做燕窝批发应该注意什么东西

‘壹’ 选择燕窝的时候应该注意什么

燕窝是一种营养十分丰富的食品，食用燕窝对我们的人体是非常有好处的，可以保证我们人体的营养均衡，保障我们人体器官的正常运转。另外使用燕窝还有排毒养颜的功效。但是现在市面上有很多假冒伪劣的燕窝，对我们人体的伤害也是非常大的。那么购买燕窝有什么需要注意的地方呢？下面就让小编跟大家介绍一下吧。

‘贰’ 新手怎么买燕窝

1.选择燕窝不要浮躁，要细心找质量好，服务好，正规大的溯源燕窝工厂或商家。

最好是一个被咱们喜欢认可的诚笃的健康的燕窝品牌。假设你找不到好的品牌，那你就找个诚心卖燕窝的代购。

2.燕窝这个工作水太深，千万不要为了价格便宜随意买质量不确定的燕窝。

燕窝这个工作里，有许多批发商为了寻求获利不管好货差货都乱拿乱卖的现象。

这是个一键转发就可以经商的电商时代，但是假设你只贪便宜，不能供认产品源头的质量，你必然会买到劣质燕窝甚至是假燕窝。

3.可以拿自己买到的燕窝去权威部门查验，正规的燕窝厂家就会每个月派人去AVA查验恣意一个等级，查看亚硝酸，是否漂白，是否重金属超标。

即使是大工厂的货源，也不能彻底赖工厂出厂的查验，需求第三方检测。假设是国内溯源码，是每一批次都有国家检疫机关抽检的。

相关说明

燕窝在品质和性价比方面，要注意：

1、盏型

燕盏：完整的燕窝，等级规格高，价格高。

燕条：燕窝采摘时破损的燕窝，无法加工成燕盏的，从而退其次加工成燕条，性价比高。

燕角/燕碎：破损更严重的燕窝，相当于边角料，等级规格低，价格比燕条低，但比较接近，缺点是燕角泡发率低，燕碎干净度低，所以一般都会选用燕条代替。

2、挑毛方式

干挑/半干挑：采用含毛少、干净的燕窝原材料，挑毛时稍微用水浸湿即可挑毛，泡发率较高，耐炖煮、品质更佳。

湿挑：采用含毛多，比较脏的燕窝原材料，挑毛时需要把燕窝完全浸泡打散条毛，再重新塑型，泡发率相对低，品质相对干挑/半干挑略次，但性价比高。

3、大小

一般燕盏分为大中小三类，越大，价格越高，但与品质和营养价值基本无关。

以上内容参考：网络-燕窝

‘叁’ 燕窝生意怎么做

如果开专卖店，首先要对当地的市场进行调查，你要确定当地市场是不是需要这种商品，对这种商品的需求量要有一个了解,只有有市场才适合你开这种专卖店啊~

还有就是工商等方面需要办理的一些经营许可证之类的,你可以请教一下周边开过店的人咨询一下~

吃燕窝以25-55岁的女性为多。对于常常消费燕窝的人，平均每个月要花钱大约800元以上，所以个人收入或家庭收入相对较高，因为燕窝必竟不是必需品。一般能长期吃燕窝的人月收入在1万以上，店面选址最好在高级居民区最好，或写字楼．主要看情况，繁华不一定就好，要闹中取静，但一定要在一个好找的地方，主要还是看你是怎么定位自己的店面了，还有就是广告了，但不能太高广告费，毕竟燕窝是慢热的东西．不会很快就能火暴起来．

燕窝店前景还是有的，我很多朋友都有吃燕窝的习惯！如果是印尼直接进货的话 ，首先你要出具相关的产地证明 ，干燥度和质量证书 ，其次地址要方便一些 ，还有， 如果你是做常吃燕窝顾客的生意 ，希望能够诚信服务也很重要！

