① 怎么辨别真假胶原蛋白
一、将胶原蛋白倒在白纸上对比色差
将胶原蛋白粉末倒少量在白纸上(最好是复制的纸张,确定纸张的白净),将胶原蛋白的颜色与白纸的颜色进行比对。颜色越接近白纸的色泽,说明胶原蛋白的质量越好。
因为品质好的胶原蛋白在颗粒状态下它的颜色是白色或者类似白色。差的胶原蛋白时显黄色或者带有少许的灰色的,而且没有光泽、暗淡。
二、溶解胶原蛋白对比矿泉水的色差
把5克胶原蛋白放入100克的纯净水中完全溶解,与新购买的一瓶纯净水做颜色对比。若溶解的溶液越纯净清澈透明、越接近纯净水,那么胶原蛋白的质量越好。
如果胶原蛋白的溶液显黄色,而且颜色越深质量越差。
三、保鲜袋晃动闻味道
将少许的胶原蛋白放入一个新的保鲜袋中,将封住口晃动约两分钟。再拆开封条,立即闻味道,气味越小,只有少许的味道胶原蛋白才是质量好的胶原蛋白。
好的胶原蛋白时鱼胶原蛋白,所以都是有少许的鱼腥味,如果是使用质量差的原料,那么提纯出来的胶原蛋白就会有很大的鱼腥味。
四、将胶原蛋白溶解到热水闻味道
将5克胶原蛋白放入100克热水中,用干净的勺子进行充分的搅拌完全溶解后,闻胶原蛋白散出来的味道,味道越小说明质量越好。
品质良好的胶原蛋白肽应该闻不到任何气味,或者只有杯边残留还没有完全溶解的,不易察觉的轻微气味,但绝对不能有令人不愉悦的任何气味。随着溶液温度的逐渐降低和杯边溶液的溶解,气味会越来越越微弱。
(1)胶原蛋白是什么颜色的扩展阅读
胶原蛋白亦可用于食品,早在十二世纪Bingen 的 St.Hilde-gard 就描述了利用小牛的软骨汤作为药物来治疗关节疼痛,在相当长的一段时间里,含胶原的一些产品被人们认为对关节是很有益处的。
因为它具有适用于食品的一些属性:食用级通常外观为白色,口感柔和,味道清淡,易消化。可以降低血甘油三酯和胆固醇,并可以增高体内某些缺乏的必需微量元素使之维持在一个相对的正常范围之内,它是一种理想的降血脂食品。
胶原的一些品质使得它在许多食品中用作功能物质和营养成分具有其它替代材料难以比拟的优点:
1、胶原大分子的螺旋结构和存在结晶区使其具有一定的热稳定性;
2、胶原天然的紧密的纤维结构使胶原材料显示出很强的韧性和强度,适用于薄膜材料的制备;
3、由于胶原分子链上含有大量的亲水基团,所以与水结合的能力很强,这一性质使胶原在食品中可以用作填充剂和凝胶;
4、胶原在酸性和碱性介质中膨胀,这一性质也应用于制备胶原基材料的处理工艺中。
② 胶原蛋白粉泡出的是什么颜色
胶原蛋白粉冲泡好时候是透明的黄色。胶原蛋白是人体蛋白的重要组成成分之一,起支撑器官、保护机体的作用。
胶原蛋白的美容作用
胶原蛋白由动物皮提取,皮中除胶原蛋白外还含有透明质酸、硫酸软骨素等蛋白多糖,它们含有大量极性基团,是保湿因子,且有阻止皮肤中的酪氨酸转化为黑色素的作用,故胶原蛋白有纯天然保湿、美白、防皱、祛斑等作用,可广泛应用于美容用品中。
胶原蛋白的化学组成、结构赋予了它是美容的基础。胶原蛋白与人体皮肤胶原的结构相似,为非水溶性纤维状含糖蛋白质,分子中富含大量氨基酸和亲水基,具有一定的表面活性和很好的相容性,同时由于其分子中含有大量的羟基,因此它有着相当好的保湿作用。
在相对湿度70%时,仍可保持其自身重量45%的水分。试验证明:0.01%的胶原蛋白纯溶液就能形成很好的保水层,供给皮肤所需要的全部水分。
