① 我一日三餐都是面条`这种饮食习惯好还是不好`
我本人认为不好.
每天的饮食要有科学的搭配,一成不变的吃面食虽然没有害处,但是缺乏其它的营养摄入,对身体的发育和成长还是有害而无益的,我找到一篇文章请你看看,也许对你有用.
http://idogicat.dip.jp/cgi-bin/webcat/bin/show/Life/HeliShanshi
合理膳食
我们先讲健康第一大基石:合理膳食,民以食为天,合理的膳食很重要。因为合理的膳食可以使你不胖也不瘦,胆固醇不高也不低,血粘度不粘也不稀。怎样做到合理膳食呢?两句话十个字:第一句话叫一、二、三、四、五;第二句话叫红、黄、绿、黑、白。记住这两句话十个字,那就是科学的合理的膳食,世界上最科学了。
合理膳食:一二三四五
一 一袋牛奶
什么叫“一”呢?每天喝一袋牛奶。我们中国人膳食有很多优点,但缺钙,中国人差不多99%缺钙,缺钙会导致什么结果呢?三个结果:第一,骨疼。缺钙的人骨质疏松、骨质增生、腰疼、腿疼、老年性忧虑,反正是浑身疼;第二,龟背。越活越矮,越活越收缩,岁数越大个子越小,就是因为龟背;第三,骨折。一摔骨头就断了,这种事太多了,我们碰到一个病人,病人气管咳嗽老疼,最后不咳嗽还疼,他很担心自己是不是得了肺癌了,结果到放射科一照,放射科医生吓了一跳,原来,他光咳嗽就咳断了三根肋骨。住院以后,他还疼得不能翻身,老不翻身,别人帮他翻身,啪!又断了一根,断了四根,全身骨头都松了。所以,缺钙造成三大症状。
那么,为什么会缺钙呢?因为每人每天需要800毫克钙,而我们的饮食里仅有500毫克钙,就是要每天补足一袋牛奶,正好补齐了。牛奶什么时候喝呢?从1岁开始喝,喝到什么时候呢?终身喝奶。外国很多人高大健康,实际上是因为他们喝奶喝得多。最典型的例子是日本,1937年侵略中国时是“小日本”,而现在日本人变了,同龄中小学生,日本孩子超过北京孩子,比广东、福建孩子高得更多。为什么呢?很简单,二次大战后,日本政府每天中午给中小学生每天免费供应一袋牛奶。就这么简单,就这么一袋牛奶,日本人一代比一代长得高,现在超过了中国人。所以日本有句话“一袋牛奶振兴一个民族”。英国孤儿院做过专门研究,孤儿没有爸爸妈妈,吃得一模一样,只是甲组每天加一袋牛奶,乙组不喝奶,就这么一点差别。到15岁时,他们都要离开孤儿院进行工作前的培训,结果,一天喝一袋牛奶这组小孩身高比那组不喝牛奶的小孩子平均身高高2.8厘米。更重要的是,喝奶的这组皮肤细腻、眼睛明亮、头发有光泽、个个肌肉发达而且聪明。外面来挑的人可以随意挑,孩子都是孤儿嘛,你爱挑谁就挑谁。第一批挑选结束,一看名单,被选中的全都是喝奶这组。可见喝牛奶不喝牛奶不一样,一袋牛奶就这么简单,但身高、体重、智慧都不一样。一天喝两袋牛奶的要高4.8厘米,效果更明显。牛奶什么时候喝好呢?睡觉前。因为孩子长个子,白天不长,而是夜里分泌生长激素,所以睡觉前喝奶加一片维生素C和一片复合维生素B片,这个孩子不但身高、体重好、抵抗力强,感冒、扁桃腺炎、肺炎、发烧什么也没,很健康,一路健康。一袋奶加维生素C、B不到一块钱,就够了。
很多家长对独生子女很疼爱,但疼得不得法,怎么疼孩子呢?有的家长给孩子买燕窝,买鳖精,还有什么西洋参、蜂王浆,还有什么各种补品。其实,哪有那么多燕窝,一看燕窝,里面是猪皮;鳖精呢,电视台曾报道了一个工厂,一共养了两个鳖,做了三百多鳖精,完了这两个鳖还活着。花那么多钱买补品干啥,其实就是牛奶加维生素C加复合维生素B就够了。可我们中国人很多人一喝牛奶就拉稀,那怎么办呢?改喝酸奶就行了。那我不爱喝酸奶,又怎么办?喝豆浆,可是要两袋豆浆,因为豆浆的钙是牛奶的一半。好,那么有的时候,牛奶我不喝,酸奶我也不喝,豆浆我也不爱喝,那怎么办呢?如果你牛奶不喝、酸奶不喝、豆浆也不喝,那很简单,你就等死吧!为什么呢?健康是你自己的事,健康面前人人平等,你遵循健康规律,一生平安;你违背健康规律,你肯定碰得头破血流。你就算是国王、皇帝,一样死得比老百姓还快,因为你违背健康规律。健康面前人人平等,不以财富地位而有所变化。
我们科里有位大款病人,身家一亿五千万,是一个公司董事长,才38岁就得了广泛性心肌梗死病。人是救活了,却有室背瘤,心脏很薄,正常10毫米,他才2毫米多,跟牛皮纸一样。因此这个心脏很危险,不能咳嗽,一咳嗽这个心脏就破了,大便一使劲心脏也会破。所以他不敢咳嗽、大便也不敢使劲,拄着拐棍很小心。一次,我问他:“你有什么问题百思不解呢?”他说:“为什么上帝对我这么不公平,人家38岁不得病,78岁都没得病,怎么我38岁轮到这么个要命的病,怎么我这么倒霉?”我说:“据我所知,‘上帝’是公平的。自然规律是一样的,人世间很多事不公平,但‘上帝’是公平的。你为什么得病?很简单,健康四大基石:合理膳食,适量运动,戒烟限酒,心理平衡,你违背了这些规律。”他的血抽出来,立刻凝固了,因为血液太粘稠了。而且,他的血放了8小时,上面厚厚一层油,是高血脂症。他体重188斤,腰围3尺3寸半。“要求合理膳食,你这个大款,天天大吃大喝,山珍海味,生猛海鲜,所以你重188斤,膳食不合理。要求适量运动,你出门就坐奥迪,有时坐奔驰,起码坐个桑塔纳,你上二层楼都得坐电梯,你运动了吗?要求戒烟限酒,你一天两包烟,顿顿都喝酒,烟酒无度。要求心理平衡,你大款哪有心理平衡,你身边多少女秘书,你平衡得了她们吗?你这个大款,你今天拉着小秘手,心里颤抖,心跳加快,你明天拉着情人的手,血压往上走。你大哥大、BB机身上挂,白天呼你,晚上叫你,挣了钱你就激动,赔了钱你就着急,你天天没有心理平衡。这样,健康四大基石你条条对着干,你不得心肌梗塞,谁得心肌梗塞?这正好说明‘上帝’公平,健康面前人人平等,谁违背谁倒霉,谁顺应谁健康,这就叫好人一生平安。”
