Ⅰ 莲子百合炖燕窝的做法
原料：半盏正和盏燕窝，鲜百合1个，少量莲子，冰糖适量
做法：
1、莲子用冷水泡1个小时左右，怕苦的朋友可以将莲子芯挑出，燕窝泡发好撕成小细条待用。
2、将泡好的莲子同百合洗净，加水放入炖盅内，隔水中火炖20分钟，放入泡发好撕成细丝的燕窝，转文火炖30分钟。
3、起锅前加入调好的冰糖水即可。
推荐理由：此炖品滋润有益，补而不燥，有健脾祛湿，健肤美容，养心安神作用，适合任何年龄的人饮用；尤其适用于需要清火的女性，不过，薏米性凉，胃寒之人不可长期食用。
Ⅱ 桃胶炖燕窝 桃胶炖燕窝的烹饪方法
1、原料：燕窝适量、桃胶适量、冰糖适量。
2、干燕窝放在清水中浸泡。(建议白燕用白色器皿盛泡，利于观察杂毛脏物。)
3、桃胶也提前泡软。
4、燕窝泡发后去毛，除去杂质，(倘若有杂质的话，清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距，视燕窝泡发程度为准)清理后的白燕沥干。
5、盅内放入适量的燕窝。加入适量的泡软的桃胶。
6、倒入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可。
7、加盖入蒸锅，隔水炖。炖三十分钟左右。
8、再加入适量的冰糖，继续隔水炖五分钟即可食用。
Ⅲ 雪莲子桃胶炖燕窝的做法步骤图，怎么做好吃
用料
雪莲子 十几颗
桃胶 几粒
莲子 四颗
燕窝 一盏
冰糖、枸杞子 少许
雪莲子桃胶炖燕窝的做法
燕窝、雪莲子莲子、桃胶分别用清水泡发一夜
所有原料洗净后加适量冰糖隔水炖一个小时即可
Ⅳ 桃胶燕窝的做法步骤
做法：
1、桃胶5克泡发，一般隔夜浸泡就能完全泡发了，这样的桃胶再炖煮，基本20多分钟就能煮出胶了。所以充分泡发是关键，泡好后捏一捏，没有硬芯就是可以了。
2、接着泡发干燕窝，要用纯净水来浸泡，一般是浸泡4小时左右，如果有可能浸泡的时间在4小时以上，那夏季里要放入冰箱冷藏泡发。
泡发好的燕窝用清水冲洗多次，沥干水分后用镊子把燕窝上的杂毛去掉，然后顺着纹理撕成条状。
3、炖燕窝要隔水炖煮，所以首选就是多功能的养生壶，可以煮花茶，果茶，还能炖燕窝，方便又省心。
4、撕好的燕窝放入炖盅，加的纯净水的量是没过燕窝2厘米左右，这里和泡发燕窝一样，都要用纯净水。
5、用不同的养生壶来炖燕窝，炖盅的大小都会和设定的最高烧水位对应的，设计合理。所以炖燕窝的时候，只需要水量在最高水位以内就可以。将炖盅固定在旋盖上，选择“燕窝”功能键，炖半小时左右。
6、这边炖燕窝的同时，另一边用煮锅来炖桃胶，也可以桃胶放入碗中加适量水来蒸熟，时间25分钟左右，炖好后加入适量冰糖融化。
用杯盏或者玻璃碗都可以，底层放入桃胶羹，再倒入燕窝，接着将四五颗黑枸杞撒在表面。
7、黑枸杞放入后，两分钟的时间就可以幻化出漂亮的紫色，由于密度不同，所以会自然分成，但色泽也会慢慢渗透，非常好看。
Ⅳ 怎样做桃胶炖燕窝
前言
桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化学物，脂肪，蛋白质和植物胶原蛋白。
燕窝的营养价值就不再介绍了，这次用它来炖冰糖燕窝，也非常的不错！是一道很经典的甜品。
材料
主料：燕窝20g；
辅料：桃胶适量、冰糖适量
桃胶炖燕窝
1
原料备用。
2
干燕窝放在清水中浸泡。（建议白燕用白色器皿盛泡，利于观察杂毛脏物。）
3
桃胶也提前泡软。
4
