菁纯华韵鲜炖燕窝怎么样

A. 燕窝炖后的味道是什么样的

优质燕窝口感细腻爽滑。炖燕窝的水如有粘性，往往是涂过胶或加过增稠剂。

不同等级品种的燕窝有不同的口感：

1、特等燕盏Q滑柔顺、极致享受。

2、燕网是燕窝内侧的网状结构部分，是支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑，较容易消化吸收。

3、燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部分，是燕窝的“承重梁”，所需炖煮时间较长，比较难炖开。

即食燕窝是采用 瞬间灌装，因为燕窝中的主要成分蛋白质和燕窝酸，高温高压会使其营养成分可能在瞬间遭到破坏，这是即食燕窝和鲜炖燕窝最大的区别。海草也叫做海底燕窝或者琼脂，纯的即食燕窝的营养成分中不应该还有琼脂。

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燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸，具有滋阴、润燥和补中益气等功效，作为药食两用的高档滋补品，深受国内外消费者的喜爱。燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，燕窝常搭配海萃人参食用，可提升燕窝功效。

燕窝是经过金丝燕喉部有很发达的粘液腺所分泌的唾液在空气中凝结成固体所形成的，是金丝燕摄食的昆虫、海藻、银鱼等物经消化后，吐唾筑建的鸟巢，呈白色，故称白燕，又称官燕，整个燕窝颜色较为白色，此白色为自然白且白中带点黄。黄燕中整个燕窝或燕窝大部分的地方颜色偏黄色，这是自然现象。

血燕是从山洞采摘的燕窝部分呈现出不均匀的褐红色、血色、棕色或棕黄色，底部颜色较深，中间和边缘较浅。应该澄清的是此颜色并非来自燕子口中的血。其形成原因主要被认为是燕窝所处的环境如空气、湿度、岩石等共同作用的结果，尤其来自燕子栖息的环境及筑巢的燕洞壁含有高量铁质物质向燕窝的渗透。一般认为血燕的矿物质含量丰富，营养价值高于白燕，但并非所有矿物质都一定对人体有益。

B. 鲜炖燕窝品牌有高低之分吗哪个品牌的鲜炖燕窝会好点啊

鲜炖燕窝哪个牌子好？鲜炖燕窝优秀牌子有：天丝纯燕、总统牌、盏记、龙标、燕之屋、官燕栈、老行家、楼上、官燕苑、余仁生等 ，国内鲜炖燕窝牌子非常多，本文为大家列出比较优秀的鲜炖燕窝品牌，总有一款适合你。

天丝纯燕

天丝纯燕进出口贸易有限公司，作为国内十大进出口商之一，天丝纯燕保留这原装进口干燕窝，和即食鲜炖燕窝，拒绝二次拆封高价售，赢得了消费者好评，天丝纯燕零批发为一体的国内出色的燕窝进口商品牌之一。

总统牌

北京同仁堂主打燕窝牌子，主要以即食燕窝和即炖燕窝为主，产品系列总统牌冰糖燕窝、总统牌即食纯鲜燕窝(白燕盏)、总统牌即食纯鲜燕窝(龙牙盏)、总统牌即食、纯鲜燕窝(洞燕窝)、总统牌纯鲜冰糖燕窝。

盏记

盏记，创立于1964年， 香港很火爆牌子，香港最大型、最多元化的燕窝零售商，分店数目多达30间，遍布港九新界。喜爱看港剧的就知道，动不动就来几句衣食住行情景：“我炖了燕窝，让你盛一杯”。

龙标DragonBrand

龙标，起源于1957年陈锦标先生就创立锦兴食品公司旗下燕窝品牌，在港台、日、菲等多地开设多家分店，具有很高名气。80年代开使，燕窝市场需求日趋激烈，在1986年龙标完成研发出瓶子装燕窝，也就是人们如今的既食瓶装燕窝。