二 250克至350克碳水化合物
“二”是什么意思呢?“二”是250克至350克碳水化合物,相当于六两至八两的主食。这六两到八两不是固定的,比如有些年轻人干活挺重,一餐就要一斤半。有些女同志呢,胖胖的,工作量很轻,不用六两、五两,二两就够了。调控主食可以调控体重,是最好的办法。现在,减肥有减肥霜、减肥药、减肥喷雾剂,太多了。实际上,减肥不需如此,怎么办呢?调控主食。大家听说过吗?意大利歌唱家帕瓦罗蒂,体重151公斤,医生要他减到90多公斤,怎么办呢?就是用这个办法,调控主食。我们治过一个病人,身高1.49米,体重99公斤,用这个办法,一天三两,头一个多月一天二两半,结果全年里体重减轻33公斤,控制主食就可能控制体重。最近,科学家提出一句话减肥,最科学最顺利的减肥法:饭前喝汤,苗条健康。广东人就是最好的例子,广东人特别爱喝汤,饭前喝汤。一喝汤,神经发射到脑盖,脑盖有食欲中枢,只要你饭前喝汤,就能使食欲中枢兴奋下降,食量就自动减少三分之一,而且吃饭变慢。如果没有汤,你就拨点菜用开水冲一冲变成汤,先把这个喝掉,立刻就能使食欲下降。我们北方人不一样,饭后喝汤,越喝越胖。这就错了,为什么呢?你吃饱饭再喝汤,把胃撑得很大,又加上很多汤汤菜菜,所以饭后喝汤越吃越胖,饭前喝汤苗条健康。你想瘦人要变胖,饭后喝汤;胖人想变瘦,饭前喝汤。一句话就能减肥。
三 三份高蛋白
“三”是什么意思呢?三份高蛋白。人不能光吃素,也不能光吃肉。蛋白不能太多也不能太少,三份至四份就好,不多不少。一份就是一两瘦肉或者一个大鸡蛋,或者二两豆腐,或者二两鱼虾,或者三两鸡和鸭,或者半两黄豆。一天三份。比如说,我今天早上吃一个荷包蛋,中午我吃一个肉片苦瓜,晚上吃二两豆腐或二两鱼,这一天三份至四份的蛋白不多也不少。蛋白过多,死得快,为什么?有很多氨基酸,从尿里排出影响肾脏,蛋白过多,消化不良,造成肠道毒素太多。但是,蛋白太少也不行,海灯法师就是蛋白营养不良加神经综合征,后来我们给他静脉注入氨基酸。治好出院后他辟谷,不吃不喝,营养就不良,结果死了。人吃蛋白跟谷物有个比例,我们知道人有三十二颗牙齿,其中四颗臼齿,吃肉用的;二十八颗是门齿,用来磨碎蔬菜淀粉用的,也就是用以食素食为主。人不能天天吃肉,你不是老虎啊,老虎都是臼齿,那当然就是吃肉的,自然界的规律就是这样。
那么,什么蛋白质好?鱼类蛋白质好。吃鱼的地方,如阿拉斯加、舟山群岛,人们吃鱼越多,动脉越软,冠心病、脑卒中越少。植物蛋白又以什么最好呢?黄豆。黄豆蛋白不但是健康食品,对妇女还特别好,减轻更年期综合征。中国的妇女50岁以前还好,50岁以后生活质量大大下降,为什么?更年期综合征。到更年期的妇女血压忽高忽低,一会儿脸红,一会儿脸白,一会儿心慌,一会儿出汗,脾气着急,这就是妇女更年期综合征。外国妇女呢,她没什么事,50岁、60岁、70岁、80岁,看起来差不多。国外很多老太太80岁出门能开车,开完车就上游泳池,到老还能游泳还能跳水。中国就不同,为什么,她50岁以前可以,一到50岁以后胖了,血压高了,骨质疏松了,很快变成老太婆了。因为,没有补充生理性雌激素。最好的雌性激素,现在外国用的是DVA,很多高层次妇女都在用。而豆类就有这种雌性激素的作用,可以减轻妇女更年期综合征。
四 四句话——有粗有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱
“四”是什么意思呢?四句话,即“有粗有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱。”粗细粮食搭配,一个星期吃三四次粗食,棒子面、老玉米、红薯这些粗细粮搭配营养最合适,三四五顿是指每天吃的餐数,我想重点讲七八分饱。
无论如何请大家记得吃饭一定要七八分饱。记住这一句话就可以延年益寿,这句话非常重要。古今中外,延年益寿的办法不下几百种,但是都无效。真正公认最有效的能够延年益寿的办法就是一种,我们叫“低热量膳食”,说白了就是七八分饱。就这样一个办法,古今中外公认能长寿,其他都没用。美国科学家做过这样的实验,100只猴子随它吃饱,另外100只猴子吃七八分饱,定量供应,结果呢?随便敞开吃饱的这100只猴子10年下来,胖猴多,脂肪肝多,冠心病多,高血压多,死得多,100只猴子死了50只;另外100只猴子七八分饱的,苗条健康、精神好的多,很少生病,100只猴子10年养下来才死了12只。观察到最后证明,所有高寿猴子都是七八分饱。七八分饱确实很重要,中医有句老话,若要身体安、三分饥和寒,很有道理。美国有位着名的专家,很权威,写了一千多篇文章,来中国讲过学。有一次,他讲完课,说快要到二十一世纪了,希望人人健康,我送你们两句最重要的话,比一切药物都好。哪两句话呢?第一,吃饭七八分饱。意思是说当你离开饭桌时还有点饿,还想吃,你就离开饭桌,这就是七八分饱。第二,上楼走路慢跑,就是平常出门要走路,住楼上不坐电梯经常走上去,世界上最好的运动就是步行。实际上,正常的运动能有效地预防糖尿病,预防冠心病,预防高血压。
五 500克蔬菜和水果
“五”是什么意思?就是500克蔬菜和水果,大家都知道,人生最大的痛苦是癌症,尤其是晚期癌症。如何能不得癌症呢?预防癌症的最好办法,就是常吃新鲜蔬菜和水果。新鲜蔬菜和水果的一个特殊作用,就是能减少患癌症一半以上的机率。河南有个林县是全世界食道癌发病人数最多的地方,后来,当地人补充一些维生素、新鲜蔬菜和水果,食道癌明显下降。500克蔬菜和水果,就相当于八两蔬菜二两水果,经常吃点这个,预防癌症最好。这就是一、二、三、四、五。
合理膳食:红黄绿黑白
红、黄、绿、黑、白这五种颜色,成为合理膳食的另一组成部分。什么叫红、黄、绿、黑、白?
