不胶原蛋白喝什么汤

❶ 花胶和什么煲汤最好

用牛奶炖花胶，养颜又美味，热暖地吃下去，浑身都暖烘烘了。

另外，花胶也是很易搭的食材，无论是煲瘦肉汤，还是鸡汤，都可以放一点花胶一起煲，也是很不错的。

花胶在开煮之前，需要洗刷干净，浸泡到软为止。个头不大的花胶泡1至3小时，厚一些、个头大的花胶，就要根据情况泡5至12小时。

就算赶时间，也不能用热水泡，不然就会损失其中的营养物质。花胶毕竟取自鱼身上的，煲炖起来，多少都会有点腥味，煲汤的时候，可以加入红枣、洋参、姜片等中药材来去腥，它们本身也有滋补的作用。

如果不喜欢花胶煲炖后软滑的质感，只要煲久一些，花胶可以完全融入汤中，就吃不到花胶本身了。

(1)不胶原蛋白喝什么汤扩展阅读：

花胶的保存

如果花胶本身制作得宜、干度十足，只要放在阴凉处，注意避潮就可以了，据说花胶放数十年也可以，陈年花胶更保值。

但如买回来的花胶本身干度不足，就最好放在0℃以下的冰箱中，以免生虫、发霉。有些人会在花胶中放些八角，能起到驱虫的作用。

挑选花胶

1.看大小，花胶是越大越靓，可以去到一斤一只最好。

2.看色泽，以金黄色为上。

3.看厚度，一般而言，正㓥花胶比侧㓥要靓。要知道，花胶前身就是鱼鳔，它是黏附在鱼背脊骨上的，上边压力小壁薄，下边压力大壁厚。正㓥就是从靠近背脊的上面开刀，这样开出来的花胶晒干之后就是中间厚两边薄，形状够靓；而侧㓥就是从下边开刀，四周厚中间薄。

4.看产地。缅甸等地都有花胶出产，但以广东外海的花胶最高价，尤其是在虎门海域出的金钱肚更值钱。因为这一水域属于咸淡水交界，天然矿物质含量高，不像其他地方是全咸水，因此出产的花胶质量特别好。

不适合吃花胶的人群

1.首先是“三高”（高血脂、高血糖、高尿酸）人群，由于花胶不只含有丰厚的胶原蛋白，同时也含较多的胆固醇，并且属于海产品，故“三高”人群不宜多吃，且在吃花胶的同时要避免饮酒，否则会产生过多的尿酸。

2.处于生理期的女性同样不宜食用花胶，“女性的生理期是坏死的子宫内膜脱落并排出体外的过程，而花胶修复人体组织非常快，补充胶原蛋白的功效很明显，极容易造成脱落的内膜还没来得及排出去，新的内膜就长出来。”

3.人体在感冒的时候，消化吸收功能较弱，这个时候吃花胶进补会加重胃肠负担，也不利于花胶中营养物质的吸收，因此花胶对于感冒患者也是禁忌食品。

4.皮肤病患者和胃呆痰多者也在花胶食用禁忌之列。前者由于花胶中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，可能会引起皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身症状，或使婴儿湿疹、慢性湿疹等复发或加剧。

❷ 蒸制桑葚牛骨汤——补充胶原蛋白

牛骨大家都吃过吗，很多人都是买牛肉或者是牛蹄筋，忽视了牛骨，一般都会被扔掉，其实牛骨价格便宜，但是它的营养价值是比较高的一种食材，具有补充丰富胶原蛋白的作用，而且还可以有补气活血的功效，来看看蒸制桑葚牛骨汤的做法。

蒸制桑葚牛骨汤

食材：

主料：牛骨500克

辅料：桑葚(紫,红)25克

调料：姜5克,大葱10克,盐3克,料酒10克,白砂糖2克

做法：

教您蒸制桑葚牛骨汤怎么做，如何做蒸制桑葚牛骨汤才好吃

1.先将桑葚洗净;

2.桑葚加酒和糖各少许，上锅蒸一下备用;

3.再将牛骨洗净，砸断，放入锅内，加适量清水煮开后撇去浮沫;