‘肆’ 购买燕窝都需要注意哪些问题

说在前面：不管燕盏、燕条、燕碎都只是燕窝在加工中跟据长相分拆出来的而已，其实都可以叫做燕窝。

而燕窝的制作工艺可分为：湿挑，干挑，半干挑，这个咱们就不延展了，最简单的理解方式，就是放水里挑选燕子毛的时间不同（下次如果有需求咱们在说详细的），因为燕窝的特殊性，它的主要处理方式：采摘—挑毛—包装，因此一般燕窝都可以保证是全天然的（除部分黑心商家为了盈利放一些化工原料来处理，以后有需要在给大家延展开来讲）。

关于吃：燕窝营养价值比较高，因此每次无需吃很多，炖制也比较简单，将燕窝侵泡1-2小时，放入炖盅30分钟-1小时即可。

首先什么是燕盏？

说明：通过上述知识你应该了解了燕盏、燕条、燕碎，他们都是保持了燕窝原有的形状，而燕饼有所不同，他是通过将燕条或者燕碎泡发后重新定型的产物（一般咱们家中的燕盏都是水里泡发后直接炖盅，而燕饼就是直接再次定型而已），好的工厂会使用燕条和燕碎制作，而差一些的工厂仅用燕碎制作。

价格：价位比燕碎高，但比燕盏便宜。当地人的主要购买品种，其实大厂和优质工厂只会做两种燕窝：燕盏和燕饼。因为燕饼人工成本很低，工厂为了节约时间专做燕盏，不会花过多时间去处理燕条和燕碎，因此都是直接做成燕饼销售。

说在最后

上述就是燕窝的说明，希望可以帮助到大家更了解燕窝，中国对于燕窝现在属于起步阶段，不过已经越来越多的人开始接受燕窝，因此它离我们并不遥远，除了丰富的营养价值外，价格也并不很高，一顿也仅是一杯星巴克的钱而已，因此它是按克来吃的，营养就非常足够了，不过如果你非要按斤吃，那也是没问题的！

关于购买的建议：如果对价格不在乎的，建议直接在药店购买。如果想吃的性价比高些，建议首选购买马来西亚产地，尽量不要选择印尼产地（印尼产地十燕九染，使用化工原料的太多了）

如果对价格不在乎的，建议直接在药店购买。如果想吃的性价比高些，建议首选购买马来西亚产地，尽量不要选择印尼产地（印尼产地十燕九染，使用化工原料的太多了）

如您想要了解更多燕窝知识或想辨别手里的燕窝怎样，可以私信我。

‘伍’ 我想开一个燕窝专卖店，要注意哪些问题

但是事实是很多人没办法有这个渠道。所以我建议你可以选择一些知名的特许经营品牌，开家连锁店，包括进货，选址，装修，店务管理等问题都可以一并得到帮助和解决，他们的经验将减少了你独自摸索的过程。当然，得选择起步较早，较成熟的燕窝特许经营品牌，如燕之屋。 要具备有销售、现炖、休闲等功能的燕窝专卖店，面积大约在七十平方以上，店租和装修费因城市及面积不同而异。十几二十万不等。前期的投入你需要准备五十万左右。开燕窝专营店是一个很有前景但同时需要耐心的事业。 如果你自己开，品牌知名度低，当然有可能沦为街边小店的感觉，但如果选择全国各大城市都已有，并在全国进行宣传的一些知名品牌的连锁店 ，统一形象，品质服务双保证，则是让消费者信赖的代表。

