❶ 燕窝什么时候加牛奶
燕窝炖好后再放，具体做法可参考以下步骤： 食材：干燕窝3-5克、牛奶60-80毫升、冰糖4-5克。 做法 1.首先准备一只干净的碗，最好是白瓷或玻璃制品，注意不能带有油渍和其他污渍。 2.用纯净水或凉白开将燕窝泡发两小时，中途需要多次换水。 3.对燕窝进行挑毛和清洁后，将燕窝撕成细条状。 4.将燕窝放入炖盅中，文火隔水炖煮约三十分钟。 5.鲜牛奶倒入另一个小锅中，加入冰糖，边加热边搅拌，防止牛奶粘锅会变焦，煮到沸腾冒泡关火。 6.煮热的牛奶倒进燕窝里，轻轻搅拌后美味营养的燕窝炖牛奶就可以食用了。
❷ 炖好的燕窝可以加点什么调味
可以加一些冰糖，红枣，雪梨，枸杞，百合等食材进行调味
❸ 炖好燕窝后放什么牛奶
都可以，做法不一样
材料：牛奶、银杏、燕窝。
制作方法：
1.将杏仁洗净，杏仁加水炖10分钟。(杏仁应该去超市购买那种剥壳的软杏仁，或者购买杏仁罐头。)
2.将燕窝用水泡发。
3.将银杏、燕窝加脱脂牛奶、水倒入锅中煮10分钟即可。(市场上燕窝的种类很多，价钱也不等。建议大家购买300元钱一两的燕窝，这种燕窝属于中低档价位，适合女性滋补，一两燕窝可以分6次食用。)
制作时间：20分钟
燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。针对不同的人群，燕窝有不同的功效。
女性：女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润光滑、富有弹性，这也是众多明星热衷食用燕窝保持容颜亮丽的一个秘诀。
孕妇：在怀孕期间最需要营养的补助，在新加坡有一半以上的孕妇食用燕窝。因燕窝里含有丰富的活性蛋白，可促进人体组织生长，提高免疫能力。
冰糖杞圆炖燕窝
用料:燕窝3克，枸杞子6克，桂圆肉6克，冰糖30克。
做法
(1)燕窝用水浸透，镊去燕毛，撕成条状。
(2)
枸杞子、桂圆肉淘洗干净。
(3)将燕窝、拘棍子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖之。
(4)待锅内水开后，'先用中火炖l小时，加入冰糖后再用小火炖1小时即可。
(5)炖好后取出，温后服食。
功效:补血养颜，润肺止咳。
适应症:心悸失眠，头晕目眩。
注释
枸杞子含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸等，能补血养阴，强精明目；桂圆肉含酒石酸、腺嘌吟胆碱及多种维生
素，能补血安神，滋润五脏；冰糖含大量糖类和多种微量元素，能补中益气，养胃润肺。注意和禁忌肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用；湿热者不宜多用；糖尿病患者禁用。
白芨炖燕窝
基本材料
白芨6至9克，燕窝6至9克，清水适量
白芨炖燕窝，是滋养性补品，有补肺养阴，止嗽止血的功效。民间常用以治疗肺结核咯血，老人慢性支气管炎，肺气肿，哮喘等疾患。
【食物疗效】
白芨，是兰科植物白芨的块茎。性味苦甘、凉，入肺经。含淀粉、葡萄糖、挥发油、粘液质、甘露聚糖等。功能补肺止血，常用于治疗肺部疾患咳血。金代名医李杲说它能“止肺血”。《滇南本草》记载它“治痨伤肺气，补肺虚，止咳嗽，清肺痨咳血，收敛肺气”。现代药理研究证明，白芨有止血和对肺结核杆菌有弱抑制作用。
燕窝，是雨燕科动物金丝燕和多种同属燕类用唾液或唾液与绒毛等混合凝结所筑成的巢窝。性味甘、平。入肺、胃、肾经。含蛋白质、糖类、多种氨基酸以及钙、磷、钾、硫等。功能养阴润燥，益气补中。常用于治疗虚损痨瘵，咳嗽痰喘，咯血吐血等症。
【分量和用法】
每次可用白芨6至9克，燕窝6至9克，放瓦盅内加清水适量，隔水炖至极烂，过滤去渣，加冰糖适量调味，再炖片刻。每日服1至2次。
