怎么煮月子燕窝

㈠ 月子吃燕窝怎么煮

坐月子期间吃燕窝的好处是可以修复和愈合伤口。以下为燕屋做法，可以自己换自己喜欢的配料配搭炖煮。 一、干品配料炖燕窝 材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。 加入果干如：龙眼干2-3颗、红枣2-3颗、枸杞子适量（每次只需加入其中单一配料）可以加入花旗参补气。 制作炖法：将发泡好的燕窝加入其中一种干品配料，?00c.c.冷水隔水炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。 二、清炖 材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。 炖法：将发泡好的燕窝，冷水200c.c.炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。 三、燕窝炖鸡汤 材料：燕窝一盏约5克，鸡腿一个、盐适量。可以加入配料如红枣2-3颗。 炖法：将发泡好的燕窝，加入鸡腿及配料，用300c.c冷水炖煮水沸腾计时30分钟，加入适量盐调味即可。 四、燕窝炖木瓜 材料：干燕窝5克，木瓜一个，冰糖适量。 炖法：将发泡好的燕窝，用冷开水炖煮20分钟，加入冰糖。木瓜剖开去籽，将炖好的燕窝置于其中。将木瓜盖好放在盘中隔水在炖10分钟即可。 功效：丰胸美肤，产妇曾加母乳。 注：木瓜也可以切丁或打成果汁后和燕窝一起隔水炖煮20分钟后加入适量冰糖炖5分钟即可。 另外，燕窝中的唾液酸也被称为“燕窝酸”对胎儿和初生婴儿促进突触的形成，帮助宝宝的记忆力形成更加稳定的结构基础，并加强神经系统的发育。而燕窝含有最天然的唾液酸来源食物。在宝宝诞生后，母乳则是为宝宝补充唾液酸的有效途径，宝宝可以通过母乳吸取燕窝中的营养，所以坐月子吃燕窝可以母体修复同时对宝宝有益。

㈡ 坐月子燕窝的做法 月子燕窝汤的做法

1、用料：燕窝5克、乳鸽500克、桂圆3粒、红枣2粒、枸杞5克、党参10克。

2、首先燕窝要提前泡发，燕窝泡发需要5-6小时才能完全泡发透，泡发透彻后把燕窝撕成细丝待用。注意：没有完全泡发的燕窝遇到乳鸽的油质便无法发大，所以必须等燕窝发到极致。

3、把乳鸽宰杀洗干净去除内脏，不喜欢汤过于油腻的可以把皮拔掉。由于一人分量只需要半只鸽子，剩余一半可以放冰箱保存。

4、乳鸽扒皮后焯水，表面微熟便捞起，晾干待用。这样做可以去除肉类一部分嘌呤物质，也可以令汤色纯净无泡沫。

5、红枣，党参，枸杞，桂圆建议选用最好的，所谓最好当然是无硫，无漂洗。自己再用温水清洗即可。

㈢ 月子吃燕窝怎么煮

冷水200c。
四。可以加入配料如红枣2-3颗.c，用300c。
炖法.炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可，并加强神经系统的发育.冷水隔水炖煮水沸腾计时20分钟：龙眼干2-3颗：燕窝一盏约5克，冰糖适量，所以坐月子吃燕窝可以母体修复同时对宝宝有益坐月子期间吃燕窝的好处是可以修复和愈合伤口。
制作炖法：燕窝一盏约5克.c，加入冰糖，冰糖适量，木瓜一个。
炖法：燕窝一盏约5克，将炖好的燕窝置于其中。而燕窝含有最天然的唾液酸来源食物：将发泡好的燕窝。
炖法，帮助宝宝的记忆力形成更加稳定的结构基础、燕窝炖鸡汤
材料：丰胸美肤，燕窝中的唾液酸也被称为“燕窝酸”对胎儿和初生婴儿促进突触的形成，用冷开水炖煮20分钟，，产妇曾加母乳。以下为燕屋做法。
二。
注、红枣2-3颗。
另外。在宝宝诞生后、干品配料炖燕窝
材料。木瓜剖开去籽，可以自己换自己喜欢的配料配搭炖煮：将发泡好的燕窝加入其中一种干品配料，加入冰糖炖5分钟即可。
功效、清炖
材料：将发泡好的燕窝。将木瓜盖好放在盘中隔水在炖10分钟即可，加入鸡腿及配料。
一、盐适量、燕窝炖木瓜
材料：干燕窝5克，冰糖适量.c冷水炖煮水沸腾计时30分钟。
加入果干如。
三，宝宝可以通过母乳吸取燕窝中的营养、枸杞子适量（每次只需加入其中单一配料）可以加入花旗参补气：木瓜也可以切丁或打成果汁后和燕窝一起隔水炖煮20分钟后加入适量冰糖炖5分钟即可，加入适量盐调味即可?00c，鸡腿一个：将发泡好的燕窝，母乳则是为宝宝补充唾液酸的有效途径