4.加姜、葱再煮至牛骨发白;

5.捞出牛骨，加入桑葚继续煮;

6.开锅后再撇去浮沫，加盐和味精调味即可。

功效：

本品具有滋补、强筋益肾之功效，适于骨质疏松症患者食用; 对肝肾阴亏引起的头晕、失眠、耳鸣、耳聋、心悸等也有疗效。我们可以用牛骨汤来补气和活血，牛骨汤还可以提高我们的体质和身体的免疫能力，牛骨汤有丰富的胶原蛋白，我们知道胶原蛋白可是非常抗皱的，所以我们可以多吃。这道汤适合的人群很多，比如说正在生长发育的孩子们，还有中老年正在补钙的人群，可以缓解骨质疏松的问题，而且还可以补充蛋白质，具有补血活血的作用，适合身体虚弱的人群食用。

蒸制桑葚牛骨汤的做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，营养价值很高，适合的人群也比较多哦，比如说老年人，孩子，还有女性都是很适合的，可以补血补气，而且还可以补充丰富的蛋白质，对身体健康有好处。

❸ 皮肤如何补充胶原蛋白

皮肤如何补充胶原蛋白

皮肤如何补充胶原蛋白？爱美是女人的天性，皮肤补充胶原蛋白可以让女性的皮肤充满活力、延缓衰老，很多人不知道怎么补充胶原蛋白。接下来就由我带大家了解皮肤如何补充胶原蛋白的相关内容。

皮肤如何补充胶原蛋白1

1、涂抹：帮助生成胶原蛋白，这里所说的涂抹，当然不是把含有胶原蛋白的东西直接涂抹在皮肤上就行了。首先胶原蛋白的分子大，就算是在肠胃也要先水解成氨基酸，再进一步吸收。涂抹的话作用有限；再者皮肤组织关卡重重，外用的胶原蛋白难以进入真皮层，无法从根本上改善肌肤。

因此，一些致力于抗衰的护肤品含有鱼子酱、鱼软骨、大豆、海藻、胜肽等成分，目的是帮助生成胶原蛋白。

2、口服：从源头修复肌肤，古时就有服食燕窝、肉皮养颜护肤的习惯。但放到今天来看，可能会有一些弊端，一是食物中的胶原蛋白分子大，能够被肌肤所用的不是很多；二是肉皮、猪脚等虽然富含胶原蛋白，但也属于高热量、高脂肪。在护肤的同时，免不了有发胖的嫌疑。

基于此，美肤领域研制了专门的口服胶原蛋白，有饮料、片剂、粉末等形式的美容食品。一般从猪骨、深海鱼等物中提取，也有辅以有助于胶原蛋白保鲜或是美肤的成分，从源头修复，抗衰美肤。

当然，胶原蛋白的流失速度高于补充合成的速度。因此，建议口服胶原蛋白至少2个月的周期。值得一提的是，目前市场上口服胶原蛋白产品多牌子多，质量良莠不齐，在选择时，擦亮双眼，以分子小，3000道尔顿左右；天然、无腥味、无激素、纯度高、胶原蛋白含量足等为准。

3、注射：美肤又塑型，胶原蛋白注射是目前美肤界的新宠，所用的胶原蛋白针剂不是人工假体，更不是完全由人工合成的化工制剂，注射后会逐渐被人体结缔组织同化。不但补充胶原蛋白，而且还能促进体内胶原蛋白的重组和增生。

注射胶原蛋白可改善肌肤结构、抗衰祛皱，还有塑型的作用，可用于修饰鼻子、下巴、嘴唇等。以超精微定点、定层、定位的方式，用纤维针头将胶原蛋白针剂注入真皮层。注射量视皮肤厚度、皱纹情况而定。注射过程约5分钟，进针时有些许刺痛感，注射时有微微的肿胀。

注射后，需要专业按摩，加快皮肤的修复，提升美肤塑型效果。和涂抹、口服相比，注射胶原蛋白见效快、功效显着，但价格不菲，且有效期为6-12个月，到时需再次注射。

皮肤补充胶原蛋白吃什么好

1、鱼类：胶原蛋白外层由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼可以令脂肪膜变得更强，从而为胶原蛋白提供更好的保护，最终为皮肤提供更好的结构支持。

