燕窝天然底座是什么

⑴ 选择燕窝的时候应该看什么呢

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选择白燕，市面上的血燕染色居多，真假难分，白燕在营养上也不输血燕，而且吃起来比较放心。

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不贪白，纯天然很白的燕窝不是没有，数量少，多数为偏灰偏黄，所以选择不太白的燕窝可以避免漂白的风险。

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选择薄身的燕窝，刷过胶或浆的燕窝都会比较厚重，不易干亦不易碎，选择薄身的燕窝可以规避“加料”的风险，全干的燕盏正常在4-8克。

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选择干身的燕窝，干身的燕窝一来是方便保存，二是价格实打实。

⑵ 原盏燕窝是什么什么叫原盏

就像正典的原盏燕窝，都是来自马来西亚的原盏燕窝材料，盏是一个名称呼，指的没有经过拼接的天然燕盏，没有加过任何加工的好品质燕窝。

⑶ 燕窝怎么辨别真假

对于刚接触燕窝的人群而言，燕窝真假怎么分辨是一大难题，很多人都想知道如何鉴别真假燕窝，但实际上只要你了解了假燕窝和真燕窝区别，那么你就知道怎么选对燕窝，下文就一起来看看简单易学的燕窝真假分辨技巧。

一、燕窝真假怎么分辨

在我们学会如何鉴别真假燕窝前，我们应该先来了解燕窝，只有掌握了真燕窝的信息，才能解决燕窝真假怎么分辨这个问题。说起真燕窝和假燕窝的区别，主要有以下几点，下面让我们来看看真燕窝的细节介绍：

1、如何鉴别燕窝真假之体重：一般在5-8克之间

毛燕(燕窝原型) 大小7-10克，挑毛和修角后一般大小在5-8克。有些窝友就要问啦，那个头大的燕窝是不是有刷胶补碎啊。这里要纠正一下：如果是纯天然的燕窝，盏形越厚大越完整饱满，越可以卖个好价格，属于天然燕窝中的顶级燕窝。

但是，这样的顶级燕窝很有限（高于8克的纯燕窝较少），90%的毛燕含毛多，挑毛，去底座，修角后重量减少20%-30% 很正常，于是有相当一部分的燕窝则通过刷胶，补碎，掺水来增重，这样的燕窝国内外比比皆是，所以选对燕窝很关键。

刷胶，挂浆的燕窝纹理很不清晰，通过内侧刷胶或者外侧挂浆可以达到密无缝隙 。还有一个是大家经常忽略的，燕窝的吸水性很好，所以没有绝对足干的燕窝，只有相对足干。

2、如何鉴别燕窝真假之体重：丝状结构，纹理清晰，挑完毛后裂缝天然

纯天然的燕窝，表面呈丝状结构，分层排列，原本燕丝紧密相连的毛燕盏经过挑毛，风干定型后会产生少量裂缝。裂缝多少，大小和毛燕含毛量相关，也和定型工艺有关。

3、如何鉴别燕窝真假之体重：底座蓬松自然

毛燕的底座含毛最多，必须剪开出来挑，非常难弄，而且损耗也是最大的。有些工人会把底座挑干净再贴回去，这是减少自然损耗的合理的一种，但是市场上的更多的燕窝却是被压上了厚厚实实的草燕碎，一丝丝整整齐齐地紧压在一起。
纯燕窝的底座是燕丝蓬松，虽然很丑，但丑得自然，纯粹。补了草燕碎的燕窝，底座颜色和盏身颜色明显不一样。

4、如何鉴别燕窝真假之体重：颜色米白，黄白或灰白，受气候和多重因素影响

（1）雨季的燕窝颜色洁白，色差较小，旱季燕窝颜色偏黄或灰；
（2）新燕窝和老燕窝颜色有差别，老燕窝颜色更深一些；
（3）森林燕窝比海岛燕窝颜色相对偏白；
（4）燕屋内部环境不同，颜色也不尽相同；
（5）燕角颜色通常比盏身偏深；
（6）含水量高的燕窝颜色比足干燕窝白；

5、如何鉴别真假燕窝之体重：泡开时间短，4小时可泡发完全。 泡发后丝丝分明，晶莹剔透

纯燕窝吸水性很好，没有刷胶的燕窝泡发2小时可以自然发开，燕角部分韧度高，但一般4-6小时整盏可发完。刷胶的燕窝泡发速度较慢，不容易发开。而且有些刷胶的燕窝泡发后水会混浊（取决于刷什么胶和刷的量，时间长短等等）。

