㈠ 即食燕窝保质期,以及怎么吃
即食燕窝的保质期为1-2年。
【即食燕窝的吃法】:
火龙果燕窝:材料:即食燕窝1瓶。火龙果1个。把火龙果切成2半,把火龙果肉挖出切成小块,火龙果皮留用。取出即食燕窝,和火龙果肉一同放进炖盅内在炖10分钟。把炖好的燕窝炖火龙果盛出装到火龙果皮上。并加冰糖调味,即可食用。
木瓜炖燕窝:木瓜横切一半后,去囊,与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖,让木瓜的味道渗入燕窝里面,吃的时候配上冰糖水。
红烧官燕:同样需要一煲浓郁的翅鲍汁,最好煲至呈胶状(可用高压锅来加快速度),拌入燕窝即可食用,口感相对油腻。
果汁捞燕窝:只要预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁,或者用奶制品作为调味,拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法,也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。
上汤燕窝:配料:燕窝、鸡汤、人参、枸杞; 功效:治胃虚、滋补复壮、劳后虚弱。
【即食燕窝保存】:
即食燕窝虽然多为开罐即食,有时也会涉及到保存的问题。通常来讲,无论是否开封,都应贮存于冰箱的冷藏室或保鲜格。冷冻室用于速冻食品,温度为-16℃~-26℃左右,放在冷冻室会损坏燕窝,解冻炖煮后燕窝容易软烂。冷藏室以不冻伤食品又有保鲜作用为准,温度为2℃~0℃左右,一般放蔬菜,水果蛋类,燕窝应该放在冷藏室保鲜。
1、干货保存:用保鲜盒或者密封保鲜袋密封好,再将其放置冰箱的保鲜格进行保存。还有一种保存方式,是将燕窝放到阴凉通风的地方,彻底风干,不可直接面对太阳暴晒,以避免营养成份流失,风干后,再将其放置阴凉无潮的橱柜等处,正常温度以不超过35℃为宜。
2、湿货保存(已浸泡完毕的燕窝):用保鲜膜将其包好并密封或用干净的器皿盛装并密封好,再将其放置冰箱的冷冻格;这样做的好处在于可防浸泡后的燕窝进水、进油及冰箱内其它食物的串味;为了方便炖制,也可在保存前先行分包(按每次炖制的量分)。浸泡好的燕窝在冰箱的冷冻保存时间在30天左右为佳,建议经常食用燕窝的消费者在浸泡时,不可一次浸泡过多,尽量保持吃多少,发多少以及把握食用进度,遵循先泡先吃的原则。
3、浓缩保存:在未开封之前贮存于冰箱的冷藏格或阴凉干燥处,打开之后需在15-20天内食用完毕,在开封的食用过程中,须存于冰箱冷藏。若无法在7-10天食用完,请放至冰箱冷冻,下次吃时,再先行取出解冻。
4、即食燕窝系列:须放置干燥之处,切忌阳光直射,常温下可保存两年,开瓶后,须保鲜放在4-6摄氏度的冰箱内,建议4天内食用完毕 。
㈡ 鲜炖燕窝是即食燕窝吗
鲜炖燕窝是即食燕窝吗
鲜炖燕窝是即食燕窝吗,生活中有着不同的保养品,鲜炖燕窝作为比较方便的一种燕窝食品,非常的受欢迎,鲜炖燕窝最大的优点就是节省了炖煮燕窝的时间,以下了解鲜炖燕窝是即食燕窝吗
鲜炖燕窝,有别于传统的罐装燕窝(即食燕窝),是实时鲜炖配送的燕窝产品。专业炖煮燕窝的师傅调理炖制,因鲜炖现送,不含任何添加剂,既完整保留了燕窝的营养价值及“鲜”的特性,也保持着燕窝香滑细腻的口感,确保达到“新鲜、营养、安全”的标准。
即食燕窝,是将经过一定处理的燕窝装入干净的玻璃瓶或其它包装容器中,经密封杀菌,使瓶内燕窝与外界隔绝而不再被微生物污染,同时又使瓶内不再滋生微生物或酶失去活力,从而消除了引起食品变质的主要原因,获得在室温下长期贮藏的保藏方法。一般保质期在3-6个月不等。
所以,鲜炖燕窝不是即食燕窝。
鲜炖燕窝和即食燕窝的区别
1、制作加工的区别
鲜炖燕窝是在无菌厨房中直接由厨师等专业人员来烹制,包装,不会添加辅助延长保质期的配料。
即食燕窝是属于存放时间比较久的产品,是工厂流水线制作而成,按照相应的配方比例进行生产,更具有规模化。
2、保质期的长短不同
牧白鲜炖燕窝是采用优质燕窝原料,采用低温杀菌工艺,纯手工熬制,新鲜,安全,无任何添加剂,所以保质期较短,一般只有7-15天,但是建议是7天内吃完。
即食燕窝是属于传统意义上的罐头燕窝,它的主要卖点就是便捷和存放时间长,所以即食燕窝在生产过程中将杀菌和炖煮合二为一,在控温杀菌的同时,完成燕窝的炖煮。此外,纯真空包装,先装瓶后炖煮的方式也彻底杀死了了可以使即食燕窝变质的微生物。所以即食燕窝保质期较长,一般在6个月。
哪种鲜炖燕窝比较好?
