❶ 如何挑选燕窝
燕窝闻起来略带腥味, 炖好时会有淡淡的蛋白香味。挑选燕窝要干而且爽,放上手感觉软绵绵及粘手的一定不是干货。我们的燕窝一般都是在90%-95%的干度。
❷ 燕窝怎么做给宝宝吃
材料:干燕窝、鸡蛋、鲜奶、糖适量
做法:将鸡蛋拌均倒入鲜奶过滤,将泡发好的燕窝和适量的糖倒入一起搅均置放于盛器内隔水蒸,水滚后计时20分钟即可。
小贴士:儿童成长期需要补充大量的钙,而燕窝出自天然,含有丰富的活性钙,给儿童成长期补充充足的钙质,适合一岁以上宝宝食用。
2、燕窝牛奶白米粥
用料:燕窝干品、白米、砂糖、牛奶
做法:
1、将干品燕窝用常温水浸泡6-8小时。
2、将浸泡后发胀的燕窝撕成条状,连同浸泡水一并放入锅内,烹煮至水沸腾转为小火3-5分钟起锅,将燕窝沥干待用,沥出的水勿倒待用。
3、把白米洗净,投入锅内加水适量(含燕窝沥出后待用的水),用旺火煮20分钟,再加入牛奶、砂糖,改用小火熬煮成粥。
4. 待米软烂时,放入煮熟沥干后的燕窝即成。
小贴士:燕窝是一种天然食品,含有丰富的营养,适中温和,适合2岁以上宝宝食用。
3、燕窝耳莲子羹
主料:燕窝耳、鲜百合、鲜莲子、枸杞、冰糖、红枣、水
做法:
1、燕窝耳泡水2小时,拣去蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。
2、新鲜百合分成瓣,洗净去老蒂。
3、将所有材料放入炖盅中,入蒸笼蒸半个小时即可。
小贴士:养阴润肺,生津整肠之效。适合3岁以上宝宝。
❸ 成品燕窝的价格成品怎么吃大概多少钱
燕窝成品分燕窝干品和燕窝罐装即食品。一般干品成人每次可以食用3到5克,看经济状况允许者可以天天食用。至于瓶装即食则不建议天天食用,毕竟罐装燕窝在保存期的需要会有添加符合食品规定的添加剂。燕窝在我们原产地每天的食用量一般婴儿6个月以上可以食用燕窝1克,3-6岁1.5克,6-12岁2克。12岁以上及成人每次3-5克。让婴幼儿食用燕窝有很多种炖煮方法,婴幼儿不建议加入药用配料。
关于燕窝的价格,因为燕窝从品质和类型,顶级的可以从几十元一克到几百元一克!
燕窝分洞燕和屋燕,燕窝还分毛燕、净燕。其中毛燕又分:轻毛、中毛、重毛。还有:各种类型!它们又有分:盏、饼、条、角、碎各种不同类别,一克可以从几元到几百元!所以一克多少钱要看是哪一种。自己吃的话,燕窝真品买燕条、燕角、燕饼都可以,经济实惠,价格在10几元。
❹ 燕窝给小孩吃的做法隔着顿怎么做
燕窝本身就是营养食品,清炖,加牛奶或加入各类水果做成甜品都可以,一般幼儿对甜的味道偏爱,所以可以制作各类甜食。在我们燕窝原产地,一般8个月以上的婴儿就喂养燕窝。小孩吃燕窝按年龄计算,6岁以下每次1克干燕窝,泡发后约8-12克,12岁以下每次2克,12岁以上3克,可以和成人一样的份量就可以供给身体所需营养。很多人会问,吃多了怎么办,其实燕窝是食物,所以吃多了身体吸收够了,其余的只是满足口欲和浪费。 以下提供幼儿燕窝食谱: 一、燕窝蒸鲜奶 材料:干燕窝1.5克泡发后约15克,鸡蛋1个,鲜奶50cc,糖适量。 制作方法:将鸡蛋拌均倒入鲜奶过滤,将泡发好的燕窝和适量的糖倒入一起搅均置放于盛器内隔水蒸,水滚后计时20分钟即可。 二、冰淇淋燕窝 干燕窝1.5克,冰淇淋一盒 将泡发好的燕窝,适量的糖,30cc的清水放入容器隔水炖20分钟待冷。把冰淇淋制作成球状,将燕窝淋在冰淇淋上即可。 三、果汁燕窝 干燕窝1.5克,应时水果。 将泡发好的燕窝,适量的糖,30cc的清水放入容器隔水炖20分钟待冷。打新鲜果汁加入燕窝即可。 备注:孩童一般上对水状的食物比较抗拒,所以可以制作成可看性较强的食物吸引增加食欲。而液态的制作方法则可以以果汁为主
❺ 白燕窝的做法与吃法
白燕窝怎么吃