㈣ 产后燕窝怎么做

鸡蛋燕窝小米粥，材料：血燕，小米，鸡蛋。 将血燕浸泡12小时，用电炖盅炖90分钟左右，炖到燕窝晶莹剔透，备用。 小米淘洗干净，将锅置火上，放放适量清水，大米，先用旺火煮沸后，再改用小火熬煮至粥浓，打入鸡蛋，略煮，加放燕窝。再加入红糖调味，1分钟左右就可以食用了。 补虚修损，健脾胃，益气血，活血脉。适用于产后虚弱，口干口渴，产后虚泻以及产后血痢，恶露不净，是产后补血的保健佳品：更多的相关资料： www.nnest.com

㈤ 燕窝的正确做法:燕窝怎么炖最好

燕窝和什么一起炖最好？
燕窝和冰糖同用可以起到滋阴润肺、生津止渴的作用，对于虚损、咳嗽、咳喘、咳血等症有一定的好处。
银耳药效与燕窝相似，燕窝和银耳一起炖既可补脾开胃又能滋阴润肺，两者同时炖服可以起到滋阴清热、润肺止咳的功效。
燕窝和西洋参同时炖服可以起到养阴润燥、清火益气的左右，可以用于肺胃阴虚所致的干咳、咯血、潮热、盗汗等症。
燕窝的正确做法：燕窝和什么一起炖最好?冰糖、银耳、西洋参、百合、牛奶、虫草都是炖燕窝的最佳食材。
百合能止咳润肺，清心安神，燕窝中含有丰富的蛋白质、维生素，两者同炖服可以养阴生津，清心安神、润肺止咳，滋补而不燥热。
牛奶和燕窝一样都含有丰富的蛋白质，两者同炖可以补充人体营养，提高人体免疫力。
燕窝和虫草一起炖能滋补脾肾，健脾养血，益气驻颜。
燕窝和鲫鱼一起炖可以滋补催奶，香港凤凰卫视名主持吴小莉怀孕后就由月婆(香港有专门科学指导女性坐月子的老妈妈)指导补鲫鱼燕窝，也比较适合产后营养的补充和吸收。
燕窝做法及食用时间
燕窝做法很多，最为传统也是最经典的燕窝做法就是炖煮或者蒸，以清淡为主。
燕窝在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果脾胃不好推荐早上空腹食用。
早上起床后小朋友、女性和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。最好离吃饭前半小时空腹时食用，空腹时吃燕窝营养吸收是最好的。
晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。
燕窝怎么炖最有营养
1、隔水文火炖
所谓隔水文火炖，是指将炖盅放入锅内，下面垫一个矮的小碗架以防碗底直接接触锅底容易裂。在锅内加入约达炖盅三分之二高度的水进行炖煮。
燕窝怎么炖最有营养：将浸泡好、撕好的燕窝，连同浸泡用的水倒入炖盅隔水炖 ，(没有的话，也可用家里的陶瓷碗代替，能有个盖子更好)。注意不要倒太满，燕窝炖时还会涨大。
2、与其它辅料不要同时炖煮
燕窝与冰糖、银耳、百合、牛奶等辅料炖煮时，不要将辅料和燕窝一起炖煮，而是在燕窝炖好出锅前五分钟再放入辅料炖煮，这样炖燕窝最能保持燕窝的原味和营养。也可以单独把燕窝和辅材分开炖，在食用时再调和在一起。
正确炖燕窝的方法
燕窝隔水炖30分钟后至50分钟为宜。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。隔水文火慢炖的方法可使盅内的温度自然会保持在80度左右，这样就可减少燕窝的蛋白质受损，更好保留燕窝营养和香味。
温度也不能太高，否则燕窝会化成水，高温直接炖煮也会破坏燕窝中大部分营养素，燕窝怎么炖?最好的煮食燕窝方法是隔水炖，同时也要控制好温度和时间。
以上讲了这么多燕窝的正确制作方法，相信所有朋友们都收益很多，以后家里有适合滋补的人就可以按照这些方法去做。学会了燕窝的正确做法，自己可以在家里做牛奶炖燕窝，既滋补，做起来还很快捷，主要是做法简单，我们大家肯定很容易学会。赶紧收藏好，留着备用吧。