现在市面上牧白鲜炖燕窝是非常好的,不含任何添加剂、防腐剂、琼脂,可以一对一私人定制口味,泡发炖煮的水达到可以注射身体的级别,炖煮后采用顺丰冷链配送,以最快的速度、最优的品质送到您家。
鲜炖燕窝和即食燕窝的区别在生产保存时间、保存方式、生产原料的不同,个人更建议大家食用鲜炖燕窝,因为即食燕窝的保质期较长,易加入一些伤害人体健康的添加剂,功效方面肯定也比不上鲜炖燕窝。
一、鲜炖燕窝能直接吃吗?
鲜炖燕窝作为已经由燕窝加工厂进行炖煮后的一种燕窝食品,鲜炖燕窝本身就是已经炖煮好的燕窝。所以鲜炖燕窝直接吃是完全没有问题的,但是天然堂并不建议直接吃鲜炖燕窝。
孕妇、老人、小孩、脾胃虚弱的人群不适合直接吃从冰箱中取出的鲜炖燕窝。由于鲜炖燕窝保存的温度在0-4摄氏度之间,所以从冰箱中取出的鲜炖燕窝是比较凉的,对于孕妇、小孩、老人、脾胃虚弱的人来说,直接使用凉的鲜炖燕窝会对身体造成一定的伤害。
二、鲜炖燕窝怎么加热?
虽然鲜炖燕窝能直接吃,但是出于对肠胃的保护我们建议将鲜炖燕窝加热一下后再食用。由于鲜炖燕窝已经是炖煮好的燕窝了,所以在加热鲜炖燕窝的时候不需要再将燕窝放在炖盅中加热了,只需要将从冰箱取出的`鲜炖燕窝放在常温环境中静置一会儿后,放到温水中烫10分钟即可。
三、鲜炖燕窝怎么吃?
鲜炖燕窝的吃法有很多,既可以加热即食也可以搭配牛奶、蜂蜜、粥等食材制成燕窝美食食用。如果大家实在不知道鲜炖燕窝怎么吃,天然堂在这里为大家推荐以下几种鲜炖燕窝的吃法。
1、果汁鲜炖燕窝:将准备好的水果放入榨汁机中榨成果汁,将鲜炖燕窝放入果汁中搅拌均匀即可食用。
2、鲜炖燕窝西米露:将西米炖煮好后用冷水浸泡一下后,将鲜炖燕窝和牛奶倒入西米中,放入一些水果块搅拌均匀即可食用。
3、鲜炖燕窝粥:将炖煮好的粥和鲜炖燕窝混合均匀后食用即可。
1、鲜炖燕窝过了保质期还能吃吗?
鲜炖燕窝过了保质期还能吃吗:鲜炖燕窝过了保质期就不能吃了。
鲜炖燕窝是燕窝食品的一种,过期的食品是不能食用的,鲜炖燕窝也不例外。所以,对于鲜炖燕窝过了保质期还能吃吗这个问题的答案是非常明确的,鲜炖燕窝过了保质期就不能吃了。
2、怎么判断鲜炖燕窝是否过保质期了?
既然鲜炖燕窝过了保质期就不能吃了,那么怎么判断鲜炖燕窝是否过了保质期呢?
其实,判断鲜炖燕窝是否过了保质期的方法十分简单,只需要将鲜炖燕窝瓶身上的生产日期对鲜炖燕窝的保质期进行推算即可。
3、鲜炖燕窝过期了怎么办?
过期的鲜炖燕窝是不能食用的,由于鲜炖燕窝变质后其中燕窝的营养成分发生化学变化,食用了过期的鲜炖燕窝轻则腹泻腹痛重则食物中毒。所以已经变质的鲜炖燕窝应该及时的扔掉。
如果不小时误食了过期的鲜炖燕窝,一定要注意观察自身的身体状况,一旦出现不适要及时赶往医院就医。
4、鲜炖燕窝的保质期有多久?
由于鲜炖燕窝是由燕窝加工厂直接炖煮出来没有添加剂的燕窝食品,所以鲜炖燕窝的保质期相对较短。
一般来说,未开封鲜炖燕窝的保质期在7-15天左右;对于已经开封的鲜炖燕窝来说,保质期会更短,需要在2-3天之内食用完。
5、鲜炖燕窝怎么保存?