燕之屋YanPlace

厦门燕之屋工程发展有限公司燕之屋创立于2002年，是最早开创燕窝专营方式，国家标准拟定企业。燕之屋的主打产品也是碗燕，碗装纯燕窝，开碗就能吃，还是大家极致诱惑漂亮的志玲姐姐代言的哦！

官燕栈

这一牌子和盏记是相同时期开创的，都是1964年，有着50数年的厉史，和盏记旗鼓相当。

老行家

老行家香港牌子，相较于盏记和官燕栈，牌子较为年青，创立于1998年，尽管只能20年的厉史，老行家在亚太地区开展多家燕窝分店，有这很高的名气，颇有种青出于蓝而胜于蓝的名牌范。

小仙炖

北京鲜炖牌子，创立于2014年。小鲜炖虽然创立仅3年时间，已成为滋补行业的一匹黑马。小仙首先开创了C2M模式，用户下单，当天鲜炖、冷鲜配送问题。

官燕苑KUAN WELLNESS

官燕苑，香港着名燕窝品牌。开创于2010年，是第一批得到中国进口批准质资的燕窝品牌之首，都是泰国首家和惟一一间有着蜻蜓生太开发区的公司。

余仁生EuYanSang

开创1879年，香港燕窝品牌

余仁生普遍的营销网络遍及国内各省市，香港、澳门和中国内地有着逾200家零销店铺。

C. 鲜炖燕窝和干燕窝相比有什么区别

鲜炖燕窝和干燕窝的最主要区别在于，鲜炖燕窝是专业订制，用户下单现做，24小时顺丰冷链配送。保证燕窝口感的同时又保证燕窝的营养价值最大化。而干燕窝需要自己泡发，自己挑毛，自己炖煮。对普通消费者要求高。
总的一句话，鲜炖燕窝是保证营养和口感的私人定制。干燕窝需要泡发挑毛和一定的炖煮技术.
鲜炖燕窝我推荐一个专业做品质的产品：燕滋美鲜炖燕窝

D. 鲜炖燕窝如何辨别真伪

鲜炖燕窝如何辨别真伪

鲜炖燕窝如何辨别真伪？鲜炖燕窝是一种比较流行的燕窝食品，现在市面上卖得五花八门，有很多商家为了自己的收益以假乱真，那么鲜炖燕窝如何辨别真伪呢？以下分享给大家，希望能帮助到爱买鲜炖燕窝的朋友。

鲜炖燕窝如何辨别真伪1

1、看

是指看鲜炖燕窝的燕丝是否粗壮并且呈现出条状，鲜炖燕窝是否清澈透明。

2、晃

是指轻轻摇晃鲜炖燕窝，看鲜炖燕窝中的燕丝是否随着瓶身晃动。

3、拉

是指将鲜炖燕窝开盖后，轻轻拉扯燕丝，看燕丝是否具有弹性。

4、尝

是指品尝鲜炖燕窝的味道，优质的鲜炖燕窝口感爽滑Q弹，富有嚼劲。如果未经调味的话还有淡淡的的蛋清味。

5、扫

是指消费者在购买鲜炖燕窝的时候可以向卖家索要燕窝原料溯源码，质量更加有保障。

优质鲜炖燕窝的特点

想要让劣质的鲜炖燕窝无处遁形就要了解优质鲜炖燕窝的特点，一般来说优质的鲜炖燕窝燕丝粗壮成条，具有弹性，口感Q弹爽滑，有淡淡的蛋清的清香。

劣质鲜炖燕窝的危害

很多人认为劣质的鲜炖燕窝就是用燕碎、燕角等燕窝的边角料做出来的，多身体并没有什么太大的危害，但是事实上并不是这样的。劣质的鲜炖燕窝对人体的危害是非常大的，甚至有些孕妇吃了劣质的'鲜炖燕窝造成了流产、宝宝畸形的严重后果。

