电磁炉燕窝要多久

1. 燕窝怎么炖煮

燕窝炖煮步骤：
一、泡发：
浸泡时间是依据燕窝的产地与加工过程情况而定。干燕窝浸泡需1至2小时，倒掉浸泡燕窝的水后，以5克燕窝为准，加入250cc的水。水位盖过燕窝的表面，放入炖盅。
二、隔水：
炖燕窝至少需要一个炖盅（内胆）和一个可放入整个炖盅的锅，将泡发好的燕窝放入炖盅，注入热开水，水位是内胆的容量为准，内外外锅的水位大约七分满即可。然后用慢火炖。
燕窝若加其他佐料，放入炖盅内的水位不超过该炖盅的7分满。因为燕窝在炖的过程中，还会膨胀，令水位升高。如炖前水位过高，容易滚溢。燕窝可以加入其他佐料如：花旗参，虫草，红枣等。
三、清淡：
燕窝在烹饪的时宜清。在炖的时口味以偏咸者以清纯的汤来配合，可以配用鸡清汤；口味偏甜者可以加入冰糖等。
四、文火：
烹调燕窝最好是文火，炖燕窝采用隔水文火慢炖的方法，更好保留燕窝营养和香味。锅中应先大火烧开，然后小火炖制。炖煮燕窝的时候切记不能使用高压锅，可以采用专门炖煮用的锅或炖盅。可以用电子炖盅炖煮更方便。
五、放冰糖：
有很多人喜欢吃冰糖燕窝，燕窝炖好后才加入冰糖或炖煮时一起放没有影响，唯有盐不宜与燕窝同时炖煮。一般上在炖好后前才加入。
燕窝一般上炖20到25分钟即可。蒸燕窝：干燕窝3-5克，先冲洗干净置于容器内。用常温的水浸水泡发约2小时，以每克干燕窝1克对水50c.c。泡发后把燕窝撕开，泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉。加入自己喜爱的配料，加入适量冰糖后隔水蒸20-25分钟，冷热皆宜。
成人份量3-5克，一周至少3次，小孩吃燕窝按年龄计算，6岁以下每次1克干燕窝，泡发后约8-12克，12岁以下每次2克，12岁以上3克，可以和成人一样的份量就可以供给身体所需营养。
一般天然纯净的真品燕窝炖超过30分钟就会开始融化。燕窝炖到融化其实营养吸收更全面，在我们原产地，老奶奶祖辈都是把燕窝炖到融化后才喝，所以我们这都是说喝燕窝而非吃燕窝。换句话说吃口感还是吃营养。

2. 炖盅炖燕窝要多长时间

首先把燕窝用纯净水泡发好，然后放到炖盅中隔水炖50分钟即可。

下面介绍炖盅炖燕窝的做法供参考，首先准备材料：燕窝：1盏、红枣：5颗、冰糖：5颗、枸杞子：10粒。

1、燕窝放在容器里，然后倒入适量的纯净水泡6至8小时，如图所示。

3. 电磁炉燕窝怎么炖

首先在电炖盅内倒入适量热水，水量不超过内部刻度，再将放有浸发好的燕窝加适量水的紫砂/白瓷炖盅放入电炖盅内。盖上紫砂/白瓷炖盅的盖子以及电炖盅的盖子。炖煮时间白燕一般在30-45分钟，洞燕需要4小时以上。具体视您两处水量和温度的区别不同而不同，首次，您可以在电炖盅开始滚水时，打开盖子看一下燕窝是否已经通透，煮熟的燕窝呈半透明的通透状。一定要注意时间，时间长了，燕窝会化水，没有任何口感。具体炖煮还是需要您细心琢磨的：）

4. 白燕窝要炖多长时间

一般炖都用电炖锅，主妇加没有，就用炖盅放到锅内，隔水，用电磁炉的炖煮档直接炖的，这个中间要注意加几次水，炖制时间60分钟

5. 燕窝最佳的煮法和时间

5、文火慢炖，炖煮燕窝时，要选择文火慢炖的方法。隔水慢炖时间：电炖锅（100-200W）40分钟；电炖锅（300W）30分钟；燃气设备 25分钟；使用燃气炉的亲们，切记，一定要调成文火状态，不然燕窝会炖过头，化成水的。

根据炖煮经验总结，炖稍微久点的，比如40分钟，燕窝口感比较滋滑糯软；炖的时间比较紧的，比如炖了30分钟左右的，燕窝就偏向于爽脆的感觉。当然这还要看具体的炖锅功率等因素了，可以做多几次的尝试，找出自己喜欢的燕窝口感。

6. 天际的电炖锅炖燕窝的时间

等炖锅的水开才放泡好的燕窝进去(加冰糖)炖40分钟就好。如果炖太久燕窝化了不好吃。

7. 冰糖燕窝要炖多少时间

燕窝经过几个小时的泡发后，经过隔水炖煮，一般水开后20-30分钟即可。 冰糖最好在快好了或好了以后再放 有什么不知道的还可以上我的淘宝网店看看，店铺名就是我的名字，养气罐子，希望我的回答对你有一定帮助...

8. 如何用电磁炉炖燕窝

一般都是使用文火就是煮火锅或煮汤的哪个按键
主要器皿：电磁炉或家用液化灶（不宜用高压锅）带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤匙、奶盅。
[燕窝炖煮方法]

先将燕窝放入清水中浸泡，使其松软膨胀，捞起后再用清水洗净后沥干，然后用文火慢炖。根据不同品种，其浸泡及炖制的时间各不同：

血燕：浸泡8—10小时，文火慢炖约2~3小时。

燕丝：浸泡1小时，文火慢炖约30分钟。

燕条：浸泡4小时，文火慢炖约1小时。

燕饼：浸泡3~4小时，文火慢炖约1~2小时。

白燕：浸泡4小时，文火慢炖约1小时。

[炖煮注意事项]

1、 水量：燕窝泡制好，倒入炖盅，水适量盖过燕窝为宜；

2、 温度：先用高火使水沸腾，后转为文火慢炖；

3、 浸泡燕窝的水无营养成份，无需利用。

4、 各种配料应单独炖煮。

食用燕窝以每人每次3~5克最佳，儿童减半，一个星期食用二到三次，连续食用三个月为宜。睡前空腹食用燕窝，更易吸收，如肺部或咽喉不适者，在凌晨一点或半睡半醒之间食用，效果尤佳。燕窝男女老少皆宜。

几种燕窝的烹调方法

原味燕窝—润肺
用料：燕窝
功效：补中益气，化痰止咳

雪燕炖秋梨—润肺
用料：燕窝、梨、红枣
功效：清心润肺、化痰止咳

上汤燕窝—滋补
用料：燕窝、滋补膏汤
功效：补需损、促发育

消暑香瓜燕
用料：燕窝、香瓜
功效：消暑止渴、清热解毒

椰汁燕窝—美颜
用料：燕窝、椰子
功效：清凉温润、去燥爽心

火龙果燕—美颜
用料：燕窝、火龙果
功效：增强骨质密度、美白肌肤

红枣百合燕—美颜
用料：燕窝、红枣、百合
功效：养颜、润肺、清心安神

清凉木瓜燕—美颜
用料：燕窝、木瓜
功效：清凉滋润、美白肌肤