❹ 炖燕窝可以加什么材料
枸杞冰糖燕窝
材料
红枣、 枸杞、冰糖适量 燕窝一盏
做法
1、用水冲洗一下放在碗里浸泡（6-8小时）待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净
2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅
3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右（水不超过7/10为宜）
4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可
还有一种更简单的方法：清炖燕窝，做法同上。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。
Tips：
干窝每人每次3-5克用量
睡前食用以及早晨空腹食用最有利吸收，效果更佳哦
燕窝耳莲子羹
材料
主料：燕窝耳25克，鲜百合120克，鲜莲子30克，枸杞5克。冰糖100克，红枣三枚，水3杯。
做法
1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用；
2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂；
3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。功效：养阴润肺，生津整肠之效。
❺ 冰糖炖燕窝可以加芒果吗
冰糖炖燕窝可以加芒果吗
冰糖炖燕窝可以加芒果吗？我们都知道燕窝是一种很滋补的东西，很多人炖燕窝来吃，在炖燕窝的时候很多人加上其它的食材一起，那么冰糖炖燕窝可以加芒果吗？下面就跟我一起来了解一下吧。
芒果的营养价值
芒果为漆树科植物杧果的果实，芒果味甘性温，具有益胃生津，止呕止咳的功效。
芒果兼具食用与药用价值，并且还能产生经济价值，芒果叶和树皮可作黄色染料。木材坚硬，耐海水，宜作舟车或家具等。
芒果还可以制作多种加工品，如糖水片、果酱、果汁、蜜饯、脱水芒果片、话芒以及盐渍或酸辣芒果等，叶可作清凉饮料，种子可提取蛋白质、淀粉、脂肪。
芒果果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，肉质细腻，气味香甜，含有丰富的糖、维生素，而且人体必需的微量元素硒、钙、磷、钾、铁等含量也很高。
冰糖炖燕窝可以加芒果吗
燕窝性温性温，和绝大多数食材搭配起来并不冲突，那么冰糖炖燕窝可以加芒果吗？
冰糖炖燕窝可以加芒果，不但丰富了口感，营养也更加全面。
一般来说，炖好的燕窝的味道散发淡淡的蛋清味，而很多人对这个味道比较不能接受，所以冰糖炖燕窝是一种非常普遍的燕窝的做法。
而冰糖炖燕窝可以加芒果，丰富了冰糖炖燕窝的口感，并且芒果的营养也很全面，冰糖炖燕窝可以加芒果是一道很值得一试的`燕窝美食。
冰糖炖燕窝可以加芒果的注意事项
1、燕窝泡发最好用冷水，并且要充分泡发燕窝，可在泡发的过程中将燕窝撕成燕条，避免较厚的部分不易泡发。
2、炖燕窝时最好用纯净水，最大程度保留燕窝的营养成分。
3、做冰糖炖燕窝可以加芒果时，需要将燕窝单独炖煮，再放入冰糖和芒果，避免破坏燕窝的品质，并且芒果也不易加热过长时间，以免影响口感和功效。
冰糖炖燕窝的功效
1、促进胎儿发育
冰糖燕窝中含有多种氨基酸和微量元素，特别适合怀孕的女性食用，这些营养成分会随胎盘被腹中胎儿吸收，能促进胎儿发育，可以让生出的宝宝便健康更聪明。冰糖燕窝还具有一定的安胎功效，女性怀孕期间出现胎动不安和先兆流产时吃些冰糖燕窝也能让症状尽快好转。
2、紧致肌肤