1、白燕窝可以和红枣搭配在一起吃,在做的时候需要准备白燕窝,15克冰糖,适量清水适量,另外再准备五六个红枣,把准备好的白燕窝补水的容器中放入纯净水浸泡五六小时,等它体积降到原来的三四倍大时取出。
2、把泡发以后的燕窝,用牙签挑掉里面的杂质,再把它放到干净的炖锅中,然后放入准备好的冰糖和红枣,加入适量纯净水加热煮开,要中小火煮半小时左右,这时锅中的白燕窝就能做好,取出以后可吃接吃,它滋味甘甜口感细滑,多数人都感觉它特别好吃。
白燕窝的做法和吃法
1、白燕窝可以和银耳搭配在一起炖着吃,在做的时候要准备白燕窝15克,新鲜百合100克,新鲜莲子30克,另外还要准备一小把枸杞子和适量的冰糖,最后再准备几个红枣和适量纯净水。把准备好的燕窝要提前用清水浸泡3~5小时,泡好以后洗净放在干净的锅中。
2、把准备好的鲜百合洗净以后掰成小块儿,和莲子,红枣,枸杞等一起放到锅中,加入准备好的冰糖和清水加热煮开,再用中小火煮,20分钟左右,锅中的燕窝百合莲子汤就能做好,取出后降温可直接吃,它能养阴润肺也能清肠排毒经常食用则能滋养细嫩肌肤。
❻ 小孩子真适合吃燕窝吗
小孩子真适合吃燕窝吗
小孩子真适合吃燕窝吗,孩子在成长过程中离不开家人的呵护,孩子的压力可能来源于父母的高要求,所受到的陪伴与教育影响会伴随一生,家长们和孩子都不能忽视成长过程中的每一个问题。现在分享小孩子真适合吃燕窝吗。
燕窝是人人都知道的一种滋补食品,而且燕窝的适用人群也是很多的,尤其是现在的中年人吃燕窝的比较多,有的家长会给自己的孩子补充一些营养,因为有的孩子挑食偏食,营养跟不上。
燕窝是秋季滋阴润燥的佳品。有补肺养阴、镇咳止血的功效,往往用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症,年老体弱之人服用此汤菜有益气强身之功用。
燕窝对小孩的功效
小孩吃燕窝是很好的。小孩吃燕窝主要是增强食欲、提高身体抵抗力的作用。燕窝的成份:燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物。微量元素有:钙、磷、铁、钠、钾及燕窝酸、氨基酸:赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。医学上面认可的具有滋阴养颜、止咳治喘、补肾益气等药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地。从品牌来说,国内消费者口碑最好的两个燕窝品牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼,选北京同仁堂是最合适的,包装漂亮又有档次。如果是家用,选福临门的最实惠,产地正宗,质量又好。
儿童成长期需要补充大量的钙,而燕窝出自天然,含有丰富的活性钙,给儿童成长期补充充足的钙质。
儿童的好动:儿童成长期间好动、坐不住,家长普遍都理解小孩小时比较调皮。实际上适当的运动是合适的,但如果过度就形成了常说的多动症,这就要引起重视了,儿童成长期间要补充一些蛋白质,燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质,给孩子提供均衡的营养,提高孩子的身体免疫力。
儿童记忆:燕窝内含有丰富的燕窝酸,有助于小孩子成长期的大脑发育,活跃思维,记忆力提升,增强孩子的自信心。
小孩子适合吃燕窝吗,这个问题上面做了详细的回答了,其实燕窝对小孩有很多的营养功效的,能够增强食欲,对健康也是挺好的,同时也能够提高自身的抵抗能力的,关于燕窝这样的好东西,小孩子还是比较适合吃的,对儿童的健康生长也是有很大帮助的。
一、婴儿期(6个月 ~ 1岁)
世界卫生组织建议:婴儿在0~6个月应该进行纯母乳喂养。因此,宝宝最好满6个月后再食用燕窝。以及新生儿宝宝的消化系统尚不健全,所以在炖煮和食量上应该控制一些,不能太浓稠,炖的时候也要稍长一些。