(2)胶原蛋白是什么颜色的扩展阅读:
胶原蛋白粉对温度非常敏感,只要温度超过自身的耐温性,则胶原蛋白的活性将直线的往下掉。为了避免对胶原蛋白活性的破坏,在冲饮胶原蛋白粉的时候千万不要来一杯热乎乎的开水。
正确的喝法是:将温开水(50度C以下)先倒入杯中,加入胶原蛋白粉,搅拌使其全部溶解后服用,或是伴在含有VC的果汁或橙汁中,因为VC有助于胶原蛋自被人体的吸收。
胶原蛋白粉随意吃法
胶原蛋白粉可以和各种食物一起吃,如果觉得特地去泡一杯胶原蛋白或者榨果汁很麻烦,可以在吃东西的使用随手将今天要吃的胶原蛋白粉加进去,如喝牛奶就倒在牛奶里,喝粥就倒在粥里,或者倒在面条里汤里一起吃掉都可以。
③ 正品鱼胶原蛋白粉水冲后应是什么颜色。成淡黄色是正品吗
没关系的,正常的,我也是吃的鳕鱼皮提炼的胶原蛋白来的,是一个妈妈专用的牌子,泡了后也是有淡淡的黄色的,因为他是纯天然的,没有添加和激素
④ 德齐氏胶原蛋白粉颜色
没听过这个,不清楚这个呢,我只知道那种纯纯的,发点白的那种
要是五颜六色了你敢去喝吗?还怕里面有添加什么的对身体不好吧
一直喝的花晴谊就是那种粉状的,发点白的,纯纯的,不添加就是这种颜色啊
⑤ 胶原纤维的胶原蛋白的染色
胶原纤维在HE染色法被染成粉红色,除此之外,它还可以用一些阴离子的染料来进行染色,如用淡绿可把它们染为绿色,用甲苯胺蓝可将其染为蓝色,在网状纤维染色中,如不加以处理,它又可被染为棕黄色。常用的特殊染色法有Van Gieson.Masson和Mallary等方法。在免疫细胞化学染色中,胶原纤维由于含的负电荷过多,常导致某些非特异性的染色,应特别注意。
(一).Van Gieson(V.G)染色法
I. 试剂的配制:
weigert氏苏木素
A液: 苏木素 1g (haematoxylin)
无水酒精 100ml
B液: 30%三氯化铁 4ml (ferric chloride)
蒸馏水 95ml
盐酸 1ml
II.Van Gieson氏液
A液: 酸性品红 1g(acid fuchsin)
蒸馏水 100ml
B液: 苦味酸饱和水溶液,(1.22%)(picric acid)
注意事项:
1、Weigert氏苏木素临用前取A液和B液等份混合,几个小时内用完,最长不得超过一天。
2、苏木素配后经二十多天才能成熟,必须提前配制。
3、该液能抵抗弱酸性染液,对已着染的细胞核在酸性染液的作用,不易被脱去颜色,如果不特别深染,则无须分化。
4、Van Gieson氏液取B液9ml,加入A液1ml,即可使用。
操作方法:(后面的各种方法,如没特别说明,都在室温下进行)
1、切片脱蜡至水,
2、用Weigert氏苏木素染20min,
3、水洗,必要时可分化,
4、流水冲洗10min,
5、染Van Gieson氏液1min,
6、用95%酒精快速分化,
7、无水酒精脱水,二甲苯透明,封固。
结果:
胶原纤维:鲜红色,肌纤维: 黄色,红细胞: 黄色,细胞核: 蓝黑或灰色。
注意事项:
1、该法染完的切片,较易褪色如需照相,应尽早完成。
2、苏木素染液如为棕色或沉淀,应将其抛弃。
3、分化用的酒精,应使用95%以上的酒精,低浓度的酒精褪色能力强,容易将着染的红色脱去。