2、红色蔬菜：西红柿、红椒、甜菜等红色蔬菜富含抗氧化剂——番茄红素，在帮助提高皮肤胶原蛋白含量的同时，还能为皮肤提供自然的防晒保护。

3、深绿色蔬菜：菠菜、甘蓝菜这样的深绿色蔬菜富含维生素C，能加速胶原蛋白的生成。维生素C的抗氧化性能还可使分解胶原蛋白的信使酶的活性得到稳定。此外，维生素C还能抵御自由基对胶原蛋白的破坏。

4、浆果类：黑莓和树莓等浆果类食物能够帮助清除体内的自由基，同时还能增加体内的胶原蛋白含量。

5、猪蹄：猪脚的皮与它的骨髂中有一层粘胶似的物质，吃起来弹性十足，且有嚼劲，这一层就是胶原蛋白。猪脚炖汤或者红烧都不会破坏这层胶质，营养还美容，是不可多得的菜肴。

皮肤补充胶原蛋白的面膜

1、蛋白珍珠粉制作面膜：你需要准备一个鸡蛋的蛋清，一些珍珠粉，少量的蜂蜜和0.5克胶原蛋白。将这些全部搅拌均匀后，涂在面部，维持15分钟后洗去，再涂上保湿产品就可以了，如果不使用保湿产品也可以。之所以这么做是为了收到更好的效果。

2、黄瓜面膜：准备黄瓜、奶粉和0.5克的'胶原蛋白，把黄瓜放进料理机打成汁，加入奶粉和胶原蛋白，搅拌均匀后，敷在脸上，也是15分钟洗掉。这种自制面膜可以增白和去皱。

3、香蕉蛋白面膜：香蕉糊和胶原蛋白0.5克，敷脸15分钟后洗掉。

温馨提示：

无论是自制的还是购买的面膜，都不能敷在脸上的时间过长，而且使用的频率不能过与频繁，这样都会对皮肤造成伤害！

皮肤补充胶原蛋白的注意事项

多多食用胶原蛋白含量较高的食物即可，比如猪脚、鱼翅、鸡翅、牛筋、鸡脚、鱼皮等等，这些动物的皮和骨头富含丰富的胶质，但要注意食用不要过度，以免胆固醇过高。

此外优质的睡眠和胶原蛋白的产生也有关系。保证每晚10点到2点处于深度睡眠状态，能促进成长荷尔蒙的分泌量增加，从而活化细胞、增生胶原蛋白。

除了皮肤衰老，胶原蛋白流失的危害还包括影响表皮附属物，如头发干枯分叉、指甲脆弱易断。此外乳房的丰挺离不开结缔组织的支撑，结缔组织的主要成分正是胶原蛋白。缺乏足够的胶原蛋白，乳房可能松弛下垂，不如以前丰满健美。

女性的胶原蛋白流失速度要远远高于男性,女性在20岁时，胶原蛋白就开始逐渐流失；25岁时，进入胶原蛋白流失的高峰期。因此女性在25岁后，就应考虑为皮肤补充胶原蛋白。

皮肤胶原蛋白流失的表现

胶原蛋白的流失影响了细胞的新陈代谢，代谢不好就会造成皮肤不能及时得到充足的养分，新细胞就不能及时生成来替代旧细胞。

一方面会使皮肤松弛，出现眼袋等，另一方面会使皮肤恢复原来结构和形状能力减弱，如人在做各种表情动作时，在脸肌的牵动下，皮肤会变形，但它有自动恢复原状的功能，但随着胶原蛋白的流失。