燕窝的存放时间和燕窝的湿度、存放的温度具有很大的关系。所以鲜炖燕窝要保存在一个温度相对较低的环境中。
未开封的鲜炖燕窝要放在0-4摄氏度的冰箱中冷藏保存即可,对于已经开封的鲜炖燕窝来说,要将其重新拧紧后,放入冰箱保存(但是需要在2-3天内食用完)。
一、产妇可以吃鲜炖燕窝吗
鲜炖燕窝最为一种由燕窝加工厂炖煮好的燕窝食品,具有方便快捷的优势。由于鲜炖燕窝中只含有燕窝和水两种成分,所以产妇是完全可以食用鲜炖燕窝的,而且产妇食用鲜炖燕窝的好处也有很多,甚至于鲜炖燕窝成为了一些高端的月子中心的宠儿。
二、产妇吃鲜炖燕窝的好处
1、鲜炖燕窝含有大量的水溶性蛋白质和碳水化合物,可以有效地为人体提供能量,有效地帮助产妇恢复生产前苗条的身姿。此外,鲜炖燕窝美容的功效也是非常好的,可以帮助产妇减少妊娠斑和妊娠纹,抑制产后的色素沉着,帮助宝妈尽快恢复,早日找回自信,远离产后抑郁症。
2、产妇吃鲜炖燕窝可以缓解哺育孩子的劳累,燕窝的高效修复功效可以让宝妈缓解带娃的劳累,让宝妈荣光焕发。产妇吃鲜炖燕窝可以使宝宝更聪明。
3、产妇吃鲜炖燕窝补血补气,帮助产妇分泌乳汁,给宝宝提供充足的口粮。
4、产妇产后吃鲜炖燕窝可以提高母乳质量,帮助宝宝吸收燕窝中的燕窝酸,促进宝宝的智力和视网膜的发育,提高宝宝的免疫力。
三、产妇怎么吃鲜炖燕窝
鲜炖燕窝的做法多样,但是由于产妇的体质相对特殊一些,所以天然堂建议产妇食用鲜炖燕窝可以参照一下的几种方法:
1、将鲜炖燕窝直接放在温水中静置10分钟,使得鲜炖燕窝变成温热的即可直接食用。
2、将鲜炖燕窝加热后,与鸡汤、鲫鱼汤、水果汁、粥等食物混合在一起给产妇食用。
四、产妇吃鲜炖燕窝的注意事项
虽然产妇可以吃鲜炖燕窝,而且产妇吃鲜炖燕窝的好处也有很多,但是产妇毕竟体质特殊。所以产妇在鲜炖燕窝的时候除了要注意一些平时吃燕窝的注意事项之外还要注意以下的几个问题:
1、产妇在吃鲜炖燕窝期间要注意不能吃辛辣、油腻、生冷的食物,鲜炖燕窝也要加热后再吃。
2、剖腹产的产妇在吃鲜炖燕窝的时候要格外注意,应该在产后一周伤口开始愈合后在食用鲜炖燕窝。
㈢ 如何分辨超市卖的即食燕窝的真假
瓶装燕窝最容易造假。造假的原料大多是白木耳和猪皮,因为二者也富含胶原蛋白,而且颜色与燕窝相当,煮烂后很稠,形状上也与真燕窝类似。不懂行的人,很容易被蒙骗。港台市场上,还有人专门以“廉价有效的胶原蛋白植物燕窝”为广告语,推销白木耳。 除此之外,一些瓶装燕窝,标示的燕窝含量和实际含量不一,以少充多,也是造假的手段之一。而品质不高的散装干燕窝多在重量上做手脚,通过增加干燕窝的湿度卖得更高价。 一位了解燕窝从采集到加工的人士告诉记者,在过去的40年间,燕窝的供应量已经远远不能满足世界范围内的需求量,这其中很大的市场空档是被假燕窝所占领的。对于吃燕窝的人来说,学会辨别燕窝真假是第一堂必修课。 选购瓶装燕窝,专家的建议是,最好去正规的专卖店、药店和大型超市购买。而且要会从形状和味道上辨别:正品的即食型瓶装燕窝看起来是一丝一缕、呈半透明状的;吃起来,有股蛋清的味道。 选干燕窝看重“型、净、干” 造型:燕窝保持得越完整越好,质量越高。 洁净:燕窝不可能100%干净,多少会带有一点小燕毛,越干净价值越高。 干度:燕窝要选含水率低的,双手挤压弹性越高反而不好,意味着湿度较高。一些厂家将燕窝泡湿后没有风干,导致燕窝的水分含量较高,这样燕窝的重量就增加了。
㈣ 即食燕窝和燕窝糕的区别