红 西红柿、红葡萄酒、红辣椒
“红”是一天一个西红柿。特别提醒男同志,一天一个西红柿,前列腺癌减少45%,熟的西红柿更好,因为番茄红薯是脂溶性的。第二个,就是说如果健康人喝点红葡萄酒也可以,但是酒千万不要喝得太多。少量酒是健康的朋友,多量酒就是罪魁祸首。有个统计:监狱里50%的罪犯、49%出交通事故的、得病的25%都和喝酒有关,酒精是罪魁祸首,但少量可以。世界卫生组织提出口号:酒喝得越少越好。如果没有病,没有脂肪肝,没有冠心病,喝点少量红葡萄酒是可以的。如果这个人情绪低落,那么吃点红辣椒倒是可以改善情绪,红辣椒是改善情绪减轻焦虑的东西。
黄 红黄色的蔬菜
“黄”是什么意思呢?中国人的膳食,刚才讲过,缺钙和缺少维生素A,那会有什么表现呢?小孩感冒发烧、扁桃腺炎,中年人癌症、动脉硬化,老年人眼发花、视力模糊。补充维生素A,可以使儿童增强抵抗力,老人眼睛不发花、视网膜好。胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒,或者干脆叫红黄色的蔬菜里含维生素A多。
绿 绿茶
“绿”是什么意思呢?饮料里茶最好,茶叶当中又以绿茶最好。绿茶有一种抗氧自由基,能减少老龄化,越喝越年轻。我有一次去福建武夷山,武夷山茶农说,你买我们的茶能长寿。我说什么意思,茶农说我们这茶好,因为我们这里很多人茶寿。这里不叫高寿、长寿,而是叫茶寿。不管怎么说,喝茶倒是能够延年益寿,减少肿瘤,减少动脉硬化,这是肯定的。
黑 黑木耳
“黑”是什么意思呢?“黑”是黑木耳。黑木耳这个东西特别好,它可以降血粘度。刚才讲的大款,血粘度太高,他吃黑木耳就正好,黑木耳吃后,血液变稀释,不容易得脑血栓,也不容易得冠心病。现在很多老年人痴呆,其实这个痴呆是因为很多细小的毛细血管堵塞了,不是一根大血管堵塞了。大的血管突然堵塞,造成半身不遂,破了就脑出血;细小的毛细血管慢慢地堵塞,最后变成脑子不行了,傻了,记忆没有了,这种情况大多数是因为血粘度太高造成的。吃黑木耳正好,一天5克至10克,相当于一斤黑木耳吃50至100天,每天一次吃一点,做汤做菜都可吃。黑木耳的好处是美国医生偶然发现的。有个病人是美籍华人,又来看病时,美国医生发现他的血粘度降低了,问:“你怎么搞的,是不是药吃多了?”他说:“我肯定没多吃药。”“奇怪了!那你最近吃过什么吗?”他说:“我前天到过加拿大中国城,吃了一顿中国饭,木须肉,有肉片、鸡蛋还有黑木耳。”美国医生一想,肉片没用,鸡蛋更没用,恐怕是你们中国人爱吃的那种很怪的东西起作用了,不信你再去一趟试试看。病人再去一次,果然见效了。研究发现,原来是中国的黑木耳能降低血粘度。文章一发表后,台湾到处都用这个办法。后来,北京心肺中心专门研究了黑木耳。研究发现兔子、耗子用了5克到10克就能降低血粘度。有一次,我为病人看病,碰到一个台湾企业家,这个人得了冠心病,血管都堵了,要到美国做心脏搭桥手术。到美国一看,医生说:“不行,现在排得满满的,你一个半月以后再来,我给你安排一下。”一个半月以后,他再去,一做冠状动脉造影,三个血管都通了,医生说:“你没有病,血管全通了,不用再搭桥,你回去吧。你怎么治的,怎么搞的?”病人说他就用了一个偏方:10克黑木耳,1两瘦肉,3片姜,5枚大枣,6碗水,文煲成2碗水,放点味精,放点盐,每天吃一回。45天,脑血栓都化了。这是他说的一个偏方,虽然我没看他的片子,但他这个事肯定有。总之,黑木耳经过科学实验证明能降低血粘度,每天吃黑木耳5克到10克就行了。
白 燕麦粉、燕麦片
“白”是什么意思呢?指燕麦粉、燕麦片。英国前首相撒切尔夫人胆固醇很高,不吃药,就是吃燕麦片。国民党元老陈立夫今年101岁,每天早上吃燕麦粥。我们北京很多干部、病人天天早上都是燕麦粥,我每天早上也是一两燕麦粥。燕麦粥很便宜,吃一个月下来花的钱还不如吃一片药的钱。为什么呢?你吃一两燕麦粥,可以少吃一两馒头,这就是主食吧,一两馒头三毛,一两燕麦四毛,才多一毛钱,一个月才三块钱,一片降脂药五块钱,可以吃一个月,而且效果还挺好。燕麦粥不但降胆固醇,降甘油三脂,还对糖尿病、减肥特别好,特别是燕麦粥通大便,很多老年人大便干,造成脑血管意外,燕麦通大便很好。不过,现在假冒伪劣很多,烟是假烟,酒是假酒,药有假药,人有假人,文凭也有假的,燕麦也有很多假的,所以要仔细选购真正好的燕麦片。