4、切片也可以用天青兰苏木素替代Weigert氏苏木素,染核效果基本一样。
(二).Masson氏三色染色法:天青石蓝液的配制:天青石蓝(Celestin blue B) 1.25g硫酸铁铵(ferric ammonium sulfate)1.25g
蒸馏水 200ml
甘油(glycerin) 30ml
将前两者溶于蒸馏水中,然后煮沸,冷却后过滤,再加入甘油和麝香草酚。
Mayer氏苏木素的配制苏木素 0.1g蒸馏水 100ml
钾明矾(Potassium alum) 5g
柠檬酸(Citric acid) 0.1g
水合氯醛(Chloral hydrate)20mg
配制法:
将苏木素放入蒸馏水中,用玻棒不停地搅拌直至完全溶解,再依次加入钾明矾,柠檬酸和水合氯醛,再继续搅拌,最后加入碘酸钠,搅拌均匀,即可使用。
丽春红酸性品红液的配制:丽春红(ponceau 2R) 0.7g
酸性品红(acid fuchsin)0.3g
冰醋酸 1ml
蒸馏水 99ml
操作方法:1
、切片脱蜡至水,2、1%高锰酸钾氧化切片5min,
3、水洗,草酸漂白1min,
4、水洗,蒸馏水洗,天青石蓝染5min水洗,
5、摔去余液不用水洗,滴染Mayer氏苏木素3-5min,
6、流水冲洗5-10min,
7、丽春红苦味酸饱和液染5min,
8、1%醋酸水溶液洗,
9、1%磷钼酸分化切片约5min,
10、蒸馏水洗,
11、1%淡绿或者甲苯胺蓝滴染30s,
12、1%醋酸水溶液洗切片,
13、95%酒精分化,无水酒精脱水,
14、二甲苯透明,中性树胶封固。
结果:胶原纤维呈现绿色或蓝色,细胞核呈现灰黑或灰蓝色,肌肉和胞质红细胞呈现红色。
注意事项:①Masson氏染液配完后保存时间不宜过长,如有可能,每次染色以染配为佳,如何可使着色颜色的鲜艳性。②切片在各级酒精中脱水,时间不宜过长,否则会将着染的颜色脱去。③切片保存所着染的颜色显长为1—2年以后会随着时间的延长而逐渐褪去,应予注意。④磷钼酸和磷钨酸在染色法中的作用各有不同,磷钼酸作用于胶原纤维,磷钨酸作用于纤维胶]质,肌胶质,神经胶质和上皮纤维等。上述两种试剂的使用,可以促进组织有选择的染色,它们可以减少背景和核的染色,使背景清晰。⑤如有可能,在组织固定时,用Zenker氏固定液固定,如此对染色效果将更好。
临床应用:1
、与淀粉样物的区别: 胶原纤维发生病变如坏死或透明变性时,它与淀粉样物在HE染色时被染为粉红色,不好区别。应用V.G染色法,能将胶原纤维染为粉红色,而淀粉样物将被染为黄色。2、应用与间胚叶来源肿瘤的区别:
如纤维瘤(肉瘤),平滑肌、横纹肌瘤(肉瘤),神经纤维瘤(肉瘤)、恶性纤维组织细胞瘤等,由于都含有大量的纤维,HE染色均为红色。应用Masson氏染色法,可将胶原纤维染色蓝色或绿色,肌源性组织被染为红色。
3、应用与其他慢性炎症的区别。
如慢性阑尾炎,疤痕愈合时,纤维愈复病灶可被染为鲜红色或蓝绿色,SARS病患者愈合后有的肺部可出现疤痕,粘连,此时可显示蓝色或绿色。
可用于鉴定肝硬化及创伤组织的修复程度。肝硬化时的肝组织有许多不同大小的假小叶,用上述方法显示时,可显示出不同的组织结构。V.G法可将包绕假小叶的胶原纤维染成红色,胆汗呈绿色。
小结
