㈠ 巧克力球怎么做
㈡ 百香果的食用方法大全百香果怎么吃
百香果的吃法
百香果巧克力球
材料
蒟蒻果冻粉40公克,细砂糖150公克,百香果汁300公克,水600公克,苦甜巧克力200公克。
做法
1.将蒟蒻果冻粉与细砂糖混匀备用。
2.将百香果汁加水稍微加热,再加入作法1的材料,煮至略滚后熄火,倒入模型待凉,冷藏备用。
3.把巧克力隔水融化成巧克力酱,或者你也可以直接购买巧克力酱来用。把已经做好的百香果和果冻粉球,均匀的涂上一层巧克力酱,然后放到冰箱里面进行冷藏,几个小时就可以了。
百香果起司条
饼干底层,饼干100克,砂糖25克,奶油40克,面糊,奶油奶酪260克,酸奶15毫升,全蛋3个,砂糖50克,玉米淀粉15克,百香果1个,杏果酱2汤匙。
1、做饼干层,先将饼干捣碎,与砂糖和软化的奶油攥均匀。
2、放在烤盘内,压实待用。
3、百香果的果肉加杏酱拌均匀待用。
4、鸡蛋打散待用。奶油奶酪加糖搅拌至顺滑,加酸奶,拌至没有结粒,分次加入蛋液拌匀。
5、用筛子把玉米粉均匀的筛在上面,要注意筛的时候对准筛子,不然没有过筛的粉直接掉进去口感就会没那么好了,这个大家操作的时候细心一点就可以了。
6.把烤箱设定在200度然后烤十五分钟,时间到了之后再把火变成150度,烤15分钟,等于一共是30分钟的时间。好了之后涂上百香果酱,切块就能吃了。
百香果果酱
百香果600公克,麦芽糖150公克,细砂糖150公克,柠檬1/2个。
1.柠檬洗净榨出果汁备用;百香果切开取出果肉备用。
2.将百香果果肉放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
柳橙百香果酱
柳橙300公克,百香果300公克,麦芽糖150公克,细砂糖120公克,柠檬1个。
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.柳橙去皮去籽并剥除白色薄膜,仅留G肉备用;百香果对切后取出果肉备用。
3.将处理好的果肉全部放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚。
4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
百香果的功效与作用
排毒养颜机理
净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
塑造体态机理
食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态。
㈢ 如何做巧克力球
前言
跟国内的朋友闲聊,朋友说她女儿班上有个别女孩有提前发育的现象,才上小学三年级。据说那女孩每天都去学校旁边的小卖部购买一些一块几毛钱的袋装小吃。什么辣条,果冻,薯片。。。。。这么便宜还五颜六色的,食品里面肯定添加了一些不为人知的东西。小孩纸吗总爱吃一些香脆甜的东西,这个巧克力球即简单又好看,小朋友也可以一起动手做,家里做的材料卫生看得见。
材料
主料:黄油100g、巧克力粉15ml、绵白糖60ml、燕麦片100g、水15ml;
辅料:粗糖适量
巧克力球
1
全部材料,黄油拿出冰箱室温融化。
2
材料全部倒入,捏至均匀。
3
用手捏成小球团,在粗糖上滚几下让小团都粘上糖粒,然后放冰箱待巧克力球结硬就可以吃了。
4
巧克力球这样就做好了。
小贴士
1,如果有喜欢咖啡的朋友可以把水换成泠咖啡。
2,也可以把粗糖改为椰蓉。
㈣ 一道超简单巧克力球怎么做才好吃
食材明细
主料
明治牛奶巧克力65克
薯仔2个
椰粉20克
松仁100克
其他口味
烘焙工艺
数小时耗时
高级难度
浓情巧克力球的做法步骤
1
巧克力、薯仔、椰粉、松仁备好。
2
薯仔洗净,切成厚片,放入蒸锅里蒸软。
8
趁着翻过来这一面的巧克力湿润时,用小叉子在巧克力球表 面来回乱划,扯出不规则的纹理来,让巧克力更有动感,等巧克力球干透即可。
小窍门
1、融化巧克力的水温不必太热,60-70度正好,温度太高会导致巧克力油水分离。
2、加入椰子粉不但能提香,而且会使薯仔泥更细腻,入口即化。
3、巧克力非常难干,一定要等巧克力干透才翻另一面,要不然容易变形,我做4个巧克力球用了5个小时,一定要在耐心哦。