女性到了一定的年纪，皮肤就会渐渐失去弹性，粗糙松弛，面色发黄，让很多女性非常烦恼。冰糖燕窝中的营养物质和胶原蛋白，能使皮肤光滑、紧致、有弹性，减少皱纹和衰老的速度。
冰糖燕窝中的营养物质和胶原蛋白，能使皮肤光滑、紧致、有弹性，减少皱纹和衰老的速度。
3、调养身体
冰糖蒸燕窝营养价值极高，具有明显滋补功效，平时它最适合那些大病初愈或者体弱多病的人群食用，能让人体尽快恢复到正常状态。冰糖蒸燕窝还能提高人类的肾功能，能预防缓解肾虚，对人们因肾虚引发的小便频繁以及体虚多汁等症都有一定调理作用。
4、清肺排毒
清肺排毒润燥是冰糖蒸燕窝的重要功效之一，特别是生活中那些喜欢吸烟的人群，平时可以多吃一些冰糖蒸燕窝，就能把肺部积存的尼古丁和多种毒素全部清除出体外，能提高肺部功能，也能预防肺癌发生。
5、滋补脾胃
冰糖蒸燕窝口感爽滑细嫩，味道清香诱人，人们食用以后不但能吸收丰富的营养还能滋补脾胃，可以提高脾胃功能，平时人们出现恶心呕吐以及反胃吐酸还能胃痛等不良症状时，多吃一些冰糖蒸燕窝就能让症状尽快好转。
冰糖和燕窝要一起炖吗
冰糖是属于微酸性，一开始就放冰糖，燕窝会比较稀软，可能会加速化水。建议燕窝炖好后关火，再放冰糖焖3-5分钟，效果会更好。
冰糖炖燕窝做法
材料： 燕窝3-5g、冰糖适量。
做法：
1、泡发燕窝： 将燕窝在清水中浸泡1小时，用镊子将杂质去除。
2、燕窝碗中加入纯净水，把燕窝放入炖盅。炖30-45分钟。
3、燕窝炖好后，关火加入冰糖焖3-5分钟。
❻ 怎样炖燕窝
怎样炖燕窝好吃又有营养?
水发燕窝250克、甜樱桃25克、冰糖250克
【制作过程】
1、将水发的燕窝放在小盆里（干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时，最后经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡后，滗去原汁，再用温开水冲泡，滗去原汁。甜樱桃切片。
2、将冰糖加清水500克入锅，微火煮至糖化汁粘时，用纱布滤去杂质，然后将净糖汁150克，冲入燕窝的小盆里，滗去糖汁，再将剩余的净糖汁冲入燕窝，上笼屉用旺火蒸五分钟取出，撒上樱桃片即成。
【特点】
色泽洁白，细嫩软润，清甜滋补
一、香港执业数十年的李楠医师总结了燕窝十大功效，供参考：
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。
二、本篇燕窝食疗仅收录疾病患者食用燕窝的参考分析，燕窝美食和美容、减肥、怀孕、养生等非疾病性食用燕窝的详细介绍请参考本站其他文章。欢迎转贴，请保留出处：www.nestworks.net
燕窝味甘；性平。--《中药大辞典》
燕窝功用：益气、和中、润肺、开胃、化痰、止嗽、添精、补髓、壮阳、治膈痰（入梨和冰糖蒸食）、痰喘（秋白梨去心，入燕窝，先用熟热水泡过，再入冰糖蒸熟。每日早晨食之）。--《中国医学大辞典》
❼ 燕窝里面可以加什么
一、燕窝怎么吃最好
燕窝可以和枸杞，红枣，鸡腿肉，木瓜等一起炖。
1、干品配料炖燕窝
材料：燕窝一盏约5克，冰糖适量。
加入果干如：龙眼干2-3颗、红枣2-3颗、枸杞子适量(每次只需加入其中单一配料)可以加入花旗参补气。
制作炖法：将发泡好的燕窝加入其中一种干品配料，冷水隔水炖煮水沸腾计时20分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
❽ 哺乳期吃燕窝的好处以及注意事项 哺乳期吃燕窝有什么好处
1、提供人体所需要的营养,可以让宝宝身体更为健康,大脑发育更好。
2、燕窝是滋补身体的佳品,能够促进消化,让皮肤质量变好,是产后妈妈们养颜的绝佳选择,并且对于人体而言,没有副作用。
3、需要注意的是,如果产妇是蛋白质过敏体质则不应该服用燕窝,以免发生危险。
❾ 炖好的燕窝能加入蜂蜜吗
