金丝燕的燕窝一年产多少

1. 燕窝一年产多少次

燕窝一年产三次，做燕窝的燕子一年只生一次蛋。首次为头期燕窝 燕窝一向被归类为高端的滋补品，是生长于东南亚（印尼、马来西亚、泰国）一带海域，喜欢群体栖身于海南悬崖峭壁的石洞内、一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。
按采集的季节来区分
燕窝的采收季节一般为每年的2月~10月。
2月~4月采收的燕窝，因雨水多，适合昆虫繁殖，金丝燕食物充足，唾液分泌多，故燕盏完整、光泽度好、少毛、我们常称之为“头期燕”。
5月~10月采收的燕窝，称之为"二期燕"、“三期燕”，此时是金丝燕的换毛期，故所筑出的燕巢较为疏松，盏形亦不及头期的燕盏，绒毛杂质亦较多。

2. 燕窝世界年产量多少

2010年，全球生产燕窝1514吨，印度尼西亚生产超过67%，马来西亚超过23%。

2011年血燕窝事件影响，之后几年燕窝产量都没有明显增加。2016年食用燕窝在印度尼西亚的售价在1000-10000美元/公斤之间。

主要产地

窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质最佳，印尼燕窝产量也最大，其次是马来西亚。

据统计，截至2010年底印尼燕窝占全球燕窝产量的85%-90%、马来西亚占5%-10%、泰国3%、越南、菲律宾等地2%左右（参考香港贸易署数年的资料）。燕南大洲岛上曾采到爪哇金丝燕的一个亚种，即Cfuciphagagem ani,可生产食用燕窝。

短嘴金丝燕则在中国西南部及西蔵东南部有产，最早有详细记载的着作有《本草备要》和《本经逢原》。为雨燕科（Apodidae）金丝燕属（Collocalia）的多种鸟类分泌出的唾液与其羽绒混合凝结于悬崖峭壁上，或农家屋舍而长成的巢窝，可产燕窝的金丝燕有六种。

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营养价值

燕窝酸。燕窝最重要的营养成分为唾液酸，含量可达10%左右。作为唾液酸含量最高的天然食材，唾液酸有时又称“燕窝酸”。

蛋白质。一般认为优质燕窝的蛋白质含量在55%以上。不同文献分别测定优质燕窝的蛋白质含量在63%左右。据此，商家往往宣传说燕窝的蛋白质含量是鸡蛋的4倍（蛋白质约12.6g/100g，水约74.6%）。但考虑燕窝含水量很低（约7~9%），又往往加水制成糖羹食用，实际蛋白质价值和鸡蛋相当。

碳水化合物。燕窝的碳水化合物含量约27%左右。

无机物。燕窝的无机元素含量较高，其中钠、钙、镁、钾含量显着较高，但燕窝也含有少量汞、铅、铬等重金属元素。

燕窝的脂肪含量很低。此外燕窝还含有维生素D、维生素B1，以及睾酮、雌二酮、孕酮等多种性激素。

3. 燕窝是怎么形成的 金丝燕每年结巢多少次

1、燕窝的形成：燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。

2、“金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。

3、燕窝中有一种名为“血燕”的，是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成，这种燕子可能饮用的水质不同，又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素，引至其唾液呈现红色，故筑出“血燕”巢。

4、另一种名为“白燕”，多产于印尼，还有一种叫“毛燕”的多产于文莱及波罗洲。此种毛燕身较薄，色较暗，多羽毛和杂质，主要由一种名为“灰腰金丝燕”所筑巢而成，其他含杂质和羽毛太多的统称为毛燕。

4. 金丝燕一年可以做几次窝

金丝燕一年可以做3次窝。
成年金丝燕每年会有三次产卵，每年4月、8月、12月是金丝燕的产卵高峰期。每次产卵前约30天开始筑巢，每次筑巢都是雌雄燕一起筑需约30天，卵的孵化期约20天，小金丝燕孵化出后雌雄金丝燕会一起哺育，约40天后小金丝燕即能自行飞翔觅食且另行寻找栖息点，不再使用此巢，从筑巢到小金丝燕飞离需要90天。
燕窝含有丰富的微量元素如：钙、磷、铁、钠、钾。氨基酸如：赖氨酸、胱氨酸、精氨酸。碳水化合物、水溶性蛋白质及丰富的燕窝酸。

5. 中国一年产多少燕窝

中国不产燕窝。可以食用燕窝是金丝燕所筑造的鸟巢，金丝燕是留鸟只在马来群岛迁移，一年产卵3次。燕窝的原产地是马来群岛有金丝燕居住的岛屿，金丝燕主要产地分布在马来西亚砂拉越的苏艾（Suai）、巴南（Baram）、尼亚等的山洞内及其岸外的大沙当岛、拉基尔岛（PulauLaket）和西马东海岸。越南、柬埔寨、泰国、菲律宾和印尼的岛屿。

燕窝最大出产国为印度尼西亚产量在70%，第二是马来西亚22%，其他东南亚国家较少。目前，只有马来西亚是非禽流感国家和唯一与中国国家质检局签署燕窝合法加工进出口协议的国家。