‘陆’ 燕窝批发都是从哪里进货啊

燕窝多产自于东南亚一带，目前已经发现产有燕窝的国家主要有：印度尼西亚、马来西亚、泰国、越南、中国，其中越南跟中国产的燕窝在国内市场基本上看不到，所以，燕窝主要产于印度尼西亚、马来西亚和泰国三个燕窝产地国。这三个燕窝产地国，又以印尼燕窝和马来西亚燕窝最为出名，这两国的燕窝产量占了全球燕窝产量的80%以上。印尼和马来西亚的燕窝，杂质较少，较干净，口感爽滑，印尼和马来西亚燕窝最大的差别在于它们的耐炖程度不一样。但是两者差别不大。据行业有关数据显示，同仁堂和福临门的燕窝口碑都很好，同仁堂的价位高福临门好多。其实，好的燕窝，要有很高的干度，稍微一折就会断。干度越高，越容易存放，放在阴凉处密封保存不会发霉。而比较差的燕窝，干度不够达标，用手将其弯曲也不容易折断，这样的燕窝湿度大，占分量，而且不容易存放。另外，燕窝的发头就是指燕窝在泡发后前后重量的对比。优质的燕条发头一般在6倍以上，有的甚至能达到8~9倍，这要看燕窝的质量、泡发的时间及技术等。

‘柒’ 炖燕窝的注意事项

炖燕窝的注意事项

炖燕窝的注意事项，燕窝可是很名贵的滋补品,具有润肺，益气，补脾，使人精神饱满的功能。但是名贵的东西怎么煮才正确呢？下面跟着我一起来看看炖燕窝的注意事项，希望对你有用！

炖燕窝的注意事项1

炖燕窝的注意事项

1、泡发燕窝尽量用矿泉水或纯净水，冷水与温水泡发均可，温水泡发的速度会快一些，比较适合冬季。一般情况选用冷水泡发即可。

炖燕窝的时候要注意以清配清，不要将燕窝做的过于油腻

2、燕窝隔水炖煮最好，不宜用煲、煮等方式，避免燕窝的营养成分流失。

3、中医以为冰糖具有润肺、止咳、清痰和去火的.作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。所以如果想要吃甜燕窝的话，最好以冰糖、石蜂糖进行调配，不要用白砂糖和红糖。

4、燕窝挑毛过程中应留意不要把燕条破坏，这样炖煮出来口感会更佳。

5、味尽量不要太杂，可选用纯洁的汤调配，咸食者选用用鸡汤、鸭汤等调配，甜食者选用牛奶、花生汤、椰汁、冰糖水调配。

6、燕窝咸甜皆宜，但从各方面综合来看，甜食更佳。通常相同分量的干燕窝作甜食比作咸食多发1/3左右的制品。

7、泡发好的燕窝，分成若干份后（建议等同于干货3-5克/份）可用保鲜袋装好密封好，放在冰箱中冷冻10天左右，需要吃的时候，每天炖一份。炖好燕窝密封好后，放冰箱可冷藏3-6天左右。

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炖燕窝要用什么水

想要炖煮出一份好的燕窝，除了要注意避开炖燕窝的注意事项之外还要注意对炖煮用水的选择。由于冷水可以让燕窝逐渐受热，慢慢吸收水分直至炖软入味，因此炖燕窝用冷水比用热水更好。 所以在炖煮燕窝的时候要使用冷的矿泉水或蒸馏水。

相信通过本文的介绍，大家已经对炖燕窝的注意事项有了一定的了解。希望大家在炖煮燕窝的时候巧妙的避开这些炖煮燕窝的雷区，炖煮出一份既有营养又口感Q弹的优质燕窝。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

炖燕窝的注意事项2

炖燕窝加什么好：

燕窝包含三种不同的营养，最特别的是唾液酸唾液酸（N-乙酰神经酰胺酸），表皮生长因子（EGF）和集落刺激因子（CSF）。燕窝是滋养天然保健食品，其主要功能也被称为含唾液酸唾液酸的燕窝可以增强免疫力，使困难的细菌附着于呼吸道粘膜，愈合和修复受损细胞。燕窝中独特的物质可以修复身体的活细胞。燕窝具有对皮肤活细胞的修复功能，可以滋养真皮层。真皮中有两种蛋白质：胶原蛋白和弹性蛋白，它们支持皮肤使其丰满而致密。燕窝中的有效物质使皮肤变嫩，具有提升和紧致的功能。