鲜炖燕窝如何辨别真伪2

鲜炖燕窝作用

1、抗病毒、抗炎

燕窝中丰富唾液酸,具有抗病毒和提高机体免疫力的作用,特别是抗流感病毒、抗副流感病毒、抗呼吸道合胞病毒、抗轮状病毒等有很好作用。

2、提高人体免疫力

唾液酸在消化系统中不会被消化酶降解,可进入肠道阻止致病微生物吸附于肠道细胞,起到抵抗多种致病菌的作用。

3、美白抗衰老

科学家发现燕窝中的游离唾液酸能有效抑制酪氨酸酶,减少多巴色胺及黑色素产生。实验证明了唾液酸是燕窝美白功效的重要活性成分。

4、提高婴儿智力和记忆力

唾液酸是大脑神经节苷脂的重要组成成分,由于大脑信息传递及神经冲动的传导必须通过突触来实现,而唾液酸是作用于大脑细胞膜和突触的脑部营养素,所以唾液酸能够促进记忆力和智力的发育,适合孕妇和婴幼儿食用。

E. 鲜炖燕窝品牌推荐

燕窝素有“碗中贵妇”之称，一盏小小的燕窝，仿佛本身就是一本厚厚的美容圣经。

从宫廷御用到民间日常，诸如“吃燕窝使肌肤吹弹可破”“吃燕窝对孕妇和宝宝都有好处”等各种“养生”观点，更是被广大消费者口口相传。

按照传统方式，炖燕窝一般需要经过泡发、挑毛、炖煮几道必备工序，免不了耗时耗力。于是，主打“新鲜”“便捷”“料足”的鲜炖燕窝应运而生。

2020年7月，《消费者报道》分析了天猫、京东、苏宁官方旗舰店约1.5万条消费者评价，对电商平台热销的8款鲜炖燕窝进行了评价。

评价品牌

燕之屋、小仙炖、北京同仁堂、燕大夫、蔡府、正典、燕小厨、肌活

评价指标

拉丝、新鲜度、浓稠度、味道、纯净度、口感、固形物

口碑结果

1. 推荐燕之屋、燕大夫。其中燕之屋CCR综合得分最高，其在新鲜度、口感等指标上表现最佳；其次是燕大夫，燕窝中没有什么杂质，口感较佳，浓稠适宜。

2. 不推荐北京同仁堂、正典。其中北京同仁堂最为浓稠，但是口感欠佳；正典杂质较多，新鲜度较差。

肌活、燕小厨最拉丝，正典稀如饮料

燕窝被采摘之后，还要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝，按形状可分为燕盏、燕条、燕丝、燕饼、燕角和燕碎。

其中燕盏是将毛燕经除杂处理后的完整燕窝，基本上保留了燕窝的原有形状，价格较为昂贵。而燕碎则是燕窝在加工过程中脱落的碎片，来自燕窝的不同部位。和燕盏相比，燕碎的杂质比较多，口感也远远不及燕盏，其价格较燕盏低5~6倍。

值得一提的是，如果以燕盏或者燕条为原料制成的燕窝会有拉丝，而且通常拉丝程度越长代表燕窝原料的品质越佳，但是以低价的燕角或者燕碎制作的燕窝一般不会有拉丝。

口碑评价结果显示，肌活、燕小厨拉丝程度较好，正典被认为“最不拉丝”。

消费者评价肌活“燕条较多”“拉丝很饱满”“丝条比较均匀，常年自己炖燕窝能感觉出来这个是正经燕盏做的好燕窝”；燕小厨“肉眼可见的拉丝”“并非普通燕碎，拉丝浓稠”“燕窝纹理清晰，杂质少”。