胶原纤维在上述的两种方法中着染不同的颜色,如V.G着染红色,Masson氏着染蓝色或绿色。这主要取决于染料对组织的渗透、吸附、沉淀和反应,而染料分子量的大小是关键,分子量小的分子移动迅速,行动快,对组织的渗透性较强,能穿透较为致密的组织。分子量大的染料分子移动较迟缓,渗透力较弱,可作用于组织强求构较疏松的组织,染色时间可适当延长。
在相关的染料中,分子量从小到大依次排列是:苦味酸(黄色):229.11;桔黄G(黄色):452;丽春红(红色):480.42;酸性品红(红色):585.53;苯胺蓝(蓝色):737.72;亮绿(绿色):792.72;甲基蓝(蓝色)>99。
染色是一个较为复杂的化学反应和物理作用的双重过程,在应用这些方法时,根据不同情况,选择不同的方法,认真地操作,方能获得最佳的效果。
⑥ 胶原蛋白为什么颜色有点黄,还有腥味正常吗
<一>胶原蛋白肽颜色的检验方法
方法一 将胶原蛋白肽粉末或颗粒倒少量在一张事先准备好的白纸上,将胶原蛋白肽的颜色与白纸的颜色进行比对。颜色越鲜亮,越接近白纸颜色的胶原蛋白肽品质越纯越好。
品质良好的胶原蛋白肽在颗粒状态下的颜色应为白色或类白色。在过40目筛的颗粒状下应呈类白色,颗粒越大颜色稍深,但溶解度也会越好。(日本要求必须能达到迅速自溶状态)颗粒越小颜色越白,溶解度相对也就越差。粉末状态下则应相对接近为白纸色。100目以上粉末状态,颜色白好看但溶解比较慢。但色泽均必须保持鲜亮且有光泽。
一般或低级品质的胶原蛋白肽在颗粒状态下的颜色为黄色、灰色、灰黄色或略带微红混杂的黄褐色且色泽灰暗,无光泽,即使在100目以上粉末状态下也为黄色、浅黄色,或浅黄色中带微红等不纯正的杂颜色。
方法二 将胶原蛋白肽按照5%的浓度(在透明度好的玻璃杯中,将5克胶原蛋白肽溶于95毫升水中,普通温度即可)完全溶解,再倒一杯100毫升清水或矿泉水,比对观察两个杯里液体的颜色。溶液越接近无色(清水)的,胶原蛋白肽的品质越纯越好。
品质良好的胶原蛋白肽溶液(5%)的颜色应接近为无色,且为清澈透明状态,与清水差别极小,几乎看不出来有颜色。
品质低级的胶原蛋白肽溶液(5%)的颜色则较深较明显,呈黄色,颜色越深品质越差。
品质低级的胶原蛋白肽溶液(5%)的颜色则较深较明显,呈黄色,颜色越深品质越差。
<二>胶原蛋白肽气味的检验方法
方法一 将胶原蛋白肽粉末或颗粒装入一个事先准备好的塑料自封袋中,装入量为自封袋容积的一半,将封口条封住,然后将自封袋上下晃动约10次左右,再拆开自封袋封口,立即闻自封袋口,气味越小的胶原蛋白肽品质越好。
方法二 将5克胶原蛋白肽放入一个事先准备好的玻璃杯中(最好是品质好、透明好的玻璃杯,便于您观察),再向玻璃杯中加入95毫升70-100℃的热水或者开水均可,进行充分的搅拌完全溶解后,马上用鼻子闻杯口的气味(尽量靠近,深吸气)。气味越小的胶原蛋白肽品质越好。
品质良好的胶原蛋白肽应该闻不到任何气味,或者只有杯边残留还没有完全溶解的,不易察觉的轻微气味,但绝对不能有令人不愉悦的任何气味。随着溶液温度的逐渐降低和杯边溶液的溶解,气味会越来越越微弱,待到溶液完全冷却(约15分钟左右,温度30度以下)则应完全闻不到任何气味。