② 微商的CVG燕窝膳食是真的吗
是真的,我自己现在在用,瘦了6.5斤一周
③ 燕窝怎么做
提起燕窝,相信很多女性都吃过,特别是在怀孕期间,更是很多人的滋补首选
燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。
只要不要破坏它的营养 怎么炖都有营养的
因为燕窝丰富的唾液酸是人体唯一能够从食物中大量摄入的源头,它的摄入对母体和胎儿的大脑、体质都起着强有力的作用;还能改善母体和胎儿的肌肤。为了保证妈妈和宝宝都能最大限度地吸取当中的营养,从备孕到产后都需要坚持吃燕窝。
特别提醒:
燕窝炖煮方法: 先将燕窝放在清水中浸泡2-4小时左右,使其松软膨胀,捞起后再用清水洗净,手撕成条,然后沥干,放入炖盅,加入一定量水(水量刚好没过燕窝5mm左右)。最后文火慢炖,大火烧开,小火慢炖约30分钟左右。
1.冰糖燕窝
食材: 燕窝(3-5g)、冰糖(适量)
■ 把泡发清洗好的燕窝放入炖盅,加入纯净水/矿泉水,水量要没过燕窝一点点哦;
■ 锅里水开后,加盖放入锅内,水位至炖盅一半高;
■ 小火隔水炖煮30分钟后,开盖放入适量的冰糖在炖5分钟;
■ 出炉咯
■ 燕窝讲求的是少食多次,而且一定是每天早晚空腹吃绝佳哦
2.枸杞雪梨炖燕窝
功效:润肺,止咳、养肝、补虚益精。
材料:精选燕窝1盏,雪梨一个,枸杞5个,水1碗,冰糖适量。
制法:将以上材料隔水炖30分钟左右即可。
3.红枣冰糖炖燕窝
功效:补血、润肺、养神。
材料:燕窝1盏约6g,红枣8个去核、冰糖适量。
制法:将以上材料隔水炖30分钟左右即可。
4.椰汁燕窝炖冰糖
功效:滋阴,润肺,养颜。
材料:燕窝1盏,鲜奶200ml,椰汁两汤匙,冰糖适量,水2碗。
制法:将燕窝,冰糖,水一起炖,起锅前十五分钟,将鲜奶,椰汁倒入。再炖十五分钟即可。
5.燕窝炖莲子
功效:滋阴、养神,补血。
材料:燕窝1盏,莲子,百合,龙眼肉各5g,水1碗,百合莲子先浸泡30min;冰糖适量。
制法:将以上材料隔水炖半小时即可。
6.燕窝炖川贝雪梨
功效:润肺,止咳。
材料:精选燕窝1盏,雪梨一个,川贝5g,水1碗,冰糖适量。
制法:将以上材料 (除川贝外) 先炖半小时,最后加入川贝炖五分钟即可。
7.红枣雪梨银耳炖燕窝
功效:养神,补血、润肺。
材料:燕窝1盏,红枣8个去核,雪梨半个,银耳半个;冰糖适量,水1碗。
制法:将银耳浸泡半个小时,将以上材料隔水炖半小时即可。
8.桂圆红枣炖燕窝
功效:养神,补血。
材料:燕窝1盏,桂圆5个,红枣8个去核,冰糖适量,水1碗。
制法:将以上材料隔水炖半小时即可。
9.燕窝炖牛奶红枣
功效:补血、提高免疫。
材料:精选燕窝1盏,纯牛奶200ml,红枣8个;水1碗,冰糖适量。
制法:将以上材料隔水炖半小时即可。
燕窝食谱还有很多很多,喜欢尝试不同吃法的小伙伴可以关注《檐上滋补》,有史上最全的燕窝食谱等你来拿哟!
这是一个很有意思的问题。
从营养学的角度说,燕窝本身的营养价值很低——至少相对于其价格而言很低。所以,要让它“更具有营养”,一定要讲究“制作方法”—只关心“怎样做”的读者,可以直接跳到最后一段。
在早些年,卖燕窝的总是说它“富含蛋白质”“含有XX种氨基酸、XX种维生素、XX种矿物质”什么的,也能唬住一片消费者。不过这些年来,大家见得多了,也难免接触过一些科普,明白了“XX种营养成分”都是正确的废话。至于富含蛋白质,只是说干燕窝中的蛋白质含量比较高(大约一半),而讨论一种食物的蛋白质,含量高低只是一个方面,更重要是另外两个问题:1、蛋白质的品质如何?2、在正常的食用量下,摄入的蛋白质有多少?