即食燕窝,顾名思义就是打开即可食用的燕窝,不须经过泡发、挑毛、炖煮,开瓶即可食用;自制燕窝,现吃现炖,指自己在市场上购买干燕窝后,在家中经过泡发、挑毛、炖煮等步骤制作的燕窝。现在市场上出售的即食燕窝主要有两种,一种是浓缩度为98%的浓缩燕窝,一种是燕窝含量为20%的冰糖燕窝。后者的零售价一般是前者的50%。即食燕窝和自制燕窝的区别主要存在以下几个方面:
1.即食燕窝最大的特点是开瓶即可食用,方便快捷,但是目前市场上出售的即食燕窝口味有限;自制燕窝需要自己动手进行泡发、挑毛、炖煮等步骤进行制作,现吃现炖,吃多少炖多少,新鲜不浪费,还可依自己口味按食谱多样化制作。
2.燕窝独有的活性蛋白质等成分在80℃左右才能被分解出来,转换为易于人体吸收的营养成分。温度太高或太低都会造成这些营养成分在炖制过程中被破坏或流失。即食燕窝在生产过程中都不可避免地经过高温高压灭菌、真空包装、冷冻储存等步骤。但是燕窝如果经过100℃以上的高温消毒,其中大部分的营养成分就会被破坏。自制燕窝在炖煮过程中采用文火,直接把温度控制在80℃左右,使活性蛋白质完全分离出来,保留燕窝的清香和营养。
3.按燕窝的杂质多少分为官燕、毛燕和草燕,其中以官燕品质最佳,毛燕其次,草燕最差。优质的即食燕窝用官燕制作,呈半透明状,开瓶后有蛋清香味。但由于即食燕窝行业缺乏统一的质量标准,市场上出售的大部分即食燕窝用草燕制作,非法添加激素等添加剂,更有不法商贩以树脂或漂白的海苔假冒燕窝制作,质量安全得不到保证。自制燕窝,挑选珍品天盏燕窝,自己在家里制作,营养与美味兼得,安全放心。
4.即食燕窝开盖后需旋紧瓶盖放置在0-4℃的环境中保存,且开盖后需在1周内食用完,以保证燕窝新鲜营养。自制燕窝需要妥善保存燕窝,含水量高的燕窝要进行风干,避免阳关直射,建议把风干的燕窝保存在冰箱保鲜格里面,温度在5℃左右,最好在外面再包一层保鲜袋,这样保存燕窝能更长久。
即食燕窝虽然食用方便,但是在营养价值上低于自制燕窝。
㈤ 五谷燕窝粥外包装一般都是什么材质的
纸质包装。
纸包装材料可分为纸、纸板、瓦楞纸三大类。纸作为我国四大发明之一,其在包装行业的用途也是蕞广的。纸质包装具有重量轻、成本低、折叠性好、易印刷、可回收循环利用等众多优势,被称为“绿色包装材料”,多用于礼品包装盒、食品包装盒、化妆品包装盒、服饰包装盒等。
㈥ 现炖现吃燕窝与即食燕窝的区别及各自的优点
一、不同
1、制作人员和生产场所不同
现炖燕窝由专业燕窝美食师在厨房内精心炖制;即食燕窝则由食品加工人员在加工厂根据配方和流程进行批量生产。
2、保质期不同
现炖燕窝配送上门之后还保留有40-50℃,消费者可直接食用,食用不完需放在冰箱保鲜内,3天以内食用完毕最佳。即食燕窝,由于特殊工艺加工,保质期几个到十几个月不等,消费者食用时还需要加热或加入辅料炖制。
3、口味口感不同
现炖燕窝口味多达十几种,根据人群细分为美容养颜、药膳滋补、婴幼儿食用等,选择性强。即食燕窝由工厂批量生产,口味单一。即食燕窝口感较差,而现炖燕窝口感丝缕分明,馨香爽滑,口口细腻富有弹性。
4、物流配送不同
即食燕窝可自行去商超、门店购买,或通过网购渠道由常规物流配送上门。
现炖燕窝对配送人员、时间、环境均严格要求,冬天要求置于保温箱配送以保证燕窝温度。丝巢现炖燕窝,由自建物流团队配送,确保燕窝准时送到且不出现撒漏情况。
5、包装不同
即食燕窝一般采用塑料包装或玻璃罐装,而丝巢现炖燕窝采用外观专利外送碗,外观精美,保温性佳,让消费者足不出户就享受到店一样的服务。
二、各自优点
1、鲜炖燕窝
方便快捷,而且商家一般炖煮工艺比较成熟、专业度高,在保持了营养的基础上更保持了燕窝的原汁原味。
2、即食燕窝
免挑、免泡、免洗、免炖,即开即食,轻松摄取营养。