品质一般或低劣的胶原蛋白肽能立刻闻到比较刺鼻恶心的气味或腥臭味,也有的胶原蛋白肽产品能闻到一股淡淡的香精的香味,或化学药品添加剂的掩盖气味,随着溶液温度的逐渐降低直到溶液完全冷却,都能闻到那股令人不快的气味或腥味,只是会略淡一点儿。那些香精或化学药品添加剂等气味也会一直伴随其中。
方法三 将胶原蛋白肽按照10%的浓度(10克胶原蛋白肽溶于90毫升水中)完全溶解,涂少许到手背上,待完全晾干(约10分钟左右)后立刻闻手背的气味。
品质良好的胶原蛋白肽应该闻不到任何气味。
品质低劣的胶原蛋白肽能闻到比较刺鼻的气味或腥味,也有的胶原蛋白肽产品,能闻到一股淡淡的香精的香味,或化学药品添加剂等的故意掩盖气味。
⑦ 怎么识别胶原蛋白肽
识别胶原蛋白肽方法:
一.颜色鉴别
1.将胶原蛋白肽粉末或颗粒倒少量在一张事先准备好的白纸上,将胶原蛋白肽的颜色与白纸的颜色进行比对。颜色越鲜亮,越接近白纸颜色的胶原蛋白肽品质越纯越好。
品质良好的胶原蛋白肽在颗粒状态下的颜色应为白色或类白色。在过40目筛的颗粒状下应呈类白色,颗粒越大颜色稍深,但溶解度也会越好。(要求必须能达到迅速自溶状态)颗粒越小颜色越白,溶解度相对也就越差。粉末状态下则应相对接近为白纸色。100目以上粉末状态,颜色白好看但溶解比较慢。但色泽均必须保持鲜亮且有光泽。
一般或低级品质的胶原蛋白肽在颗粒状态下的颜色为黄色、灰色、灰黄色或略带微红混杂的黄褐色且色泽灰暗,无光泽,即使在100目以上粉末状态下也为黄色、浅黄色,或浅黄色中带微红等不纯正的杂颜色。
2. 将胶原蛋白肽按照5%的浓度(在透明度好的玻璃杯中,将5克胶原蛋白肽溶于95毫升水中,普通温度即可)完全溶解,再倒一杯100毫升清水或矿泉水,比对观察两个杯里液体的颜色。溶液越接近无色(清水)的,胶原蛋白肽的品质越纯越好。
品质良好的胶原蛋白肽溶液(5%)的颜色应接近为无色,且为清澈透明状态,与清水差别极小,几乎看不出来有颜色。
品质低级的胶原蛋白肽溶液(5%)的颜色则较深较明显,呈黄色,颜色越深品质越差。
二、气味检测
1.将胶原蛋白肽粉末或颗粒装入一个事先准备好的塑料自封袋中,装入量为自封袋容积的一半,将封口条封住,然后将自封袋上下晃动约10次左右,再拆开自封袋封口,立即闻自封袋口,气味越小的胶原蛋白肽品质越好。
2..将胶原蛋白肽按照10%的浓度(10克胶原蛋白肽溶于90毫升水中)完全溶解,涂少许到手背上,待完全晾干(约10分钟左右)后立刻闻手背的气味。
品质良好的胶原蛋白肽应该闻不到任何气味。
品质低劣的胶原蛋白肽能闻到比较刺鼻的气味或腥味,也有的胶原蛋白肽产品,能闻到一股淡淡的香精的香味,或化学药品添加剂等的故意掩盖气味。
tips:在选择上注意两点:1、看品牌,选择大品牌,质量好,效果佳;2看平台,资质是否齐全、是否有追溯机制,是否与消费者站在一起,售后有保障。
⑧ swisse胶原蛋白片真假,里面有干燥剂吗胶原蛋白是什么颜色的药片
你好,澳洲Swisse胶原蛋白口服胶原蛋白颜色如下图:
⑨ 良人情深胶原蛋白肽是什么颜色和味道
原白色也可以说是米白色,也可能会被有的人看成“微黄”。。粉质均匀,流动行极好。它家用的阿拉斯加的进口鳕鱼。。
⑩ 胶原蛋白一般是什么颜色
好的胶原蛋白溶于水后是无色透明的,跟放入之前的纯净水是一样的,至于还有颗粒状或者可见的沉淀什么的应该都是添加物