肌肤的真皮纤维易断，脂肪萎缩，使皮肤产生不可恢复性折痕，进而出现皱纹，一些类的肌肤衰老现象不断出现，因此要及早开始补充胶原蛋白，防止肌肤衰老现象出现。

皮肤衰老的过程，就是胶原蛋白流失的过程。皮肤组织中胶原蛋白的含量直接决定皮肤的外观，或者说是皮肤的实际年龄。人体皮肤中本身就含有大量的胶原蛋白。

胶原蛋白就像一张细密的弹力网，如“支架+弹簧”般的撑起皮肤，让皮肤饱满有弹性。同时，胶原蛋白的螺旋结构有效锁住水分、营养，使肌肤细腻润泽。

皮肤如何补充胶原蛋白2

女性如何补充胶原蛋白

1、日常摄入足够的蛋白质。蛋白质对于身体来说是一个特别重要的营养物质，也是我们补充胶原蛋白的最直接的方式。日常生活中可以多吃豆类、牛奶、鸡蛋、鱼肉、猪蹄、鸡皮、鸭皮、鱼皮等富含蛋白质的食物来补充我们所需要的胶原蛋白。

2、作息规律不熬夜。保持良好的睡眠时间对于护肤是一个很重要的步骤。在日常的生活中一定不要熬夜，最好在22点前入睡，因为晚上22点-凌晨2点时是肌肤修复的黄金时间，能够很好的促进胶原蛋白的形成。

3、多吃含维生素C多的食物。维生素c可以清理体内多余的自由基，延缓衰老，对于修复皮肤有很好的的帮助。人们在日常生活中可以多食用富含维生素C的食物，比如橙子、猕猴桃还有新鲜蔬菜等等。

4、常喝胶原蛋白粉。日常除了通过食物来补充胶原蛋白，我们还可以通过胶原蛋白粉来辅助身体的胶原蛋白合成。胶原蛋白粉最好是在睡前饮用，因为在睡眠的状态下，皮肤的修护能力比较好，容易吸收胶原蛋白。

5、注意防晒。太阳中的紫外线会对脸产生很多危害，会加速胶原蛋白的流失，所以防晒是非常重要的护肤步骤。紫外线任何时候都存在，所以无论阴天还是晴天我们都得需要做好防晒工作。

❹ 高汤里面有胶原蛋白吗

高汤里面有胶原蛋白吗

高汤里面有胶原蛋白吗，市面上卖的很多汤料，主打速食、快熟，号称“一包汤料加入3碗水，煮3~4分钟”就能成为“浓滑鸡汤”，有的甚至不用煮，只要在汤料中加入开水，下面是高汤里面有胶原蛋白吗。

高汤里面有胶原蛋白吗1

食材简介

高汤是烹饪中常用的一种辅助原料，以往通常是指鸡汤，经过长时间熬煮，其汤水留下，用于烹制其他菜肴时，在烹调过程中代替水，加入到菜肴或汤羹中，目的是为了提鲜，使味道更浓郁；根据菜肴不同，

所用的高汤原料也不同，有鸡汤、牛肉汤、鲜鱼汤（奶白汤）几类，由于现代人们生活节奏的加快，没有时间充分熬制高汤，所以也有采用鸡精加温水调制的方法，也可以直接购买即时型高汤包或浓汤宝等速食产品代替高汤调味，同样可以起到提鲜的作用。

营养价值

“高汤”又称鲜汤，通常指厨师自制用于烹饪的高级汤料，一般可分为毛汤、奶汤及清汤三大类。多数高汤是以富含呈鲜物质的鸡、鸭、猪、牛、羊、火腿、干贝、香菇等原料熬制的，汤中含有来自熬汤原料的核苷酸、

呈味氨基酸、有机酸、肽类、含氮有机物等多种呈鲜物质。这些鲜味成分以及其他风味物质产生综合性的味道，使高汤的鲜味醇厚。高汤用于菜肴的制作，是许多市售调味品难以代替的。毛汤，可用于美化各种菜肴的味道;

奶汤常用于高级筵席的奶汤类菜肴的制作;清汤常用于高级筵席的烧、烩或汤菜烹饪。不少厨师用自配的原料、相应的制法熬制出颇具特色的高汤，成为制作菜肴味型独特、口感丰满的“秘密技艺”。