二、假燕窝和真燕窝区别

1、要对燕窝的表面进行观察，一般来说表面光滑，纹理不清晰的是涂胶的燕窝，天然的燕窝为丝状结构，在光照下会透光。

2、辨别假燕窝和真燕窝区别还可以通过气味辨别，要对燕窝的气味进行辨认，天然燕窝略带蛋白腥味，如果有腥臭味或者特殊香味或者油腻味则是假燕窝。

3、燕窝真假怎么分辨？我们可以看断面，涂胶燕窝的断裂口是整齐的，真燕窝断裂的地方是不规则的。

4、将燕窝用水浸泡，松软后取出拉丝，如果弹性差并且一拉就断的就是假燕窝。

5、真燕窝炖好后会有比较浓郁的蛋白香味，而且口感润滑爽口，如果有橡胶味道，肯定是假燕窝。

三、如何选购质量好的燕窝

1、不要太相信价格低的，要知道一分价钱一分货。

2、选购燕窝最好认准信誉比较好的厂家。

3、网购燕窝一定要谨慎。

4、选购燕窝一定要看清楚燕窝的外观和形状，避免上当受骗。

希望以上关于燕窝的介绍可以帮到你。

⑷ 燕窝底座厚是不是假的

看你是什么样的，比如你是挑毛干净的，底座有的会翦，有的能翦的少，
而且即使厚，有的是用燕网填的，而燕网本身就是燕窝的一部分，因为挑毛的时候燕网错综复杂，很难挑毛，会拿下来挑，然后最后放在底部，这也不属于底座造假，
还有若是原盏毛燕，那底座本身就是厚的，因为底座是燕窝的基，不厚怎么承重
而
你说的底座厚会不会假，主要还是要自己懂，会辨别，燕窝还是要自己懂一点，然后从燕盏开始尝试去辨别好坏，你才能下手买燕窝，不然燕窝行业水深，你就等着被坑吧。

⑸ 朋友说燕窝底座很容易做手脚，燕窝底座有哪些门道啊

燕窝底座本身就是非常的厚，因为是整个燕窝的承重部位，根据不同的挑毛工艺，加工出来的燕窝底座也不一样，因为燕窝是从墙上或岩壁下取下来的，底座是呈囊丝装，挑毛手法较好的工厂，在挑完毛后底座的囊丝能保持不变，有些工厂为了保持燕窝的卖相，干脆直接把囊丝修剪掉，就变成了薄底座或无底座燕窝，还有一种就是常说的补碎，就是将售价不高的燕碎或者不明物质打成浆糊，再补贴到底座上面去，变成厚底座，不仅增加了重量还提高了卖相，但是这种做法是极大的损害了消费者的利益，特别是一些无良商家，用了不明物质刷胶，如果让孕妇不小心吃到了劣质食品，后果就不堪设想。

所以要怎么辨别底座有没有补碎呢？
一般来说，刷胶的底座是硬邦邦的，而且显得很规整，密实无缝隙；自然的厚底座按压的时候是软软的，而且燕丝蓬松，有自然缝隙。
出自：http://mt.sohu.com/20161219/n476317678.shtml

⑹ 燕窝的底座是什么意思

就是燕子做巢，巢是用来下蛋的，所以里面和外表不一样 有比较细的丝丝组成，
季节不同里面的细丝数量也就不同，将细丝和外面的分开挑，在放入盏中，就叫底座，
不懂可以到淘上面的东方珍品店问下掌柜 他会发图片给你瞧瞧的

⑺ 如何辨别燕窝的真假

真假燕窝怎么鉴别？
方法一、看外形和纹理
真燕窝外形是丝状结构，无论是在浸透后还是在灯光下观看都是半透明状，同时真燕窝的纹理应该是一丝丝的，颜色应该是浅灰或淡黄的，色泽深浅不一。若外形是片块结构构成的则是假的。
方法二、闻味道
真正的燕窝闻起来有一股淡淡的腥味和木霉味，但一般只要通风后就好了，泡发后也不会有这种味道了。若是闻到其他味道就要注意了。同时，在炖汤后，会散发出一股蛋白清香味，若是其他味就要注意了。
方法三、看泡发后是不是丝状
取一小块燕窝放在水里浸泡一会，泡软后取出丝条拉扯，若弹性差，一拉就断的就是假货。或者用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。

⑻ 燕窝的底座可以食用吗营养价值怎么样

若天然的话，不管是燕窝厚薄，当然能吃，底座也是燕窝的组成部分。只是燕窝的底座没有燕窝盏身营养价值高。

⑼ 燕窝底座厚好还是不好

天然燕窝的底座有厚有薄，只要不是后期加工中人文捏底补碎，那你见到的成品燕窝无论厚底薄底都是正常的，都是好的