炖好的燕窝能加入蜂蜜吗
炖好的燕窝能加入蜂蜜吗？有的人在吃燕窝的时候喜欢加再次加一些自己喜欢的配料进去，让味道更加美味，比如一些蜂蜜啊！就是人们常常加入燕窝的，那么加蜂蜜好吗？炖好的燕窝能加入蜂蜜吗？
炖好的燕窝加入蜂蜜有滋阴润燥、美容养颜、增强免疫力等功效。蜂蜜燕窝中含有的蛋白质、维生素等物质，一方面可促进肌肤细胞再生，另一方面又能抗氧化，避免皮肤受损，因此进食炖好的燕窝加入蜂蜜，可以增加皮肤和毛发的营养，使其得到滋养。
燕窝中所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力；而蜂蜜中含有多种有益酶和矿物质，这两种物质进入身体后能够发生协同作用，帮助提高人体免疫力，坚持食用炖好的燕窝加入蜂蜜即可达到增强免疫力的功效。
炖好的燕窝能加入蜂蜜，但是需要待燕窝温后才能加入。
所以，炖好的燕窝能加入蜂蜜吃，这样做出来的`蜂蜜燕窝口感只能更好，特别适合在炎炎夏日吃，消热解暑，清凉润肺。
炖好的燕窝加入蜂蜜有什么注意事项
1、炖好的燕窝需要待温后再加入蜂蜜。
2、感冒的时候不能食用。
3、蛋白质过敏不能食用。
炖好的燕窝加入蜂蜜不仅可以滋养身体，还可以美容养颜，滋养皮肤，使肌肤更加光泽、有弹性，是女性朋友们养肤润肤的最佳滋补品。
燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。
可以加蜂蜜。
燕窝味甘、性平，含有丰富的蛋白质、燕窝酸等营养成分；而蜂蜜味甘、性平，含有大量的碳水化合物、铁、钾、钠、维生素、淀粉酶等营养成分，这两种食物在性味以及成分上均无相克冲突，可以搭配食用。
即食燕窝可以加蜂蜜吗
可以少量加蜂蜜。即食燕窝是一种炖制好的燕窝罐头类食品，其中的固体物食材搭配是调配好的，一般本身就会带有少量的糖，打开即可食用，无需再食用蜂蜜进行调味，但喜欢吃蜂蜜或喜爱甜口的人群也是可以加蜂蜜食用的，不过加蜂蜜时不要将即食燕窝加热后加，这样会损坏燕窝中的营养成分，应直接放入少许蜂蜜搅拌均匀后食用。
燕窝加蜂蜜的功效
1、滋阴润燥燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经，有滋阴润肺的作用，而蜂蜜也入肺经，同样有润肺燥的作用，因此蜂蜜加燕窝的搭配有很好的滋阴润燥功效。
2、止咳补虚蜂蜜燕窝有滋阴润肺、止咳补虚的功效，经常食用可以预防肺部疾病的发生，对于长期疲劳，气阴耗损所致的咳嗽不止或肺阴虚所引起的盗汗、咯血、支气管炎、久咳痰喘，阴虚发热等津液脱失的病症有良好效果。
3、增强免疫力燕窝中所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力；而蜂蜜中含有多种有益酶和矿物质，这两种物质进入身体后能够发生协同作用，帮助提高人体免疫力，坚持食用蜂蜜燕窝即可达到增强免疫力的功效。
4、美容养颜蜂蜜燕窝中含有的蛋白质、维生素等物质，一方面可促进肌肤细胞再生，另一方面又能抗氧化，避免皮肤受损，因此进食蜂蜜燕窝，可以增加皮肤和毛发的营养，使其得到滋养。
蜂蜜燕窝的做法
材料：燕窝半盏，蜂蜜适量。
做法
1、燕窝用水浸透，将杂质、细毛除去，沥干水分。
2、将泡发好的燕窝放入炖盅内，加水，隔水文火炖煮30分钟左右。
3、待燕窝冷却至常温后，调入适量蜂蜜搅拌均匀即可食用。
❿ 红糖炖燕窝的功效
红糖红枣炖燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进缰胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力，燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。