高汤能给麻、辣、鲜、香、滑、嫩、爽等各种风味增加柔和的感觉。它具有多物料的'复合味感成分，又有原汁原味等特性，其鲜、香、滑、爽的调味效果迄今无调味品能与之媲美。

食用功效

1、滋补养生：高汤营养丰富，尤其是蛋白质含量很高，能起到补脾胃，强筋骨的效果。

2、抗衰老：高汤中含有较多胶原蛋白，能起到促进微循环，抗衰老美容护肤的功效。

3、抗感冒：常食高汤能起到清除病毒，强身健体，抵抗感冒的作用。

适用人群

一般人群均可食用高汤。

禁忌人群

嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者均应慎食高汤。

选购技巧

高汤有很多种，适宜选购汤稠呈乳白色的。

高汤里面有胶原蛋白吗2

高汤怎么能熬白

可以准备生姜，葱以及棒骨，首先把棒骨焯水，血沫去除，这样也可以达到一定去除肉腥味作用，锅中加入适量的水烧开，棒骨放进去煮开，把棒骨捞出，然后再用冷水冲洗干净，骨髓里面的脂肪含量是非常高的，这是熬出奶白色汤的关键，所以注意不要把骨髓给清除掉，锅中再加入适量的水，

加一些葱结，生姜片烧开，继续煮几分钟，等到味道出来以后，焯水以后的棒骨放进去，盖上盖子，用大火煮开，再改成中小火煮2~3个小时，锅里面的温度一定要保持高一些，这样才能够熬煮成奶白色，可以让汤的味道更加浓郁。

想要把高汤熬白也可以在里面添加一些牛奶或者用一些粉来兑，这样就能够让高汤的颜色更加浓白，想要熬出更加天然的奶白高汤，就需要有足够的耐心，总结经验让熬煮高汤的效果变得更好。

如果要制作牛骨高汤，那么就可以准备一些牛骨，清洗干净以后做成大块状，再放到开水锅中焯烫一下，把血沫去除捞出来，放进加油开水的汤锅当中，然后再加入生姜块，葱段，大火烧开，改成小火煮4个小时到5个小时，一直煮到汤汁变乳白浓稠就可以了。

如果想要制作鸡高汤，那么就需要准备一些鸡架，清洗干净以后，放到开水锅里面焯烫一下，然后再放进汤锅中，加入适量的清水煮开，改成小火熬煮两个小时，加入一些生姜提味去除腥味，继续煮到汤汁浓稠味香就可以了。

高汤怎么保存

做好的高汤保存的话，可以把一些牛奶包装袋清洗干净，开口地方减整齐减大，高汤熬好以后晾凉，装进牛奶袋当中，然后再整齐的摆放在保鲜盒里面，放进冰箱冷冻室中，等到高汤冻结实以后，每一次制作的时候都可以取出一些来制作美食。

熬高汤的窍门和配方

可以准备白胡椒粒，冰糖，葱姜蒜，干小米椒，猪大棒骨，老母鸡，先把老母鸡清洗干净，鸡肚子里面加一些生姜，大蒜，然后再用牙签封口，准备猪大棒骨，把它敲碎，等到熬煮的时候，

骨髓油才能被更好的熬煮出来，再准备一个锅，里面加入适量的水烧开，把猪大棒骨，整鸡，小米椒，葱段放进去，大火煮半个小时，然后再添加一些冰糖，撒上一些白胡椒粒大概炖煮半个小时，这样一锅鲜美的高汤就制作完成了。

高汤的营养价值

不同的高汤营养价值是不一样的，像骨头汤里面就含有胶原蛋白以及一些特殊的营养成分，能够让微循环得到促进，起到抵抗衰老效果，人到了50岁到59岁左右微循环就会受到影响，骨骼老化的速度变得很快，这个时候适当的喝一些骨头汤就非常不错。