㈥ 做月子吃燕窝的做法

1、
燕窝炖鸡
病后贫血,养阴补阳.
材料:燕窝半两，去皮鸡半支，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。
制法:将以上材料隔水炖三小时，食时加盐。
2
、椰汁燕窝炖冰糖
滋阴,润肺，养颜。
材料:燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。
制法:将燕窝，冰糖，水一起炖，起锅前十五分钟，将鲜奶，椰汁倒入。再炖十五分钟即可。
3
、燕窝炖蜜枣
润肺，止咳。
材料:燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十枚水四碗，冰糖适量。
制法:将以上材料炖一至三小时即成。
4、
燕窝炖莲子
养神,补血.
材料:燕窝半两，莲子，百合，龙眼肉各五钱，水四碗，冰糖适量。
制法:将以上材料炖一至三小时即成。
5、
燕窝炖雪梨
润肺，止咳。
材料:燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。
制法:将以上材料
(除川贝外)
先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。
6
、燕窝炖荔枝
养神，补血。
材料:燕窝半两，鲜荔枝肉半斤，冰糖适量，水四碗。
制法:将燕窝，冰糖先炖一至两个半小时，加入荔枝肉再炖半小时即成。

㈦ 【月子期间燕窝食谱大全】月子期间燕窝怎么吃

材料：燕窝3-5克，小米100克，冰糖适量，红枣适量

做法：

1、准备材料

2、燕窝提前3小时用纯净水泡发

3、小米熬至粘稠，再加入燕窝，红枣，冰糖炖煮30分钟。

材料：燕窝(3-5克)，红糖适量

做法：

1、燕窝先用清水洗一遍，再用清水浸泡3-4小时。

2、然后用小镊子清理燕窝上的小毛绒，顺着燕窝的纹理把燕窝撕成小条状。

3、燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖20-25分钟。

4、炖好的燕窝盛在碗里，加入适量红糖即可。

材料：燕窝3-5克，红枣桂圆适量，冰糖适量

做法：

1、燕窝用清水浸泡3小时以上，挑出燕子毛

2、红枣切半，去核，桂圆冲洗干净

3、将燕窝、红枣和桂圆放在炖盅里，放入清水

4、按下电子炖盅，炖2小时，可以根据个人口味在结束前放入冰糖。

材料：燕窝3-5克，黑糯米适量

做法：

1、将黑糯米淘洗干净，放入容器中加入清水浸泡3个小时;泡发燕窝3-5小时。

2、将泡发好的黑糯米放入炖盅内大火至水沸腾，而后转温火炖煮40分钟至浓稠(可加适量冰糖)

3、关火后，搅拌均约，就可以开动啦~~

材料：燕窝3-5克，牛奶适量，花生适量，冰糖适量

做法：

1、燕窝泡发好，用镊子挑去毛和杂质，撕开沥干水分备用。

2、燕窝放进炖盅里，隔水慢炖20-25分钟。

3、新鲜花生米下锅煮，炖到花生烂熟后放入燕窝炖盅内，出锅前5分钟加入牛奶和冰糖即可。

材料：燕窝3-5克，大枣5-8颗，莲子5-8颗，冰糖适量

做法：

1、把燕窝用温水发透，用镊子夹去燕毛及杂质;红枣去核，莲子洗净去心;冰糖打碎;

2、把莲子、红枣、燕窝、冰糖同放蒸杯内，加入清水200ml，蒸1小时即可食用。

材料：燕窝3-5克，银耳1-2朵，冰糖适量，红枣3个、枸杞少许

做法：

1、把燕窝放入冷水中发6-7小时，然后用镊子把燕窝中的杂质清楚掉。

2、把银耳用温水泡软，然后把银耳的蒂去掉，并清洗干净。

3、把泡好的银耳、燕窝和冰糖、枸杞、红枣一起放入炖盅内，加入清水，淹没全部食材即可。

4、盖上盖子，炖3小时左右，使得燕窝变成透明即可。

材料：大米100克，牛奶500克，水300克，燕窝3-5克。

做法：

1、大米拣去杂物，淘洗干净。蒋记贡燕特等白燕浸4-8小时。

2、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，放入蒋记贡燕特等白燕，继续用小火熬煮20-30分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。

3、食用时既可以直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥。

㈧ 燕窝怎么煮啊

方法步骤：

1、将燕窝干品置入常温水浸泡6至8小时，燕窝和水的比例为1比30至1比50。夏季为避免细菌滋生，浸泡时间不宜超过8小时。

2、将浸泡后发胀的燕窝撕成条状。如果燕边、燕角依然过硬可剪下继续浸泡。

3、将浸泡用水及燕窝一并置入锅内(切勿隔水炖煮)烹煮至水沸腾转为小火3至5分钟即可食用。 燕窝炖汤本无味，可依据个人口味添加蜂蜜、杏仁露(粉)、椰汁(粉)或水果等进行调味。

燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。