注意事项:
1一定要保证燕窝的干净度。
2如果宝宝太小,可以考虑给宝贝喝些燕窝汤。
3每次进食比例要适当,不宜频繁调整进食比例。
二、幼儿期(1岁 ~ 3岁)
1~3岁的宝宝是从断奶到普通膳食的阶段。此时期儿童的活动范围扩大,运动量加大,因而体内所需的能量、各种营养素也增多。所以我们在食量上可以适当增加一些,但是这个时期宝宝的消化系统还是在发育中,炖煮燕窝依旧不能太过浓稠,可搭配水果、清粥一起炖煮。
注意事项:
1保证燕窝的品质与干净度。
2不宜放太多的糖,一点点就可以了。
3在辅食上可以稍微多元化一些,增加宝宝的食欲。
三、学龄期(3岁 ~ 7岁)
3岁儿童20颗乳牙已出齐,6岁时第一颗恒牙可能萌出。但咀嚼能力仅是成人的.40%,消化能力十分有限,尤其是对固体食物需要较长时间适应,不能过早进食成人膳食,以免导致消化吸收功能紊乱,造成营养不良。所以,我们可以再增加一点燕窝的食量,但还应比成人用量少一些,在食材搭配方面可以选用鸡蛋、牛奶等一起炖煮。
注意事项:
1食量可以适当增加,但最好不要超过3g。
2尽量控制炖煮的时间,不宜过于浓稠。
3注意饮食均衡,可以多搭配一些丰富的食材。
四、小孩子吃燕窝有哪些好处?
1、促进智力发育 燕窝中含有独特的“燕窝酸”也就是母初乳中重要的成分之一。它有助于小孩子成长期的大脑发育,使其活跃思维,记忆力提升。
2、补充成长所需 燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物。微量元素有:钙、磷、铁、钠、钾及燕窝酸、氨基酸,儿童食用燕窝更有利于各种营养的全面摄取。
3、更易于“钙”吸收 儿童成长期需要补充大量的钙,而燕窝出自天然,含有丰富的活性钙,能给儿童成长期补充充足的钙质。
4、促进生长,增强免疫力 燕窝中富含活性蛋白和胶原蛋白,能促进表皮细胞生长及其它人体所需的各种微量元素的吸收,能增强体质,对于身体较虚弱的儿童,适当进食燕窝有利于提高身体抵抗力。
燕窝富含蛋白和燕窝酸,纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效,燕盏经清水或纯净水浸泡后,可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用,不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力,养颜美容、美白肌肤,也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
❼ 婴儿燕窝粥的做法大全 宝宝燕窝粥怎么做
1、燕窝粥。材料用燕窝5克,浸发后洗净;白米30克,水。先把粥炖1个小时,然后把燕窝放入粥里面一起炖半个小时即可。
2、燕窝稀粥。当小宝宝长大,开始吃粥的时候,也可以把燕窝加入粥内,让他们吸收燕窝营养。材料用燕窝3克,浸发后洗净;白米25克,水大半碗;先把粥炖1个小时,然后把燕窝放入粥里面一起炖半个小时即可。如果不想每次都要浸洗燕窝,也可以用一个折衷的方法,就是预先炖好一大碗燕窝,放入冰箱备用。当小宝宝的粥煮好后,加入一汤匙已炖好的燕窝,把粥再煮开便行。
3、燕窝鱼蓉粥。小病初愈或者想平衡一下肠胃,一碗燕窝鱼蓉粥是最适合不过的。材料鲩鱼(草鱼)鱼腩一个,约150克,加2片姜、葱、少许油盐,蒸熟后去骨制成鱼蓉。燕窝15至20克,浸泡后洗净:白米50克。3至4饭碗水煲开后放入白米,先慢火煲约一小时,再把燕窝放入一起炖半个小时即可。燕窝粥煲好后,加入准备好的鱼蓉,再放上少许香菜。
❽ 怎么做牛奶炖燕窝
做牛奶炖燕窝的步骤方法:
挑选特级大三角燕窝,大概5g多。