鸡汤是一种很好喝的高汤，里面有水溶性小分子物质，适当的喝一些鸡汤，能够让免疫力得到调节，达到养肺益气作用，而且还可以预防感冒。

喝一些猪肉汤可以达到补肾效果，滋阴润燥的作用也非常不错，当出现津液不足而引起了便秘，干咳，焦躁，难缠等问题，都可以适当的喝一些。

喝牛肉汤能达到益气血，补脾胃作用，消水肿，强筋骨的作用也非常好，喝羊肉汤能够补充身体所需要的维生素，蛋白质，能够温补脾胃，解决脾胃虚寒而引起的身体消瘦以及反胃作用。

喝一些鱼汤能够达到抵抗炎症效果，因为鱼汤里面的脂肪酸含量是非常高的，能够让肺呼吸道炎症得到有效治疗，预防哮喘发作，对于儿童哮喘疾病也有着非常不错的效果。

高汤里面有胶原蛋白吗3

高汤的营养价值

骨汤：骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白能促进微循环，因此具有抗衰老的作用。50-59岁这十年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，这个时期多喝骨头汤往往可收到药物难以达到的功效。

鸡汤：鸡汤里含有一些水溶性小分子物质，喝鸡汤主要的功效是益气养肺、调节免疫，还可以预防感冒。

猪肉汤：猪肉补肾养血，滋阴润燥；猪肉汤可慢补由于津液不足引发的焦躁、干咳、便秘和难产。

牛肉汤：牛肉有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。

羊肉汤：羊肉汤含有很高的蛋白质和丰富的维生素，温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒而至的反胃、身体消瘦、畏寒等症。

鱼汤：鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。

❺ 女人吃什么补充胶原蛋白最好

你好，可以通过吃这些来补充胶原蛋白。
1、猪蹄富含大分子胶原蛋白，是一种廉价的美容食品。大分子胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用。它能促进皮肤细胞吸收和储存水分，防止皮肤皱缩、起皱，使皮肤湿润、光滑、光滑。2、鱼，鱼富含着胶原蛋白，而且吃鱼也不胖。与猪皮和其他动物皮相比，鱼的脂肪含量较少，这不是脂肪，而是一种美容伪制品。
3、猪皮，中医认为味甘、性凉，具有滋阴补虚、清热润喉的功效。吃猪皮能延缓人体细胞衰老，改善阴虚内热症状。
除了以上食物可以补充胶原蛋白，还有像汤臣倍健胶原蛋白粉，也能够帮助咱们补充到胶原蛋白，而且含有小分子胶原蛋白，容易被人体吸收，也是一种不错补充胶原蛋白方法。

❻ 汤怎样做才香

如何做出色香味俱全的骨头汤
熬制成功的骨头汤的颜色是色白诱人的，用骨头熬制骨头汤。老年人随着年龄的增加，骨髓制造红白细胞的功能开始栓退，而且骨髓功能降低，出现骨质疏松等情况，所以老人喝骨头汤可以调理身体，延缓骨骼老化的速度。青少年缺钙会引起非常多的问题，阻碍青少年成长，喝骨头汤可以帮助青少年促进谷歌成长，女性喝骨头汤可以补充胶原蛋白，帮助滋润皮肤。
熬制一锅猪肘子骨头汤
烹调部位：肘子(猪的小腿)分前肘和后肘。营养分析：这部分骨头里含有大量的骨髓，另外，骨胶原的含量也非常高，因此炖出来的汤汤色白，营养丰富。
烹调方法：做的时候可以将剔掉肉的前、后肘子骨砸碎，在开水中焯一遍;将焯好的骨头放入适量温水中，用小火焖煮1小时10分钟。这时煮出的汤是清汤，可以盛一部分出来喝，或者留着煮面条用，然后再往锅里加入足够的热水，调到大火继续煮40分钟，这时就能煮出浓浓的白汤了，这也是肘子骨煮汤的一大特色。

骨头汤推荐：党参淮山枸杞骨头汤
原料：党参片15克、干淮山片10克、枸杞5克、姜5克、肘棒一个，清水2000克、黄酒5克、盐5克。
做法：
1.猪肘放入冷水中煮开，捞起备用。
2.去除血水的猪肘，加入党参、淮山、姜片，加足清水上火煲开。
3.沸腾后烹入黄酒，撇去浮沫。
4.转文火煲90分钟。
5.最后加盐调味就可以了。