燕窝在这两个问题上的表现都惨不忍睹。
1、 燕窝的蛋白质主要是黏蛋白(燕窝营销中称之为“胶原蛋白”)。虽然美容护肤行业一直鼓吹它有多好,不过也只能是依靠“鼓吹”,科学证据是没有的。在营养学上,人们吃蛋白是为了摄入氨基酸,在体内重新组装成需要的蛋白质,所以氨基酸组成就代表了蛋白质的品质。胶原蛋白缺乏一种人体必需的氨基酸,单独靠它的话吃多少都不能满足人体对氨基酸的需求。而燕窝中的黏蛋白,没有查到具体的氨基酸组成,从网上可以看到的介绍来看也是典型的“劣质蛋白”。
2、 人体每天需要几十克蛋白,而燕窝的“正常食用量”不过每天两三克。即使不考虑蛋白的品质,燕窝中的蛋白质也可以忽略。
拿蛋白说事儿被狠狠打脸之后,燕窝行业把“卖点”放在了那些“微量成分”上。燕窝中富含“燕窝酸”,就被燕窝行业当做了救命稻草。其实,燕窝酸又叫唾液酸,并不是燕窝中所特有的,人体自身会合成,鸡蛋等其他食品中也有。实际上,也并没有证据显示补充燕窝酸能有什么作用,在零星的动物实验中能够体现出“作用”的燕窝量,换算到人每天得吃几十上百碗。更重要的是,唾液酸并不是什么稀缺的玩意儿,网上就能够轻易地买到纯品——要获得相同量的唾液酸,买纯品所需要的钱只有燕窝价格的十分之一不到。
回到题主的问题,燕窝没营养,可以通过“做”来让它“更有营养”。这很简单,把2克燕窝跟两个鸡蛋一起煮,就增加了两个鸡蛋的营养——如果算比例,那可是增加了好多好多倍。类似的“做法”还有很多,大家可以举一反三,比如把把燕窝煮好后加入青菜,可以大大增加维生素和膳食纤维,营养价值的增加也是极为显着的。
干燕窝用纯净水浸泡2-6个小时,途中可以换水。
将泡发好的燕窝挑毛清洗后,在沿燕窝的纹路撕成小细丝。
然后往炖盅加入没过燕窝1cm为标准的水隔水炖,大火煮开后,转至文火炖25分左右。出锅前5分钟放入冰糖即可。
干燕窝建议用粗丝老燕盏,口感更好,爽滑、Q弹、耐炖。
燕窝怎么吃!燕窝的做法,教你做星空燕窝
1、取一盏燕窝放于碗中。
2、碗中加入凉开水或矿泉水,水量要完全覆盖燕窝。
记住,别放生水。假如在冬天,温度特别低的情况下可以放温开水
3、浸半个小时后换水一次。
此时开始清除杂质及幼毛
4、放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。
注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完,每次倒掉一半左右,反复多次,直到清洗干净为止。
5、冲洗杂质幼毛后,把燕窝放入炖盅加入凉开水或矿泉水,水量覆盖燕窝即可。此时的水后来就不要倒了,直到泡开。
不同的燕窝不同时间,2-8小时只要有泡开都OK,如果实在不懂什么叫泡开没泡开,你就泡3-4个小时。
6、泡好后把炖盅放入锅内,有条件的最好能隔水炖。
年青朋友可选择燕窝炖壶,简单又方便。
7、隔水小火(慢火)炖45分钟后即食原味燕窝就做好了。
如何吃燕窝才能实现营养最大化呢??
一、讲究吃燕窝的时间
燕窝最好选在早晚空腹食用,因为空腹吸收效果最佳,而且燕窝性温平和,养胃滋阴。
传统中医认为,晚上11点到凌晨2点为子时阴阳交接之时,此时人体吸收力最佳
你可以选择在晚上临睡前食用燕窝搭配牛奶,既有利于营养的吸收,又可提高睡眠质量,起到美容滋养的效果
二、讲究燕窝的泡发时间
取一盏燕窝,放入干净瓷碗内
用纯净水或矿泉水泡发6个小时左右
待燕窝呈半透明状,用手能够顺着燕窝的条理轻轻撕开,即泡发完全
用不锈钢漏勺呈45度角换水多次,即可过滤干净燕窝中的杂毛
三、讲究炖燕窝的方法
炖燕窝要用慢火隔水炖,隔水慢炖能够避免燕窝直接接触开水,减少燕窝化水的可能性
将泡发好的燕窝放入隔水炖盅内慢慢炖煮1个小时左右
你也可以选择将泡发好的燕窝放入瓷器炖盅,加水高过燕窝,然后将炖盅放入锅里,在炖盅外加水至炖盅1/3的高度,中火慢炖30分钟左右即可出锅
1、炖制一定要隔水炖,隔水炖的意思是在蒸锅或炖锅中,加水后,用一个不锈钢架子,使碗或盅置于架子上,碗或盅不直接接触水。
2、放燕窝的器具,如专业,可到超市买到专门用于炖燕窝的盅,简单点,拿一个碗,最好上面有盖,如没有,则可用一个盘子盖住。
3、浸发时,最好用纯净水(尽量不用矿物质水),浸发好了以后,用纯净水洗几次(类似洗菜,可多洗几次),如里面有细小羽毛,用小摄子拿掉。
4、炖之前,加到的燕窝的水量,水浸没燕窝稍为多点为宜,通常一次的食用量在3~5克(干燕窝)为宜,可每天食用,亦可隔天食用,如条件允许,可长期食用。
我喜欢吃星空燕窝,具体做法如下。
原料:燕窝3克(一片)
石蜂糖少许
黑枸杞5-10颗
做法:1.把一片燕窝放入炖盅或炖壶,加入约150ml纯净水,炖30分钟。(炖盅需隔水炖)燕盏随后讲解。
2.黑枸杞用凉水洗净。黑枸杞在酸性水(纯净水)中冲泡呈紫色,在碱性水(自来水)中冲泡呈蓝色。
3.在盛入燕窝的器皿中先放入碾碎的石蜂糖,再倒入炖好的燕窝。
4.表面撒入3-5颗黑枸杞,静置一分钟后再放入3-5颗。
燕窝含有蛋白质,氨基酸,钙,磷等对人体有益的营养物质。适量食用燕窝可以滋阴润燥,清肺润肺,补虚养胃,美容养颜,延缓衰老,增强免疫力等好处。下面教大家用燕窝炖制滋阴养颜的佳肴。
