出一厘米即可。
9.取蒸锅，倒入凉水，放入支架，把炖盅放在支架上，盖上锅盖，大火烧开转小火炖煮，即隔水蒸二十至二十五分钟即可。
10.准备蜂蜜，椰子汁，枸杞。
11.把炖盅取出，打开盖子，晶莹剔透的燕窝蒸发了2至3倍。
12.用勺从炖盅中取一些燕窝放入碗中，加入蜂蜜，椰汁，枸杞稍微搅拌一下即可。
小贴士1，泡发燕窝一般用室温纯净水泡发，最大限度的保持燕窝营养不流失。
2，泡发燕窝的水尽量不要倒掉，而且用于蒸燕窝时的用水，这样可以把燕窝的营养尽可能的保留下来。
3，炖煮燕窝一定要用隔水蒸，而且时间不宜过长，十五分钟至二十五分钟即可，时间过长也就化成水了。
4，味道取决于自己口味加入适量蜂蜜或冰糖。

10. 燕窝怎样炖的方法步骤

1.炖燕窝

首先将燕窝在纯净水中泡7个小时左右，之后用筛子将燕窝稍微过滤一下，直接将燕窝放入炖盅里面，之后用小火炖30分钟左右，可以按照自己的口味在里面加入适量的冰糖，最后完成的时候要尽快食用，以免燕窝溶解后口感变差。
2.红枣椰浆炖燕窝

同样是将燕窝泡开并且过滤以后就可以在锅中蒸熟了，之后在燕窝蒸的时候，大家另起一锅开始准备配料，首先将红枣去核以后切条在锅中熬煮，之后按照自己的口味在里面加入适量的冰糖，最后放入椰浆搅拌均匀就完成了。大家将炖煮好的燕窝装出来并且加上红枣椰浆就完成了这一道美味。
3.木瓜牛奶炖燕窝

需要准备的食材有燕窝、蜂蜜、木瓜、牛奶，之后和上面燕窝的方法一样先将燕窝泡发，但是大家最好是选用比较好的纯净水，这样对于燕窝的营养来说不会流失过多，之后在蒸的时候也要注意时间。在蒸燕窝的同时，将木瓜去皮去籽以后切成小块备用，之后燕窝炖煮好以后，直接将木瓜和牛奶倒入炖盅里面，最后搅拌均匀就可以食用了。