燕窝泡发后去毛，除去杂质，（倘若有杂质的话，清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距，视燕窝泡发程度为准。）清理后的白燕沥干。
5
盅内放入适量的燕窝。
6
加入适量的泡软的桃胶。
7
倒入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可
。
8
加盖入蒸锅，隔水炖。
9
炖三十分钟左右。
10
再加入适量的冰糖，继续隔水炖五分钟即可食用。
小贴士
桃胶和燕窝要提前泡软。
Ⅵ 桃胶燕窝怎么炖
燕窝估计是我们最宝贵的蛋白质食品，价格有高也有低的，不过其实我觉得价格的差异并影响不了燕窝本身含有的营养价值，所以我一般是买半盏的。
食材
燕窝 7g
桃胶 10g
牛奶 300ml
枸杞 2g
红枣 4个
方法/步骤
桃胶提前一个晚上浸泡，至少是8个小时以上，泡发后用手捏开清洗干净；
燕窝提前一个小时浸泡，清理细毛；
红枣去核，去核的红枣性质更温和一些，一般建议去核，红枣的味道更容易出来；
枸杞搓洗，最好清洗多几遍，因为现在很多枸杞是用硫磺熏过的；
把上述准备的材料一起放入炖盅；
炖盅上锅，按1个小时；
自动跳闸之后就可以一个加入牛奶，一个加入冰糖享用啦！
注意事项
浸泡燕窝的时候往水里第一两滴食用油，浮毛会更容易出来； 燕窝可以在其他材料炖半个小时候之后放入，燕窝一般不建议炖过久。
Ⅶ 桃胶雪燕莲子银耳白果百合的做法
雪燕的做法很多，分享几种常见的做法吧！
1莲子雪燕汤：泡发雪燕，皂角米，倒入锅中煮20分钟，莲子蒸好倒入锅中，加入冰糖煮好出锅即可：加入莲子，更营养。
2雪燕百合：泡好桃胶，雪燕，银耳，皂角米，百合，红枣清洗，倒入锅中煮好即可：加入百合，好喝更清火。
3雪燕木瓜：泡好桃胶，雪燕，皂角米清洗，倒入加了水，木瓜，冰糖的汤中，加入牛奶炖好即可：加入木瓜，更美味。
4雪燕炖牛奶：泡发桃胶，雪燕，皂角米清洗，先炖桃胶，皂角米，红枣，再加雪燕，枸杞，冰糖，牛奶炖好即可：加入牛奶，口感更好。
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Ⅷ 桃胶炖燕窝的做法步骤图，桃胶炖燕窝怎么做
步骤：
1
取一袋3克的燕窝，备好一个小碗
2
把燕窝放进碗中，用纯净水，让水完全浸没燕窝
3
泡4-5个小时，燕窝完全发开，用小镊子将燕窝上的
4
把泡燕窝的水倒掉，清理好的燕窝用手撕或用剪子剪细毛清掉，这可是个细致活，好在细毛不是很多成细丝，泡好的燕窝手感还是很不错的，细滑有弹性
5
碗里重新加清水，没过燕窝一指的量
6
一般炖都用电炖锅，没有就用炖盅放到锅内，隔水，用电磁炉的炖煮档直接炖的，这个中间要注意加几次水，炖制时间60分钟
7
炖好出锅之前，加了几粒枸杞籽
Ⅸ 桃胶雪莲子炖燕窝的做法步骤图，怎么做好吃
桃胶雪莲子炖燕窝的做法步骤
1. 雪莲子浸泡6小时以上!
2. 桃胶浸泡6小时以上!
3. 燕窝浸泡4小时，要换水，挑出燕毛!
4. 将浸泡好的雪莲子，桃胶，还有红枣，枸杞放进炖樽，加水炖1个半小时!
5. 再放入燕窝炖20分钟!
6. 最后加入适量冰糖，完全融化!就0K了!
Ⅹ 桃胶炖燕窝的做法 桃胶炖燕窝怎么做
1、提前一个晚上浸泡桃胶，至少是8个小时以上，泡发后用手捏开清洗干净。
2、燕窝用纯净水泡发4小时左右（中间换一次水）。
3、桃胶炖半小时后，再加入燕窝炖煮25分钟，最后5分钟加入适量冰糖。
4、桃胶燕窝炖好之后，加入温热的牛奶，香甜嫩滑的牛奶桃胶炖燕窝就做好啦！