以下是金丝燕的分布图：

白燕和黑燕是筑造可食用燕窝的生产者，杂燕的鸟巢没有经济效益。

6. 一只燕子一生可产多少燕窝

一只母燕平均寿命11年，能繁殖产卵为8-9年，每年二窝，一生可产16-18窝。
燕子(Swallow)是雀形目燕科74种鸟类的统称。形小，翅尖窄，凹尾短喙，足弱小，羽毛不算太多。羽衣单色，或有带金属光泽的蓝或绿色；大多数种类两性都很相似。
燕子的平均寿命是十一年 ，燕子是雀形目燕科的1属。本属鸟类体小型，体长130～180毫米。翅尖长，尾叉形。背羽大都辉蓝黑色，因此，古时把它叫做玄鸟。翅尖长善飞，嘴短弱，嘴裂宽，为典型 食虫鸟类的嘴型。脚短小而爪较强。
每年繁殖2窝，大多在5月至6月初和6月中旬至7月初。每窝产卵4～6枚。第二窝少些，为2～5枚。卵乳白色。雌雄共同孵卵。14～15天幼鸟出壳，亲鸟共同饲喂。雏鸟约20天出飞，再喂5～6天，就可自己取食。食物均为昆虫。

7. 燕窝产量真的有那么多吗

有。首先，金丝燕不是濒危鸟类，它们在全球的数量无法完全统计，所以金丝燕产出的燕窝，就如蜜蜂酿出的蜂蜜一样不可计数。金丝燕在印尼被视为国鸟，印尼所产燕窝约占全世界总产量的80%。据不完全统计，全球产量2000吨每年。随着燕窝行业的发展，人们对金丝燕的保护不断加强，燕窝的产量还将稳中有升。
其次，据权威的《不列颠网络全书》详细统计，金丝燕最高群居数量可达100万只。金丝燕的繁殖能力很强，一对金丝燕在每年不同时期产卵3次，筑窝3次，只要合理采摘就不会影响到金丝燕的正常繁衍。
最后，燕窝不能与其他普通食品相比，因为它是东南亚多种金丝燕用唾液做成的窝，出产有自身的特殊性和地域的限制性，使它的价值相对较高，而且相对与全世界的消费来说，目前还是供不应求，所以价格相对较高。
我国本土的燕窝几近于无，20世纪80年代在海南的大洲岛还发现，现在很难找到。

8. 毛燕是第几次燕窝被采后金丝燕筑的窝

毛燕是第一次燕窝被采后的金丝燕筑的窝。

金丝燕属留鸟，是雨燕科中最小的一种。体形比家燕小，上体暗褐色羽毛中有金丝光泽，首尾如燕子，翅膀尖而长，故名金丝燕。金丝燕的繁殖能力很强，一对燕子一年可产三次蛋，也就是说金丝燕每年不同时期可筑三次窝，合理采摘也不会影响到金丝燕正常繁衍，所以，燕窝的数量是很多的。

金丝燕一年做三次巢窝，从气候学上看，东南亚一带春夏秋冬不太分明，只有雨季和旱季之分。冬季的空气最好，其次是秋季、夏季，春季最差，良好的空气和食物对金丝燕做窝会有很好的帮助。我们常说的干挑盏，密盏多采用及轻毛燕，常规的疏盏多采用中轻毛燕、中毛燕。

燕窝的分类

1、白燕

通常加工够肉身比较洁白，一般雨季时候白燕盏多一些，燕盏洁白取决于燕子的大小，天气情况，还有就是周围食物状况，以及采摘时间，还有燕屋的干净程度。

2、黄燕

是燕窝长时间和空气的氧化反应造成的，一般黄燕出现状况分为，燕窝未能及时采摘，或是燕屋环境较差，或是燕窝长时间在阳光下暴晒，近几年来很多人都称这类黄盏为金丝燕盏。燕窝长时间和空气氧化炖煮后蛋清香味较足，但也要注意，黄燕的亚硝酸盐也会偏高，吃的时候浸泡时水需要多换一次。

3、血燕

血燕正常是洞燕长期氧化而来，洞燕所处的岩壁上都有大量的矿物质，长期燕窝接触矿物质以及空气，时间久了就会形成红褐色。市面上血燕和屋燕一般大小正常都是假的，一般是用鸟粪进行熏制，或是药水进行氧化反应，正常假血燕亚硝酸盐超标很多，正常亚硝酸盐每公斤3克就能致命。

9. 血燕窝每年限产多少

燕窝为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同可分为三种。
1. 白燕：金丝燕为产卵育雏做的第一个窝，完全用唾液组成。雪白透明，个大壁厚，涨发率高，为燕窝上品，古代曾列为贡品，故又称宫燕。
2. 毛燕：金丝燕做的第二个窝，由于唾液已消耗较多，金丝燕只好用身上的绒毛和唾液筑窝。窝壁里夹杂着较多的黑毛，品质较次。
3. 血燕：金丝燕做的第三个窝，此时唾液几乎耗尽，只好用刚吃进去的，未及消化的小鱼、海藻做窝。窝中杂着血丝，个小壁薄，毛多，质地最差。

你说的是这种血燕？