喝骨头汤的好处揭秘
猪骨汤富含多种营养物质，可以帮助人们补充充足的蛋白质和钙质、磷，猪骨汤里面还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，这些营养物质决定猪骨汤的营养价值会较为高一些。猪骨汤不仅味道鲜美，还有驱风祛寒、补充钙质、能壮腰膝、益力气、补虚弱、强筋骨、养颜护肤、延缓衰老等功效。
常喝骨头汤可以帮助人们抗衰老，这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以，经常熬制一些骨头汤，可以有效补充钙质，增强抵抗力，除了猪骨头汤，牛骨汤、龙骨汤也是非常不错的选择。
熬制一锅美味营养、色香味俱全的骨头汤给家人喝是最好不过的事情了。骨头汤对全家人来说都是非常美味营养的。从老人到小孩，喝骨头汤都有非常不错的保健功效，因为骨头汤里面的蛋白质、钙质、铁等含量比其他肉类要高出很多，尤其是比鸡蛋高1倍多，而且铁的含量比老年奶粉和儿童高钙奶粉都要高出9倍，所以，家庭主妇可以经常熬制骨头汤给家里的老少喝。

❼ 银耳汤怎么做才能补充胶原蛋白白萝卜白萝卜洋葱牛肉可以吗

银耳汤其实里面含有丰富的胶原蛋白，每次制作的时候可以首先将银耳浸泡两三个小时，然后加入适量的牛肉或者是一些红枣放在里面，这样可以让营养更加均衡一些，当然你也可以使用白萝卜加一些洋葱或者是牛肉进行炖制，同样可以补充身体所需的各种营养物质。

❽ 胶原蛋白粉在什么汤里有

胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。
补充胶原蛋白的汤：排骨汤，猪蹄汤，最好是带点肌腱的排骨熬出来的汤，动物肉皮熬的汤；
另外如果吃肉，多吃动物肉皮、动物肌腱（俗话说的筋）也可以补充胶原蛋白。
植物内食物很少含有胶原蛋白。

❾ 求几款补胶原蛋白的汤，谢谢

一，花生猪蹄汤

材料
猪蹄2瓣，花生100克，葱、姜、料酒各适量，盐少许
做法
1、猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫。
2、砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄、洗净的花生、葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时。
3、撒少许盐调味，出锅即可。

二，平菇鸡翅汤

材料：250克鸡翅、100克平菇
做法：我们将平菇切成片状，并且把洗干净的鸡翅用料酒进行腌制，在锅中加入适量的鸡汤煮沸之后，将平菇大约煮到7成熟左右，接着将鸡翅放在大汤碗中，放入平菇和多种调料调味，使用大伙蒸上大约40分钟等鸡翅熟烂，按照自己的喜好滴上几滴香油即可。

三，银耳红枣汤

材料：3大朵银耳，3-5个大枣、适量的百合枸杞和桂圆
做法：首先将银耳在水中浸泡大约15分钟，在选择银耳的时候注意不要挑选过白的，把所有的辅料都丢到锅中，然后将两朵干玫瑰压碎放在锅里，使用文火慢慢的炖锅中的多种材料，大约煮的有些黏黏的时候就差不多了，当然还可以根据个人的喜爱多煮一会儿。

❿ 补胶原蛋白啃猪蹄吗什么“汤”有更好的效果

这道补充胶原蛋白的炖猪蹄食补，制作起来很简单，都是基本程序，在家做很方便。重点就是，真的超级简单，按照这个方法做。就算是第一次做也是零失败。味道真的很好吃，QQ弹弹的。再带着酱香和辣味。每餐吃一块，并且汤汁拌米饭味道也特别赞。不怕长胖。

高压力锅之后，猪蹄已经很软烂了，这个时候其实已经可以吃了，可以尝一下咸淡，放一点盐。但是汤汁比较多，因为我炖的时候加的水是没过猪蹄的。但是为了口感更好。我又回锅了。锅里倒入猪蹄大火炒 再加入一些辣椒，大火收汁差不多了 就可以关火 撒上葱花。