相反，消费者认为正典“感觉基本上是燕碎”“拉丝不算很长”“跟现炖的不一样，不是拉丝状态，是固态片状的”。

通俗来讲，固形物含量指的就是燕窝的浓度，其直接决定鲜炖燕窝的品质。因为对于不添加任何食品添加剂的鲜炖燕窝来说，固形物含量越高，需要投料的干燕窝克数就越高。

8款鲜炖燕窝中，蔡府标称固形物含量最高（≥92%），肌活标称固形物含量最低（≥89%），其他品牌如燕之屋、小仙炖、北京同仁堂、燕大夫、正典、燕小厨均为≥90%。

在浓稠度上，北京同仁堂得分最高，消费者评价称“燕窝很浓稠，感觉用料还挺足的”“一瓶3克燕窝，这是我吃过最浓的鲜炖燕窝”；正典得分垫底，消费者指出“很稀，几乎是饮料一样了”“比其他品牌稀，一分价钱一分货”。

蔡府、燕之屋蛋清味浓，北京同仁堂口感像凉粉

金丝燕在春季开始做窝，它的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透明而略带浅黄色的物质，这就是燕窝的主要成分。

这些成分包括水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素以及氨基酸等，因此，燕窝经过炖煮后能闻到一股淡淡的蛋清味，其实这就是“蛋白质的味道”。

不过，蛋清味的浓郁程度与原料产地、燕子品种、挑毛工艺有很大关系，比如不同地区或不同季节的金丝燕的食物来源并不相同，仅从筑窝季节和燕子吃的食物来看，雨季燕窝比旱季燕窝蛋清味更浓。

此次统一选择8款鲜炖燕窝的冰糖款产品进行对比。

口碑评价结果显示，蔡府在味道上评分最高，消费者认为“和自己炖的一样，打开盖子一股淡淡的蛋清香味”“微微的甜味增加食欲”。其次是燕之屋，消费者评价“打开瓶盖就有浓浓的蛋清味”“本来怕是冰糖炖的会太甜，没想到味道非常清，就喜欢这种”。

F. 鲜（现）炖燕窝，是好，是坏，带顿燕窝会不会有假的

当然是自己钝的好，

即食燕窝，就是罐头食品啊，和糖水差不多，品质好的也就和银耳汤差不多，放一点点燕窝意思意思，你想他能放很多燕窝吗，即使其实燕窝的产地成本也并不那么高

G. 鲜炖燕窝你们一般都买什么牌子的啊里面没有添加剂吧

我现在一般都是买的燕之屋鲜炖燕窝，它家鲜炖燕窝都是当天鲜炖，顺丰冷藏配送的，吃起来很新鲜，鲜炖燕窝的成分就是水、燕窝跟冰糖，没有添加剂的。

H. 鲜炖燕窝是真的吗

鲜炖燕窝是真的吗

鲜炖燕窝是真的吗，燕窝应该大家都是有了解过的，网上对于燕窝的说法也要很多，都说鲜炖燕窝营养丰富，而且具有滋阴润肺，美容养颜的功效。以下了解鲜炖燕窝是真的吗。

鲜炖燕窝是真的吗1

鲜炖燕窝，因为新鲜炖煮，冷链配送，不仅新鲜方便，还保留了燕窝的营养成分。因为有更多的口味和烹饪的方法，鲜炖燕窝花样众多。迎合了现代人的个性需求。如今燕窝鲜炖品的不断发展。更多特色的燕窝鲜炖品店铺也应运而生。

方法/步骤

首先鲜炖燕窝用的是马来西亚和印尼巴厘岛的优质燕窝为鲜炖原料，质量绝对有保障。

其次是炖煮过程：经过杀菌消毒、杂质处理、营养检测等多个环节，保证了食材的健康安全与营养价值并且在炖制燕窝中，采用纯手工操作，整个过程不含任何添加剂，充分保证了燕窝的纯天然品质。