材料:燕窝10克,木瓜适量,冰糖5克。(也可以用牛奶炖制)
做法:1,燕窝放入碗中,加入清水浸泡5个小时。
2,将浸泡好的燕窝,用夹子或筷子挑出细毛,清洗干净,撕碎。木瓜去皮切成小块。
3,将燕窝,木瓜,冰糖放入炖盅,加入温开水,盖上盖子。
4,上锅,隔水炖一个小时即可。
④ 冰糖的热量是多少
冰糖的热量:
冰糖 (热量:397卡/100g)
冰糖是砂糖的结晶再制品。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色,此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口),比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。由于其结晶如冰状,故名冰糖。也叫“冰粮”。
冰糖燕窝
【材料】:干燕窝20克,冰糖200克。
【做法】:
1.干燕窝,这种燕窝应该叫官燕吧,成盏状。
2.燕窝用清水泡发,大约4小时。
3.将燕窝中的燕子毛以及杂质清理干净,燕子毛非常细小,可以用镊子夹。清理干净燕子毛以后,将燕窝洗净,换清水再将燕窝浸泡,这次水不用太多,没过燕窝即可。再浸泡几个小时(时间依据燕窝的质地而定),直到燕窝变软。
4.锅中放入冰糖和500克左右的清水,大火将冰糖熬化,用勺子撇去浮沫,将燕窝连带浸泡的水一起倒入锅中,煮开,再转小火煮20分钟即可。
⑤ 燕窝吃法
燕窝炖煮方法: 先将燕窝放在清水中浸泡,使其松软膨胀,捞起够再用清水洗净后沥干,然后文火慢炖.根据不同品种,其浸泡的时间各不相同:
血燕:浸泡6-12小时,文火慢炖1-2个小时。
白燕:浸泡4-6小时,文火慢炖约30分钟-1个小时。
燕丝:浸泡1个小时,文火慢炖30分钟。
燕条:浸泡4小时,文火慢炖1个小时。
燕饼:浸泡3-4小时,文火慢炖1-2小时。
炖煮注意事项: 1.水量:燕窝泡制好,倒入炖盅,水适量,盖过燕窝为宜;2.温度:先用高火使水沸腾,然后转为文火慢炖;3.各种配料应单独煮炖。主要器皿:电磁炉或家用液化灶带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤匙、奶盅
1、 燕窝炖鸡
病后贫血,养阴补阳.
材料:紫燕燕窝半两,去皮鸡半支,龙眼肉三钱,姜两片,水四碗。
制法:将以上材料隔水炖三小时,食时加盐。
2 、椰汁燕窝炖冰糖
滋阴,润肺,养颜。
材料:紫燕燕窝半两,鲜奶一碗,椰汁两汤匙,冰糖适量,水三碗。
制法:将燕窝,冰糖,水一起炖,起锅前十五分钟,将鲜奶,椰汁倒入。再炖十五分钟即可。
3 、燕窝炖蜜枣
润肺,止咳。
材料:紫燕燕窝半两,杏仁五钱,沙参三钱,金丝蜜枣十枚水四碗,冰糖适量。
制法:将以上材料炖一至三小时即成。
4、 燕窝炖莲子
养神,补血.
材料:紫燕燕窝半两,莲子,百合,龙眼肉各五钱,水四碗,冰糖适量。
制法:将以上材料炖一至三小时即成。
5、 燕窝炖雪梨
润肺,止咳。
材料:紫燕燕窝半两,雪梨一个,马蹄十枚,川贝一钱,水四碗,冰糖适量。
制法:将以上材料 (除川贝外) 先炖一至三小时,最后加入川贝炖五分钟即可。
6 、燕窝炖荔枝
养神,补血。
材料:紫燕燕窝半两,鲜荔枝肉半斤,冰糖适量,水四碗。
制法:将燕窝,冰糖先炖一至两个半小时,加入荔枝肉再炖半小时即成。
燕窝食谱:燕窝食谱繁多,据介绍有多种做法。诸如清炖燕窝,将燕窝炖后加冰糖食用;燕窝冷食,将炖好的燕窝贮藏于冰箱内,随时取食,是消暑之妙品;甜品燕窝粥,燕窝与上等白米同煮成粥,略加冰糖作点心用;燕窝炖鸡,将燕窝装入鸡腹中,炖至1至2小时,味道甚佳;燕窝炖鱼膘,与鱼膘同炖后略加冰糖;燕窝炖高丽参,炖后加点冰糖……食谱视各人的爱好而调整。
用冷水或沸水浸泡燕窝均有讲究,浸发燕窝时间宜适中,不宜太短或过长。有人觉得燕窝浸发后捡细小燕毛费工费时,对此不妨在浸妥的燕窝中加一滴生油,然后用筷子拨弄,燕毛随油漂走,检除变得容易。有人不喜欢用沸水浸燕窝,说沸水容易溶化燕窝,使其成份损失。有的说炖燕窝时过早下盐,容易将燕窝分解,可在食用时加盐,众说纷纭。不过有一点是大家认同的,用鸡清汤或蘑菇汤炖燕窝,单一清新,其味不杂。做燕窝甜食则可用冰糖、椰汁或杏仁计相配,咸甜燕窝均可烹制,因人而异。燕窝最简单的做法:先根据不同品种按不同时间用一碗纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水),因燕窝在浸时有养份溶于水中,浸清洁燕窝的水不要倒掉,用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。燕窝价格昂贵,只有精细烹饪,才能真正成为席上珍品
鸽蛋血燕:
将1-2盏炖好的血燕加入适量的高汤,精盐,料
酒,味精,烧开后用小火炖5分钟左右放入事先煮熟的鸽蛋,
一道美味可口的鸽蛋血燕就完成了。
水果血燕羹
将1-2盏炖好的血燕,雪梨切片,少量的松子放
入炖盅用小火炖5分钟左右,勾芡,加入蜂蜜即可食用。
血糯燕窝粥
将血糯米煲至软透,加入炖好的1-2盏` 特级白燕,椰
汁,碎果粒,适量的蜂蜜即可.