燕窝的功效很多，在炖燕窝时，添加材料不同，其效果会有所不同，以下小系列为您介绍几种炖燕窝的方法。

枸杞冰糖燕窝：

材质：红枣，枸杞，水晶糖，燕窝。

做法：

1、用水冲洗，置于碗内浸泡（6-8小时），直到燕窝基本开放，如果有镊子的杂毛干净；

2、然后沿着纹理撕裂进入炖杯；

3、注入适量的纯水，浸在燕窝中约1厘米（水不超过7/10适量）；

4、加入红枣去核，枸杞子，水晶糖炖炖30-40分钟；

还有一种更简单的方法：清炖燕窝，做法同上。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。

提示：

干窝每人每次3-5克剂量；

睡前食用以及早晨空腹食用最有利吸收，效果更佳。

燕窝耳莲子羹

主要成分：燕窝25克，新鲜百合120克，新鲜莲子30克，枸杞5克。 100克水晶糖，三红枣，3杯水。

做法：

1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用；

2、新鲜百合进入瓣膜，洗净至老椎弓根；

3、将所有材料放入炖杯中，蒸入蒸笼半小时。功效：滋润阴，滋润肺，促进全身和肠道的作用。

会破坏燕窝营养的食物

1、含有蛋白质的食物，如木瓜，首先提及，不再详细介绍。

2、酸味食物：柠檬，梅子，山楂等，酸性食物会影响人体对燕窝的吸收。

3、油腻、辛辣的食物：有窝友喜欢用鸡汤、骨头汤、鲫鱼汤等来炖燕窝，最好在炖前

先把汤上的浮油撇干净，《随园食单》中曾经说过这么一句话：“此物至清，不可以油腻杂之；此物至文，不可以武物串之”鲫鱼汤炖燕窝虽然下奶，但是切记炖煮要“以柔配柔，以清配清”，不可放太多油。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

‘捌’ 自己开燕窝店，如何去批发进货

如果自己做燕窝生意的话，不做品牌，竞争压力会比较大，因为燕窝市场层次不齐，自己做燕窝店的话，就必须保持低价竞争，并且货源不稳定，没有保障。建议可以考虑品牌加盟。

‘玖’ 选燕窝要注意哪些呢

目前市面上燕窝主要的造假方法有三种:
一是染色燕窝:是以低价的白燕窝染成高价的黄燕窝或血燕窝:
二是涂料燕窝:市面上有许多不法的商人把涂料(如木薯粉、鱼胶粉、鸡蛋、树胶、浆糊等)涂于劣质燕窝盏表面,目的令燕盏看起来较光亮、较厚密,而且令其重量增加,从而赢得更高利润,在外表上不易鉴别;
三是全假燕窝:用以树脂、大菜羔或漂白的海苔等充当即食燕窝或燕碎来谋利。
那么,如何挑选好燕窝呢?
一、产地要固定
燕窝的种类多达28种之多,若想每次购买燕窝时都属同一种的话,就必须清楚知道都是从同一产地摘下来的燕窝(例如:印度尼西亚苏门答腊),只有这样,才能以同一烹炖时间处理,也可尝得同一口感的燕窝。
二、看燕窝的发头
不同种类的燕窝亦有不同的“发头”、发头即燕窝在湿透后,在重量上与干身时之差异,倍数越大,即“发头”越好,越是经吃),一般官燕有6-8倍的“发头”。
三、看燕窝是否干净
越少细毛越好。
四、是挑盏型
燕窝两端之头脚越细越靓。
五、要看燕窝是否干爽
轻身以干爽含水少者为上品。

‘拾’ 代加工燕窝需要什么

代加工燕窝需要注意的事项还是挺多的，生产企业的场地，规模，研发实力，产品质量，燕窝原料，一定要有保障，还有就是企业代工的品牌数，有没有哪些大企业委托过他们代工。当然营业执照，食品生产许可证，相关产品质量安全认证，这些更是企业必须具备的。燕之初 产能大 交货快 燕之初是国内燕窝代工老品牌，已为 1000多个品牌和多家上市企业提供燕窝代工服务，燕窝代工实力行业靠前。