最后：为城市中奔波的家人带去一份份美丽、健康与关怀。女性用户可以做美丽、时尚健康的懒女人。因为与传统燕窝比起来的话省去了很多的炖煮时间。

注意事项

对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝

鲜炖燕窝是真的吗2

鲜炖燕窝是什么

鲜炖燕窝，就是经过商家挑毛、泡发、采用低温炖煮，营养保留更全面，绝不含任何添加剂，完整保留燕窝的营养价值及“鲜”的特性的燕窝。如何鉴别鲜炖燕窝的好坏

鉴别鲜炖燕窝好坏的方法一：晃一晃

购买鲜炖燕窝时，可以先轻轻摇晃鲜炖燕窝的瓶子，上等的鲜炖燕窝中的内容物会随着瓶子的晃动而晃动，而不是死板的在瓶子中的某一个位置不动。

鉴别鲜炖燕窝好坏的方法二：看一看

消费者在购买鲜炖燕窝的时候要注意观察鲜炖燕窝的内容物的形态。一般来说，优质的鲜炖燕窝的燕丝是比较粗壮、比较长的。此外，优质的鲜炖燕窝汁液一般呈淡黄色、淡白色或淡棕色，将鲜炖燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水分，舀出燕窝后晶莹细腻。

鉴别鲜炖燕窝好坏的方法三：尝一尝

由于燕窝的营养成分中很大一部分都是水溶性蛋白质，所以好的鲜炖燕窝在打开后有一股淡淡蛋清的味道，吃进嘴里也是爽滑Q弹。如果您购买的鲜炖燕窝在打开后有一股怪味（例如：鱼腥味、油腻味）则是买到了劣质的鲜炖燕窝。

鉴别鲜炖燕窝好坏的方法四：查一查

德宜草堂鲜炖燕窝的四大燕窝资质。

现今，我国对燕窝的监管力度是很大的。经过国家检疫的燕窝都会由国家统一发放溯源码。总的来说，溯源码燕窝是目前最具有品质保证的燕窝。由于鲜炖燕窝是由燕窝加工厂商对燕盏进行炖煮加工的一种燕窝产品，所以鲜炖燕窝是具有和干燕盏相同的燕窝资质的。消费者在购买鲜炖燕窝的时候可以要求对鲜炖燕窝卖家的燕窝资质进行查看。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

鲜炖燕窝是真的吗3

孕妇吃鲜炖燕窝好吗

鲜炖燕窝的营养成分主要有燕窝酸、碳水化合物、水溶性蛋白质、赖氨酸、胱氨酸和精氨酸等可促进人体活力的氨基酸、钙、磷、铁、钠、钾等微量元素，这些都是孕妇在孕期很需要的营养物质，在保证日常营养摄入的同时，如果一天再补充一瓶鲜炖燕窝，显然对孕妇和肚子里的胎儿是很有帮助的。

最重要的是鲜炖燕窝没有添加剂，燕窝含量也足，更是在不破坏燕窝营养的前提下，又保证了燕窝的口感，温糯爽滑不软烂，开瓶即可食用，营养又方便，和自己在家里炖煮的燕窝是一样的，又生下了炖煮时间，适合想在孕期吃燕窝，但是没有时间或者不想费事的人购买。

鲜炖燕窝没有添加剂，孕妇是可以吃的孕妇吃鲜炖燕窝的好处

1、燕窝营养丰富，含有丰富的.EGF美容因子、胶原蛋白肽等有效的美容成分，可以有效地预防妊娠纹、妊娠斑的出现，此外由于燕窝中含有丰富的水溶性蛋白质以及碳水化合物，对于孕妇产后恢复身材有着极大的帮助。

2、燕窝中的燕窝酸可以有效的促进胎儿的大脑细胞、突触神经以及视网膜的发育，使宝宝更加聪明。

3、孕妇吃燕窝可以是胎儿皮肤变得更加白皙细腻，降低胎儿出生后皮肤过敏的几率。

4、燕窝营养丰富，孕妇吃燕窝时胎儿也会吸收燕窝的营养，可以有效地促进胎儿的发育，增强胎儿的体力。

5、孕妇初期食用燕窝可以减轻妊娠反应，帮助孕妇补充孕期所需要的营养。

鲜炖燕窝的燕窝含量足，不含有防腐剂、添加剂，所以孕期吃鲜炖燕窝是没有问题的，每隔天或隔天吃一瓶鲜炖燕窝。

燕窝富含蛋白和燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。具有滋养、润肺、护肤、滋润人体、养阴益气和调理身体的功效，燕盏经清水或纯净水浸泡后，可与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，不仅能有效改善人体中的水分含量和细胞活力，养颜美容、美白肌肤，也是极富营养价值的孕妇滋补品和礼品。