红枣百合燕窝
将红枣,百合一起放入炖盅内,加入开水和冰糖,隔水炖1
小时,再加入1-2盏炖好的白燕再炖5分钟即可
享用.
淮杞燕窝
将怀山枸杞放入炖盅加入适量的冰糖水隔水炖一小时左右,再加入炖好的1-2盏` 特级白燕炖5分钟即成.
木瓜川贝燕窝
先将木瓜洗净,一切为二,去核挖瓤,倒入鲜奶,川贝和1-2盏炖好的白燕,盖上木瓜盖, 隔水用小火炖10-15分钟即可.
银杏燕窝
银杏2两,红枣少许放入煲内,加水煲30分钟,加入1-2盏炖好的白燕,再用慢火煲5-10分钟即可.
血燕鲜奶
将1-2只鸡蛋蛋白打匀,注入适量鲜奶中搅拌后倒入小碗内,加入1-2盏炖好的血燕盖紧后隔水炖5分钟即可.
花旗参燕窝
先将花旗参2钱加入适量的冰糖和净水隔水炖20分钟,加入1-2盏炖好的金丝燕饼再炖5分钟即可享用。
燕窝雪梨爽
先将捣碎的冰糖放入一杯半净水中,加入切成轮状的雪梨炖20分钟左右,再放入1-2盏炖好的血燕隔水炖5分钟即可食用.
椰盅血燕
将溶化的冰糖水注入椰盅内盖上椰盖隔水炖20分钟,再加入1-2盏炖好的血燕、适量的鲜奶、椰汁再炖5分钟即可享用.
煎琵琶燕
将虾胶及10-15克炖好的` 特级金丝燕饼、调味料和蛋白拌匀,放入涂过油的瓷质汤勺内隔水蒸5分钟,候冻;取出后放入油中煎至金黄色,两边以熟芦笋称边,一道色香味俱全的美食就完成了。
凤吞燕窝
将1-2盏未炖好的白燕、适量云腿塞入鸡腔内,用线封密,肚皮向上放入炖盅内,注入6杯上汤和适量云腿,用纱布封密盅口,隔水炖1-2小时即可上桌。
燕窝蟹肉冬茸羹
煲滚上汤,加入姜片和冬瓜煲15分钟左右,取出姜片把冬瓜搅拌成冬瓜茸。将1-2盏炖好的白燕、调料、蟹肉、蛋白加入冬瓜茸内拌匀煲滚即可。
燕窝鸡茸羹
将鸡肉剁成茸,加入3杯上汤、适量调味料煮滚,然后加入1-2盏炖好的血燕,用慢火炖制5分钟勾芡即可。
燕窝炖蛋
将1-2只鸡蛋加入适量的水、1-2盏炖好的血燕拌匀,撒上葱粒,用中慢火炖5-10分钟左右,再加入生抽调味。
南瓜玉燕羹
将南瓜切片后蒸软,放入搅拌机内搅成蓉状放入煲中,加上上汤和1-2盏炖好的白燕,煮滚后加入调味料拌匀即成一道可口美味的南瓜玉燕羹。
燕窝乳鸽
将乳鸽、高丽参、姜片、调料放入炖盅内注入滚水,隔水炖2小时,去油,加入1-2盏白燕再炖5分钟即可。
燕窝鱼茸粥
把黄花鱼加入蒸料腌十分钟,然后隔水蒸熟(约6分钟),拆肉留用。将煲好的粥加入1-2盏炖好的白燕、鱼肉、火腿茸、调味料拌匀在煲5分钟即可。
湘莲燕窝
将冰糖化水注入炖盅内,加入莲子,隔水炖1-2小时,加入1-2盏炖好的白燕再炖5分钟即可。
鸡球燕窝粥
烧滚水,放入鸡骨、白米煲粥,改慢火直至松软,加入事先准备好的鸡肉球、1-2盏炖好的白燕再煲5分钟,放入适量的盐和调味料,撒上葱丝即可。
燕窝上汤饺
将瘦肉、虾肉、冬菇、1-2盏特级金丝燕饼加入调味料拌成馅料包入饺皮内,放入碗内蒸10分钟左右,倒入上汤一道美味就可上桌享用了。
燕窝鲜虾瘦肉饭
饭煲至将熟,放入瘦肉、虾肉、冬菇、1-2盏炖好的` 特级金丝燕饼用慢火锔至饭熟,可淋上熟油、生抽拌匀即可。
燕窝滑鸡饭
将饭煲至初起泡眼,把鸡铺上,改慢火煲熟再加1-2盏炖好的白燕再煲5分钟加料后趁热拌匀享用。
血燕扒鸡丝
将蛋白、鸡丝和1-2盏炖好的血燕加调味料拌匀,下油锅至凝固状,色呈金黄,即可上碟。
椰子云腿燕窝
将云腿片、姜片、上汤、绍酒、调料放入原个椰盅内,用纱纸封密盖口,隔水炖2小时,取出云腿片、姜片加入1-2盏炖好的白燕、椰汁再煲5分钟撒上云腿茸即可。
清汤燕窝
冬菇丝、火腿丝、鸡蛋丝、调料排在1-2盏未炖好的白燕上,注入上汤加盖,隔水炖40分钟左右趁热食用。
燕窝凤盏
把鸡肉茸、鸡蛋和1-2盏炖好的` 特级金丝燕饼加入调味料拌匀,装入小碟内洒上火腿茸,隔水蒸3分钟呈饼状,放在碟子上西兰花点缀,浇上献汁,撒上火腿茸即成。
燕窝芒果冻
把鱼胶粉、白糖、柠檬汁及芒果汁在小褒内加热后加入芒果粒及1~2盏炖好的血燕或白燕搅匀备用,把蛋白打至挺起如泡沫状,再把芒果浆放入蛋白内,加入云呢拿油后拌入打成泡沫状的鲜忌廉中搅匀;然后放入杯子内进雪柜冷藏三小时即可。
日本吉品鲍燕窝
将吉品鲍浸发后慢火炖3小时,接着转入炖盅内,再加入猪展、淮山杞子及适量水慢火炖3-4小时,加盐,然后全部注入大炖盅,并加入以浸发好的1~2盏炖好的血燕或白燕,慢火炖1小时左右即可。
高丽参燕窝
将浸发好的1~2盏炖好的血燕或白燕、4小片高丽参及约1两冰糖和2碗水注入炖盅,以中慢火炖30-40分钟即成。
冰糖炖燕窝
将冰糖水注入炖盅内,隔水炖二十分钟,加入1~2盏炖好的` 特级金丝燕饼再炖二分钟,即可享用。
燕饼蟹肉鲜奶
将炖好的1~2盏炖好的` 特级金丝燕饼、蟹肉、鲜奶及蛋白勾芡至滚,洒上火腿茸,西兰花围边即成。
先上这个吧,还有很多做法!