鲜炖燕窝是真的吗4

鲜炖燕窝的吃法

虽然鲜炖燕窝的吃法多样，但是总的来说鲜炖燕窝的吃法主要就是加热调味即食、水果鲜炖燕窝，鲜炖燕窝粥、鲜炖燕窝汤这三大类吃法。

加热即食的鲜炖燕窝

鲜炖燕窝的吃法一：加热调味鲜炖燕窝

将鲜炖燕窝加热调味后直接食用是鲜炖燕窝的吃法中比较简单的一种吃法。这种鲜炖燕窝的吃法只需要将从冰箱中取出的鲜炖燕窝放在常温中静置一会儿后，将鲜炖燕窝放入温水中烫十分钟，加入牛奶、冰糖、蜂蜜等食材调味即可，也可以用微波炉进行加热（详见鲜炖燕窝可以用微波炉加热吗）。

鲜炖燕窝的吃法二：水果鲜炖燕窝

水果鲜炖燕窝比较适合正在生长发育的孩子、女性来食用。一方面可以帮助其补充维生素，另一方面水果鲜炖燕窝的口感非常好。水果鲜炖燕窝是比较常见的一种鲜炖燕窝的吃法，制作也非常的简单。只需要将鲜炖燕窝倒入一个容器中，倒入准备好的果汁、水果快搅拌均匀即可。

比较常见的水水果燕窝吃法有：百香果鲜炖燕窝、苹果鲜炖燕窝等。

鲜炖燕窝粥

鲜炖燕窝的吃法三：鲜炖燕窝粥

鲜炖燕窝粥通常会给一些年纪尚小的孩子、产妇食用。鲜炖燕窝粥最大的特点就是非常的滋补身体。鲜炖燕窝粥要将鲜炖燕窝放入即将炖煮好的粥中，文火炖煮3-5分钟即可食用。

比较常见的鲜炖燕窝粥有：小米燕窝粥、海参燕窝粥、紫薯燕窝粥等。

鲜炖燕窝的吃法四：鲜炖燕窝汤

鲜炖燕窝汤营养丰富，对于恢复元气具有很好的效果。一般来说，鲜炖燕窝汤会给哺乳期的妈妈、术后的人群食用，是鲜炖燕窝的吃法中最能帮助人体恢复元气的一种鲜炖燕窝的吃法。鲜炖燕窝汤的做法和鲜炖燕窝粥的做法相似。只需要将鲜炖燕窝放入快要炖好的汤中稍微加热一下即可。

常见的鲜炖燕窝汤的吃法有：鸡汤鲜炖燕窝、鲫鱼鲜炖燕窝汤等。

吃鲜炖燕窝的禁忌

鲜炖燕窝的营养丰富，但是想要充分的吸收鲜炖燕窝的营养成分，就要注意以下吃鲜炖燕窝的禁忌：

1、在吃鲜炖燕窝期间要少吃辛辣油腻食物和酸性食物。

2、吃鲜炖燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。

3、在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃鲜炖燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。

4、不满6月的新生儿不能直接吸收鲜炖燕窝的营养，不适合直接吃鲜炖燕窝。

不满6个月的婴儿不适合吃鲜炖燕窝

5、吃鲜炖燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏鲜炖燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。

6、吃鲜炖燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食。

7、对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃鲜炖燕窝。

8、感冒发烧过程中的人不适合吃鲜炖燕窝。

9、鲜炖燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。但对未经治疗或癌症晚期的人来说食用鲜炖燕窝不但没有任何帮助，还可能会加重病情，所以不适合吃鲜炖燕窝。

10、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者不建议食用鲜炖燕窝。