⑥ 怎样才能识别燕窝的真和假
鉴别燕窝真伪方法如下:
1、燕窝为丝状结构,片块结构构成的不是真燕窝;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。
2、燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货。
3、取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。
4、用火点燃干燕窝片,如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。
真品燕窝呈不整齐的半月形,长约6.5-10厘米宽约3-5厘米凹陷成兜状。附着于岩石的一面较平,外面微隆起,附着面黏液凝成层排列较整齐,呈波状,窝的内部粗糙,呈丝瓜络样。质硬而脆,断面微似角质。入水则柔软而膨大。
(6)cvg燕窝膳食瘦多少扩展阅读
购买燕窝的小技巧
1、选择白燕
燕窝的卖点毕竟是它的优质蛋白,血燕仅是矿物质含量高些。加之血燕市面上染色的居多,所以建议选择白燕。血燕漂染,熏染的居多。白燕营养上亦不输血燕,没必要以身犯险哦。
2、不贪白
纯天然很白的燕窝不是没有,数量少。多数为偏灰偏黄,正常的燕窝,即便同一批货也会有色差,甚至一盏上都有色差。所以选择不太白的燕窝可以避免漂白的风险。
3、选择薄身的燕窝
刷过胶/浆的燕窝都会比较厚身,不易干亦不易碎。添加其他物质是为了增加重量,不是天然的燕窝都薄身,但选择薄身的燕窝可以规避“加料”的风险。全干的燕盏正常在4~8克。
参考资料来源:人民网-小技巧 快速分辨真假燕窝
⑦ 燕窝银耳炖雪梨的做法
雪梨银耳炖燕窝的做法
雪梨银耳炖燕窝有什么好处
1、美容护肤
雪梨银耳炖燕窝有养血生肌的作用,含有大量的胶原蛋白,具有滋阴润肤的作用,还能够祛斑除皱。燕窝中的EGF能够刺激细胞分裂,有抗氧化、滋润肌肤的好处。
2、润肺止咳
雪梨银耳炖燕窝能够养肺,润肺止咳能力极好。如果想要咳嗽尽快恢复,就需要滋养自己的肺部,只有肺部养好了才能止咳。雪梨银耳炖燕窝除了可以润肺外,生津滋阴的能力也不错。
3、解毒护肝
雪梨银耳炖燕窝可以改善咽喉和口腔的炎症,还能够调理腹泻等炎症疾病。雪梨银耳炖燕窝有解毒败火,改善不好的膳食结构造成肝脏受损的问题,肝脏受损通过银耳燕窝羹修补,改善肝气不足的问题,恢复身体健康的好处。
雪梨银耳炖燕窝的做法有很多,经常食用雪梨银耳炖燕窝可以改善肌肤状态、调理身体,吃雪梨银耳炖燕窝时,要了解燕窝每天吃多少合适,不能一次吃很多,不易消化。
燕窝富含蛋白和燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效,燕盏经清水或纯净水浸泡后,可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力,养颜美容、美白肌肤,也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
⑧ 微商的CVG燕窝膳食是真的吗
微商卖的产品可以说是参差不齐,有认真在做的,也有拿着一堆产品来忽悠人的,真假如何分辨呢?首先微商肯定是有公司的,你把他公司的名字在搜索一下,看看是不是正规公司,还要看他有没有微商城之类的店面。
(8)cvg燕窝膳食瘦多少扩展阅读:
什么是微商?微商其实就是一种微型电商,它萌芽于微博,诞生于微信。微商是微时代下诞生的一种基于交互、体验、口碑、分享的精细化电子商务。简单说来就是用一部手机就可以玩转的生意。它降低了创业者的门槛,使得不少草根人士也加入到微商创业大军。
微商它是属于商业的一部分,所以,我们做微商,就像是现实生活中做实体生意一样,只是我们的经营的场地搬到了互联网的微博,微信,QQ里了!
大家知道,这个微商最为重要的一点就是信誉,没有信誉,是寸步难行的;卖店铺信誉变成了卖自己,这也是我们常说的微商先卖自己,再卖产品。
很多做微商的,基本上都是误打误中的接触了这个行业,或许试用过一次产品,或者有个刻骨铭心的经历,我们也不难发现,这些也是很多微商人的一个好的习惯,就是自己所做的产品,都是在自己亲身使用过之后,感觉效果好了才开始代理的,并不是随随便便的就拿产品来做的。
这样做的话,一方面是为了保证产品的效果,对我们的客户所负责;另一方面就是为了把自身当作一个实实在在的案例展示到客户面前,来提高客户的信任度。
未来微商需要专业化,我们需要打造自己成为专家,最起码在这个领域,对你的产品要熟知,只有这样才能更好的服务客户,轻松解决客户的难题,为其服务。
其实对于很多人来说,微商的一切线上源于生活,是个人实体生活的一个映射,你想要做好微商,不但要在遵守微商游戏规则,还需要去不断的改善自己实际生活中的缺点,让微商世界和现实世界做到真正的同步。